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台南中西區/嘉洲食坊-滿溢星馬風情的台南在地好味道，選用星馬當地香料食材，有去新加坡的朋友都會回來說老闆的味道更濃郁美味呢！今天吃什麼/台南美食/台南異國料理/新加坡美食/海南雞飯/叻沙麵/肉骨茶/辣椒蝦/貓山王榴槤冰淇淋

今天藍子來到只要有去新加坡的朋友都會回來說老闆的味道更濃郁好吃的嘉洲食坊！ 嘉洲食坊店內環境簡單大方，看起來很溫馨舒適的感覺～ 嘉洲食坊是台南道地新加坡美食餐廳，除了肉品、蔬菜等生鮮食材無法來自新加坡外，其他都是用新加坡的食材，除了清香美味的海南雞飯，口味香濃的叻沙、肉骨茶、辣椒蝦等特色料理更是來訪必點！ #嘉洲食坊菜單 在甜點方面，外脆內軟的香蕉卷、榴槤球跟貓山王榴槤冰淇淋更是來訪必吃的美味甜點呢～ #海南雞飯 200 香嫩的海南雞飯使用雞腿，吃起來肉質軟嫩多汁，香氣十足，香米飯浸潤了雞的油脂，加上店家特製的辣椒醬（可單獨購買）一起吃更是對味！ #新加坡叻沙麵 220 有去新加坡吃過叻沙的朋友都知道，當地的份量不算多，算是小吃或是點心的等級～然而，台灣的嘉洲食坊，這一碗可是正餐等級的份量，咖哩沙茶跟椰奶交織成的濃郁香氣誘人口水直流，除了鮮蝦蛤蜊等海鮮外，還加了丸子跟火鍋料（吃起來不會有粉感的高品質日式火鍋料）等，吃起來特別豐富美味～ #養生肉骨茶湯 180 排骨熬到骨肉分離，肉香四溢，再加上喝起來有著濃郁蒜香跟白胡椒香氣的肉骨茶湯真的是頂級美味的養生湯品！ #辣椒蝦 380 使用新加坡當地的辣椒醬拌炒而成的辣椒蝦味道香中帶點微辣，複合香料氣息濃厚，吃起來實在非常美味，去好腸泥的鮮蝦更好入口！ #貓山王榴槤冰淇淋 120 貓山王榴槤是東南亞地區出口能買到的最頂級美味水果，使用其製成的冰淇淋吃起來香軟可口，異味不會很重，甜甜糯糯的滋味真的非常好吃！ #榴槤球 90 一顆顆小球中包裹入榴槤果肉，外脆內軟的口感真是絕了～ #香蕉卷 90 如果不敢吃榴槤，香蕉卷是你值得嘗試的品項，香甜軟糯的完熟香蕉包入炸衣內，真是外脆內軟甜的美味～ #玫瑰奶茶  60 、 #鴛鴦奶茶 60 加了玫瑰糖漿一起調製的玫瑰奶茶喝起來香甜可口，色澤看起來特別夢幻可愛呢！ 加了咖啡一起調製的鴛鴦奶茶，喝起來香醇濃郁，非常甜香順口～ 如果來到台南，想吃異國料理的話，藍子覺得千萬別錯過這家連去過星馬地區的朋友都稱讚的道地新加坡美食餐廳唷！ ＊嘉洲食坊相關資訊： 地址：700台南市中西區府前路一段257號 電話：06 213 1158 營業時間：10:30-14:30、17:30-21:30，週一公休 嘉洲食坊臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/gapo2131158 (防曬偏執狂藍子)

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台南東區/紅糖水茶飲專賣店-馳騁在地十餘年的社區型小店，純正台糖二砂熬製飲品，入口甜香不反澀，平價美味，健康又好喝，在地人從小喝到大的好滋味！今天吃什麼/台南美食/台南飲品/台南下午茶/台南手搖飲/手搖飲推薦/十七號冰茶/冰桔茶/鳳梨青

台南東區有間在當地開了十餘年的社區型手搖飲小店－紅糖水茶飲專賣店，自2008年設立至今，飲品價位依舊佛心，從15-60元不等，純茶類飲品大概15-20元，只使用天然糖水，喝起來比較健康低負擔一些～ #紅糖水茶飲專賣店菜單(價目表) 老闆在跟藍子聊天的時候，發現連個小一的小朋友不用家人帶都會自己拿錢過來買飲料，真的覺得這是古早鄰里人情味很足的時候才會出現的情況，對比現在冷漠的都會叢林，特別有感觸～ 紅糖水茶飲專賣店老闆的笑容比較靦腆，但老闆對自家商品的品質非常堅持，能自己做的絕不假手外人，包含鳳梨汁、洛神花茶等都是親自熬煮，限量的好滋味，來晚可就買不到了！ 今天藍子喝了紅糖水茶飲專賣店老闆推薦的十七號冰茶、冰桔茶、鳳梨青等飲品，不僅價位平價，每杯喝起來的表現都很不錯，難怪有不少人都一次買個2-3杯放冰箱慢慢喝呢～ #十七號冰茶 30 這是老闆的獨家特調，使用了自己熬製的洛神花跟鳳梨汁混搭，喝起來清甜爽口，沒想到鳳梨的香氣跟洛神花那麼合，超級推薦的！ #冰桔茶 35 老闆每日限量熬製的鮮桔茶是這邊的招牌飲品，裡面還會放上一顆話梅，喝起來酸甜可口，金桔的酸氣優雅韻長，不似檸檬那麼直接綻放，感受稍微溫潤，在炎熱的夏天來上一杯，真是大快人心的享受！ #鳳梨青 40 鳳梨青是紅糖水茶飲專賣店的熱門茶飲，青茶加上老闆自製的鳳梨汁，喝起來有鳳梨酸甜的清香，喝起來清新順口，非常好喝～ 紅糖水茶飲專賣店雖然是間社區型的茶飲店，但是它想帶給每位人客好滋味的心情，早已隨著年歲，由在此地成長的人們帶出當地，因而吸引了外界目光，這樣堅持初心的茶飲店，你不來跟老闆交關一下嗎！？ ＊紅糖水茶飲專賣店相關資訊： 地址：台南市東區榮譽街32-3號 電話：06 215 7626 營業時間：07:30-18:00 紅糖水茶飲專賣店臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/紅糖水茶飲專賣店-304015396367473/ (防曬偏執狂藍子)

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｜花蓮市區美食｜東大門夜市｜上全臭豆腐大腸麵線-外酥內嫩臭豆腐配特色蕗蕎蒜醬

打開google地圖查一查在花蓮販售臭豆腐的商家約莫有二十家，要怎樣在同性質店家中脫穎而出做出特色呢？ 本文為經濟部餐飲業者補助專案之合作文章，文章內容都是真實心得店家並未干涉，請安心服用唷！ 店面位於花蓮最大的東大門夜市原住民一條街，招牌是鮮明的紅色底配上黃色字體，醒目好找店內環境乾淨整潔後方有座位區，提供不趕時間的客人內用，點完餐直接往後面走就是了。因為是與其他商家一同共用的空間，可以看一下桌上的標籤，不要坐到隔壁店家的內用區啦！這裡的臭豆腐與其他店家不同的是會先將臭豆腐斜切變成三角形，之後再拿去炸，營造出六面皆酥的口感吃臭豆腐就是要配上爽口的泡菜啦簡潔有力的菜單。店內就只賣兩項商品：大腸麵線跟臭豆腐常來的老顧客好像都習慣各來一份，那天去看到左右兩旁的客人們都是一人來一組呢✿臭豆腐 $50 前面提及因為在炸之前先切成三角形，所以口感會比較好。上桌並經歷拍照一段時間後仍然外酥內嫩，香酥不刺口，裡頭是嫩豆腐的口感，很不錯！醬汁是融合原住民元素的蕗蕎蒜醬，以蕗蕎混合蒜頭調製而成的獨門醬料，是微微辛辣但不會像純蒜頭沾醬那樣的嗆，吃完嘴巴也不會太臭，這個醬料是我覺得本店最特別的地方！他們家辣椒是認真的會辣，大家要酌量食用✿大腸麵線 $50 麵線本身是沒有大腸的腸味，所以不敢吃大腸的吐吐吃麵線倒是吃得很開心，湯底是香氣十足的柴魚味兒，不過蒜末加很多，吃完嘴巴會滿滿蒜味哦 大腸很軟嫩好入口，過關！/// 如果是已經吃膩花蓮臭豆腐名店的朋友，可以來東大門夜市試試這款外頭吃不到的蕗蕎蒜醬臭豆腐！很有特色外，東西也好吃！唯一覺得要是泡菜能夠更酸一點，一定會更夠味啦！（泡菜愛好者啦哈哈哈） 地址：花蓮市東大門原住民一條街D12攤位 電話：0919-910318 營業時間：18:00-22:00/週三週四公休 https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d14582.667523797103!2d121.612489!3d23.972217!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x5ac7c7e60903168f!2z5LiK5YWo6Iet6LGG6IWQ!5e0!3m2!1szh-TW!2stw!4v1609227249704!5m2!1szh-TW!2stw  本篇文章與今天吃什麼APP合作，有興趣的朋友可以下載APP唷 今天吃什麼官網：https://todayeatwhat.tw/ Android : https://bit.ly/2kvL0OS iOS : https://apple.co/2lN78nZ (土土少女長肉日記)

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｜花蓮東大門夜市美食｜美香味扁食-葷素扁食都美味

有人吃素食是因為個人信仰，有人則是為了身體健康。在東大門夜市中販售素食的店家數量並不多，而當中是鹹食的更是少之又少，這次來介紹一家葷素都有提供的扁食店吧！ 本文為經濟部餐飲業者補助專案之合作文章，文章內容都是真實心得店家並未干涉，請安心服用唷！ 店面位於東大門夜市的原住民一條街上，在餐點名稱旁附上照片讓客人能明瞭餐點的樣貌，這樣的做法很棒 菜單。綠色為素食菜單，紅色為葷食菜單，有紅油抄手、葷素扁食麵、素肉飯或魯肉飯，另外也有販售生的扁食唷—–素食餐點—– ✿素扁食紅油抄手 $80 吃起來就是熟悉的素食餃子味，皮薄餡多，滿滿的蔬菜健康滿分✿素扁食湯 $70 清甜的蔬菜湯頭與素食扁食，適合想吃扁食原味的朋友✿素扁食紅油抄手麵 $70 加入油麵的紅油抄手麵，不得不說他們家的油麵是最讓我們驚豔的部分，出乎意料的滑順Q彈不容易斷，吃起來很有口感 素食扁食餡料是使用青江菜、高麗菜、紅蘿蔔、刈薯，其中以刈薯最為特別，老闆娘講的時候我還有聽沒有懂，上網查才知道是原住民傳統作物，有點類似馬鈴薯脆脆的口感—–葷食餐點—– ✿鮮肉紅油抄手（小）$50 內餡飽滿紮實，沒有豬肉腥味，胡椒調味的剛剛好。只是老闆娘辣油下手太重啦，拍照起來視覺很好但對於只吃微辣的土土我本人直接被辣到失神QQQ✿鮮肉抄手麵（小）$60 要再次提起那令我們驚豔的油麵，搭配鮮肉抄手更有口感✿鮮肉扁食湯（小）$50 顆顆飽滿的鮮肉扁食與清甜的大骨湯頭 /// 對我們來說，美香味扁食比起花蓮知名排隊扁食可說是毫不遜色，除了有提供蔬食口味外，鮮肉的吃起來口感紮實還不用排隊，不過…強烈建議一定要現場吃，外帶回家口感就差很多了呢！ 地址：花蓮東大門夜市原住民一條街E33 電話：0986-090551 營業時間：17:00-22:00 本篇文章與今天吃什麼APP合作，有興趣的朋友可以下載APP唷 今天吃什麼官網：https://todayeatwhat.tw/ Android : https://bit.ly/2kvL0OS iOS : https://apple.co/2lN78nZ (土土少女長肉日記)

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｜花蓮市區美食｜東大門夜市｜賽金花の燒烤-看得到聞得到吃得到的馬告香腸

賽金花的香腸是走油脂較多路線，整體來說很有口感。將馬告灑在香腸外層真的是視覺、嗅覺跟味覺都感受到滿滿檸檬香呢！ 本文為經濟部餐飲業者補助專案之合作文章，文章內容都是真實心得店家並未干涉，請安心服用唷！ 店面位於花蓮東大門夜市原住民一條街D20的攤位店內環境雖然小小的但看起來很整潔明亮，可以清清楚楚的看到餐點製作過程，吃得更安心這裡有販售飛魚卵香腸、烤斑鳩（超級特別但我沒吃過）馬告香腸、烤飛魚、小辣椒、大腸包小腸三款小米酒：小米酒、適合女生喝的迷路、適合男生喝的獵人，不過那天騎車就無緣品嚐了烤台蠻乾淨的，看著根根圓滾滾根根飽滿的香腸在架子上排排站蠻可愛的因為餐點都是現點現做，等了好一陣子餐點才全員到齊✿大腸包小腸 $60 看到店家會先將米腸送入微波爐（可能是為了解凍並節省烤的時間），接著送上烤台將米腸外皮烤得酥酥脆脆，夾入山豬肉香腸以及酸菜。 香腸裡頭的肥肉油脂較多，較為紮實且有口感，與米腸一口咬下真是大口滿足，而且米腸看起來外表很乾淨並沒有焦黑的樣貌，不僅口感上OK，視覺上也OK！✿馬告香腸 $50 我以為馬告香腸是將馬告與豬絞肉拌在一起，但老闆說如果沒有當天賣完隔天馬告就會變質，所以這裡的是使用山豬肉香腸並於外層撒上磨碎的馬告顆粒。不僅看得到、聞得到，連吃下去都是馬告濃濃的檸檬香氣，和大腸包小腸的香腸是一樣的，所以口感的部分不再贅述✿飛魚卵香腸 $50 從外觀可以看到白色一顆顆小小的飛魚卵，吃進嘴巴裡則是感受得到逼逼剝剝的快感/// 其實我不太喜歡油脂多的香腸，但在等待與拍照期間不斷的有客人來點餐，可見人各有所好呢！ 地址：花蓮市中山路50號（東大門夜市原住民一條街D20攤位） 電話：0913-711444 營業時間：週一到週四17:00-23:00/五六日16:00-00:00 臉書粉絲專頁連結：賽金花の燒烤 https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d14582.704269790698!2d121.6120102!3d23.9718923!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x95a2c951ef2fa6f7!2z6LO96YeR6Iqx44Gu54eS54Ok!5e0!3m2!1szh-TW!2stw!4v1609435589841!5m2!1szh-TW!2stw 本篇文章與今天吃什麼APP合作，有興趣的朋友可以下載APP唷 今天吃什麼官網：https://todayeatwhat.tw/ Android : https://bit.ly/2kvL0OS iOS : https://apple.co/2lN78nZ (土土少女長肉日記)

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