嘉義東區/阿來碗粿噴水分店-嘉義人從小吃到大的美味碗粿店，碗粿跟豬血湯是在地人推薦的美食組合！今天吃什麼/嘉義美食/嘉義旅遊/嘉義小吃/嘉義碗粿名店推薦/嘉義必吃美食/嘉義米食推薦/嘉義在地人推薦美食/台灣小吃/台灣美食

Published by abiesco on July 19, 2021July 19, 2021

說到台灣傳統美食，台灣人由於大多自閩南地區移居而來，在飲食文化上以米食為主要糧食攝取來源，除了米飯、米漿、米粉、粄條、腸粉跟各種粿食琳瑯滿目，但以普及度來說，口感軟嫩的碗粿絕對名列其中，深受不少朋友的喜愛！

碗粿是將米漿以小火加熱且不斷攪拌以防焦黏，攪拌至三分糊化狀，倒入碗內，加入佐料，再清蒸而成的台灣在地小吃。

在嘉義地區，創業四十餘年的阿來碗粿絕對是不少嘉義人從小吃到大的美味，最盛時期甚至有十幾間分店，目前谷哥上面查詢也可以查到五家分店呢～

藍子這次是來到嘉義東區的阿來碗粿噴水分店！

由於阿來碗粿都是各分店分別批次蒸製的關係，如果晚來通常都要等下一籠，通常早上十點多就不會有碗粿了，因為都已經被賣光了……

想吃到阿來碗粿的話，真的需要早上八點以前來比較有機會買得到！！！

#阿來碗粿噴水分店菜單

阿來碗粿噴水分店的豬血湯跟碗粿也是不錯選擇唷～

#碗粿 30

我其實沒有吃到碗粿，但是聽別人說它的口感軟嫩，肉感十足，有機會再去吃看看～

#豬血湯 30

脆嫩的豬血加上鹹中帶酸的酸菜，味道鮮美，非常好喝！

如果你也是個碗粿控，來自嘉義的阿來碗粿是你千萬不能錯過的美味名店，看在他這次不到九點就買光光的魅力，就值得被肯定了吧＠＠

阿來碗粿噴水分店相關資訊：

地址：嘉義市公明路412號

電話：05 216 9898

營業時間：06:00-15:00(預購請早，售完會提早關門)

阿來碗粿臉書粉專：https://www.facebook.com/Alai.rice.cakes/

(防曬偏執狂藍子)