咖啡館

位於嘉義梅山鄉的【茗貴啡】是一間茶行複合式體驗店，裡頭提供簡餐、火鍋、咖啡、披薩…等等餐食及飲品，店裡裝潢和燈光都還蠻不錯的，而這棟老房子有著檜木建造，外觀保持70年前的結構舊貌，內部裝潢卻展現出現代主義的風格。老屋的呈現不必然是某一個年代的還原， 但是，是由不同時光與回憶的象徵交錯拼貼而成的意象，保留建築原有結構，並在此注入理念，創造更高的價值。美好的氣氛與美味的特色調飲和特色餐點，原來梅山鄉可以有一間給客人在這裡休憩聚餐或開會的溫馨咖啡廳。個人覺得這樣充滿老味道的房子，又有些翻新後的視覺美感，很適合約朋友來聊聊天、喝喝飲料呀！ 檜木老屋翻新改造，空間寬敞，適合親子、學生及情侶休閒聚會的空間，也適合會議聚餐、謝師宴等大型活動場地使用。 這裡有各式咖啡、在地梅山茶類及使用梅山茶的特色調飲，內有外婆傳承下來的特色餐點。 有別於一般咖啡廳及飲料店，是一家氣氛優雅、空間寬敞舒適的咖啡廳。 老闆之一是外商銀行負責投資，長跑國內外，很懂得吃跟品味，但最懷念的還是媽媽煮的味道，也希望梅山鄉能有一個舒服放鬆心情吃飯談心的地方，因而把老屋翻新改成咖啡廳形式經營，呈現在大家眼前。 【茗貴啡】用餐環境部分感覺得到店家的用心與巧思，用了許多綠意植物營造，畫面清新自然，坐在這裡還沒用餐已是一種享受。 福菜燉豬排骨飯180元 福菜燉豬排骨飯是老闆的外婆留下來的菜，吃下去的當下，有種風味簡單卻讓人懷念的感覺湧上心頭，鹹而不膩的湯汁非常下飯，配上Q彈的米飯特別好吃，可以了解小老闆為何說自己小時候不用吃其他菜，有這道菜就能飽一整天的意思了，這道菜根本無敵啊！ 香煎嫩雞腿排250元 雞腿排以香煎的烹煮方式，再搭配羅勒香味，用聞的就誘人，肉質鮮嫩多汁，細細品嘗肉汁的鮮甜感在嘴裡流串醞釀，加上外皮的金黃酥脆，風味猶如炸過般的口感效果。套餐式的香煎嫩雞腿排，搭配3樣小菜，份量恰到好處。 銷魂麵300元 我一開始以為取名「銷魂麵」純粹只是周星馳電影的粉絲才取這個名字，沒想到他一拿出來時真的嚇到我了，那個碗大到把一個成人男性的頭遮住，那碗麵如果一個人自己吃完應該就可以去參加大胃王比賽了吧！ 份量驚人到看到這碗麵第一眼的人應該都會傻住，問老闆後才知道原來這碗麵的碗是特別跑到中國大陸去找這麼大的碗，而且就是選用電影食神的黯然銷魂飯裝的那個碗。先不論那令人驚豔的外觀，其實味道也是非常好吃的，湯頭是用中藥搭配水果燉煮而成，因此喝進嘴裡的中藥味相對來說沒有這麼濃，還帶有些許水果的香甜味。 起酥玉米濃湯75元 濃湯不定期都會有變化，有時候是玉米濃湯或是南瓜濃湯，不同天偶爾都會有些不一樣的變化，我們今天喝到的是南瓜濃湯，南瓜味道濃郁，搭配起酥的酥脆口感，湯頭香醇又帶有濃厚的口感。 梅山咖啡150元 這是他們的手沖咖啡系列，梅山除了茶葉栽種外，也有做咖啡栽種，梅山咖啡喝起來沒有一般咖啡較多的酸味，更多的是回甘時的香氣，因為我長期都有在喝黑咖啡的習慣，我必須說這次來喝到梅山咖啡，味道還真是特別，滿值得大家到現場去嚐看看。 金萱冰奶80元 金萱冰奶調出來外型很美，牛奶一點一點往下沉，看了十分療癒，茶葉是自家烘焙的茶葉，由在地梅山鄉金萱茶調製。 現場還可以看到製茶機器，而店內還有一位製茶多年的師傅泡茶泡給你喝，也會教你怎麼認識台灣茶葉，並找出適合每個人喝的茶葉。 紅茶茶香一絕，口感柔順不澀。 【茗貴啡 Ming Tea & Coffee】 地址：嘉義縣梅山鄉新興路277號 營業時間：週一-週日上午11:00 – 下午9:00電話：05-262-0778 《本篇文章與今天吃什麼APP合作》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)

  融合度咖啡 FB:請點我 TEL:05-2245033 OPEN:0830-1830 (週六營業至18:00/週日公休) ADD:嘉義市東區中山路223號  每人低消『一杯飲品』。附WIFI。 原以為跟著app『今天吃什麼???(請點我)』找餐點 只能包辦姐一天三餐 想不到每天無咖啡不歡的姐 還挖出從未踩踏過的咖啡廳 而且還是間堅持自家嚴選豆子、自家烘培新鮮咖啡豆 秉持著職人精神沖泡咖啡的店家 它就是位在中山路上的融合度咖啡 營業近有20年 從門口前梁柱上的『借問站』，不難發現店家還是間有溫度的咖啡館 進去前可以先參考門口前的MENU 價位一般般 就手沖咖啡而言，單價也比想像中來得低 玻璃櫥窗上不少品項的耳掛咖啡 對咖啡有興趣的冰友，可以直接跟店家採買耳掛咖啡回家泡 溫馨舒適的店內環境 一進來就看到老闆工作的吧檯區 對於咖啡充滿熱忱的夫婦倆 因為喜歡咖啡，而鑽進了咖啡的世界裡 架上一罐罐不同品種的咖啡豆 是日曬、是水洗、是黃蜜、是蜜處理等標示得清清楚楚 一提到不同品種的咖啡豆該經過甚麼處理 老闆的眼神都亮了起來呢 吧檯週邊少不了許多專業的咖啡相關機器 牆上黑板MENU旁，是專業職人的獎狀證明 檯面上放著店家的紙本MENU 以及老闆與闆娘的名片 猜得出哪一個顏色是老闆娘的名片嗎?! 融合度咖啡低消為一杯飲品 除了有多款自家烘配的手沖咖啡品項 也有鮮奶茶、水果茶、冰沙等選擇 店內也有提供簡單的輕食與甜點 是說~無師自通的闆娘擁有一手絕佳的烘焙廚藝 不少甜點都受到客人的青睞 只是甜點品項隨著闆娘的心情烘烤 來訪當天可以吃上哪款甜點，這可沒個準 意思就是來到融合度咖啡吃甜點，就像抽驚喜包一樣啦 店內座位不多，裡裡外外約莫十幾個座位 來訪的客人以熟客與好朋友居多 咖啡館內不時聽到天南地北聊開的聲音 是溫馨也是自在的氛圍 另一方面也是肯定老闆對於咖啡豆的堅持 嘿啊~有職人老闆幫忙把關咖啡豆，一喝就上癮了 熟客居多只是正常發揮罷了 Read more…

這次跟著友人的腳步來訪到位於雲林虎尾的101禎藏咖啡/101CHENTSANGCAFE～ 這是一間文青咖啡館，位於虎尾布袋戲館的對面巷子裡，蠻好找的，不過附近非常難停車且巷弄狹窄，如果有開車的朋友可能要稍有心理準備～ #101禎藏咖啡/101CHENTSANGCAFE用餐環境 #101禎藏咖啡菜單 今天我們點了冰的玫瑰拿鐵、綜合水果茶、奇異果冰沙、叻沙雞湯煲跟花生厚片等餐點。 #玫瑰拿鐵 冰 80 甜香順口且咖啡味道濃郁，喝的到玫瑰糖漿的香氣。 #綜合水果茶 75 由新鮮水果熬煮而成的綜合水果茶，邊喝酸甜可口的飲品還能邊吃到水果塊，感覺很不錯呢！ #奇異果冰沙 80 酸酸甜甜的奇異果冰沙，喝起來清爽消暑，感覺特別透心涼～ #叻沙雞湯煲（盅） 200 使用椰奶跟咖哩一盅盅慢燉而成的叻沙雞湯煲是藍子非常推薦的美食，濃郁香醇的湯頭再加上燉煮透軟的雞腿，真是絕品美味呢！ #花生厚片 50 藍子最喜歡吃這種先抹再烤，烤到表層酥脆，入口噴香的花生厚片了！ 101禎藏咖啡的店內環境清幽舒適，非常適合姐妹聚餐約會來訪～ 如果剛好來訪雲林虎尾的話，別再去連鎖咖啡店諸如星巴克、多那之那些了，偶爾也考慮看看這種獨一無二的文青小店吧^0^ ＊101禎藏咖啡相關資訊： 地址：虎尾鎮中山路107號 電話：05 636 1018 營業時間：10:00–21:00 101禎藏咖啡臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/101CHENTSANGCAFE/ (防曬偏執狂藍子)

說到雲林古坑的合法露營區，在華山咖啡園區的仙地咖啡一定是呼聲最高的選項！ 仙地咖啡是古坑華山最高景觀咖啡廳，在夏季天氣晴朗的時候，可以遠眺台灣七縣市夜景，占地5000坪的廣大腹地，停車方便，難怪深受露營族群的喜愛～ 藍子這天來訪是下午時刻，沒有大太陽，天氣陰涼舒適，可以好好在仙地咖啡營造的自然環境中享受芬多精的洗禮^^ #仙地咖啡菜單 今天藍子跟友人們點了仙地咖啡180、冷的水果茶200、和風鮮菇酥200跟何首烏藥膳火鍋(附白飯跟紅茶)300等美食來享受優閒午後時光～ #仙地咖啡180 喝起來香醇濃郁的仙地咖啡，略為回甘的尾韻，為味蕾回饋了些許美好～ #水果茶200 喝起來酸甜可口的水果茶，非常清爽開胃，裡面還能吃得到蘋果塊、楊桃塊跟檸檬塊呢！ #和風鮮菇酥200 鮮菇洗淨後裹上麵糊油炸至金黃酥脆，吃起來外脆內嫩，沾上芥末醬油一起吃，口感更是豐富～ #何首烏藥膳火鍋300 何首烏藥膳火鍋是素食火鍋，湯頭喝起來清爽溫潤，不論什麼時節都很適合品嚐！ 會額外付上白飯跟紅茶，整套下來飽足感槓槓的～ 如果你正在雲林古坑旅遊的話，這家位於古坑華山至高點的仙地咖啡相信是來訪的不錯選擇！ 在仙地咖啡，可以住宿露營、可以下車用餐，此外，每週末20-23點、周日下午16-19點，還會舉辦現場音樂演奏會呢～ ＊仙地咖啡相關資訊： 地址：雲林縣古坑鄉桃源1之31號 電話：05 590 1989 營業時間：10:00-02:00 仙地咖啡臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/shiandicafe/ (防曬偏執狂藍子)

嘉義美食推薦∣甜點、好咖啡、下午茶。呈咖啡 今天吃什麼app好店推薦！ 今天喝咖啡了嗎？喝咖啡這件事，成了生活的日常，它是一種品味、一種生活方式、也是一塊寫意的人生地圖！ 說現代人的生活是一塊咖啡地圖，一點也不為過，您覺得呢？ 找個好咖啡館坐下來，喝杯好咖啡吧！ 「如果我不在家，就是在咖啡館；如果不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上」。 Peter Altenberg（彼得‧艾騰貝格, 1859-1919，原名Richard Engländer，奧地利作家。） —嘉義咖啡館食記。呈咖啡地址：嘉義市東區忠孝路611號開放時間：13:00–19:00電話： 05 277 0980選單: http://chengcoffee.com.tw— 你的咖啡圖像是什麼呢？其實也別多想，找個自己喜歡的角落坐下來，聞那淡雅的咖啡香、糕點的甜蜜香、書本的書卷香，即使一個人，也覺得充實！ 范小哥我要來推薦一家位於嘉義市的咖啡館”呈咖啡”，咖啡很棒！來去看看吧！ 呈咖啡位在忠孝路上，空間簡潔大方、logo很有設計感，老闆說這有一種暈開的意象，有點像咖啡香在舌間化散開來的感覺啊！ 呈咖啡店裡的空間也很有質感!吧台與座位區可以提供客人喝咖啡，享受悠閒時光! 呈咖啡還有販售咖啡用品、手沖壺、單品咖啡豆等等，有興趣可以問老闆看自己適合什麼樣的用具! ◎菜單 呈咖啡主要是販售咖啡豆，店裡也提供手沖咖啡與甜點！ 店裡的豆子大多來自英國生豆商 Caravela Coffee Asia・卡拉維拉，它是世界知名生豆商，是一家成立20年的精品咖啡生豆商，品管非常嚴格！ 呈咖啡的後面就是烘焙工作室，所有的豆子都是自己烘焙的，淺焙才看得出烘豆師的工夫喔! ◎手沖咖啡160元 這次喝的是哥倫比亞薇拉莊園極致安丁諾水洗豆，帶有櫻桃、熱帶水果、紅蘋果的香氣，非常滑順！ ◎焦糖拿鐵130元 拿鐵咖啡加上黑糖的焦糖香味，讓整體口感更加豐富! ◎原味拿鐵120元 ◎酒香提拉米蘇130元 吃了這塊酒香提拉米蘇，我都很懷疑我過去吃的提拉米蘇是什麼!? 酒香提拉米蘇就像是有著浪漫的傳說，香甜的滋味，加上濃中帶淡的奶香以及奶油綿密的口感，最重要的就是那淡雅的萊姆酒香，怎麼會這麼好吃呢!!??值得一提的是，蛋糕的雞蛋是石安牧場的雞蛋喔! ◎哥倫比亞維拉莊園水洗_360元 呈咖啡的單品豆很多選擇，多達3～40種豆子，老闆也很專業！ ◎淺焙掛耳禮盒750元(18入) ◎食後記 咖啡豆品質很好，老闆手沖的技術也很不錯！聽老闆說他之前是黑手，超跨界的啊！很棒的咖啡館，分享給大家！ —今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁http://​​​​​​www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載http://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Google Play 下載http://is.gd/qYbJaw  (范小哥旅行趣)