嘉義太保《阿榮師客家小館》逛完故宮南院和我一起來品嚐平價實在的客家小館吧！
《阿榮師客家小館》 夫妻倆共同經營的小店，店內可容納的客人數並不多 兩人小本經營，也沒有請任何員工，因此客人一多有可能就必須耐心等候。 ✐ 店家環境 ✐ 菜單 各品項單價都差不多落在100、200，就算點滿整桌菜大概也才1000初頭，蠻適合帶習慣吃合菜的長輩一起來。 ✐ 客家小炒 (小) $100 雖然魷魚乾偏少，但和豆乾、豬肉、芹菜爆炒後還是挺香的，覺得以這個價格來說算是很合理的份量 這裏頭最愛花生 🤣 鹹香唰嘴好吃，而且花生意外地給的很多！ ✐ 鹹豬肉 (小) $100 肥瘦適中，切片也都頗有厚度 胡椒香氣有出來，但名副其實真的有鹹 ！ 搭白飯一起吃，肯定很下飯 ✐ 鹽酥蝦 (小) $100 每隻蝦子個頭都很大，不是那種蝦米等級 要小心他們的尖刺，不然極有可能被刺傷 🤣 說起來果然還是適合一口酒一口蝦，後來包回家做下酒菜沒幾毀會兒就被分食光了 ✐ 梅干扣肉 (小) $100 肥嫩欲滴的樣貌，這樣子才100元真的太佛心了… 一樣也是偏重口味但配白飯肯定很下飯的料理 忽然後悔怎麼自己是點粄條不是白飯了XD ✐ 薑絲大腸(小) $150 這個大腸太有韌性了 ！我真的是牙不好，咬不斷🤣 也許有人會愛帶點酸的韌大腸，只是我偏愛軟爛不用費勁的大腸 ✐ 紹興醉雞 (小) $200 上頭滿滿的膠原蛋白果凍 端上桌時我和友人真的都驚呆了… 阿榮師的紹興醉雞酒味就沒那麼重，適合怕酒味的朋友 選用雞腿的部位仍是軟嫩好吃 ✐ 粄條 $60 粄條本身沒什麼調味 有可能是各項主菜都偏重口味，讓想吃粄條的朋友也能相互搭著吃 特別的是若想單獨吃粄條，老闆娘還貼心地拿出烏醋和辣椒醬，可以依個人喜好做蘸取 ✐ 蛤仔湯 (小) $60 放了不少薑絲去腥並增添薑的風味 蛤仔都還挺飽滿鮮甜，畢竟也離東石布袋不遠了，果然海產就是新鮮 Read more…