★高雄鳳山★【傳香嫩骨飯】傳承四十年的好味道。

藉由「今天吃什麼APP」餐飲國家隊好店推廣活動,我們來到位在鳳山台88快速道路旁鳳頂路上的傳香嫩骨飯,傳香嫩骨飯有傳承四十年的好味道,以嫩骨飯、鴨片飯為主打,其他還有多達十幾種主菜的便當,像是虱目魚肚便當、脆皮雞腿便當、照燒雞腿便當、玫瑰油雞便當、香炸排骨便當、筍乾豬腳便當、花雕雞便當、控肉飯便當、香煎鯖魚便當、風味香腸便當…等等。現在就跟著我的攝影眼Let’s go~ 「傳香嫩骨飯」的嫩骨飯源自於傳統的控肉飯,因考量大眾的健康美食觀念,把原有的五花肉食材捨棄,特別取用豬肋骨最接近下腹的區塊,更嫩更Q,特別適合老人家與小朋友吃。 用餐空間簡單明亮,餐具、佐料皆為自取,有附廁所方便內急的顧客。 如消費用餐,另外還有提供免費的飲料青草茶與熱湯。 今天的熱湯是冬瓜骨頭湯,滋味鮮甜湯頭清爽,非常適合夏季喝。 便當價位從60元至120元不等,每一份便當會有三樣配菜,其他還有綜合便當可包五至八樣菜,不想吃飯也有紅燒嫩骨麵、紅燒豬腳麵、廣東腸粉及東港肉粿等餐點可選擇。 招牌嫩骨便當 $80 不得不讚嘆傳香的招牌嫩骨飯,店家以特有的烹調方式將原有豬軟骨的膠質完全釋放出來,肉質豐厚絲嫩入口即化,軟骨咀嚼個幾下就能輕鬆下肚,太美味了! 油蔥鴨片便當 $75 除了招牌嫩骨便當外,店裡更具超人氣的便當就是鴨片飯,傳香用的鴨肉來自鴨子兩側接近屁股地方的肉,這裡的肉骨頭多、肉薄、皮脆、油質多,所以口感格外彈牙,鴨片皮脆油脂豐富,再配上特製的油蔥又是不同風味。 虱目魚肚便當 $120 虱目魚最好吃的部分就是那油脂豐富的魚肚了,吃魚最怕有魚刺打擾,傳香把虱目魚肚處理的非常乾淨,沒有魚刺。 脆皮雞腿便當 $75 從小就很愛阿母從傳統市場買回來的炸雞腿,傳香的脆皮雞腿有種小時候吃到的那種懷舊味道,外層超脆,裡面的肉香嫩又多汁,讓人愛不釋手。 香炸排骨便當 $75 先將豬肉片醃製過再抹上一層薄薄外皮下鍋油炸的炸排骨,麵衣不會太厚但又有酥脆的口感,肉汁一口咬下會在嘴裡蔓延,上面又有蔥花的加持,多了蔥香少了油膩反而更好吃。 筍乾豬腳便當 $75 說到吃豬腳就是那富含膠質軟嫩香Q的外皮最令人癡迷,豬腳肉好大一塊,肉也滷的超入味,肥嫩又滑溜的口感,特別又配著筍乾吃更對味! 此篇為今天吃什麼APP餐飲國家隊好店推廣活動邀約,內容口味純屬個人感想,每個人口感不同請斟酌觀賞。 今天吃什麼APP官網 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP Google Play 下載 【店家資料】地址:高雄市鳳山區鳳頂路171號電話:07-7929333臉書: 傳香嫩骨飯 (Keavy愛七淘)

★高雄鳳山★【新府城鵝肉店】舊雨新知口碑相傳的在地美食

藉由「今天吃什麼APP」餐飲國家隊好店推廣活動,才能在鳳山發現這家已開了三十多年的在地經營的老店~新府城鵝肉店。現在就跟著我的攝影眼Let’s go~ 「新府城鵝肉店」舊址原本開在附近的崗山西街上,因租約到期的關係,近年喬遷至現今的保泰路232號。 由於先前已經營近三十年,喬遷至新址後,經大家舊雨新知口碑相傳,人潮依然是絡繹不絕。 生意之所以好背後都有原因的,新府城鵝肉店的鵝肉都是由老闆親自處理,堅持品質嚴格把關每一隻鵝肉都是最新鮮的好味道。 再來傳承古法用傳統的方式烹調這些新鮮的鵝肉,讓鵝肉能保留原本多汁清甜的迷人口感。 鵝肉勾魂的程度,連高雄立委許智傑也讚不絕口力推分享,目前第一代老闆已傳給自己的兒子第二代共同經營,繼續傳承令在地鳳山人不吃會想念的好滋味。 菜單上有到鵝肉店必吃的鵝肉、鵝舌、鵝翅、鵝腳、鵝頭、鵝肝、鵝腸、鵝胗等,整隻鵝從裡到外看要吃哪裡幾乎都有,其他還有麵飯類、海鮮冷盤類、青菜及湯類可選擇。 鹽水鵝(半隻、4/1隻斤兩計價) 清香鮮嫩的鹽水鵝,肥而不膩又爽口,以傳統古法保留原本肉質鮮滑多汁的鵝肉,咀嚼中又會帶出鹽水與清甜餓肉香交疊的口感廣受青睞。 燻茶鵝(半隻、4/1斤兩計價) 肉質細緻有彈性的上等鵝肉,經茶料配方燻烤後,味道更是獨特,不僅鵝肉咬起來比鹽水鵝更有嚼勁,鵝肉的美味表現也變得更豐富有層次喔! 米血 $60 質樸簡單的台灣傳統美食米血,最愛它那軟糯卻不糊爛,咀嚼中又帶著滿口Q勁,稍微沾一些店家特製的醬料就會讓人忍不住一口接著一口吃。 限量鵝舌(一支$30) 如果鴨舌、鵝舌都有吃過的人應該知道,其實鵝舌比鴨舌口感更加爽脆外帶Q勁,重點是鵝舌產量較少,能吃到鵝舌個人覺得會比鴨舌來的幸福~ 限量鵝腳(一支$25) 鵝腳口感軟爛、入口即化,尤其那黏稠的膠質更是我們女孩兒們的最愛,鵝舌與鵝腳都是店家限量的熱門美食,想嚐美味到店可要趁早喔! 綜合下水 $120 新府城鵝肉店的綜合下水是鵝胗與鵝肝,鵝胗肉多緊實令人沉醉,鵝肝綿密紮實入口即化。 筍干湯 (大$100/中$80/小$60) 光可看照片就知道店家給的料多實在,用湯匙撈起來滿滿的筍干,曬乾處理後再烹調的筍干清脆爽口帶點微酸感,大快朵頤後來碗筍干湯解膩又開胃。 此篇為今天吃什麼APP餐飲國家隊好店推廣活動邀約,內容口味純屬個人感想,每個人口感不同請斟酌觀賞。 今天吃什麼APP官網 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP Google Play 下載 【店家資料】地址:高雄市鳳山區善美里保泰路232號電話:07-7250699營業時間:周一至周日下午15:30~晚上23:00臉書: 新府城鵝肉店 (Keavy愛七淘)

高雄飲料-本家御守茶飲,獨創職人風格,真材實料,把日本鳥居都搬來了!! 今天吃什麼美食APP好店

moni真心覺得能自創品牌到經營好幾年的時間,真的是不容易的過程,第一次來本家御守就被真材實料、獨創風味的飲料給吸引,光看本家御守的日本鳥居造型、店名,都會以為是賣日式甜點或是拉麵的店面,結果反倒是賣茶飲飲料的,從店的裝潢設計就知道,老闆開店可不是玩玩的,重金打造出日本風味的門市,還有戶外雅座,可以讓客人們邊喝邊休憩,相當不錯阿~ 在今天吃什麼美食app上看到本家御守茶飲後,就打算來看看,沒想到偌大的鳥居造型,還真的是讓人遠遠望去就發現了,而且店面很大,基本上從美麗島站出來後不會找不到它拉~ 本家御守茶飲 營業時間:9:00~21:00 電話:07-2161123 地址:高雄市新興區林森一路152之1號 (美麗島捷運站) 粉絲團:https://www.facebook.com/honketea 外觀上以紅色系為基底,木質日系風格的裝潢設計,讓整間店的質感度爆棚, 我想光是三角窗的地點、加上這樣的設計可真會花是花了不少功夫呢!! 點飲料的旁邊可以看到有一整列像是日本神社裡面會看到的開運書籤, 老闆因為想區隔出與一般飲料店不同的地方,增加了開運書籤,以及御守,就連飲料杯子都有開運祝福呢!! 一體成形,不管是書籤或是飲料杯都還有申請註冊商標呢! 實在不得不佩服老闆的一鼓作氣。 因為很喜歡日本文化,將開運、御守與飲料結合,讓大家買飲料之外,也可以搏個運氣, 想送祝福給朋友,不僅買飲料外,更是可以用開運御守祝福大家在學業、星願、幸福、健康、交通方面,店面都有額外販售喔!! 本家御守的甜點奶茶系列與特調都是我覺得非常有個人特色的飲品。 旁邊還有附上本家的招牌人氣商品,像是洛神甘露、檸檬冰梅、柚子冰茶、酸梅湯等等。 我還看到這兩個超酷的組合,以酒為基底的飲料,像是貝禮詩奶酒奶茶、海尼根綠茶等,看來白天也可以微醺了~ 其實飲料店健康與否就是在店家選用糖的差異,本家御守每天早上都現煮紅砂糖,不僅提升飲料的味蕾層次,更是取代了白糖的壞處。 而且因為店內現在沒有請人,所以全部都是老闆一手包辦,真心覺得老闆根本十項全能了啦!! 最後翻炒完倒入熱水成紅糖水,中間還會產生像是冬瓜糖塊的東西呢! 本家御守的酸梅湯也不是一般你喝起來有仙楂酸澀感的,反而是添加了東部的洛神花,讓整個口感超好啊~~ 後來聊天才發現,原來老闆是東部宜蘭人,一人隻身來到高雄創業,因為愛上高雄的環境就在這落地創業!! 也將家鄉的金棗等在地水果融入到他的茶飲中,成了非常獨創的風味~~ 牆面上擺放了許多種開運的飲料杯,大家可以依照自己喜歡的目標、星願來選擇,送一杯飲料還能讓你話題滿滿~~ 阿嬤的酸梅湯 $40 剛剛有提到本家御守的酸梅湯,光看顏色就知道,和一般喝的大不同外, 少了仙楂澀度,多了洛神清爽,口感更佳,也不會這麼酸澀,基本上不愛喝酸梅湯的都可以試試看! 洛神甘露$40 洛神甘露的部分則是用台東的洛神花為原料,具有該有的酸甜度,讓人不膩口又很清爽,整個榮登我的最愛!! 祝大家業績滿滿、課業必勝、愛情必勝啊! 冰淇淋紅茶$55 最傳統的冰淇淋紅茶,選用香草的冰淇淋,而且還一次三球,很肯給,以古早味的傳統紅茶為基底,說真的比X嵐還好喝~~ 奶蓋烏龍$50 真的不得不稱讚他們家奶蓋,採用北海道煉乳製作,綿密濃稠度、奶香度都比一般奶蓋來的更佳, 第一次喝到原來有奶蓋這麼濃稠的,最後在灑上滿滿的粉紅玫瑰鹽,口感幾乎是喝過不會忘拉~ 粉紅鹽的超美奶蓋,搭上下面回甘烏龍,層次感豐富~~ 皇家火燒奶茶$90 這杯基本上我非常推薦愛喝奶茶的朋友一定要試試,雖然價位貴了些,但是真材實料的品質,真的不會讓你失望~~ 本家御守在原料、紅糖上的調製都有自己獨家的一套方式,添增在奶茶後,就會增加它不同的風味~ 皇家火燒奶先在上層鋪上濃濃的北海道煉乳奶油,再撒上滿滿的黑糖粉,最後用炙燒方式,讓上方的黑糖呈現金黃的模樣~~ 相當漂亮的焦糖樣,整杯都喝得到焦糖的香氣,重點是還有香濃的奶蓋搭配在一起,口味真的很絕佳 金磚海尼根綠茶$65 海尼根綠茶不能隨便喝,心情差一點,微醺感多一點,原本不喜歡海尼根的酒味,綠茶完全能中和的剛好,實在太神奇!! 招牌皇家薑檸蜜茶$70 這個以薑、蜂蜜、檸檬為基底的寧蜜茶,真的有放薑耶~太特別了喝起來沒有那種辣辣的薑味,反而是一點的暖心~ 祖傳金棗甘露$70 採用宜蘭最道地的金棗原料,最香甜的金棗,大顆又甘美,酸甜有點像喝金桔檸檬卻不會有痠澀感~ Read more…

高雄上班族的平價小吃-幸福餃子館,各種麵類樣樣具備,美味紅燒牛肉麵,上班族幸福小吃!!今天吃什麼美食app餐飲好店

透過今天吃什麼美食app,來到這間店也是平常moni就會晃來吃的午餐,幸福餃子館的女主人很熱情,當時將北方麵食、餃子帶入她的店中,無非用最用心的個人特調來製作,而她的麵食最厲害的地方就在於自製醬汁和新鮮榨菜、肉類等。 我想會取名幸福餃子館,也是闆娘希望用心製作的麵食能讓客人感受到幸福囉!! 幸福餃子館位於在復興一路上,這裡也有不少商辦大樓,所以午餐時間會有許多上班族前來用餐。 店內座位蠻多的,有單人座位區也有多人座位區,基本碗筷、醬料、飲用水都擺放在店內可以自行取用。 吃了好幾年,價位始終沒有太大變更,屬於平價銅板美食,讓附近的上班族都很喜歡~~ 主要菜色包含水餃、乾麵、湯麵、燴飯、紅燒牛肉麵、滷菜等。 一次點足了六樣,其中有酸辣米粉、麻醬拉麵、豆干肉燥拉麵、榨菜肉絲拉麵、紅燒牛湯麵等六樣菜色。 滷味拼盤$40 佛系的拼盤價格,裡面居然有切片好的豆干、海帶、豬頭皮,沾上龜甲萬、四季醬油, 聽說這裡的拼盤內容物,可都是老闆娘親自處理,非外面買現成的唷~太用心了! 吃起來不膩口,也不會有滷過頭的鹹度,個人超推薦啊!! 酸辣米粉$55 酸辣米粉不僅口感Q彈又滑嫩,而酸辣湯微微的酸味加上辣味絕對是開胃的一道佳餚呀!! 白色的米粉浸著湯汁,嘗上一口,又香又辣,一口接著一口吃個不停,每口都是既開胃又刺激阿~ 最近天氣微涼更適合來一碗。 榨菜肉絲麵$55 爽脆的酸菜加上炒過後醃漬的肉絲,不管是單吃或是拌麵,榨菜肉絲都將會是相當棒的選擇, 雖然小女子不是很喜歡吃榨菜,但在此這道菜一上來映入眼中的是清脆爽口的榨菜,果真是小吃界的百搭組合。 豆干肉燥拉麵$40 這道基本上就是榨菜肉絲的另一個配料版本,以豆干肉燥傳統的口味為主,一樣撒上滿滿新鮮的豆芽菜, 傳統小吃最迷人的就是用這些簡單配料,製作出讓人懷念的好味道,而且用拉麵那種Q彈的口感更是讓人印象深刻。 麻醬拉麵$45 濃稠厚實的麻醬包裹麵條,一上桌就聞到濃郁的芝麻醬的香味撲鼻而來,這也是我個人最常點的一道, 麻醬醬汁百吃不膩,麵條不太濕也不能太乾,店家這樣的濕潤度剛剛好, 每一口都充滿著濃濃的芝麻醬味道,確實傳統的小吃才有最道地的家鄉味呢!! 難怪許多人吃了幾十年依舊懷念在心~ 紅燒有肉湯麵 $110 最厲害的主菜不用說,一定是這碗牛肉麵啦! 真的是超級好吃的,而這紅燒的湯頭更是不得了 熬煮高達4小時,不添加其他香精、真材實料,且湯頭濃而不膩,也不會過於死鹹,讓人流連忘返。 各位小夥伴們看到了嗎?  每塊牛肉都這麼的厚實,肉質鮮嫩多汁,入口軟爛堪稱入口即化就是這樣啦~ 幸福餃子館的菜色真的是目前moni吃過好幾次的好店家,就算是簡單的小吃,老闆娘對於麵食、湯頭的用心樣樣都不在話下, 根本就是附近上班族的幸福美食~ (幸福餃子館 是今天吃什麼app餐飲國家隊好店 合作店家) 可下載 今天吃什麼app ios  下載頁面 幸福餃子館 地址:高雄市新興區復興一路83號 電話:07 236 7114 (原味覺醒)

高雄 新興。七里香生活茶飲大同店 當季新鮮果汁飲品 現煮仙楂洛神 雙色珍奶 x 南華市場內平價飲品推薦

大家也跟Hank媽一樣,飯後一定要來杯透心涼解膩一下嗎??!! 這次透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到南華市場內,其中一家七里香生活茶飲大同店是高雄南華市場在地老饕推薦飲料店,秉持用心泡好茶,不使用劣質大陸貨、不添加任何人工香料,還有新鮮又營養的水果茶、酸甜好喝現煮仙楂洛神、口感與創意兼具的雙色珍奶,好喝推薦。 七里香生活茶飲大同店位於南華市場內,從中山路過大同路,左轉就看到了。 這裡也鄰近捷運紅線R10美麗島站,大約步行4分鐘即可抵達。 在地老字號飲料店,來南華市場必買。 除了外帶,還規劃一小角落,可坐下休憩聊天,也是網美最佳打卡拍照區。 七里香扛棒上銀杏的葉子,代表著七里香創店理念-健康。 各種水果果汁現打,看起來好可口喔,特別是鳳梨清茶第二杯半價,非常優惠。 芒果冰沙是嚴選屏東愛文芒果現打,香氣非常濃郁好喝,激推。 沒帶購物袋、塑膠袋外帶飲料的朋友,政府指定收取一元塑膠袋的錢七里香也沒賺,通通捐給弱勢兒童及浪浪了。 七里香飲品口味多元,有純喫茶、鮮味茶、鮮奶濃、鮮榨汁、現打果汁、好菌多、養生茶、茶奶香及冬瓜煮等9大系列。別於一般手搖茶飲店,洛神、冬瓜、仙草及雙色珍珠都是店家當天現煮,現榨果汁也是挑選當季最新鮮的水果,並且產地直送,很推薦喔。 新鮮水果在冰櫃哩,新鮮看得見!! 而且都是當日新鮮現切。 水果茶 $50 水果茶是加上5種新鮮水果切片及蜂蜜調味,不僅好喝,還可以一邊享用甜美多汁的水果。 滿滿的新鮮水果看得見,咬起來也很新鮮、清脆可口,加上百香果自然酸甜,口感更棒。 大口暢快吸入口,百香果果粒口感以及迷人的酸甜滋味,讓人一口接一口。 桂花清茶 $25/L 桂花清茶本身有桂花清香,無糖可以喝到淡淡自然茶香。 喝起來不苦澀,喝得到純粹甘甜的自然口感,很甘醇。 仙楂洛神 $35 洛神特別加上仙楂一起熬煮,甜度雖已固定,但喝起來不會太甜膩。 酸酸甜甜的很可口,還有仙楂甘甜滋味,好喝又順口。 寒天仙冬冰茶 $45/L 嫩仙草是店家自己熬煮,再加上寒天、冬瓜茶甜度調味,咀嚼控別錯過。 細膩滑嫩的嫩仙草凍、咀嚼咬勁的寒天,一次品味2種不同咀嚼口感。 雙色珍珠奶茶 $40/L 2種不同顏色、口感的珍珠,一次享受。 雙色珍奶的甜度是加上巧克力醬調味,風味非常獨特,甜度也可以調整喔。 黑色珍珠是可可口味,白色是原味,2種一起混搭,增加咀嚼口感與風味。 療癒系甜品飲料,燒腦時刻、下午茶時光來一杯,好滿足啊。 裡面還加上女孩們最愛的巧克力醬調味,奶茶香氣更加濃郁,好喝推薦喔。 香橙百香綠 $55 現代人很養生,不管是喝茶,還是喝果汁,都不想喝太甜,這一杯果汁茶飲甜度也可調整喔。 柳橙、百香果香氣很天然,滿滿的香甜滋味,加上梅子更加甘甜、順口。 每天來一杯好茶是Hank媽的日常,因此挑選新鮮、健康好茶很重要,七里香秉持用心泡好茶,每一口都很天然原味,推薦給大家喔。 七里香生活茶飲大同店 FB 粉絲頁 地址 : 高雄市新興區大同一路147號(鄰近捷運紅線R10美麗島站) 電話 : 07-211 Read more…