來基隆喝杯好咖啡!《芝士簡餐咖啡館》極品手沖咖啡 牛肉起司燉飯主廚好手藝!

創作者介紹Mr.Ray 樂活x美學 連日綿綿細雨的基隆,最適合坐在咖啡廳裡享受寧靜,對吃海鮮要求較高的基隆人,一般咖啡店的料理包簡餐己經不能滿足了,還好芝士簡餐咖啡館的主廚擁有一身好手藝,專精在義式料理及海鮮料理,不但自製紅醬、青醬、白醬,而且還能做出一桌無菜單料理,真的好厲害啊! 跟著今天吃什麼APP餐飲國家隊的腳步,一起前往芝士簡餐咖啡館用餐,才剛進店,就被店內的擺設與木作、老物件給吸引住,彷彿時間暫停一般,也給忙碌步調的人們一個放鬆的空間。 一樓為料理吧台與座位區,二樓則有藝廊與座位區,還附設投影設備可提供團體包場辦活動,是基隆少見的多功能咖啡館,來此用餐還可以看到賞心悅目的作品,心情也跟著好了起來。 不像連鎖咖啡店的冷冰冰,反而與客人之間真誠交流,彼此分享好咖啡、好豆子,尤其喜歡喝單品的朋友們對味覺很敏銳,所以對品質也有一定的要求,能適時調整修正,做出一杯好喝的咖啡,得到顧客滿意的微笑,一切也就值得了。 超人氣的耶加雪菲,喝起來十分溫順,色澤也相當漂亮,先用小杯子聞香,再靜下心來品嚐一杯好咖啡,簡單的動作,就能讓人得到味覺與嗅覺的滿足。 菜單品項十分豐富,包括燴飯、義大利麵、汽泡飲、三明治及厚片等等,平價價位份量也充足,因此深受許多客人喜愛,經常來此用餐喝咖啡。 以新鮮食材為主軸,因此牛肉豬肉詳細部位不列入菜單之中,要看當天有什麼用什麼,而今天吃的是雪花牛起司燉飯,不止牛肉煎得焦香柔嫩,燉飯還加了松露醬、蒟蒻絲、起司絲,在香氣上大大加分! 製作義式料理是主廚的強項,所以選用偏硬的米粒做成道地義式燉飯,適當調味後的燉飯越嚼越香,粒粒分明還帶有彈性,口感極佳。 滿滿都是好料的茄汁海鮮義大利麵也不可錯過,在夏天用的就是馬祖來的貽貝,而今天用的是蛤蜊、章魚腳、剝皮魚,為什麼要用剝皮魚呢?因為它沒有那麼多刺,而且肉吃起來也比較軟,適合大人小孩一起食用。 不得不說,這個超豪邁的杏鮑菇多汁夠味,中間劃開數刀,一口咬下還會爆汁,實在是太好吃啦! 義大利麵與茄汁的濃郁滋味,在海鮮食材的拌炒過後,吃起來不會有厚重的油膩感,反而相當清香爽口。 平時就很喜歡吃炒飯,吃了松阪豬炒飯之後再也回不去了,怎麼有這麼好吃的豬肉,彈性與嚼勁都超讚的,配上蔥香味的炒飯,簡直就是絕配! 炒飯收油收得剛剛好,米飯還帶著鍋焦香氣,加入木耳增加脆度,每一口都吃得到蛋香,不會有過鹹的感覺。 飯後來個甜點當然要選甜芝芝鬆餅,加了星星棉花糖之後擺盤特別可愛,像是雪花般的糖粉做點綴,整體色香味趨近完美,也是咖啡的好夥伴,喝咖啡怎能少了這一道? 目前很流行的漸層飲,將荔枝與甜橙結合在一起,就成了超漂亮的荔枝甜橙氣泡飲,喝起來酸酸甜甜的,好像戀愛哦,哈哈! 甜點菜單裡有一道叫做「隨便」,經常有人在點餐時不知道要點什麼,也因此有了這道「隨便」,而今天的是乳酪蛋糕,加了焦糖吃起來綿密順口,每天都不一樣、天天有驚喜! 除了餐點好吃、咖啡香醇之外,店內還有一整面書牆來當作網美牆,大家可以在此打卡分享好店家,話說站在這面牆前面,整個人也很有書卷氣呢,哈哈! 來到基隆逛夜市之前,不妨來芝士簡餐咖啡館小歇片刻,一定會讓您有不一樣的感受喲~ 芝士簡餐咖啡館 地址:基隆市仁愛區愛六路13號 電話:(02) 425-2052 今天吃什麼APP官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁 https://www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載 https://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Google Play 下載 https://is.gd/qYbJaw

台南東區最潮咖啡廳|Kingzone Cafe 好拍又可放鬆的潮流複合店 傳說中的至尊牛肉麵必吃 隱身在成大附近22巷內

台南東區最潮咖啡廳|Kingzone Cafe 好拍又可放鬆的潮流複合店 傳說中的至尊牛肉麵必吃 隱身在成大附近22巷內 台南成大商圈最潮的複合式咖啡廳-Kingzone Cafe 隱身在成大附近22巷內的Kingzone Cafe,非常有特色,是一家潮流店,店內超多村上隆小花、Kaws、庫柏力克熊..等超多潮流公仔、服飾,不說還以為來到與日本東京很像的潮流藝廊❤️ 台南最潮咖啡廳,好拍又可享受美食放鬆的潮店,追求時尚潮流的你必來!我自己很喜歡這樣質感時尚的店面,潮流藝術結合咖啡飲品等餐點,是與閨蜜或喜愛潮流的朋友們,好逛好拍、又可以品嘗美食的好聚點 Kingzone Cafe也是今天吃什麼APP餐飲國家隊推薦的好店,別以為這裡只是好拍照的網美店,餐點真的讓人不禁豎起大拇指,尤其那傳說中的至尊牛肉麵,選用大塊有誠意的牛腱肉,搭配店家獨特熬煮的微辣紅燒的湯頭,吃完讓人心滿意足! Kingzone Cafe📍 台南市東區大學路22巷16號☎️06 2086273🈺️13:00–22:00(週二公休)低消100/人、禁帶外食訂位及相關問題請私訊IG小盒子蝦皮搜尋 Kingzone潮流選物官方Line社群 https://reurl.cc/9Xpxpd 台南少見的潮流與餐飲的複合式餐廳,沒想到就隱身在充滿青春的成大校園附近 店內環境 工業風的裝潢擺設,充滿時尚感的Kingzone Cafe,一踏進店內就被潮流音樂給吸引啦! 還有可愛熱情的小店長-咪乓,平常愛貓的我竟然被咪乓給收服,怎麼可以這麼親人(愛心眼) 用餐環境非常寬敞,處處都可以看到店家的收藏品,真的很豐富,讓人大開眼界 療癒的村上隆小花、KAWS公仔都圍繞在身邊 喜歡潮牌朋友絕對不能錯過 更美好的就是Kingzone Cafe還打造專屬打卡牆,在這裡隨手拍就是潮 我也是第一次被這麼多潮流公仔包圍,實在太幸福啦!! 其實Kingzone Cafe不只是餐飲店,店內也有販售潮牌服飾 若有興趣的朋友可以到蝦皮搜尋 Kingzone潮流選物 或許就能找到你心儀已久的潮牌T 愛拍照的我當然不能錯過,點餐後等待餐點現點現做的過程中,就是拍照打卡時間 這裡絕對可以拍出IG按讚數激增的美照 櫥窗內可以看到很多潮流藝術品,這些都是店家的收藏 真的很像來到潮流藝廊般,可以一次看到這麼多潮流公仔及收藏品,大飽眼福 整排的庫柏力克熊也太吸睛 還有知名的Kaws公仔、BAPE等夢幻逸品 店內實在太豐富,擺設也很精采,我無法一一拍攝,大家找時間親自去一趟吧~ 菜單 Kingzone Cafe提供的餐點價位上我覺得很可以,非常親人 像麵類的餐點都有附飲品和小菜,覺得很超值啊! 而且座位區也很舒適,一旁還有提供插座,帶著筆電來這裡工作也很可以 這篇就來分享一下那天前往Kingzone Cafe點了哪些餐點 說真的他們家的餐飲都與我很對味,真心覺得好吃! 吃過就知道她們的餐點的用心,絕不是那種料理包、冷凍食品充數 至尊牛肉麵NT$200(附小菜可選60元飲料) 店家真的超浮誇又大手筆,牛肉麵碗是Supreme鯉魚碗 ❤️ Read more…

高雄 大樹。紅豆有機咖啡莊園 咖啡風味蛋、咖啡茶、咖啡養生雞湯 還有熱銷日本的紅豆咖啡

愛喝咖啡的朋友,不用跑遠,高雄大樹也有咖啡莊園,而且是有機種植的,是熱銷日本的紅豆咖啡。 紅豆有機咖啡莊園是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。隱藏在大樹龍目國小旁,四周環繞著自己栽種的咖啡樹、肉桂以及各種香草植物,純樸又有特色。這裡不僅販售自己種植的有機咖啡,還以咖啡研發各種料理,有咖啡風味蛋、咖啡養生雞湯、南瓜肉躁養生飯以及咖啡茶、肉桂養生茶,假日就來這裡小坐,悠閒又愜意。 大樹距離高雄不遠,騎機車30分鐘內就可到達。 大樹盛產鳳梨、龍眼、荔枝,殊不知還有好喝的紅豆咖啡,是低海拔最美味的咖啡。 紅豆有機咖啡莊園一共有2個入口,一個入口位於龍目國小旁,從階梯上樓就是了。 另一條,從旁邊坡道騎上來,看到環繞四周的咖啡樹, 這裡就是紅豆有機咖啡莊園。 在這靜謐的小村莊內,感受紅豆咖啡莊園純樸自然。 本來這裡原是小木屋造型,因為年久腐壞,因此屋頂改為鐵皮屋。 整個餐廳清新自然、簡潔淡雅,四周環繞咖啡樹、肉桂樹,微風徐徐吹來還有淡雅清香。 一旁咖啡樹上掛滿一串串結實纍纍、紅咚咚的咖啡豆,大顆又飽滿,好誘人啊!! 紅豆咖啡莊園的老闆洪志昌在全台20多個山區試種咖啡,最後選擇自己的家鄉大樹種咖啡。大樹龍目井氣候溫和,紅礫土的地質,加上獨霸全島的優良水質(日據時代即評優良水質),孕育出高品質紅豆有機咖啡。 老闆姓「洪」,早期客人來訂咖啡,都說「洪仔~豆阿。(台語)」,因此店名取名「紅豆咖啡」 紅豆咖啡口感絕佳,還榮獲國家品質保證頂級金牌獎以及東京「世界咖啡評比」銀牌獎,是熱銷到日本的咖啡。 除了咖啡系列,老闆還有製作肉桂養生茶販售。 咖啡樹旁的肉桂樹是清華桂,老闆隨手摘下葉子上的梗讓我們咀嚼,慢慢咀嚼甜辣香口感入喉,好特別啊。 這裡還有以咖啡研發的餐飲、咖啡風味蛋、咖啡養生雞湯、南瓜肉躁養生飯以及各種輕食、花茶、冰沙、厚片,很適合悠閒午後食光。 還有咖啡豆、濾掛式咖啡、咖啡酵素、肉桂粉等多種伴手禮選購。 DIY手網烘焙體驗,有興趣的朋友請洽櫃台預約。 咖啡風味蛋 $15/粒 咖啡蛋是紅豆咖啡的招牌,這是加上等比例的咖啡與中藥一起燉煮,風味很獨特。 咖啡香氣完全入味,但沒有咖啡的苦澀味,還有微微中藥香氣與甘甜,很不錯。 咖啡養生雞湯 $120/盅 養生雞湯也是加上咖啡及少量的中藥、枸杞、香菇、山藥一起燉煮入味,天氣漸冷,來一碗讓你暖心又暖胃。 一整隻雞腿,份量十足,減糖餐、胃口小的朋友,點這一碗就很飽足。 南瓜肉躁養生飯 $80/碗 肉燥加上杏鮑菇燉煮,拌上米飯一點也不死鹹,還有帶皮南瓜,非常養生一道料理。 肉桂養生茶 $100/杯、咖啡茶 $100/杯  肉桂茶還加上枸杞,感覺很養生。 咖啡葉子咖啡因含量低,做成茶包也好喝,而且完全沒有咖啡豆苦澀味,不同咖啡原豆滋味。 單品咖啡 $150/杯    有機單品咖啡香醇回甘,不酸、不苦、不澀,非常順口好喝。 主題美式慮掛咖啡 單盒$625 /10包、莊園單品原豆咖啡 $1250/半磅227克 還有許多咖啡豆、濾掛咖啡伴手禮,為求咖啡新鮮度,單品原豆咖啡以半磅包裝。 咖啡茶 $400/單盒20包 咖啡茶可冷泡、可熱泡,非常好沖泡。 肉桂粉 $600/單罐100克 清華桂提煉的肉桂粉,單罐100公克才$600。市面上雖然也可以買到肉桂,但大都不是清華桂,口味上還是有差喔。 Read more…

【雲林古坑 橋頭堡經典咖啡】招牌手工Q麵現點現做每日限量

回來南部第一件事就是往山上跑呼吸新鮮空氣💕來華山這邊除了登山外也一定要來嚐嚐這邊出產的古坑咖啡! 而橋頭堡他們家除了有咖啡外也有提供現做的麵食老闆說當初他們只是簡單煮來自己吃登山客看到以後就問老闆說有沒有在賣所以後來就把麵食納入菜單賣著賣著也就變成這邊的招牌餐點了😆 ▫️手工湯麵$100麵食都是老闆自己手工揉麵團再桿出來的現點現做所以需要等候一點時間但絕對是值得的!且聽我慢慢道來😜湯麵上舖了滿滿的肉燥 還有一顆超香的炸蛋麵條是寬厚麵條 口感非常Q且有嚼勁 我完全愛上他們家的麵這碗裡面還有秀珍菇、香菇、高麗菜等配料可以說是營養又健康湯頭部分喝起來很清甜 是屬於比較清爽的口味  ▫️手工炒麵$150炒麵的麵條也是現點現做但製作上比湯麵又更費工夫 老闆說炒麵的麵條 必須先用水川燙過川湯完畢成麵條後 才能下去炒這道的配料跟湯麵基本上差不多唯一不一樣的地方是 麵條炒過以後又更香🤤點炒麵的話 還會附一碗清湯冷冷的天氣來碗熱湯超讚~ ▫️拿鐵$150 ▫️黑咖啡$150來華山當然最重要的就是要品嚐古坑出產的咖啡啦😍老闆使用專業的茶咖機製作出咖啡可以精準掌握每一杯咖啡的品質拿鐵與黑咖啡喝起來溫潤不澀口 我非常喜歡 /📍雲林縣古坑鄉26-1號☎️05 590 1718⏰10:00–20:00(週一公休) (反派暴食女子)

雲林古坑美食推薦︱老吳咖啡莊園。特等獎台灣嚴選咖啡

雲林古坑美食推薦︱老吳咖啡莊園。特等獎台灣嚴選咖啡 今天吃什麼app好店推薦。 說到雲林古坑,就會讓人聯想到古坑的咖啡!從2003年雲林縣舉辦第一屆的台灣咖啡節開始,雲林古坑的咖啡幾乎就成了台灣咖啡的代名詞,掀起台灣各地種植咖啡的風氣,也厚植了台灣的咖啡文化! 其實古坑地區種植咖啡的歷史可以追溯到日治時期,古坑地區的咖啡為阿拉比卡種,因海拔較高,咖啡質地堅實、香氣濃郁,風味特別甘醇,加上後來的「台灣咖啡節」,從此打響「台灣咖啡原鄉」之名。 如今來到華山一帶咖啡館林立,加上此地風光明媚、生態豐富,吸引許多人來爬山、遊玩,也成為品嚐台灣咖啡的好去處! 今天,范小哥要來推薦一家老字號的咖啡館,就是老吳咖啡莊園!曾經在2013年獲得台灣咖啡節全國烘焙大師競賽的特等獎,一起來瞧瞧、品味那份香醇的咖啡香吧! —老吳咖啡莊園地址:雲林縣古坑鄉華山村23號電話:05 590 1341粉絲頁:https://reurl.cc/Z7gepg— ◎咖啡莊園 老吳咖啡位置就在福華宮與文學步道中間,位置好找、停車也方便,紅磚建築更顯古樸!入口還掛著獲得特等獎的紅布條,相當顯眼! 走進莊園,戶外有一排古典木製座位區,過去莊園還有供應御廚咖啡特餐、不過現在專職在台灣精品咖啡產業上。老闆吳大哥(也就是老吳)可以說是一位台灣精品咖啡達人,他還是第一屆休閒農業區的理事長。 吳大哥說他因為從受到母親的影響,對於味覺相當敏銳,憑著這份敏銳度烘焙出特等獎咖啡! 除了咖啡,其他副產品也相當高人氣喔! ◎特等獎咖啡 特等獎咖啡就是獲得全國烘焙大師競賽特等獎的咖啡烘焙技術,加上古坑1200公尺高⼭生產特區的咖啡豆,喝起來來口感豐厚、酸香甘醇、婆娑曼妙…..,中淺烘焙除了留住咖啡的果酸與果香,卻又能夠展現咖啡濃郁體香,真讓人想入啡啡! 老吳特等獎咖啡,每磅2000元。 ◎黑糖咖啡餅 莊園的超人氣產品,香脆的餅乾夾著純黑糖內餡,吃起來還帶著淡淡咖啡香,和咖啡是絕配啊!重點是吃起來不會黏牙,也不會太甜,好吃! 黑糖咖啡餅每包100元(250g),宅配每包80元。 ◎老吳咖啡蛋捲 蛋捲香酥脆,有淡淡的咖啡香,也是咖啡的最佳佐伴! 老吳咖啡蛋捲 10支入,120元 老吳咖啡蛋捲 16支入,200元 ◎濾泡咖啡 就是掛耳包,非常適合上班族、沖泡方便,一樣可以品嘗到香醇濃郁的咖啡香! 特等獎咖啡濾泡包,16入1000元古坑咖啡濾泡包,16入750元 ◎二合一、三合一咖啡隨身包 50入350元 ◎隱藏版~手作龍涎香咖啡 這款是老吳的隱藏版咖啡,因為產量少、風味特殊,所以受到許多"巷子內"顧客的青睞。龍涎香咖啡風味相當多層次,一入口濃郁的咖啡香中帶有淡淡的苦味與酸味,但是這種味道馬上在嘴中化開,在喉嚨形成一份甘甜的喉韻,啟程開合都有不同的韻味,最後就是一份果香留在嘴中,口感相當特別! 手作龍涎香咖啡,每杯300元/每磅3000元 ◎菜單 ◎享受咖啡時光 莊園環境不錯,剛好就在文學步道旁邊,可以來這裡喝杯咖啡、休憩片刻,也是不錯的選擇! 分享給大家。 (范小哥旅行趣)