▫️鴨肉飯$25
來這邊必吃的就是鴨肉飯
米飯粒粒分明 淋上滷汁香氣十足
鴨肉也給得滿多的 這碗推推👍
▫️炒麵$25
這樣滿滿的一大碗只要25元！！！
住北部太久 來這邊吃飯感動到快哭出來
炒麵吃起來還滿Ｑ的
淋上滷汁也是很讚的古早味美食😋
▫️如意排骨飯便當$65
▫️鴨魯飯便當$55
想當正餐吃飽 也有便當可以選擇
這兩種便當都有三樣菜跟滷蛋
排骨好大一塊 吃起來很入味
鴨魯飯的魯肉是瘦肉居多
搭配鴨肉兩種肉一起吃也非常對味
▫️綜合湯$25
▫️小腸豬血湯$25
包如意鴨肉飯
📍嘉義縣朴子市大同路211號
☎️05 370 7799
⏰10:00-19:30
(反派暴食女子)
老闆娘阿莉是位台語說得很溜的印尼人，20幾年前嫁來小琉球，本身對小吃就有很大的興趣，輾轉與從事捕魚業的先生一起開了這間【阿莉雞肉飯】，一賣就是10多年，店面並不在遊客經常出沒聚集的熱門區域，主要賣給在地人居多，儘管低調經營，但美味的鋒芒終究是藏不住，好口碑早已在饕客口中傳了開來。講到雞肉飯絕對會來這吃，白皙柔嫩的雞肉絲好咬，淋飯醬汁加入中藥材調味，展現絕佳風味。這裡的餐點選擇很豐富，不只推薦雞肉飯，如土魠魚羹、當歸鴨麵線和充滿琉球特色味的鬼頭刀炒飯，風評亦讚，只來一次一定沒辦法全部吃完，也因此我選擇中餐和晚餐都在【阿莉雞肉飯】解決。 ▲【阿莉雞肉飯】外觀還真是低調，不起眼的招牌和店面，經過很容易錯過。 ▲老闆正在料理台專心準備客人的餐點，老闆是位道道地地的小琉球在地人，過去從事捕魚業，10幾年前和太太一起經營這間店。 ▲老闆和老闆娘分工合作，炒飯和炒麵多由老闆娘阿莉親手料理，很受客人歡迎。 ▲餐檯前也有菜單品項，方便外帶客人直接點餐。 ▲內用區的菜單品項張貼在牆上，清楚標示價格，餐點選擇非常多樣化，又有肉羹、土魠魚羹、當歸鴨、鍋燒系列、海產粥、鴨肉飯、米粉、冬粉及湯品等等，中等價位，美味享受。 ▲內用座位區有大圓桌和方形桌，中間空出寬敞的走道，便於行走。 ▲第一次來嚐鮮，老闆和老闆娘推薦我們一定要嚐嚐雞肉飯、土魠魚羹、當歸鴨麵線，另外我晚上又再來這裡吃鬼頭刀炒飯，通通分享出來！ ▲雞肉飯(小)30元。白飯上頭放滿雞肉絲，再搭配一片解膩的醃蘿蔔，美味關鍵在於淋上中藥材調製的湯汁，好吃到三兩下就秒殺精光。 雞肉香嫩不乾柴，白飯的濕潤度恰到好處，咀嚼的每口都透著微微的中藥香氣，看似簡單的一碗雞肉飯原來內涵極深，吃過回味無窮。 ▲土魠魚羹(小)50元。小琉球本地現撈仔的土魠魚，新鮮現炸，濃稠的羹湯裡頭吃得到當地竹筍片、竹筍絲和紅蘿蔔、木耳等配料，並有胡椒鹽、香菜提味。 大塊有份量的土魠魚，泡進羹湯裡咬起來濕潤鮮甜，大口滿足。 ▲當歸鴨麵線70元。也是賣得很好的品項，當歸湯頭是用中藥包下去熬湯，味道輕盈帶些中藥香氣。 鴨肉咬起來紮實微嫩，不會又老又乾澀，火侯掌握得宜；麵線吃起來軟Q有勁，吸附著清甜的當歸湯頭，味道很好。 ▲鬼頭刀炒飯80元。將小琉球特產的鬼頭刀切丁炒入飯中，推薦大家一定要來吃吃看！整盤鬼頭刀炒飯的份量十足，自己來吃會吃飽。 ▲鬼頭刀切成小塊狀魚乾，吃起來口感很像肉乾，但比肉乾更乾硬一些，炒飯中的配料滿多的，搭著鬼頭刀魚乾特別涮嘴。 ▲鬼頭刀魚乾新鮮採買，作法費工，從殺、切片、浸泡一晚入味，還要曬太陽，處理流程至少2天的時間，店家看我們很有興趣，直接拿出整袋的鬼頭刀讓我們試吃看看。 ▲【阿莉雞肉飯】是在地人私藏的一間好店，觀光客知道的不多，店面外觀確實很不顯眼，可以認路旁這塊舊舊的招牌會比較清楚一點點。 【阿莉雞肉飯】 地址：屏東縣琉球鄉中正路333號 電話：08-861-2535 營業時間：10：30~13：30/16：30~19：30(週四公休) (跟著凱南瘋旅遊)
擁有40多年歷史的口碑店家「大峰米食館」位於小琉球美食林立的民生路上，老店傳承三代，第一代創始老闆娘已經是一位高齡71歲的阿嬤，至今仍堅守岡位在料理檯前為聞香上門的客人製作出一道道傳統美味的佳餚，各種飯類、麵類、湯類及熱炒類美食都深受歡迎，以當地魚貨新鮮處理的鮪魚飯湯令人讚不絕口，還有每日一大鍋限量供應的肉羹常常中午不到就銷售一空，尤其肉羹加肉燥飯的銅板價組合，是小琉球當地討海人很愛的早餐選擇，經濟實惠，若再加個一盤現點現切的滷菜黑白切那更是豐盛飽足，吃完一天的氣力全都來了！ ▲「大峰米食館」搬過5次家，當年從街上的廟前廣場擺攤開始賣起，轉眼已過了40個年頭。 ▲餐台上冒著香噴噴的熱氣，先拿菜單到店裡頭找座位劃單，滷菜黑白切需選購。 ▲阿嬤說自己的先生腦部開過刀，很多事情不太能做了，但為了防止腦部退化太快，會看到阿公負責在滷味區替客人切料和算錢。 ▲第一代創始老闆娘阿嬤很健談，身體也很硬朗，分享許多自己年輕時候辛苦走來的故事點滴。 她憶當年原本是幫在討海的先生做吃的，但當先生生病後，她一人撐起整個家計，每天凌晨3點就要起床做吃的，一個人包肉粽，做肉羹、肉燥飯和豬血湯，帶到街上去販售，長時間都是一個人作業，她說光是肉粽就要包上100顆，如果來不及做好，那就得更早從凌晨2點起床開始做，直到現在早起料理的習慣依舊沒變，品質如一，阿嬤也說自己不知不覺也賣了40幾年，一路走來看著很多當地人從小吃到大，而聊到自己做的小吃美食，那話匣子一打開就有停不下來的心得，很謝謝阿嬤這四十年如一日的用心，傳統美食歷久彌新。 ▲看到店家將這鍋滷肉燥的滷蛋和油豆腐撈起來時的畫面實在美好，讓人垂涎三尺。 ▲中午用餐時間，店門口等候外帶的客人幾乎沒停過，店家處理外帶餐點的動作自然也不會停。 ▲用餐空間的座位陳設於兩邊，尖峰時段店內高朋滿座，我們等了一下子才有空位可以坐。 ▲碗筷餐具和醬料自行拿取。 ▲牆上也有張貼菜單品項。 ▲美味的餐點通通上桌囉！這次點的是肉羹、櫻花蝦炒飯、什錦炒麵和鮪魚飯湯。 ▲肉羹30元。第一代老闆娘阿嬤的拿手菜，每日限量煮一大鍋肉羹販售，賣完為止。 ▲筍絲、紅蘿蔔絲、高麗菜及香菜豐富羹湯口感，肉塊給得不少，入味嫩口，而羹湯勾芡得濃厚些許，口味沒有我想像中那麼甜，還挺好喝的。 ▲我好喜歡肉塊的肉質，一點也不柴，嫩口好咬。 ▲櫻花蝦炒飯70元。炒飯配肉羹也是一個非常完美的組合，櫻花蝦炒飯端上桌撲鼻而來的香氣，讓我剛拍完照片就馬上開吃，實在是忍不住誘惑。 ▲米飯炒得色澤漂亮，粒粒分明，香氣滿分，炒飯份量很有飽足感，連男生都很夠吃。 ▲什錦炒麵60元。價位合理，花枝、蝦仁、肉絲、紅蘿蔔、高麗菜等料通通加進來，炒麵份量還真不錯耶！ ▲炒麵的麵條滑順軟Q，濕潤度剛剛好，不會太過乾澀，香氣很足，青菜的脆甜與海鮮的鮮味都嚐得到。 ▲鮪魚飯湯60元。料滿又大碗的鮪魚飯湯擄獲老饕芳心，每口的鮮甜滋味超乎想像！ 粒粒分明的米飯，不會吃到軟糊糊的口感，選用在地漁貨鮪魚食材及東港蝦猴是美味亮點，放入丸子、魚板絲、青菜等配料熬煮，口感和香氣都有著出色的層次。 ▲鮪魚飯湯的湯頭甘甜爽口，不腥不鹹，很對我的胃口。 ▲中午過後仍有滿座的客人，島上居民的用餐去處，外地遊客到小琉球旅遊也很愛來這裡吃。 ▲「大峰米食館」從清晨06：30開門營業，一大早就能來吃些中式美食，活力滿滿。 【大峰米食館】 地址：屏東縣琉球鄉民生路88之1號 電話：08-861-3455 營業時間：06：30~15：00(不定休) (跟著凱南瘋旅遊)
位於嘉義梅山鄉的【茗貴啡】是一間茶行複合式體驗店，裡頭提供簡餐、火鍋、咖啡、披薩…等等餐食及飲品，店裡裝潢和燈光都還蠻不錯的，而這棟老房子有著檜木建造，外觀保持70年前的結構舊貌，內部裝潢卻展現出現代主義的風格。老屋的呈現不必然是某一個年代的還原， 但是，是由不同時光與回憶的象徵交錯拼貼而成的意象，保留建築原有結構，並在此注入理念，創造更高的價值。美好的氣氛與美味的特色調飲和特色餐點，原來梅山鄉可以有一間給客人在這裡休憩聚餐或開會的溫馨咖啡廳。個人覺得這樣充滿老味道的房子，又有些翻新後的視覺美感，很適合約朋友來聊聊天、喝喝飲料呀！ 檜木老屋翻新改造，空間寬敞，適合親子、學生及情侶休閒聚會的空間，也適合會議聚餐、謝師宴等大型活動場地使用。 這裡有各式咖啡、在地梅山茶類及使用梅山茶的特色調飲，內有外婆傳承下來的特色餐點。 有別於一般咖啡廳及飲料店，是一家氣氛優雅、空間寬敞舒適的咖啡廳。 老闆之一是外商銀行負責投資，長跑國內外，很懂得吃跟品味，但最懷念的還是媽媽煮的味道，也希望梅山鄉能有一個舒服放鬆心情吃飯談心的地方，因而把老屋翻新改成咖啡廳形式經營，呈現在大家眼前。 【茗貴啡】用餐環境部分感覺得到店家的用心與巧思，用了許多綠意植物營造，畫面清新自然，坐在這裡還沒用餐已是一種享受。 福菜燉豬排骨飯180元 福菜燉豬排骨飯是老闆的外婆留下來的菜，吃下去的當下，有種風味簡單卻讓人懷念的感覺湧上心頭，鹹而不膩的湯汁非常下飯，配上Q彈的米飯特別好吃，可以了解小老闆為何說自己小時候不用吃其他菜，有這道菜就能飽一整天的意思了，這道菜根本無敵啊！ 香煎嫩雞腿排250元 雞腿排以香煎的烹煮方式，再搭配羅勒香味，用聞的就誘人，肉質鮮嫩多汁，細細品嘗肉汁的鮮甜感在嘴裡流串醞釀，加上外皮的金黃酥脆，風味猶如炸過般的口感效果。套餐式的香煎嫩雞腿排，搭配3樣小菜，份量恰到好處。 銷魂麵300元 我一開始以為取名「銷魂麵」純粹只是周星馳電影的粉絲才取這個名字，沒想到他一拿出來時真的嚇到我了，那個碗大到把一個成人男性的頭遮住，那碗麵如果一個人自己吃完應該就可以去參加大胃王比賽了吧！ 份量驚人到看到這碗麵第一眼的人應該都會傻住，問老闆後才知道原來這碗麵的碗是特別跑到中國大陸去找這麼大的碗，而且就是選用電影食神的黯然銷魂飯裝的那個碗。先不論那令人驚豔的外觀，其實味道也是非常好吃的，湯頭是用中藥搭配水果燉煮而成，因此喝進嘴裡的中藥味相對來說沒有這麼濃，還帶有些許水果的香甜味。 起酥玉米濃湯75元 濃湯不定期都會有變化，有時候是玉米濃湯或是南瓜濃湯，不同天偶爾都會有些不一樣的變化，我們今天喝到的是南瓜濃湯，南瓜味道濃郁，搭配起酥的酥脆口感，湯頭香醇又帶有濃厚的口感。 梅山咖啡150元 這是他們的手沖咖啡系列，梅山除了茶葉栽種外，也有做咖啡栽種，梅山咖啡喝起來沒有一般咖啡較多的酸味，更多的是回甘時的香氣，因為我長期都有在喝黑咖啡的習慣，我必須說這次來喝到梅山咖啡，味道還真是特別，滿值得大家到現場去嚐看看。 金萱冰奶80元 金萱冰奶調出來外型很美，牛奶一點一點往下沉，看了十分療癒，茶葉是自家烘焙的茶葉，由在地梅山鄉金萱茶調製。 現場還可以看到製茶機器，而店內還有一位製茶多年的師傅泡茶泡給你喝，也會教你怎麼認識台灣茶葉，並找出適合每個人喝的茶葉。 紅茶茶香一絕，口感柔順不澀。 【茗貴啡 Ming Tea & Coffee】 地址：嘉義縣梅山鄉新興路277號 營業時間：週一-週日上午11:00 – 下午9:00電話：05-262-0778 《本篇文章與今天吃什麼APP合作》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 Read more…
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