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平價牛排館｜拐彎抹角牛排館台南小北店 全台首創七種獨家秘醬 不使用重組肉 台南小北聚集了好多美食，平價牛排－拐彎抹角牛排館也在這裡開了分店， 拐彎抹角牛排館台南小北店這裡好停車，適合家庭聚餐的好去處 拐彎抹角牛排店堅持原肉，不使用重組肉，讓顧客更能品嘗到原肉與海鮮的鮮美， 每份餐點都會先送上烤得熱騰騰的奶油餐包，更巧妙的是有七種醬汁可選擇，讓牛排醬不只是黑胡椒或蘑菇兩種 店內還有可樂機、紅茶、玉米濃湯、冰淇淋自助吧，通通可無限享用 這家離我家不遠，透過今天吃什麼APP餐飲國家隊推薦在地的好店，家庭聚餐好選擇 拐彎抹角牛排館 台南小北店📍地址：台南市北區立賢路一段33號⏰用餐時段：上午11:00 – 下午2:00 、下午4:30 – 下午9:00（週一～周五）上午11:00 – 下午9:00（週六、日）📞預訂專線：06-2526691低消：50元／人　（120cm不在此限） 店內環境 店內牆上有拐彎抹角的品牌故事，顛覆了傳統印象的牛排館，讓平價牛排也可以充滿設計感， 以平易近人的價格，在這舒適的用餐空間享用原肉牛排與海鮮的美味 品牌名稱也很有意思，拐個彎的手法，創造出獨特的吃法，讓人印象深刻 一樓、二樓都有座位區 雙人、多人座位都可以安排，聚餐來牛排館也是不錯的選擇 店內環境以深色為主題，簡單元素的工業風格 讓用餐環境也充滿設計時尚感，雖然是平價牛排卻帶給顧客不一樣的享受 自助吧台有濃湯無限供應，醬料等餐碗都可以依照個人需求取用 貼心準備兒童椅，帶小朋友來用餐也是沒問題 飲料區這裡有可樂機、紅茶內用都可以無限次喝到飽 冰淇淋是雙葉的，是大家都聽過認識的台灣品牌 口味有四種，餐後來一兩球冰淇淋是必須的！來牛排店就是喜歡最後再吃點冰淇淋來做完美ending 點每份餐點都會附上餐包 餐包上桌熱騰騰的剛烤好，吃的時候小心內餡奶油別燙口囉～ 從小到大每次到牛排館就是喜歡先吃餐前麵包，吃的是一種回憶！ 玉米濃湯無限供應 他們家的濃湯我覺得煮得還滿好喝的，奶香濃郁的玉米濃湯，忍不住會再多喝一碗 菜單 價格都很平易近人，而且如果不想吃牛排麵也可以換成白飯／蛋／餐包三選一，讓人有更多選擇 排餐部分有分為經濟排餐、精緻排餐、大胃王排餐、單點部分，也可以升等加購雙拼、三拼都沒問題～～ 接下來就來分享幾道我們家一致覺得好吃的餐點有哪些 以往到牛排館選擇的醬汁幾乎都只有黑胡椒、蘑菇、綜合醬這幾種 沒想到拐彎抹角炙燒牛排竟然有七種獨家秘醬，點餐的時候可以選擇想要的醬汁 黑胡椒醬／蘑菇醬／咖哩醬／綜合醬／泰式酸辣醬／法式香蒜醬..大家再去現場發掘口味吧！！ 厚切沙朗NT$240 整整9盎司厚切的沙朗牛排，份量相當令人滿足啊！肉肉控的朋友不能錯過 肉質鮮嫩，厚實略帶點嚼勁 經由拐彎抹角的炙燒功夫，吃得到原汁原味，鮮嫩的肉質讓人入口欲罷不能，一口再接一口 附餐的鐵板麵也很好吃 滑順彈牙，多了鐵板炒過的麵味道更有層次 鮮嫩菲力NT$380 Read more…

在今年裡，慢慢發現自己回台東行程的安排 近期大概都是台九縱谷線居多 也因為這樣，我才發現台九線的美食真的很多 這次除了到池上看秋收風景以外 還吃了一間關山美食餐廳「東軒坊」 讓我意外吃到稻米達人種的關山好米外，還順道認識米食農家的體驗過程 讓我吃這一餐後，收穫滿滿呀!! 剛好這次來台東，能避開池上擁擠的人潮 享受一下隱藏版的關山美食~ 今天吃什麼APP餐飲國家隊真心推薦！ 「東軒坊」的位置其實就在關山往池上的台九線道 沒注意看的話，倒是真的蠻容易錯過的 但路標很是明顯，而且這裡還有專屬的停車場 剛好這次我住在關山鎮，離這裡只需三分鐘的車程 所以順道吃中餐，也順路~ 「東軒坊」其實是一間農特產品 主要販賣關山米的周邊商品外，還有糙米餅、帝王三米茶和醉台東的紫米酒、小米酒等農特產品 今年初開始供應「簡餐」、「甜點」和「冰品」系列 若是想要更深入了解米食的製作過程，或是自製彩色米麵疙瘩，亦或是搗麻糬等等米食體驗活動 東軒坊也有專屬的體驗活動可以參加~ 既可以享受美食，也可以體驗米食的文化 行程上也更佳豐富了~安排個半天行程絕對沒問題!! 不過我這次來東軒坊的目的，其實是為了他們的招牌彩色米麵疙瘩和手作一夜干套餐而來 聽說東軒坊的美食很厲害 招牌彩色米麵疙瘩的特色是使用在地的關山米以外 有別於在台東吃不到的五種天然蔬菜的顏色自製的米麵疙瘩 另外手作一夜干套餐的風味更是讓我想在二訪的衝動 那現撈魚的風味更是讓平常不愛吃魚的我，深深愛上的好滋味~ ▲還未進入餐廳時，看到餐廳外牆有著滿滿的特色農家田園風格的手繪牆 手繪牆的畫風就帶著我們往後走，走到後方東軒坊的農產品初級加工場 占地約56坪的初級加工場，就有許多製米的各種機器，這裡也是東軒坊提供給客人體驗米食文化的地方 後來我才知曉，這間碾米場是台東第一家有合格的農產品加工的登記證 還是台東縣長親自頒獎的合格證書 看見門牌外的小鳥叼走門牌的有趣畫風模樣 讓我們也很想嘗試在關山有不一樣的深入體驗活動~ 關山迷人的所在，不是只有清幽的田園、山脈的壯麗景色 還有這裡帶給我的人情味，充滿著濃烈幸福感 這是我來關山近些年的感觸，就像列車一樣緩緩的經過 留下片刻的眷戀記憶~ 一進餐廳就看到球哥、球嫂的熱情招呼 眼見一旁還有剛剛球哥帶完米食文化體驗的包團客人 看到在廚房間忙進忙出的球嫂，明顯的知道這裡體驗活動結束後 千萬不要錯過隱藏版關山美食喔~ 東軒坊餐廳裡架上有販賣關山各種類的好米、帝王三米茶禮盒和醉台東禮盒 這些都是來自東軒坊的專屬品牌 其中我還看見上方的架上有球哥的獲獎獎盃 後來我才知道球哥從105年開始就陸續參賽拿下各種的優秀成績: 108年關山鎮台灣稻米達人-第七名 109年通過東區第一家初級家工廠 109年農產品產銷履歷驗證 Read more…

潮州美食｜灘頭客家常菜 屏東潮州在地的好味道 滷豬腳、薑絲大腸、紅燒豆腐必點 來到潮州大家會想到什麼美食呢？ 這回來到潮州找尋客家常菜的好味道，經由今天吃什麼APP來到潮州在地人推薦的灘頭客家常菜  地點很好找，有google map都沒問題，位於三角窗的灘頭客家常菜餐廳，雖然沒有華麗的裝潢擺設，卻給顧客實實在在的好滋味 灘頭客家常菜的食材都是每天由老闆(娘)約清晨五點多就到市場採買，就是希望能夠給顧客吃到最新鮮的美味 而且我發現灘頭是非常熱於公益與愛心的店家，店內長期有與教育部合作給身心障礙學生校外實習及就業，一踏進門就感受到他們的熱情招呼：歡迎光臨 除此之外，店內還有鎮店貓，如果搜尋灘頭客家常菜的粉絲專頁就會發現頭像就是貓咪唷～是老闆收養的浪貓 灘頭客家常菜📍地址：屏東縣潮州鎮朝昇路190之1號⏰用餐時段：11:00-14:00 17:00-20:30(週一公休)📞預訂專線：08-7803090 店內環境 紅色大圓桌給人有一種辦桌、熱炒店的感覺，親民實在 店內寬敞乾淨明亮，還有冷氣，不用擔心吃到滿頭大汗 另外也有包廂區的座位 很適合團體聚餐、家庭聚餐前來，灘頭客家常菜提供單點也有合菜專案 多人聚餐點合菜絕對最划算～ 這就是我剛剛提到的鎮店之貓，沒有經過他同意就拍他（睡眼惺忪的） 原本是隻恆春街頭流浪的貓，經由TNR結紮放回街頭，在因緣際會之下遇見了老闆把他帶回潮州 養得胖胖的，看身材就知道伙食很好，在這裡過得很幸福 大概我也是貓奴，看到店家有支持愛護動物協會TNR計畫就感到非常窩心 餐具碗筷、醬料、茶水和冰塊都可以自取使用 灘頭客家常菜提供了許多膾炙人口的家常料理 熱炒類、蛋類、湯品、魚、青菜多樣菜色，多人聚餐可以選幾樣餐點一起共享 看著菜單的家常菜名都覺得好親切 現場都有價目表可參考 部分餐點還可以選擇多人份的，價位上我覺得相當合理，基本上每道菜色的份量3-4人享用都能感到滿足 另外也有合菜的菜單 多人聚餐推薦大家點這個，不但可以一次品嘗到灘頭的特色手路菜，以價格來說更划算 相信大家看到菜單都會猶豫到底要點哪些菜色呢？ 這篇就直接來分享灘頭人氣最高的六道菜給大家參考囉！！ 其中我最愛滷豬腳了，懷舊古早味必點，Q彈嫩口，味道也相當入味好吃 這六道菜都是白飯的好朋友，非常好下飯，想品嘗客家常菜來灘頭就對啦～ 塔香斬雞（時價） 一大盤的塔香斬雞肉質好鮮嫩，搭配店家特製沾醬，實在好開胃 屬於雞肉冷盤店家選用了最好吃的土雞腿肉部位，搭配充滿九層塔香氣的醬汁， 吃起來就讓人食慾大開的一道佳餚，鮮嫩的雞腿肉沾了酸酸甜甜的醬汁，完全不膩口 推薦大家一定要搭配微酸微甜的沾醬，一整個讓雞腿肉美味鮮甜再加分 養生醉蝦NT$280 這道我也很喜歡，冰鎮過的養生醉蝦，有紹興酒的提味是一大特色 搭配著養生藥膳當歸、紅棗和枸杞，讓味道更有層次 每隻蝦子都實實在在浸泡在紹興湯汁內，而且肉質非常鮮甜，一吃就知道是新蝦的蝦子來烹煮的～ 清爽無負擔的口感，讓人不禁吃過一隻又一隻 冰涼的醉蝦味道非常入味！ 滷豬腳NT$150 皮Q肉彈嫩，讓人一入口就不禁豎起大拇指的好滋味 這道充滿懷舊古早客家風味的滷豬腳，滷到非常軟嫩又好入口 店家一早升起炭火滷豬腳，因此灘頭的滷豬腳多了炭香，再經由特製醬料、八角去滷出這充滿焦糖色澤的豬腳 一看就讓人垂涎三尺 Read more…

不知道大家會不會很懷念起過去常吃到的辦桌菜？ 我會！因為我本人非常有古早心，我也熱愛古早味。 所以某天在「今天吃什麼」看到餐飲國家隊提到南州有一間道地的熱炒，裡面有著許多古早味好菜，所以特地找老公一起來探尋美味。 店名：阿鴻熱炒店 地址：屏東縣南州鄉三民路27號 電話：08-8643160 營業時間：10:00 – 14:00  17:00 -22:00 粉絲專頁：阿鴻熱炒店 其實阿鴻熱炒看似很普通，但是臥虎藏龍呀！ 這條龍早已傳遍鄉里，聲名遠播！ 就連台北都有老饕定期會來報到；更有花蓮、嘉義的辦桌宴都請阿鴻熱炒前去。 阿鴻熱炒室內簡單乾淨，店家相當客氣的跟我們介紹餐點，同時也會依照人數去推薦菜色。 價格也是相當平易近人！難怪許多街坊鄰居每到用餐時間都來這邊報到！ 跟老闆閒聊過程才知道原來他年紀輕輕卻有深厚底子，許多幾近失傳的好菜，都能完美上桌！ 接著，就讓我來感受阿鴻熱炒的威力吧！ 蟹黃米糕/金絲花鬆。1000元 才剛上桌…已經震懾了我跟老公…這辦桌菜未免太豪華了吧！ 老闆用心的不僅做出美味料理，同時用的器皿跟裝飾都相當的氣派！ 說真的，吃東西不僅要吃的好吃，感覺也是很重要的呢！ 蟹黃米糕不僅紮實，本身炒香炒的夠味，搭配起米糕吃起來相當美味！ 米香十足之外，口感更是恰到美味。 鹹香味道讓人吃了還想再來一碗！好吃不會太乾，搭配上一條條的蟹肉棒，真的是太享受了！ 金絲花鬆這個真的是超特別！算是我第一次吃到的獨家菜色。 炸的金黃酥脆，緊緊的扎實的包覆著花枝漿排，那酥脆不油膩的口感，真的好細緻 而帶有彈牙口感、每一口都咬的到花枝的內餡，讓人驚呼：阿鴻～這真的是太厲害了！ 何謂手路菜？這就是手路菜！ 以精巧的手藝，真材實料的內餡，完完全全呈現出巧思與創意！ 客家小炒。150元 所謂人要衣裝，美食也要美盤裝！尤其阿鴻熱炒不僅是華麗的盛盤，食餚更是美味。 雖然客家小炒很常見，但是許多不是太乾就是太老硬；在阿鴻熱炒炒的熟度剛剛好，豆干搭配魷魚，綿密之中帶有彈牙香氣，三層肉切的厚實又大塊，搭配蒜苗吃起來超夠味！ 過去總讓人會有鹹膩感的客家小炒，這回可是讓大家吃了會回味！ 不過平常裝盤比較家常一點啦！這是屬於辦桌宴的呈現。 金沙豆腐。120元 雖然是很家常菜，但是每個人做出來的風味就是不同！ 切的厚實又大塊的豆腐，以鹹香的鹹蛋黃做為調味，增添色澤，吃起來外皮帶有點韌度，而豆腐綿密。 那鹹度剛好的美味，讓人吃了停不下來；這是家常菜，也是一道讓人倍感溫馨的菜餚。 古早味小封。300元 這是我最難以忘懷的一道菜！同時也是讓我跟店家開始閒聊起古早味的主因！ 過去我們吃辦桌都只有吃過封肉（大封）小封這詞我倒是第一次聽到！ 以為是東坡肉，卻也不是！有點像是非常阿嬤牌的滷肉；肉都非常的大塊且肥瘦適中，帶有彈牙口感也不乾澀！ 滷的超入味，每一口鹹甜之中恰恰好！ 就連其中的蘿蔔等等的味道都非常入味。單吃不會覺得油膩更不會太鹹；配飯吃…可能沒有三碗停不下來！ 魚翅海鮮羹。700元 我有史以來第一次喝這麼多羹…就在阿鴻熱炒！ 這羹的豐富度以及美味度真的不在話下！料多味美我覺得還不足以表達它的強大；可能要使用到人間美味來形容。 羹喝起來不會過稠卻也不會太稀！味道恰恰好，不必加油添醋！而它的夠味喝來卻又帶有爽口感，不會殘留口中膩感。 Read more…