【食記】西海岸活蝦之家建國店 夠味麻油蝦 胡椒蝦 檸檬蝦 十幾種紅頭泰國
地址:高雄市三民區建國一路273號 電話: 時間:17:00~1:00(跨日)週二公休 總是在入秋走冬之際或是夜深人靜之時?人們總會用食補同源來粉飾太平其實只是嘴饞貪吃罷了~肚皮底下說書的老終也是如此,故迎合夜幕低垂甚至是凌晨加班後可以吃頓暖身心的,那有著火鍋與十幾種活蝦料理的專賣店絕對會是當下的一時之選,既然選定了來祭祀五臟大廟的餐廳類型,那在打狗這港都絕不能忘卻在地深耕二十幾年光陰的老字號招牌西海岸活蝦之家,故簡單約了位好友便前來此處來上一頓是台灣人都愛的所謂深夜宵夜文! 只能說西海岸活蝦之家不愧為老字號,初訪時這港都的氣溫還在那曖昧不定的很是溫暖,但卻在夕陽稍微西下天尚未黑透之際...饕客便開始成群結隊的湧入,其中不乏是家庭或是來乾一杯的三五好友不斷的跟現場親切阿姨們表示:大姊~我們要一桌! 當然除了招牌有一定歷史洗禮與考驗與有著寬敞與整潔並存的內外用餐空間? 跟那只要有消費就免費提供吃貨們一碗接一碗熱騰騰的白米飯((這類型的店家真的很適合大胃王如老終吶 當然數十種經得起市場多年考驗的口味~還要搭上逃不過每一張刁嘴兩數個頭不小且頭中帶膏的泰國活蝦啦! 菜單一覽表~感覺比較適合約個四~六人一同AA制就可以吃個整桌好生澎派了。 因當天邊緣終只約到了一位戰友,故還是好吃的東西簡單點~兩三盤活蝦料理與挺推薦可以喝碗熱湯暖身心配上白飯很剛好的小火鍋!(喝酒不開車、未成年請勿喝酒、勿過量飲酒) 不過大夥請放心?這小巧的美食部落客秉持的原則就是某終要架構出一篇食記,肯定確定一定要有夠多的元素才會提起那懶散的小手手敲打鍵盤撰稿啦((因以前當讀者時也只喜歡看料理至少超過五~六道的食記啦 胡椒蝦550元 故也非常厚臉皮的詢問了老頭家可否拍一下這些熟手熟腳的大姊烹調活蝦的一瞬間外,也幫大夥捕捉到這寫在招牌上幾乎一桌就一甕充滿胡椒嗆香的必點招牌。 檸檬蝦590元 所以看到這裡應該舉起你的小手掌聲鼓勵或分享一下文章啦,不過因為胡椒蝦是隔壁桌的大哥大姐借老終一拍~等到再訪再補充上口味敘述啦,而在鐵板上吸附了大量開胃的檸檬果酸的泰國大蝦,推薦大夥帶上女孩子肯定可以點上一盤,這酸度肯定可以擄獲她們的味蕾~吃法可學老終扳下蝦頭先做吸吮,先攻略那蝦膏與頭內的爽口醬汁~再一口口的大啖那彈牙蝦肉! 麻油蝦半份350元1份590元 而也可參考老終與友人所點的三份活蝦料理,麻油、鹽焗、檸檬~不同的調性交互著食用風味更佳,而想像一下整片整片的薑被熱麻油煸出那香氣接著在倒入活蝦使其被鑊氣給緊緊擁抱,故這道也與胡椒蝦一樣也幾乎是每桌都有,且不少大哥大姊都是一口冰涼啤酒一口麻油蝦,老饕那口舌更會偶爾啃食著這油香的薑片,既然都來到這修羅宵夜場誰還管它上火不上火! 鹽焗蝦520元 嗆、酸、香三味都有了?那接下來肯定不能錯過鹹味活蝦啦,這道則是重口味的代表,每隻泰國蝦猶如到了鹽田一日遊~身上滿是那白色結晶~撥開那蝦殼後咬下才發現那鹹香以滲入蝦肉之中無所遁形,如果你也是假裝來求頓溫飽?實來追求貪杯微醺的話那這盤請記得把它大力點上桌(喝酒不開車、未成年請勿喝酒、勿過量飲酒) 平價小火鍋150元(2人份250元 肉片70元) 而吃著各式風味活蝦料理又想追求一份飽足感,上頭有提到內用消費白飯免費供應,那點份平價小火鍋絕對是最好的選擇之一! 高麗菜、芋頭、玉米、凍豆腐與金針菇跟那各式火鍋料在滾煮後,簡單的讓沙茶醬巧遇嗆醬油膏,再來加一點在白飯上淋上些許熱湯((打著字...居然就餓了...太有畫面了... 當然如果你與老終一樣秉持著無肉肯定使人俗那貪吃鬼的大原則之下,絕對要點上幾盤肉片來涮上一涮~如此這般有菜、有蝦有魚又有飯~還怕深夜宵夜養不胖自己的油凸肚,如果妳哪天深夜又餓啦想念與活蝦的美好點滴~那這老字號的西海岸活蝦之家絕對是妳當下的好選擇,畢竟人家可是營業到凌晨一點啦((完食 (俺是老終吃很胖)