吃。台南美食|東區。「龍眼木甕仔雞專賣店」新店報報！新開的甕窯雞店家，甕窯雞需要預訂不然吃不到「龍眼木甕仔雞專賣店」。

Published by abiesco on February 9, 2021February 9, 2021

位在崇道路上靠近崇善路路口處很顯眼。

這家「龍眼木甕仔雞」是網友推薦給我的美食名單，小高不知甕窯雞需要預訂才能吃到，今天晚上我臨時決定前來用餐，當然結果主角甕窯雞就沒有品嘗到，既然來還是點些餐點來填飽肚子，這家甕窯雞是使用龍眼木燃料，龍眼木當燃料有獨特口味呈現，是木炭或是其木材無法取代的，店家嚴選全程天然放養山雞，今天雖沒有吃到下次再預定，專程前來吃甕窯雞再與各位分享。

鐵皮店面很寬敞擺滿大圓桌供客人內用。

室內室外皆是打鵝黃色燈光氣氛不錯，這樣場地很適合三五好友相聚用餐聊天。

店面入口處擺放四座專屬甕窯來烤雞隻。

這種甕窯烤出來雞隻雞皮酥脆肉質多汁的屬性。

這裡是店家點餐與結帳櫃檯服務很親切。

冰箱裡面冷藏大量啤酒供客人自取用，這裡餐點口味屬於是下酒菜料理方式（重口味）。「禁止酒駕、飲酒過量，有害健康」

這張是店家精緻點菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有招牌類、鐵板類、飯/麵類、熱炒類、燒烤類、青菜類、古早菜及雞湯類等等，今天就點鐵板鴕鳥肉220元、情人的眼淚180元、宮保雞丁160元、金沙軟絲200元、雞油山萵苣120元及雞油桂竹筍150元等。

這是免費招待小菜很清脆開胃好吃。

雞油桂竹筍150元。

這盤桂竹筍份量很多添加蔥段、酸菜、辣椒、九層塔及雞油等快炒。

這桂竹筍很清脆鹹香不油膩好吃。

情人的眼淚180元。

這道情人眼淚可是屏東恆春最知名藻類食材，這與蛋、蔥段、蒜末及辣椒ㄧ起熱炒。

這情人眼淚就是很開胃很適合配白飯吃。

金沙軟絲200元。

軟絲裹上粉下去油炸再與鹹蛋黃拌炒，軟絲很軟Ｑ表面鹹香非常好吃。

雞油山萵苣120元。

小高在阿里山吃過山萵苣令我印象深刻，店家使用雞油與油蔥酥來提為，讓這山萵苣香氣四溢清脆超好吃。

鐵板鴕鳥肉220元。

這盤滾燙鐵板上有鴕鳥肉、洋蔥、蔥段、蒜頭、辣椒及紅蘿蔔等食材。

這鴕鳥肉很軟Ｑ又入味超級下飯真好吃。

宮保雞丁160元。

這盤宮保雞丁份量很多定價合理範圍。

這宮保雞丁辣度適中很紮實非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「龍眼木甕仔雞專賣店」用餐空間很寬敞舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/

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(樂天小高の美食之旅)