串燒

位在金華路上靠近成功路路口處，外面白色扛棒寫著「ㄧ串入魂」超顯眼。 這家「咪咪笑串燒」是網友推薦給小高的燒烤店，這家「咪咪笑串燒」原來是在海安路上知名串燒店，大約2年前遷移至金華路上這間店面，老闆創立這間「咪咪笑串燒」超過10年時間，網路搜尋發現皆是分享舊址的文章，看到外觀扛棒寫著「ㄧ串入魂」吸引我品嚐。這種字眼大部分在日式拉麵很常見，至於說串燒店還是我第ㄧ次見到，老闆說他是台南第一位寫上「ㄧ串入魂」字體，今天品嚐完覺得餐點口感很美味，至於整體餐點定價是偏超值，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。 鐵皮屋店面入口處擺放陳年木製燒烤台。 室內用餐空間成賢狹長形座位數量不多，裡面燈光很明亮環境很整潔舒服。 裡面冰箱冷藏大量的啤酒供客人自取。（理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒） 冷藏櫃裡冰著各種生海鮮供客人挑選。 冷藏櫃裡面各種海鮮、肉品及蔬菜等食材，尤其裡面鮮豔海魚令我眼睛為之一亮。 老闆很熟練在烤台上燒烤各種串燒。 這兩張是店家點菜單供客人自行畫選，今天點炭烤梅花肋排180元、泰式椒麻雞150元、紐約辣雞翅150元、招牌古早蛋150元、綜合拼盤（小）120元、椒鹽五花肉50元、烤飯糰（2粒）30元、蜜汁油炸鬼40元及三杯鴨舌300元等。 請老闆把全部餐點放置桌面拍張全體照。 今天點炭烤梅花肋排180元、泰式椒麻雞150元、紐約辣雞翅150元、招牌古早蛋150元、綜合拼盤（小）120元、椒鹽五花肉50元、烤飯糰（2粒）60元、蜜汁油炸鬼40元及三杯鴨舌300元等，這樣澎湃一整桌菜色僅花費1200元（便宜啊）。 招牌古早蛋150元。 這招牌古早蛋份量超多表面滿滿九層塔，這蛋使用勾芡方式來料很獨特。 這但夾起來裡面但有些還未熟流下蛋汁。 三杯鴨舌300元。 這三杯鴨舌端上來把鍋蓋打開冒出濃煙，滾燙鐵鍋裡吱吱作響超級香的。 這三杯鴨舌份量很多裡面有九層塔、蒜頭、薑片、蔥段及辣椒的。 這鴨舌肉質很軟Ｑ鹹香非常好吃。 泰式椒麻雞150元。 這泰式椒麻雞經過油炸再淋上泰式醬汁。 這泰式椒麻雞酸辣肉質軟Ｑ非常好吃。 紐約辣雞翅150元。 這炸雞翅外觀油炸到焦黃色撒上辣椒粉提味ㄡ 這雞翅鹹香有點辣肉質軟嫩非常好吃。 炭烤梅花肋排180元。 這炭烤梅花肋排很大一隻表面烤到焦黃。 這豬肋排鹹香肉質紮實不柴很好吃。 綜合拼盤（小）120元。 這是使用黑白切食材再經過炭烤而成。 這些黑白切經過炭烤帶點焦香更為美味。 這是雞肉棒50元、椒鹽五花肉50元與烤飯糰（2粒）60元。 這樣燒烤ㄧ整盤才花費100多元真超值。 雞肉棒表面焦香肉質Ｑ彈好咀嚼很好吃。 這椒鹽五花肉鹹香肉質軟Ｑ不油膩超好吃。 烤飯糰30元。 這一大顆飯糰裡面有包覆烤肉下去烤，飯糰焦香且帶點酥脆鹹香超級好吃。 這飯糰居然是使用這種只來包裝飯糰真美觀。 蜜汁油炸鬼40元。 這炸油刷上醬汁條經過炭烤更為酥脆，油條超酥脆鹹香無油耗味真好吃。 這盤是老闆特別招待我很高級海魚，老闆說這種魚是石斑魚的品種，老闆說這盤魚大概約300多元。 這種魚關有點像是鸚哥魚有點鮮豔，這魚先蒸熟然後淋上滾燙熱油而成。 這魚肉質超級Ｑ彈肉質甜美非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「咪咪笑串燒」用餐空間很整潔舒服，服務超親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ Read more…

位在臨安路一段靠近民路路三角窗處。 外面扛棒滿滿日式傳統圖案充滿江戶氛圍。 這家「酒鶴2代目夫婦居食屋」是朋友很推薦的日式料理餐廳，在臨安路開業至今接近3年時間，原來是永華路上的6年老店「酒鶴大眾酒場」，轉型經營模式前移至現址營業，後來遷移到臨安路上，且改全新店名「酒鶴2代目夫婦居食屋」重新出發，老闆以前曾經與日本師傅一起共事過，因此學習得一些日式家庭料理，所以日式家常料理導入菜單中，能讓客人來用餐也能享受家庭溫馨氣息，小高品嚐完覺得整體口感非常美味，定價合理值得推薦您品嚐看看。 店面外觀木作裝潢很有傳統日式居食屋氣氛。 大門旁邊放置一台老舊電視充滿復古氣息。 室內用餐空間使用木作裝潢呈現傳統日式氛圍。 大門旁邊吧台區是點餐與結帳櫃檯，吧台裡面就店家料理廚房環景整潔。 冷藏櫃裡面冰著各種新鮮蔬菜供料理。 老闆在燒烤台上翻轉肉串也飄散出香氣，老闆說他們的全部肉類每天在市場採買，且堅持買溫體肉完全排除冷藏肉品，且他們燒烤皆是現點現烤料理而成，不會講求速度使用兩次炭烤肉品。 吧台上方放置老闆多年來得收藏品供欣賞。 店內有裝潢和室需要脫鞋用餐空間。 店面後方有放置熱茶供個人飲用。 冷藏冰箱裡面有需要的飲品請自取。 室內用餐不大座位數量有限容易客滿，想用餐先電話預約才不至等候太久 這張複貝菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有日式家常菜類、串燒類及食事類等，日式家常菜可選擇＋120元升級套餐，套餐就增加沙拉、炸物/串燒、茶碗蒸、湯品、白飯及甜點等。小高今天點和風漢堡排（套餐）300元、炭香辛味雞218元、牛肉味噌煮198元、自製一夜干（套餐）398元、鹽烤豬五花100元、秘醬豬五花100元及鮭魚親子蛋炒飯130元等。 用餐店家皆會附上一盤涼拌小菜。 把全菜色放置一起拍照全體照片。 桌面上有風漢堡排、炭香辛味雞、牛肉味噌煮、自製一夜干、鹽烤豬五花、秘醬豬五花、鮭魚親子蛋炒飯生菜沙拉、茶碗蒸、味噌湯及天婦羅等等。 炭香辛味雞218元。 這雞肉經過炭烤然後稍微熱炒勾芡蜜汁。 這雞肉表面鹹甜肉質紮實不柴非常好吃。 牛肉味噌煮198元。 這陶鍋裡面放置滿滿牛肉、紅蘿蔔、白蘿蔔及馬鈴薯等。 這牛腩肉很入味軟Ｑ不柴非常好吃。 自製一夜干（套餐）398元。 套餐就增加沙拉、炸物、茶碗蒸、湯品、白飯及蔬菜等 這盤生菜裡面使用蔬果品項很多份量足。 淋上店家特製的醬汁提味，蔬果新鮮酸甜開胃非常好吃 味噌湯。 這味噌湯很濃郁不會偏鹹很好喝。 這是茶碗蒸外觀呈現布丁的顏色。 這茶碗蒸很特殊充滿蛋香綿密非常好吃。 這龍鬚菜很清脆爽口非常好吃。 這人盤是天婦羅有炸蝦、青椒及茄子等。 這天茄子表面酥脆裡面軟嫩非常好吃。 這炸蝦裹粉偏厚炸成金黃色。 這炸蝦超酥脆蝦子鮮甜好吃。 這一夜干對半切整隻展開然後燒烤。 這午仔魚一夜干很大隻表面烤到焦黃。 這金桔雕的很美觀擠壓讓金桔汁滴下去。 這午仔魚表面焦香魚肉細緻非常好吃。 和風漢堡排（套餐）300元。 這套餐附上沙拉、烤物、茶碗蒸、湯品、白飯及蔬菜等。 這塊是鯖魚很軟嫩不死鹹鹹香超好吃。 滾燙的鐵盤上有和風漢堡排、生菜及但等。 這顆蛋搓下去裡面蛋黃直接溢出。 這漢堡排超厚實肉餡鮮甜多汁非常好吃。 鮭魚親子蛋炒飯130元。 這盤鮭魚親子炒飯份量足表面鋪上鮭魚卵，因為鮭魚肉和鮭魚卵才稱為親子。 這鮭魚炒飯鹹香白飯粒粒分明，與鮭魚卵一起吃超開胃真好吃。 Read more…