吃。台南美食|北區。「泉成點心店」百年鴨母寮市場周遭美食,飄香超過70年老字號,樂天小高二訪美食,整體口感美味值得推薦「泉成點心店」。
位在成功路上的鴨母寮市場旁邊的巷子裡面。 這條巷子叫裕民街成泉點心店就在巷子第一間店面。 這間「泉成點心店」創立於民國38年有72年歷史,由第一代老闆吳泉創立至今第三代接手經營,店家的美食的特色是以炸物與手工丸子為主,當然還有兼賣ㄧ些傳統地方的小吃,現在生意的觸角也進入網路的行銷與宅配,今天品嚐完覺得超美味值推薦喔! 以前掛著傳統紅色扛棒現在更換有質感外觀。 店家的店面騎樓是餐點的料理區與外帶區,這檯面上放置各種傳統點心供客人夾取。 檯面上魚丸、蝦丸、肉丸、炸蝦仁、炸蝦捲、炸花枝、四季豆、炸紅蘿蔔及炸𩵚魠魚等,這裡點心皆是採取秤重計價。 這邊料理台是料理羹湯的地方。 大門上方有掛著菜單供客人點餐參考。 透天店面空間相當狹小裡面座位不多容易客滿,裡面用餐區整潔明亮還有冷氣可以吹用餐舒服。 老舊櫃子裡面還擺放阿婆水與彈珠汽水供飲用。 這張複貝點菜單供客人自行畫選,菜單主要分類有湯麵、乾麵類、羹麵類、湯品類、小菜類及飲品等。 今天就點這桌有綜合炸物200元、𩵚魠魚麵羹60元、乾麵40元、燙魚皮45元、綜合魚丸湯30元及苦瓜封湯45元等。 綜合炸物200元。 這炸物有炸蝦仁、炸蝦捲、炸花枝、四季豆、炸紅蘿蔔及炸𩵚魠魚。 炸紅蘿蔔麵衣超酥脆鮮甜超好吃。 炸四季豆很酥脆清脆多汁超好吃。 炸𩵚魠魚酥脆很紮實無腥味超好吃。 炸炸花枝酥脆很脆口新鮮好吃。 炸炸蝦捲很鮮甜不油膩很好吃。 燙魚皮45元。 這魚皮裹上魚漿下去料理很厚實定價合理。 這魚皮入口極即化無魚腥味好吃。 乾麵40元。 這乾麵表面有肉燥、榨菜及青菜還淋上胡麻醬。 這乾麵芝麻濃郁鹹香軟Q非常好吃。 綜合魚丸湯30元。 這綜合湯裡面有魚丸、蝦丸及肉丸等食材。 這湯頭很清甜很唰嘴超好喝。 裡面各種丸子皆是很鮮甜非常好吃。 𩵚魠魚麵羹60元。 這碗𩵚魠魚麵羹很大碗定價很合理。 這羹湯勾芡濃郁度適中偏甜無腥味好喝。 這𩵚魠魚很大塊麵衣酥脆紮實很好吃。 這由麵麵條很Q彈滑順好吃。 苦瓜封湯45元。 這苦瓜風很大塊切成小塊狀。 這湯頭很清甜很唰嘴超好喝。 這苦瓜很脆口偏苦味豬肉餡很鮮甜超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「泉成點心店」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結:https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ (樂天小高の美食之旅)