飲品點心

太平老街位於嘉義梅山海拔1000公尺的太平風景區，整條老街不長，卻很有特色，除了特色伴手禮採購，有時候雲霧一來，整條老街處在雲霧之中，猶如「天空之城」，非常浪漫又療癒。 老街上特色餐點很多，還有許多古早味伴手禮、網美IG打卡熱點空氣圖書館，每一家都讓人流連忘返。這一篇Hank媽要來推薦位於老街上的冬瓜妹，這裡有總統府指定購買的茶葉蛋、爆汁豆干、古早味冬瓜磚、獨家熬製辣醬，平價又有特色，幾乎每次來太平老街必點招牌，推薦給您!! 從梅山市街一路行駛，過了36彎就來到了太平老街。 雖然這幾年Hank媽來老街不下數10次，不過卻是第一次自己開車前來，對於行駛36彎原本還怕怕的，其實一點也不難，道路坡度不會太陡，我的三菱 colt plus 很順暢又輕鬆就開來太平雲梯。太平老街緊鄰太平雲梯，停好車往前走就到了。 太平老街道路不算狹窄，不過為了讓消費者可以更悠閒走逛老街，太平老街平日採單向行車，假日則禁止車輛進入。 冬瓜妹是來太平雲梯必造訪的人氣店家之一，也是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店，幾乎每個時段都擠滿觀光人潮。老闆王頂安先生原在雲林斗六賣冬瓜茶，老婆是梅山太平村人，因覺得太平老街復古氛圍很適合茶葉蛋、冬瓜茶古早風味，因而在太平雲梯還沒開幕前便來創業，至今約有4年光景。 門口三輪車上還載著大冬瓜，很有古早味特色。 走近一看，老闆正拿螺絲起子敲打冬瓜磚，好奇問為何不用切的，這樣敲很費工、費時，也很耗材(很多冬瓜磚敲過後變碎屑)。老闆說 : 這才是真正古早味。冬瓜妹呈現古早風味不是做做表面功夫，每一項都很到味。 冬瓜磚選用新鮮冬瓜慢火熬煮10小時而成，裡面看得到冬瓜肉，店家也減一小塊冬瓜肉讓我們品嘗風味。 冬瓜肉隱藏其中，吃起來甘甘甜甜的，口味相當的棒。 手工冬瓜磚 $90/600公克   這樣一包600公克，可用4000cc的水煮滾約20分鐘即可。 香氣非常濃郁又實在，我跟朋友當天各買2~3包回家享用。 除了冬瓜磚，冬瓜妹還有百年冬瓜茶、冬瓜檸檬、冷泡茶、原味茶葉蛋、辣味茶葉蛋及純手工豆干等人氣伴手禮選購，其中茶葉蛋還是總統府指定訂購人氣商品。除了飲料，其他商品皆提供宅配訂購，喜歡的朋友可洽詢粉絲頁。 冬瓜妹吃過以上台灣各地知名茶葉蛋，才研發造就今天的「冬瓜妹茶葉蛋」。 除了外帶，冬瓜妹還打造用餐區，竹子做的桌椅在老街上別具特色。 原味茶葉蛋 3顆$50  茶葉蛋是選用蛋齡2、3個月的雞蛋，以高山茶葉、中藥熬煮，並引進日本機器監控滷汁鹹度及濃度，熬煮4天才完成。 滷4天的茶葉蛋吃起來不會過於死鹹，滷汁香濃入味，超好吃的。 茶葉蛋還有辣味，是假日限定。也是滷製4天滲透入味，連蛋黃吃起來都是辣的。 手工豆干 $60/小份、$100/大份 手工豆干也很搶手，假日限量購買，只賣小份的。 大份真的很划算，好大一盒。 每一份豆干都會附送一包辣醬，沾著吃很對味。 豆干跟一般外面賣的很不一樣，吃起來不會硬硬的，還會爆汁。 冬瓜茶 $35/一杯  冬瓜妹傳承百年精神，冬瓜茶遵循古早風味一定要熬煮10小時以上才有這樣的風味，全程只加二砂糖熬煮，沒有其他添加物，這樣一杯$35，實在又平價。 麻糬是近期才有的伴手禮。 麻糬一共有芝麻、黑糖、花生、抹茶、紅豆及原味等6種口味，每一種都可以試吃。 麻糬 $120/一盒、$330/三盒 非常Q軟、涮嘴好吃，完全不輸花蓮的麻糬，買回家當伴手禮很可以。 手工辣醬 $180/一瓶、$500/三瓶 另外~手工豆干附贈的辣醬也有賣喔，吃喜歡都可以外帶或宅配。 沾著吃很夠味，覺得拌麵會更棒，嗜辣的朋友別錯過喔。 辣醬沒有添加防腐劑，一定要冷藏保存。 打開後一個月內吃完，未打開保存2個月。 看見台灣的美，記載生命的價值。老闆王頂安致力於古早味，而且很堅持，一顆茶葉蛋雖然售價不高，還是要做到最好，傳承古法製作，把最完美的風味呈現給消費者。 冬瓜妹茶葉蛋 FB 粉絲頁 Read more…

【老田庄楊桃果汁專賣店 鳳山光復店】 店家地址： 高雄市鳳山區光復路166號 營業時間： 星期一至星期日10:00-22:00(無固定店休時間) 店家電話： 07-719-5996 有時候回想起小時候就有很多有趣的事情，包括跟父母之間的相處、手足之間的捉弄 又或者全家人總會一起去哪裡吃小吃、哪裡喝屬於我們整家人回憶的飲料，我想楊桃汁就是當中一樣吧 相信對於很多人來說，楊桃汁就是小時候記憶，因為小時候幾乎到處都看的到販售楊桃汁阿 長大之後，也許是飲料店家太多造成飲料選擇過多，也或許是沒有一個機緣，楊桃汁反而少喝了 有天姊姊帶著孩子回家，看到家裡附近老田庄楊桃果汁專賣店，就買來懷念一下 全家人喝著喝著聊起曾經的美好記憶，人生總是被時間快速推著跑，能好好坐下來一起聚聚也是珍惜 老田庄楊桃果汁專賣店鳳山光復店位在鳳山火車站附近 老實說有時候突然想喝楊桃汁，還需要上網搜尋一下才知道哪裡可以買的到 但當知道老田庄楊桃果汁專賣店在高雄有多間分店也就放心了 代表想喝楊桃汁就找這品牌就對了 老田庄楊桃果汁專賣店 菜單介紹 店家除了楊桃汁以外，更將許多東西跟楊桃汁結合，從沒想過原來結合後味道如此搭 還有楊桃原汁、甘脆楊桃片、楊桃果凍，其他飲料也還有冬瓜茶系列、冰沙系列 老田庄楊桃果汁專賣店不定期也會推出活動，看看活動內容真的很划算耶 就是這個物價上漲年代，能用更便宜價格買到想喝的飲料也是一種省錢方式，是吧? 因應冬天也會有熱飲 也就是一年四季都可以來這裡喝一杯(是喝飲料不是喝酒啦~) 懷舊楊桃汁 35$ 招牌楊桃汁一定先來一杯，而當老闆娘倒取楊桃汁，看到旁邊儀器忍不住詢問 才知道原來老田庄楊桃果汁專賣店的楊桃汁是受到監控，就是希望給予消費者好的楊桃汁品質 楊桃汁喝起來真的不太一樣，怎麼說呢? 是濃厚那種鹹香，讓你一口接一口莫名很解渴，最後會再發現嘴巴回甘 金桔楊桃 45$ 不得不說老田庄楊桃果汁專賣店顛覆我對於楊桃汁的想像 原來可以加入這麼多的元素，重點很好喝呢，如果今天沒有進來這一定還覺得楊桃汁就是如此單調 金桔喝起來不會太酸，加入了楊桃後，兩者混和就是鹹酸的感受 喝起來很潤喉，重點是很開胃，莫名覺得回家可以吃很多 甘蔗楊桃 50$ 我不是一個喜歡喝甘蔗汁的人，總覺得甘蔗汁單喝偏甜 但加入楊桃汁成了一種甜中帶鹹，兩種元素都不會搶走對方的風采，甘甜中又細緻 下次當媽媽要榨甘蔗汁時，我要先拜託她去買老田庄楊桃果汁專賣店的楊桃汁回來加才行 楊桃冰沙 50$ 在高雄日子總是沒有太多的冬天 更不要說一年四季，通常是九個月的夏天加上三個月的春天、冬天 所以有時候覺得悶熱就會想來點冰沙 老田庄楊桃果汁專賣店也有冰沙系列，將楊桃汁做成冰沙讓那個鹹香更有層次 除了層次以外，中間還有我一直想嘗試看看的楊桃果凍 讓你吃的到冰沙又吃的到一個軟Q感，這果凍我好喜歡 鳳梨百香冰沙 50$ Read more…

恩典他們家的手工餅乾在水林這邊可以說是非常知名這次來才發現除了餅乾外每天也都有出爐不同的蛋糕及麵包老闆曾經在伊甸的庇護工場學習糕點製作她是腦性麻痺身心障礙者 行動較不靈活因為對烘焙的熱愛 而選擇回到家鄉勇敢追夢 這次吃的幾款麵包跟蛋糕 我覺得都還滿讚的！樸實的口味中 同時也吃得到老闆的用心😋 ▫️小漢堡$25首圖的小漢堡排排站有夠療癒以菠蘿為漢堡 包了雞塊、小黃瓜跟起司這模樣超可愛 是大朋友小朋友都會愛上的創意麵包🤣 ▫️波士頓派$50 （8吋$350）波士頓派可以買單片 也可以整顆購買上面灑了滿滿的雪白糖粉 光是用看的就快流口水蛋糕體口感鬆軟不會太乾 有淡淡的雞蛋香氣內餡的奶油非常香濃 搭配著些許葡萄乾下午茶時間來個一塊 再配上無糖茶很可以😍 ▫️菠蘿$20恩典他們家的菠蘿看起來小巧玲瓏不過內部的麵包其實是很紮實的口感非常有嚼勁 甜度恰到好處我非常推～ ▫️墨西哥乳酪2入$25這個乳酪麵包超級平價！！兩顆才賣25元（原本我還以為是單顆價格）內餡是奶油餡是乳酪口味酸酸甜甜的滋味我很愛👍  ▫️奶油寄居蟹$25螺旋奶油麵包也算是我從小到大最愛的麵包之一有原味奶油跟巧克力奶油兩種口味我吃的內餡是巧克力奶油整個麵包被奶油灌得滿滿的螺旋的麵包體吃起來也非常有口感不會有空虛的感覺😆 ▫️地瓜捲$80這個迷你版瑞士捲真的深得我心地瓜餡是使用在地小農的地瓜製成口感綿密外 同時還有著滿滿的地瓜香氣呢～ 🔺歡迎公司行號、團體客製化預定建議可提前三天來電訂購🔺臉書搜尋🔎水林恩典手工餅乾坊/📍雲林縣水林鄉水南村東陽街145號☎️0911 750 524