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位在虎尾鎮北平路上很復古日式氛圍舒服。 居酒屋在日本已經是美食文化一環，日本人在工作上要求特別嚴苛，因此造就居酒屋美食很盛行，同事下完班相約到居酒屋小酌ㄧ下，台灣美食一直以來深受日本影響，所以各地居酒屋林立也很受歡迎，小高吃過很加多家日式居酒屋的經驗，這家「角打串燒居酒屋」 令我印象深刻，這裡裝很有傳統日式江戶很獨特，店家所提供的酒品種類非常的多，整體餐點定價合理直得推薦喔！     大門門面佈置很傳統日式氣息，大大燈籠搭配日式草屐很有氣氛。 大門前放置日本裝飾酒樽與酒瓶供欣賞。 木質仿古門面飄散出日式懷舊風情。 木門推開空間很寬敞座位數也很多，裡面掛滿燈籠室內燈光偏暖色調，店家裝潢與佈置處處充滿驚奇與巧思。 大門旁邊電玩機與酒桶更有居酒屋氛圍。 牆面上貼滿客人用餐簽名照供客人欣賞。 室內滿滿佈置有點凌亂是很適合居酒屋氣氛，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。 老舊菜櫥裡面擺滿各種酒品供客人欣賞。（禁止酒駕」、飲酒過量，有害健康） 牆面上掛著各種日式酒品定價供客人參考，（禁止酒駕」、飲酒過量，有害健康） 牆面黑板掛著手寫菜單供客人點餐參考。 室內確實處處日式氛圍佈置很悠閒。 白色燈龍毛筆字富有串燒店的氣息。 這黑板上手寫很風趣的公告供客人參考。 裡面使用啤酒桶來當椅子真的很豪放。 店面後方高聳吧台區擺滿日式小物品，也有放置高腳椅供客人坐下來用餐。 這裡串燒還是使用木炭來燒烤各種食材。 這張複貝菜單供客人點餐參考，菜單上主要分類有牛肉、豚肉、雞肉、也菜類、海鮮類、沙拉類、炒飯.麵類、湯品類、揚物類、甜點類及酒品類等等，這裡酒品種類真多真是罕見。 今天點招牌鮭魚卵炒飯125元、松阪豬炒烏龍麵120元、明太子白醬烏龍麵160元、明太子雞肉串（2串）110元、日式炒麵100元、醬燒蔥梅花120元及日式麻糬80元等等。 招牌鮭魚卵炒飯125元。 這盤鮭魚炒飯表面鋪上鮭魚卵很吸睛，這鮭魚炒飯鹹香白飯粒粒分明，與鮭魚卵一起吃超開胃真好吃。 松阪豬炒烏龍麵120元。 這炒烏龍麵表面有松阪豬肉與柴魚片，這炒烏龍麵鮮香很軟Ｑ滑順好吃。 明太子白醬烏龍麵160元。 這烏龍麵奶香濃郁很Ｑ彈真好吃。 明太子雞肉串（2串）110元。 這雞肉串表面滿滿明太子烤到焦香。 這明太子嗶嗶啵啵鹹香雞肉Ｑ彈好滋味。 日式炒麵100元。 日式炒麵表面美奶滋與柴魚片。這日式炒麵很道地真是美味。 醬燒蔥梅花120元。 這盤是醬燒梅花豬肉份量足定價合理範圍。 這梅花豬肉切成圓形狀很厚實，表面鋪滿蔥花與白芝麻搭配。 這豬肉很入味鹹香又軟嫩超級好吃。 日式麻糬80元。 這日式麻糬淋上煉乳與花生粉來提味。 這麻糬甜度適中很Ｑ彈不黏牙超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「角打串燒居酒屋」用餐空間日式復古氛圍潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍。直得樂天小高極力推薦給您品嚐， 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ (樂天小高の美食之旅)

台南紅茶大元經典紅茶總店古早味紅茶，南投高山紅玉紅茶不使用果糖 雞蛋貓最常喝的飲料只有一種就是紅茶，但在台南要喝到好喝的對味的紅茶真的非常少 今天要跟大家推薦一間媲美連鎖飲料店的隱藏版台南紅茶店，大元經典紅茶文化中心店 這間店很特別就是外觀非常不起眼，要不是雞蛋貓在文化中心辦活動買飲料喝 基本上是不會發現這間台南好喝紅茶店，尤其是我愛喝紅玉紅茶這可是台灣魚池農會的招牌 我愛喝紅玉紅茶就是他有一種獨特薄荷肉桂香及甜甜的焦糖味，也是台灣紅茶優良品種 台南古早味紅茶大元經典紅茶總店，使用台灣製茶葉精緻頂級南投高山紅玉紅茶不使用果糖粉絲團：https://www.facebook.com/101584451756335地址： 701台南市東區崇明路349號開放時間： 1000-2000 日月潭紅玉紅茶 大元經典紅茶文化中心店本身只賣紅茶和綠茶 但光是紅茶和綠茶品種就好多樣 雞蛋貓也仔細研究一下看看除了紅玉之外，還有哪些茶種也可以買還喝喝看 一般我們所熟知的飲料店如果很少看到只賣紅茶的 這間大元經典紅茶文化中心店算是專賣紅茶的紅茶店 目前在台南市只有文化中心店，還沒有其他加盟或者分店 還好大元經典紅茶文化中心店離我住家也很近 現在在文化中心就有兩間我心目中愛喝的紅茶店了 尤其是紅玉紅茶 在閒聊過程店家老闆知道雞蛋貓很愛喝紅茶 特別請雞蛋貓進入店內看看整個茶葉原料 這也是雞蛋貓第一次被邀請進入廠商的原料倉庫 老闆說本身自己也愛喝茶愈 這間大元經典紅茶文化中心店都是他精選愛喝的紅茶才會賣給消費者 茶葉產地都是台灣南投農推薦見的紅茶茶農，所以品質來源不用擔心喝到有問題的茶種 我對於茶葉本身是非常敏感的 一般不好喝的茶葉喝完後我身體反應都會很大 所以像坊間那種太便宜的基本上茶種品質雞蛋貓都很懷疑 為了自己身體健康，還是喝道道地地台灣茶實在 既然那麼愛喝紅茶~跟老闆正好話題一致 就請雞蛋貓是喝幾杯大元經典紅茶的其他紅茶品種 除了紅玉紅茶之外，還有十全紅茶、十美紅茶等等好喝的茶葉 以目前狀況~雖然十全紅茶和十美紅也不錯喝 自從喝過好喝的紅玉紅茶之外，我跟老闆講說紅玉真的值得推廣 至於十全紅茶，十美紅茶原料雖然也是南投茶廠， 十全紅茶 十美紅茶 茉香綠茶 日月潭紅玉鮮奶茶 品質也是台灣茶種，喝起來雞蛋貓感覺還是比目前市面上紅茶好喝很多 但這組價格相對便宜，其實雞蛋貓建議三種可以的話都可以試喝看看 老闆說現在大元經典紅茶文化中心店每天都有舉辦活動 也因為剛開始草創，所以一定設計都是出自老闆的巧思 但大元經典紅茶文化中心店老闆也知道，設計還是會比較吸引消費者眼光 所以在現場也跟雞蛋貓討教一些有關設計的細節 希望雞蛋貓能夠介紹設計廠商給老闆認識認識 對了~除了好紅茶，大元經典紅茶文化中心店使用的水都是RO水 冰塊的部分都是自製冰塊， 因為來源都是自製的話品質就會比較穩定 蜜香奶茶 Read more…

位在中華東路三段上隔壁是麥當勞很顯眼。 冬天至總是想吃麻辣火鍋或薑母鴨來溫暖身體，開車在馬路上就會關注相關的店家，這家「川巴子海底撈麵」就開在中華路三角窗店面，每次開車經過總會被明亮扛棒給吸引，取名海底撈麵讓我聯想知名火鍋店，到底什麼叫海底拉麵就讓我來瞧瞧，老闆是台灣到大陸四川發展的台商，在大陸學習到川辣廚藝回台創業，這裡各種花椒原料皆是從大陸進口，海底撈麵就是店家有獨特至麵設備，就在現場依比例下去揉麵團，再使用專屬設備製作出麵條，麵條直接流入滾燙熱水中煮熟，煮熟後工作人就直接撈起因此得名吧！ 透天店面前方設置寬敞開放料理廚，ㄧ旁有擺放兩張木桌供客人坐下用餐。 料理廚房裡面可直接看到員工料理餐點景，川巴子最大特色是最大特色是全透明化製作，從麵粉➡️麵糰➡️麵條➡️煮麵➡️料理餐食➡️完成端上桌，全程公開您皆可以看到。 這台是老闆設計專屬製作麵條的機器，工作人員把麵團放置上面的入口處即可。 從麵團至麵條完全自動化直接流入湯鍋裡面。 麵條流至湯鍋裡開始煮熟麵條。 這位工作人員把麵條撈起放置瓷碗中，再交給下一位負責料理餐點的工作人員。 開始料理餐點麵條還是需要放入高湯裡川燙一下。 小高發現店家還使用雞湯底來煮麵條，這湯底就像是日式拉麵雞白湯的湯頭。 這大瓷盆裡面裝盛獨特配方正宗川味麻辣醬。 電動門打開裡面室內空間很寬敞燈光柔和，裡面裝潢很簡約工業風格超舒服。 大門旁就是點餐與結帳櫃檯的場所。 櫃檯旁邊有位工作人員負責切滷味的工作。 這裡有蔬菜和冷飲供客人自取。 這檯面上放置各種麻辣的滷味供自行夾取。 牆面上掛著菜單供客人夾滷味時供參考，這裡的滷味皆是微辣怕辣應可接受的。 裡面有設置冷氣供客人舒服享用餐點。 熱忱的老闆把他們花椒拿出來給我拍照。 小高對花椒沒有研究但是聞到花椒天然香氣。 這裡也有銷售自製的辣椒醬每瓶150元，感謝老闆送我4瓶麻辣醬搭配餐點品嚐。 這張是店家複貝點菜單供客人自行畫選，菜單上主要分類有超值套餐、人氣單點、特色風味乾拌麵、十六味養生雞湯麵、養生燉湯等。 今天小高點招牌牛丼銷魂麵套餐（乾）100元。招牌紹子燃麵（乾）70元、紅燒肥腸燃麵（乾）110元、特色大雞腿麵100元及魚丸＋肉羹燉雞湯30元。 感謝老闆招待這些滷味給小高品嚐，這些滷味整體口感很入味有點辣很好吃，很適合配飯或是下酒菜來品嚐。 招牌紹子燃麵（乾）70元。 這道燃麵是四川很道地家常的麵食類，燃麵就是使用豬油來製作麵條，麵條點火很容易燒起來才稱為燃麵，這紹子燃麵表面有肉燥、花生粉、蔥花及蔬菜等，當然會淋上店家招牌辣椒醬提味。 這道燃麵鹹香麻辣麵條超Ｑ彈很好吃。 紅燒肥腸燃麵（乾）110元。 這碗肥腸燃麵使用食材與紹子燃麵很相近，就是把肉燥更換成滷肥腸而已。 這肥腸很入味軟Ｑ好咀嚼非常好吃。 這道燃麵鹹香麻辣麵條超Ｑ彈很好吃。 特色大雞腿麵100元及 這碗雞腿湯麵裡有2大隻雞腿湯頭呈奶油色。 雞腿很入味軟嫩完全不柴非常好吃，這雞湯可比擬日式拉麵的雞白湯口味，湯頭很甘醇無腥味不油膩超好喝。 招牌牛丼銷魂麵套餐（乾）100元。 這牛丼套餐裡面還有附上半顆溏心蛋、黃金泡菜及雞湯等。 這牛肉是使用美國雪花牛肉，牛肉很入味肉質軟嫩不柴超好吃。 這道燃麵鹹香麻辣麵條超Ｑ彈很好吃。 魚丸＋肉羹燉雞湯30元。 這碗湯使用雞湯來當湯底就值得了，裡面還有魚丸與肉羹的食材。 湯頭很甘醇無腥味不油膩超好喝。 這魚丸與肉羹皆是很新鮮超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「川巴子海底撈麵」用餐空間很溫馨又舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ Read more…