食記【車城57手工茶】在地自創獨立飲料品牌 多種飲品選擇任意搭配獨家風味 屏東車城飲料店推薦

出發!繼續跟著「今天吃什麼APP」找美食吃!這次要推薦的是一家位於車城鄉多年的飲料店,店名為「車城57手工茶」,原本是加盟岡本11飲料店,近幾年由老闆娘獨立自主創立新品牌,原地址依舊,只是換上新的店名和招牌,並新增多樣新的飲料產品,這裡同時也是一間人情味厚的店家,附近有些居民及在地人都已經喝到變熟客了,就算換了品牌,這些年喝習慣的老主顧依舊願意繼續光顧,飲品口味確實深受肯定。我們一行人前往「四重溪溫泉公園」之前,就先停在「車城57手工茶」買了幾杯飲料帶走,初鹿鮮奶冬瓜、珍珠烏龍奶、百香果綠茶、玫瑰檸檬、金桔檸檬、葡萄柚綠及仙草鮮奶凍可說是店內一等一的人氣暢銷品,初次嘗鮮的朋友建議就先從這幾款飲料喝起囉! 不再是車城岡本11飲料店的加盟店了,脫胎換骨的新店名「車城57手工茶」有著老闆娘多年來的心血與精神。 要去四重新溫泉公園的這條中山路上會看見一間7-11超商,隔壁幾間就是「車城57手工茶」的店面。 「車城57手工茶」的飲料選擇算很多了,還可任意搭配出獨特風味的茶飲,推薦初鹿鮮奶冬瓜、珍珠烏龍奶、百香果綠茶、玫瑰檸檬、金桔檸檬、葡萄柚綠及仙草鮮奶凍這幾款目前最暢銷的商品,初次嘗鮮就先試試這幾種飲料吧! 初鹿鮮奶冬瓜55元 這款飲品在台東地區算是滿有名的飲品,選用初鹿牧場的鮮奶調製,乳香醇厚,冬瓜茶的氣息則香甜爽口,入口的冬瓜與紮實鮮乳搭配一起的味道讓人十分驚豔!喝了一口後就會愛上,喝到後面也不會覺得太甜。 珍珠烏龍奶45元 這款奶茶除了常見的以紅茶為基底外,也可以用其他茶種為基底,店家就是用烏龍茶為基底調製出烏龍奶,烏龍茶與奶茶的結合茶味醇厚,入口滑順潤澤,每一口奶香都相當到位,QQ彈彈的珍珠帶來最棒的口感層次,值得細細品味。 百香果綠茶50元 真材實料的百香果綠茶,我很喜歡吃得到的顆粒果肉,喝起來有酸酸甜甜的感覺更棒!芳香不澀的綠茶不會掩蓋掉果汁的味道,清爽不甜膩,是許多客人愛喝的飲品之一。 玫瑰檸檬35元 我很少聽過也沒喝過的一項飲品,滿推薦女性朋友喝看看這杯玫瑰檸檬,玫瑰的花果香氣不會太濃烈,加入檸檬提味,兩者結合產生出火花,清甜好喝! (跟著凱南瘋旅遊)

嘉義食記【茗貴啡 Ming Tea & Coffee】用味道重現過往記憶 品茗/咖啡/休閒/聚會 餐飲及茶行複合式體驗店

位於嘉義梅山鄉的【茗貴啡】是一間茶行複合式體驗店,裡頭提供簡餐、火鍋、咖啡、披薩…等等餐食及飲品,店裡裝潢和燈光都還蠻不錯的,而這棟老房子有著檜木建造,外觀保持70年前的結構舊貌,內部裝潢卻展現出現代主義的風格。老屋的呈現不必然是某一個年代的還原, 但是,是由不同時光與回憶的象徵交錯拼貼而成的意象,保留建築原有結構,並在此注入理念,創造更高的價值。美好的氣氛與美味的特色調飲和特色餐點,原來梅山鄉可以有一間給客人在這裡休憩聚餐或開會的溫馨咖啡廳。個人覺得這樣充滿老味道的房子,又有些翻新後的視覺美感,很適合約朋友來聊聊天、喝喝飲料呀! 檜木老屋翻新改造,空間寬敞,適合親子、學生及情侶休閒聚會的空間,也適合會議聚餐、謝師宴等大型活動場地使用。 這裡有各式咖啡、在地梅山茶類及使用梅山茶的特色調飲,內有外婆傳承下來的特色餐點。 有別於一般咖啡廳及飲料店,是一家氣氛優雅、空間寬敞舒適的咖啡廳。 老闆之一是外商銀行負責投資,長跑國內外,很懂得吃跟品味,但最懷念的還是媽媽煮的味道,也希望梅山鄉能有一個舒服放鬆心情吃飯談心的地方,因而把老屋翻新改成咖啡廳形式經營,呈現在大家眼前。 【茗貴啡】用餐環境部分感覺得到店家的用心與巧思,用了許多綠意植物營造,畫面清新自然,坐在這裡還沒用餐已是一種享受。 福菜燉豬排骨飯180元 福菜燉豬排骨飯是老闆的外婆留下來的菜,吃下去的當下,有種風味簡單卻讓人懷念的感覺湧上心頭,鹹而不膩的湯汁非常下飯,配上Q彈的米飯特別好吃,可以了解小老闆為何說自己小時候不用吃其他菜,有這道菜就能飽一整天的意思了,這道菜根本無敵啊! 香煎嫩雞腿排250元 雞腿排以香煎的烹煮方式,再搭配羅勒香味,用聞的就誘人,肉質鮮嫩多汁,細細品嘗肉汁的鮮甜感在嘴裡流串醞釀,加上外皮的金黃酥脆,風味猶如炸過般的口感效果。套餐式的香煎嫩雞腿排,搭配3樣小菜,份量恰到好處。 銷魂麵300元 我一開始以為取名「銷魂麵」純粹只是周星馳電影的粉絲才取這個名字,沒想到他一拿出來時真的嚇到我了,那個碗大到把一個成人男性的頭遮住,那碗麵如果一個人自己吃完應該就可以去參加大胃王比賽了吧! 份量驚人到看到這碗麵第一眼的人應該都會傻住,問老闆後才知道原來這碗麵的碗是特別跑到中國大陸去找這麼大的碗,而且就是選用電影食神的黯然銷魂飯裝的那個碗。先不論那令人驚豔的外觀,其實味道也是非常好吃的,湯頭是用中藥搭配水果燉煮而成,因此喝進嘴裡的中藥味相對來說沒有這麼濃,還帶有些許水果的香甜味。 起酥玉米濃湯75元 濃湯不定期都會有變化,有時候是玉米濃湯或是南瓜濃湯,不同天偶爾都會有些不一樣的變化,我們今天喝到的是南瓜濃湯,南瓜味道濃郁,搭配起酥的酥脆口感,湯頭香醇又帶有濃厚的口感。 梅山咖啡150元 這是他們的手沖咖啡系列,梅山除了茶葉栽種外,也有做咖啡栽種,梅山咖啡喝起來沒有一般咖啡較多的酸味,更多的是回甘時的香氣,因為我長期都有在喝黑咖啡的習慣,我必須說這次來喝到梅山咖啡,味道還真是特別,滿值得大家到現場去嚐看看。 金萱冰奶80元 金萱冰奶調出來外型很美,牛奶一點一點往下沉,看了十分療癒,茶葉是自家烘焙的茶葉,由在地梅山鄉金萱茶調製。 現場還可以看到製茶機器,而店內還有一位製茶多年的師傅泡茶泡給你喝,也會教你怎麼認識台灣茶葉,並找出適合每個人喝的茶葉。 紅茶茶香一絕,口感柔順不澀。 【茗貴啡 Ming Tea & Coffee】 地址:嘉義縣梅山鄉新興路277號 營業時間:週一-週日上午11:00 – 下午9:00電話:05-262-0778 《本篇文章與今天吃什麼APP合作》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)

嘉義|融合度咖啡-職人精神追求的手沖咖啡,也是間有溫度的咖啡店!!!

  融合度咖啡 FB:請點我 TEL:05-2245033 OPEN:0830-1830 (週六營業至18:00/週日公休) ADD:嘉義市東區中山路223號  每人低消『一杯飲品』。附WIFI。 原以為跟著app『今天吃什麼???(請點我)』找餐點 只能包辦姐一天三餐 想不到每天無咖啡不歡的姐 還挖出從未踩踏過的咖啡廳 而且還是間堅持自家嚴選豆子、自家烘培新鮮咖啡豆 秉持著職人精神沖泡咖啡的店家 它就是位在中山路上的融合度咖啡 營業近有20年 從門口前梁柱上的『借問站』,不難發現店家還是間有溫度的咖啡館 進去前可以先參考門口前的MENU 價位一般般 就手沖咖啡而言,單價也比想像中來得低 玻璃櫥窗上不少品項的耳掛咖啡 對咖啡有興趣的冰友,可以直接跟店家採買耳掛咖啡回家泡 溫馨舒適的店內環境 一進來就看到老闆工作的吧檯區 對於咖啡充滿熱忱的夫婦倆 因為喜歡咖啡,而鑽進了咖啡的世界裡 架上一罐罐不同品種的咖啡豆 是日曬、是水洗、是黃蜜、是蜜處理等標示得清清楚楚 一提到不同品種的咖啡豆該經過甚麼處理 老闆的眼神都亮了起來呢 吧檯週邊少不了許多專業的咖啡相關機器 牆上黑板MENU旁,是專業職人的獎狀證明 檯面上放著店家的紙本MENU 以及老闆與闆娘的名片 猜得出哪一個顏色是老闆娘的名片嗎?! 融合度咖啡低消為一杯飲品 除了有多款自家烘配的手沖咖啡品項 也有鮮奶茶、水果茶、冰沙等選擇 店內也有提供簡單的輕食與甜點 是說~無師自通的闆娘擁有一手絕佳的烘焙廚藝 不少甜點都受到客人的青睞 只是甜點品項隨著闆娘的心情烘烤 來訪當天可以吃上哪款甜點,這可沒個準 意思就是來到融合度咖啡吃甜點,就像抽驚喜包一樣啦 店內座位不多,裡裡外外約莫十幾個座位 來訪的客人以熟客與好朋友居多 咖啡館內不時聽到天南地北聊開的聲音 是溫馨也是自在的氛圍 另一方面也是肯定老闆對於咖啡豆的堅持 嘿啊~有職人老闆幫忙把關咖啡豆,一喝就上癮了 熟客居多只是正常發揮罷了 Read more…

嘉義|变若水御膳鍋物-尚青的海鮮、高品質的肉盤、純手工製的火鍋料、貼心的桌邊服務,吃鍋也是一種幸福的享受!!!

  变若水御膳鍋物 FB:請點我 TEL: 0933-582-277 OPEN:1100-1400/1700-2130 ADD:嘉義市東區吳鳳北路91號 『今天吃什麼???』 這句已經是姐家一到用餐時間最常聽到的話了 相信不少冰友跟姐一樣 在一個地方生活久了 最簡單的三餐餐點,卻成了最頭痛的問題 好在姐最近發現了一個新的app『今天吃什麼???(請點我)』 幫姐解決了用餐的問題 當然也幫姐找到了幾間品質優的餐廳 『变若水御膳鍋物』就是其中一間 位在吳鳳北路上的『变若水御膳鍋物』 是官東餐飲旗下的一間分店 意謂一種神奇之水的变若水,有活化不老之意 也正像店家想帶給食客的理念一樣 用最健康的食材,最專業的料理人員 讓每位進到店內用餐的客人都能享用到最天然營養的御膳鍋物 有別於沉穩低調的店家外觀設計 暖系木質加上色彩豐富的裝潢,給人溫馨且舒服的第一印象 店內除了一入內的吧檯座位與四人桌位 裡邊還有多人座位以及較隱密的半開放式包廂區 每張桌位上整齊擺放著餐具 一就座,眼前的小碟子立馬被倒入沾醬 左:胡麻醬/ 右:日式和風醬  一旁還附了碟黃金泡菜 想讓肉質or海鮮提味可以沾取胡麻醬 食蔬建議搭配清爽的和風醬 想讓味蕾更豐富,也能選擇搭配泡菜一起入口 另外味道溫醇濃郁的雞湯與潤口解油膩的麥茶也適時的端上來了 研究店家menu前,姐好奇的拿了桌上的沙漏瞧瞧 經店員解釋才知道,原來這沙漏是待會兒煮龍蝦計時用的 上頭的3分鐘,就是龍蝦待在鍋內烹煮的時間 精確掌控食材的料理時間 為的就是讓客人吃到食材最美味的那一刻 店家menu 紙本menu的首頁就是姐一開頭提到店家的服務理念 共鍋方式讓來店用餐的客人都能享受到團聚的幸福感 餐點有海鮮與肉品的套餐選擇 也能依照用餐人數多寡來加點單品 桌面上擺了張店家近期內舉辦的豪華郵輪之旅抽獎活動DM 有來用餐的冰友可別錯過抽獎機會 桌面底下除了有擺放餐巾紙,還多了個現代人3C不離手的手機充電座 用餐這天一共三個大人 除了點份雙人套餐鍋物,還加點了幾樣店家推薦的純手工火鍋品項 手工魚餃 / Read more…

嘉義|小原牛排-平價牛排館,偶爾還是想來解解饞!!!

  小原牛排 TEL:05-2868791 OPEN:1130-1400/1600-2200 ADD:嘉義市西區興業西路406號 偶爾想買足一下口慾,想解饞一下 就會想到的平價牛排館-小原牛排 店面雖不大,但紅色的坎棒還滿顯眼的 門口清楚的掛著店家營業時間 座位分成左右兩排 一入內就看到右側的濃湯、飲品自助區 餐具也是擺放在這兒呦 除了牆面上貼有店家MENU 美張桌面上也都放了張詳細版的MENU 牆上這張是店家給顧客的小叮嚀 點好餐後,姐也將飲料和濃湯端上桌惹 有別於一般的濃湯湯頭 小原牛排的濃湯帶點微甜的味道呢~ 這天四個大人一起來吃飯 所有餐點都上桌擺起來還滿壯觀的吼?! 呵~青菜蘿蔔各有所好 所以這天店家的四種主餐都上桌了 豬排 蘑菇醬料的豬排 肉質不會太過乾口 加點番茄醬也很夠味 不敢吃生蛋的冰友,記得鐵盤一上桌就要小心的幫蛋翻面嘿 沙朗牛排 肉質軟嫩的牛排 搭著磨菇醬就很提味 店家還貼心的端出黑胡椒醬要讓姐一行人自行調味呢(感溫蛤~) 沙朗厚牛 一上桌,鐵板熱得讓醬汁孜孜作響 隨便用叉子插起一塊厚牛 都可以清楚看到粉嫩的顏色 這個顏色看起來就很厲害 不過,厚牛因為有點厚度 所以比起剛剛的莎朗牛排多了點咬勁喔 雞排 明明就淋上滿滿的醬汁 怎麼雞排外皮的酥脆度一樣不減蛤?! 金黃酥脆的外皮很加分外 軟嫩的雞肉也很重要 店家的雞排這天一致獲得姐一行人的青睞 也是再訪時會選擇的餐點呢 分享給冰友們這間平價的小原牛排 想滿足一下口慾時,也可以納入餐廳選擇喔^^    今天吃什麼APP連結:請點我 (Tina就愛趴趴造)