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墾丁美食｜後壁湖阿福師生魚片！20片生魚片只要100元！CP值超高的龍蝦跟海鮮料理！

後壁湖隱藏版的海鮮美食就是阿福師生魚片啦，豪邁的生魚片20片只賣100元，還有特價中的野生龍蝦一斤只要1,100元，就連我北部朋友都想下來抓龍蝦回台北賣啦，使用恆春半島在地食材烹煮的料理好吃平價，清蒸龍蝦、情人的眼淚、乾煎倒吊魚、金沙中卷及蟹黃海鮮煲，有些遊客來到墾丁後壁湖會吃邱家或阿興生魚片，但這間阿福師生魚片可是深受在地老饕喜愛唷！這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔！ ▲阿福師生魚片就位於後壁湖漁港裡，隔壁就是生意很好的阿興生魚片名店，阿福師待過台灣很多飯店擔任廚師，對於各種食材可都掌握的非常熟悉，大家都說份量很浮誇的生魚片在阿福師也有賣唷，而且現在阿福師的野生龍蝦一斤特價只要1,100元，想要清蒸、刺身、沙拉等吃法都難不倒阿福師啦。 ▲阿福師生魚片外也都有展示各式各樣的活體海鮮，海鮮標價也都清楚寫在上面，時價也會因應時間關係而有一些變動喔。 ▲店內牆上也貼有照片菜單，生魚片、天使貝、沙母、海膽、牛奶貝、風螺、海瓜子、軟絲、魚蛋等料理應有盡有，價錢非常的平易近人 ▲阿福師本名為江文福，他也擁有一張超難考的乙級中餐烹調廚師證照，這一張要考到真的是非常難的唷。 ▲這一天來到店裡就有兩組恆春在地人跑來用餐，他們說阿福師的就是好吃，每次想吃海鮮就是來後壁湖找阿福師就對啦，肉魯最愛這種在地人多觀光客少的店家，代表真的是厲害。 ▲來到後壁湖漁港，20片只賣100元的生魚片是一定要點的啦，阿福師俐落的刀工儼然像是場廚藝秀。 ▲從右至左的生魚片為芭蕉旗魚、白旗魚及鮭魚，上面黃色生魚片則為鯡魚卵，1、2、3、4….20！真的滿滿20片生魚片不誇張，芭蕉旗魚是後壁湖漁港海域的特色魚類，喜愛吃生魚片的遊客來阿福師就對啦！ ▲這份則為滿滿都是料的蟹黃海鮮煲，中卷、蛤蠣、海香菇、魚片、蝦子及豆腐都快溢出來啦，真材實料的蟹黃海鮮煲可是店裡超人氣必點，這樣一份才賣300元唷，每個配料都很新鮮唷，很建議點碗白飯來配更搭！ ▲這份則為金沙中卷，只賣250元，鹹香金沙裡包裹著新鮮中卷，綿密的金沙口感讓人驚豔！ ▲這份則為乾煎倒吊魚，倒吊魚亦是後壁湖漁港特有的魚類，倒吊魚的肉質Q嫩少刺，乾煎約20分鐘不破壞魚身，再甫以紅燒方式來料理，外酥內軟的魚皮魚肉非常好吃。 ▲這道則為情人的眼淚，富含蛋白質的雨來菇是恆春半島特色，下雨後才會長出來的雨來菇炒蛋特別對味。 ▲阿福師生魚片的龍蝦目前正在特價，在台北買野生活龍蝦一斤可要1300元～1400元，但阿福師一斤特價只賣1100元，我在台北開餐廳的好友說他想下來吃順便買龍蝦了，可見阿福師生魚片的龍蝦有多麼划算啦，這隻秤起來為1,079元真的不貴耶。 ▲阿福師龍蝦可清蒸、刺身、沙拉等多種吃法，我們這次嚐的是清蒸破布子豆腐龍蝦，更能吃出龍蝦原味唷，野生龍蝦肉質好Q彈紮實。 ▲來到阿福師如果預算許可就給他點上一隻龍蝦過過癮吧！ ▲物超所值的阿福師生魚片，料理手法口味也很吸引人，來到後壁湖漁港吃阿福師就對啦。 ▲四～六個人吃這桌嘟嘟好，內心很想私藏阿福師耶，很怕以後來阿福師要排隊，不過美味就是要跟大家分享的啦。 ▲熱情豪邁的阿福師生魚片，這位就是阿福師本人啦，記得來用餐要說是看肉魯文章來的唷，阿福師鐵定會很開心的。 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 後壁湖阿福師生魚片： 粉絲團：點我按讚 地址：屏東縣恆春鎮大光路79-66號 電話：0981-224539 時間：0930-2000 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)

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屏東後壁湖。昇日全海鮮餐廳 看了會臉紅心跳的「LP貝」 x 在地人推薦 平價新鮮海味

來屏東後壁湖昇日全海鮮餐廳 ，不只有新鮮美味生魚片、現撈漁獲，還有讓人看了會臉紅心跳的「LP貝」。 讓人回味的三鮮賽螃蟹、南洋豬腳、酒釀干貝，在地人推薦新鮮海味。 Hank媽透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到位於後壁湖砂尾路上的昇日全海鮮餐廳，這是由2位7年級生的老闆所創立的，嚴選當地新鮮食材料理，不僅平價又美味，還有「LP貝」特色料理，激似度99.999%，深受老饕們喜愛。 在地人推薦的「昇日全海鮮」，內外都有座位，裡面還設有冷氣，用餐環境也很乾淨舒適。 大門口的冰箱擺放許多現撈肥美海魚，提供給消費者挑選。 特別是有些漁獲是店家自己捕抓，潛入水裡用刺魚的方式捕捉。自抓自售的漁獲是最新鮮，而且還把售價回饋給消費者，在這裡可以吃到最平價美味的海味。 價格公開透明，除了各式菜色單點，還有$3000~$5000合菜組合， 可以依人數及預算挑選自己喜歡的組合。 還有好幾道店家招牌菜色實體照片分享，方便遊客點菜。 首先送上來的是涼拌洋蔥，這是店家招待。洋蔥切絲冰鎮過，吃起來完全沒有嗆味，超清爽開胃的。 綜合生魚片 $100/小、$200/中 綜合生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚及芭蕉旗魚。 鮭魚油脂較豐富，成本也比較貴，有加鮭魚的綜合生魚片，15片$100、35片$200，沒有鮭魚的綜合生魚片，20片$100、40片 $200。 生魚片每一塊都切的很厚、很大器，而且CP值超高，來後壁湖必吃。 三鮮賽螃蟹 $180/小、$280/中 這一道菜超鮮美的，而且口感很嫩，是昇日全海鮮餐廳的招牌菜。 看起來像是涼拌菜，其實是剛煮好熱騰騰美味料理。裡面有蟹腿肉、魚肉，在加上打發的蛋白、烏醋一起調味，口感比螃蟹還鮮美，拌飯也超好吃、好下飯。 彩椒LP貝 $220/小、$350/中 剛聽到菜名還有點意外，是不是聽錯，送上來時相似度99.999%，也讚嘆造物主創造萬物，好神奇啊!! 查了一下，LP貝可以說是昇日全海鮮餐廳特色招牌，因為附近海鮮餐廳及一般餐廳很少有人賣這一道菜。 口感帶有嫩度，QQ脆脆的，不難吃，好奇口感的朋友下次來可以指定單點。 酒釀干貝 $220/小、$320/中 這一道菜是加上酒釀醬一起快炒，吃起來帶有酒香，還有自然發酵的甜味，好吃又下飯。 清蒸海魚 時價 海魚加上破布子顆粒與湯汁一起清蒸，讓魚肉吃起來甘甜鮮美，好好吃。 南洋豬腳 $220/小、$320/中 豬腳加上主廚特製醃料，經過7天按摩、醃製入味後，在油炸。 豬腳也很好吃，不想一直吃海鮮，南洋豬腳是不錯的選擇。 昇日全海鮮餐廳每道料理份量都很實在，價格也很平價，一盤大概$200多就可享用，還有店家各種私房菜、特色料理，推薦給也愛吃海味的您喔。 昇日全海鮮餐廳 FB 粉絲頁 地址 Read more…

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屏東後壁湖。控控海產店 原後壁湖市場搬遷 平價美味 後壁湖海鮮推薦

位於恆春砂尾路上的控控海產店，是原後壁湖漁市場內11號的控控海產。 搬來砂尾路菜色依舊，價位親民，而且還設有停車場，更方便了，是後壁湖美味海鮮推薦。 我們透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到位於後壁湖砂尾路上的控控海產店，控控海產是後壁湖漁市場知名老店，在地約有17年，加上搬過來2年，近20年歷史。當時後壁湖漁市場以號碼來編號，因此取名控控海產。現在搬來恆春砂尾路上，距離7-11不遠，灰藍色扛棒也非常醒目，明顯好找。最重要的，大門對面還規劃專屬停車場，不管是團體聚餐、家庭團聚停車都很方便。 用餐桌數不多，不過翻桌率快，整體也很乾淨明亮，還有冷氣規劃，來這裡聚會用餐可以很放鬆、舒適。 老闆本身也會捕魚，餐廳理的漁獲還是老闆每天親自下海捕撈。 除了市面上常見的魚種，還有許多特殊魚產，喜歡的朋友建議可以預約，品嘗最新鮮海味。 冰箱裡有一般常見瓶裝飲料，不過~Hank媽特愛阿里山冷泡茶，喝起來不苦澀，甘甜好喝。 炒蝦子 $300 白蝦是加上番茄醬快炒，酸酸甜甜的，很開胃。 雨來菇炒蛋 $150 雨來菇並非香菇，是真菌和藻類的結合體，因下雨時才會出現，又名情人的眼淚。 雨來菇的熱量低、營養高，剛入口時很滑口，咀嚼後又略帶脆度的口感，很不錯。 炒海香菇 $200 海香菇不是真的香菇，正確來說，是花枝的一種，是虎斑花技的皮做成的料理。 香菇的外表，口感像螺肉，是後壁湖特色料理之一。 綜合生魚片 $100/20片 綜合生魚片有旗魚及鮭魚等2種口味。 來後壁湖必吃的生魚片，不僅是因為新鮮，而且很便宜又划算，20片才$100，大份40片/$200，可以一次吃過癮。 炒龍蝦 $1000 小龍蝦不是養殖的，是後壁湖野生捕撈的，不只新鮮，肉還滿多的。 小龍蝦以蔥薑蒜方式快炒，蝦肉吸飽湯汁很鮮美，入口Q彈入味，好吃到不行。 而且肉超多的，輕輕一撥，整塊龍蝦肉便肉、殼分離了。 椒鹽風螺 $250 超級美味下酒菜，可惜當天有工作，不能喝酒。 胡椒鹹香辣滋味都滲入螺肉裡了，好夠味。 螺肉超Q彈脆，帶著鹹香滋味，讓人一口接一口，好吃又涮嘴。 金沙軟絲 $300 軟絲口感鮮甜彈牙，而且沒有油耗味。拌入鹹香滋味的鹹蛋黃，非常夠味。 來後壁湖吃海鮮不一定到後壁湖市場，位於砂尾路18號的控控海產店是你不錯的選擇喔。 控控海產店 FB 粉絲頁 地址 : Read more…

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墾丁美食。旅南活海鮮 墾丁大街海鮮美食 必吃現撈活海鮮 烤牛奶貝

墾丁大街上的海鮮店很多，旅南活海鮮是墾丁大街上唯一有自己停車場的海產店，不僅有現撈活海鮮，門口還有攤位活烤小生蠔、牛奶貝、鳳螺，不僅可在餐廳內用餐，如果只想散步逛街、外帶美味也很可以。 透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到位於墾丁大街上的旅南活海鮮。旅南活海鮮在墾丁在地35年，是墾丁老字號海產店，各式海鮮新鮮豐富、價位公開透明，讓你吃美味海鮮不怕踩雷。 從康是美旁邊那條巷子「通海巷」開進來，就可抵達旅南活海鮮專用停車場，沿路都有指標，非常好找。l 停車場佔地非常寬敞，而且還可以直通旅南海鮮店的後門，從這裡進入餐廳，十分方便。 大門口水族箱裡有各種活海鮮，活跳跳的龍蝦、白蝦、鮑魚以及老虎石斑等等，任君挑選。 新鮮看得到，想吃什麼都可立馬幫我們捕撈，現點現料理。 除了現撈海鮮，還有台式熱炒家常菜、現切生魚片、什錦炒麵、冷盤及烤物，餐點選擇豐富，價格公道透明，讓許多饕客回流率相當高，像我住在後灣的朋友，她先生本身是導遊，每次帶團來墾丁必選旅南。 大門口還有旅南自家攤位活烤小生蠔、牛奶貝、鳳螺，提供墾丁大街上遊客外帶選購。 每一份價位都標示清楚，透明公開，讓饕客們可以放心點選。 用餐空間寬敞明亮且深邃，座位也不少，一到了用餐時間，立馬高朋滿座。 2樓還有用餐空間，桌數還滿多的，團客來也不怕沒位置。 烤牛奶貝 $250/小 牛奶貝是現烤，顆顆飽滿多汁，加上蔥、薑絲的湯汁也很鮮甜。 白灼蝦 $350/小 蝦子好大一尾，而且蝦殼非常好撥，肉質鮮甜Q彈，新鮮吃得到。 清蒸鮑魚 一兩$80 鮑魚口感比較彈牙，超大一份，咬起來很過癮，搭配店家準備的五味醬，口感更棒。 丁香山蘇 $180/小 滿桌子海味，也要點些蔬菜補充膳食纖維。 山蘇爽脆可口，搭配丁香魚快炒很提味，很下飯。 綜合生魚片 250 小 綜合生魚片是精選鮪魚、旗魚及鮭魚組合，肉質吃起來鮮美、軟嫩，還有豐富的油脂，讓你一次滿足。 清蒸老虎石斑 時價 清蒸老虎石斑以時價計費，目前價位一兩$40，都會清楚寫在水族箱上，讓饕客們自行挑選。 老虎石斑比龍虎斑嫩一些，肉多、魚皮膠質也多，而且當日現點現殺，吃得到魚肉鮮甜滋味。 什錦炒麵 炒麵是選用黃油麵，傳統古早滋味讓我們很飽足。 Hank媽來墾丁大街多次，可能是電視報導不好印象，一直沒在墾丁大街上用餐，其實墾丁有很多用心經營的店家，特別是旅南活海鮮，不僅菜色講求新鮮，價位也公開透明，推薦給大家喔。 在地人推薦的旅南活海鮮，假日用餐建議要先訂位喔!! 旅南活海鮮 FB 粉絲頁 地址 : Read more…

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墾丁美食。白沙灘泰式餐廳 墾丁平價泰式料理 道地美味 在地20年老店 墾丁大街上

白沙灘泰式餐廳是墾丁大街在地20年老店，早期以海鮮餐廳起家，後來轉型泰式料理，開了這家白沙灘泰式餐廳。店內所有泰式醬料、蝦醬、調味料，全是老闆從泰國引進，不僅保有泰緬料理酸辣特色，還兼顧國人的口味。就連店內裝潢及泰式風味造景，也是老闆從泰國、清邁海運買過來，非常有特色，讓你不用出國就可享受泰國絕美風情，品嚐泰國最美味的料理。 白沙灘泰式餐廳位於墾丁大街、墾丁國小斜對面，整體的佈置非常的有氣氛，頂樓還仿造泰國皇宮屋簷設計，讓人不注意也難。 我們是透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到墾丁大街上的白沙灘泰式餐廳，剛走進來就被這裝潢給美到，好有特色啊，彷彿置身於異國之中。 入口處木製搖椅，加上絕佳的光源，是最美打卡拍照區。 好多泰國元素，讓你不用搭飛機，一秒走進泰國皇宮。 整個空間營造泰式風情，而且座位也很寬敞，4人桌、6人桌、8人桌都很可以。 2樓也有用餐區，1~2樓加起來大概可以容納150位，團客來用餐不怕沒座位。 菜色採單點，各種泰緬料理，道地又實在，連泰式奶茶都很厲害，想念泰國美食，來墾丁就吃得到。 每一份價位大約坐落$160~$350不等，非常平價、料好味美又實在，是來墾丁泰式料理推薦。 白飯每人只要$20元就可以吃到飽，佛心來著。 泰式奶茶 $80 泰式奶茶喝起來不甜膩，而且一杯只要$80。 喝不夠還有一整壺的。 雲拌椒麻雞 $240 椒麻雞酸辣爽口，是我們愛吃的菜色之一。 雞肉肉質鮮嫩多汁，紮實有嚼勁，淋上店家特調醬汁，酸辣度夠，好吃推薦。 吃起來外酥內嫩，風味很渾厚、超涮嘴，讓人一口接一口。 泰式蝦醬空心菜 $160 空心菜除了加上蝦醬快炒，還有辣醬，香辣度十足。 月亮蝦餅 $240 月亮蝦餅是蝦子及少許花枝一起打泥，讓蝦餅吃起來更有口感。 外皮煎炸的酥脆，餡料飽滿，再沾上店家特製醬汁，口感絕佳。 打拋豬肉 $220 來泰式餐廳不可錯過的打拋豬，口感非常厚實、好下飯，辣感也更提味。 拌飯更是絕配，在嘴裡環繞的辣度，讓你胃口大開好過癮。 綠咖哩雞肉 $260 綠咖哩帶有椰香香氣，微微辣口感，很開胃。湯汁也適合拿來拌飯，口感很棒。 雞肉肉質很嫩很入味，每一口都有綠咖哩椰香香氣，越吃越涮嘴。 香酥三味魚 $350   所謂三味魚，就是將鱸魚炸的香酥脆，再淋上酸甜辣口味的三味醬，非常提鮮、好吃。 白沙灘泰式餐廳使用的海魚全部都是海鱸魚，而且非養殖的，吃起來較無土味，新鮮夠味，酸辣度也很提味。 來墾丁大街不只有海鮮料理，還有口味獨到的白沙灘泰式餐廳，喜歡泰式風味的朋友，一定要來走走看看，特別是月亮蝦餅以及香酥三味魚都頗受好評，酸辣度夠又開胃，好吃推薦。 白沙灘泰式餐廳 FB Read more…

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