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  变若水御膳鍋物 FB:請點我 TEL: 0933-582-277 OPEN:1100-1400/1700-2130 ADD:嘉義市東區吳鳳北路91號 『今天吃什麼???』 這句已經是姐家一到用餐時間最常聽到的話了 相信不少冰友跟姐一樣 在一個地方生活久了 最簡單的三餐餐點，卻成了最頭痛的問題 好在姐最近發現了一個新的app『今天吃什麼???(請點我)』 幫姐解決了用餐的問題 當然也幫姐找到了幾間品質優的餐廳 『变若水御膳鍋物』就是其中一間 位在吳鳳北路上的『变若水御膳鍋物』 是官東餐飲旗下的一間分店 意謂一種神奇之水的变若水，有活化不老之意 也正像店家想帶給食客的理念一樣 用最健康的食材，最專業的料理人員 讓每位進到店內用餐的客人都能享用到最天然營養的御膳鍋物 有別於沉穩低調的店家外觀設計 暖系木質加上色彩豐富的裝潢，給人溫馨且舒服的第一印象 店內除了一入內的吧檯座位與四人桌位 裡邊還有多人座位以及較隱密的半開放式包廂區 每張桌位上整齊擺放著餐具 一就座，眼前的小碟子立馬被倒入沾醬 左:胡麻醬/ 右:日式和風醬  一旁還附了碟黃金泡菜 想讓肉質or海鮮提味可以沾取胡麻醬 食蔬建議搭配清爽的和風醬 想讓味蕾更豐富，也能選擇搭配泡菜一起入口 另外味道溫醇濃郁的雞湯與潤口解油膩的麥茶也適時的端上來了 研究店家menu前，姐好奇的拿了桌上的沙漏瞧瞧 經店員解釋才知道，原來這沙漏是待會兒煮龍蝦計時用的 上頭的3分鐘，就是龍蝦待在鍋內烹煮的時間 精確掌控食材的料理時間 為的就是讓客人吃到食材最美味的那一刻 店家menu 紙本menu的首頁就是姐一開頭提到店家的服務理念 共鍋方式讓來店用餐的客人都能享受到團聚的幸福感 餐點有海鮮與肉品的套餐選擇 也能依照用餐人數多寡來加點單品 桌面上擺了張店家近期內舉辦的豪華郵輪之旅抽獎活動DM 有來用餐的冰友可別錯過抽獎機會 桌面底下除了有擺放餐巾紙，還多了個現代人3C不離手的手機充電座 用餐這天一共三個大人 除了點份雙人套餐鍋物，還加點了幾樣店家推薦的純手工火鍋品項 手工魚餃 / Read more…