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高雄岡山美食｜大新羊肉 岡山羊肉始祖創始店 羊肉爐 椒鹽羊小排 鳳梨羊肉 羊肉燒餅必吃 來岡山就是要吃羊肉！提到岡山羊肉一定要來吃岡山羊肉始祖－大新羊肉 大新羊肉是岡山羊肉的創始店，三代祖傳的百年老店，吃過肯定會再回味的羊肉店 獲獎無數，今年也獲得高雄100百選美饌的高雄老味店家呢！透過今天吃什麼APP餐飲國家隊推薦在地餐廳，當然也不能錯過 地點位於高雄岡山壽華路與河華路的路口處三角窗，店家很好找，附近也有停車位，來岡山想吃羊肉一定要來大新羊肉 岡山羊肉始祖大新羊肉📍 高雄市岡山區壽華路158號(岡山農工側門旁、壽華路與河華路口)☎️07-6218891、0933370237🈺️早上10:00 – 晚間10:00（售完為止）  大新羊肉的店名緣由來自日據時代(1926年)余壯是第一個在岡山販售羊肉料理的人， 從最早以扁擔沿途叫賣到定點販售，由於沒有特別取店名，因此當地人以閩南語暱稱「代先」羊肉店，代先也有最早開始的意思，之後正式取名為大新羊肉店 之後女兒張余金珠女士傳承了父親的好手藝，延續羊肉美食文化，堅持以本土羊肉為食材，讓好的口味保存下來 目前大新羊肉交棒給第三代張國城先生經營，在2004年榮獲榮獲岡山羊肉總舖師競賽的最佳廚藝獎，如此精湛的廚藝吃過他的料理一定豎起大拇指肯定 張國城先生秉持傳統好滋味之外，更不時加入創新的元素，研發許多新菜色喔！ 大新羊肉必吃五大特色 岡山羊肉創始始祖 岡山區第一家註冊商標的羊肉店 岡山羊肉總舖師競賽的最佳廚藝獎 羊肉是當天宰殺的本土羊肉 佐料特殊研發並嚴選中藥材配製 店內環境 在店內可以看到店家獲獎無數的獎章，以及各大媒體爭相報導 還可以看到有哪些名人指定前來的合影呢！ 店家也有提供低溫宅配，在家也能品嚐道地的岡山羊肉 這回我也買了羊肉爐回去給媽媽，裏頭包裝有羊肉爐湯底、羊肉塊、醬料，加熱一下再自行搭配些蔬菜等鍋料就是美味的羊肉爐啦！！ 詳情洽詢店家：大新羊肉 （包裝是第二代張余金珠女士，也是老闆張國城先生的媽媽） 菜單 羊肉料理大集合，菜色實在太豐富了 瞧瞧這黑板上把所有菜色都寫上去，價格也都很透明清楚標示唷～ 拍了一張菜單給大家參考 非常適合聚餐、圍爐的店家，有燴飯、現炒、羊肉爐、湯品，各式羊肉料理 我們這回點了小份（適合２－３人），沒想到份量都挺充足的啊！ 很值得前來品嘗的岡山羊肉名店 招牌藥膳羊肉爐（小）NT$500 一整鍋料都快滿出來啦！尤其那帶皮羊肉實在太誘人了 整鍋蔬菜、羊肉比例搭配得剛剛好，吃起來也好均衡 更美味的就是湯底了，店家特製熬煮的湯底讓整個羊肉爐更提升了好滋味！ 羊肉爐可享第一次加湯免費，第二次加湯酌收50元 不是冷凍肉，選用本土溫體現宰羊肉，吃起來肉質就是特別嫩 加上羊肉吸飽了湯汁，Ｑ嫩彈牙的帶皮羊肉一口咬下香氣四溢，沒有腥羶味，吃起來就是特別順口 湯頭清甜回甘超好喝，接連喝了兩碗 點羊肉火鍋還可以加點肉，可選帶皮羊肉或生羊肉 生羊肉NT$400 溫體羊肉切得厚薄適中，稍微涮一下就好好吃啊！ 羊肉軟嫩順口，依舊沒有腥羶味 Read more…

  有一首歌是不是這樣唱的：從朋友那兒聽說～；而之所以有機會踏訪貓廚，也是從「今天吃什麼」餐飲國家隊那邊搜尋到！這種帶點神秘的美食，真的都要有「今天吃什麼」給我們靠啊！ 其實貓廚也不是很神秘，因為一打卡，即刻被朋友們呼應說這是他們的愛店啊！另一位朋友還說這家超好吃；嗯！真的是好店大家知，怕人多都私藏啊XD    店名：貓廚 地址：高雄市大社區學府路200巷3號 電話：07-3560280 營業時間：11:00 – 22:00 粉絲專頁：https://www.facebook.com/catcookbistro 平日不限時用餐，假日限時2小時 可攜帶毛小孩，但是僅限一次一組人，並且請將毛小孩們放置好！不影響客人用餐為主 小孩請照顧好，不要隨意奔跑；因為貓廚提供的是鍋物，若是您不照顧好自己的孩子們，發生意外，是大家都不樂見的 我覺得貓廚的外在非常像一個城堡莊園，至於半山腰，宛如當初我出國去歐洲的時候的感覺；在這裡用餐，格外的舒適而且清幽，備有停車場，因此開車來的人也不必擔心難停車！   很多人都覺得貓廚裡面，應該會貓咪很多！有喔！很多貓咪，不過都是造形貓咪。本身老闆也有養貓，但是並沒有帶到店裡來，除了安全，也是不讓客人有用餐上的疑慮擔憂。    在這邊感覺到的是一種溫馨，也是一種童趣！讓人進來不僅僅有美食的饗宴感受，更是有心情上的放鬆感 　  這些可愛的小貓都是以紙漿作成，是由貓廚的親友製作，雖然很輕,可是卻很堅固；話雖如此，也請大家要愛惜保護它們好嗎？ 可近看，而不要破壞它！   很多的小風景都充滿趣味，超喜歡！ 店內的座位不多，這是因為貓廚希望可以盡心盡力服務到每一位客人！這天來用餐，聽到他們與客人之間的交流，就好像認識很久的朋友一般；就連客人的很多特殊需求，他們也都記在心裡。 平日沒有限制用餐時間，可以在這邊享受著自在放鬆的感覺；假日就讓我們把這種舒適，提供給更多想要造訪的客人吧！ （菜單取自貓廚ＦＢ） 貓廚的消費方式很特別，只要點餐（火鍋類）就可以享有自助式吃到飽的方案！   新鮮的蔬菜都是無限量提供，就是為了讓客人吃得滿足也飽足；都是選用當季新鮮季節時蔬，讓愛吃菜的人不僅可以吃得更開心、健康，也能吃得更天然 每次來都會有不一樣的蔬菜饗宴，真的是非常的棒！ 麵類、醬料也都很多！而且都保持著非常乾淨    飲料也好多樣化，還能自己特調！太有趣了 貓廚用餐有一個非常優質並且我很喜歡的規定：若沒有剩食，會提供飯後甜湯或水果！若浪費食物（濾湯後，超過半斤）則會每鍋收取100元的浪費食材費用！ 而且還是採用連坐法，一人有剩食，眾人沒甜湯或水果。 這個方式我覺得非常好，曾經看過一個報導：最浪費食物的一種飲食方式就叫做自助式吃到飽；大家肆無忌憚地拿取，但是卻無形中成為浪費，地球資源很寶貴、店家生意不容易，請大家珍惜資源 所以說想吃什麼拿自己吃的完的份量，因為在貓廚，吃到飽的部分是不提供打包的喔！ 貓廚不怕你吃，就怕你浪費！   麻奶鍋。320元 這是我們最喜歡的一個鍋物！超級好吃，吃過的人絕對會喜歡，前提是你會吃辣啦！ 所有的湯頭以及調配都是貓廚自己調製，所以品質狀況都能掌握得宜。 吃遍很多麻辣鍋，貓廚的麻奶鍋吃來相當的溫順，帶點辣香卻不嗆口！微微之中的一點辣味，卻讓口齒留香；更有許多的麻辣湯會讓人感覺油膩，不過貓廚的麻奶鍋真的就是不油不膩，順口好喝！搭配蔬菜、肉品一起吃，更是夠味！ 肉品我挑選了牛肉！足夠的份量，嫩口的令人滿意 貓廚跟一般吃到飽的火鍋店不同的地方就是它不以肉品無限量供應為取向！主要還是希望藉由一些新鮮蔬菜來讓大家飲食更加均衡！ 養生藥膳鍋。320元 對了，在貓廚，除了單點的小物價格不同之外，有鍋物的均一價是320元喔！！而且不收服務費，服務又非常好，超優質！ 並且鍋物有牛肉/豬肉／雞肉或是純素可以做挑選，選項算是非常豐富    Read more…

愛喝咖啡的朋友，不用跑遠，高雄大樹也有咖啡莊園，而且是有機種植的，是熱銷日本的紅豆咖啡。 紅豆有機咖啡莊園是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。隱藏在大樹龍目國小旁，四周環繞著自己栽種的咖啡樹、肉桂以及各種香草植物，純樸又有特色。這裡不僅販售自己種植的有機咖啡，還以咖啡研發各種料理，有咖啡風味蛋、咖啡養生雞湯、南瓜肉躁養生飯以及咖啡茶、肉桂養生茶，假日就來這裡小坐，悠閒又愜意。 大樹距離高雄不遠，騎機車30分鐘內就可到達。 大樹盛產鳳梨、龍眼、荔枝，殊不知還有好喝的紅豆咖啡，是低海拔最美味的咖啡。 紅豆有機咖啡莊園一共有2個入口，一個入口位於龍目國小旁，從階梯上樓就是了。 另一條，從旁邊坡道騎上來，看到環繞四周的咖啡樹， 這裡就是紅豆有機咖啡莊園。 在這靜謐的小村莊內，感受紅豆咖啡莊園純樸自然。 本來這裡原是小木屋造型，因為年久腐壞，因此屋頂改為鐵皮屋。 整個餐廳清新自然、簡潔淡雅，四周環繞咖啡樹、肉桂樹，微風徐徐吹來還有淡雅清香。 一旁咖啡樹上掛滿一串串結實纍纍、紅咚咚的咖啡豆，大顆又飽滿，好誘人啊!! 紅豆咖啡莊園的老闆洪志昌在全台20多個山區試種咖啡，最後選擇自己的家鄉大樹種咖啡。大樹龍目井氣候溫和，紅礫土的地質，加上獨霸全島的優良水質(日據時代即評優良水質)，孕育出高品質紅豆有機咖啡。 老闆姓「洪」，早期客人來訂咖啡，都說「洪仔~豆阿。(台語)」，因此店名取名「紅豆咖啡」 紅豆咖啡口感絕佳，還榮獲國家品質保證頂級金牌獎以及東京「世界咖啡評比」銀牌獎，是熱銷到日本的咖啡。 除了咖啡系列，老闆還有製作肉桂養生茶販售。 咖啡樹旁的肉桂樹是清華桂，老闆隨手摘下葉子上的梗讓我們咀嚼，慢慢咀嚼甜辣香口感入喉，好特別啊。 這裡還有以咖啡研發的餐飲、咖啡風味蛋、咖啡養生雞湯、南瓜肉躁養生飯以及各種輕食、花茶、冰沙、厚片，很適合悠閒午後食光。 還有咖啡豆、濾掛式咖啡、咖啡酵素、肉桂粉等多種伴手禮選購。 DIY手網烘焙體驗，有興趣的朋友請洽櫃台預約。 咖啡風味蛋 $15/粒 咖啡蛋是紅豆咖啡的招牌，這是加上等比例的咖啡與中藥一起燉煮，風味很獨特。 咖啡香氣完全入味，但沒有咖啡的苦澀味，還有微微中藥香氣與甘甜，很不錯。 咖啡養生雞湯 $120/盅 養生雞湯也是加上咖啡及少量的中藥、枸杞、香菇、山藥一起燉煮入味，天氣漸冷，來一碗讓你暖心又暖胃。 一整隻雞腿，份量十足，減糖餐、胃口小的朋友，點這一碗就很飽足。 南瓜肉躁養生飯 $80/碗 肉燥加上杏鮑菇燉煮，拌上米飯一點也不死鹹，還有帶皮南瓜，非常養生一道料理。 肉桂養生茶 $100/杯、咖啡茶 $100/杯  肉桂茶還加上枸杞，感覺很養生。 咖啡葉子咖啡因含量低，做成茶包也好喝，而且完全沒有咖啡豆苦澀味，不同咖啡原豆滋味。 單品咖啡 $150/杯    有機單品咖啡香醇回甘，不酸、不苦、不澀，非常順口好喝。 主題美式慮掛咖啡 單盒$625 /10包、莊園單品原豆咖啡 $1250/半磅227克 還有許多咖啡豆、濾掛咖啡伴手禮，為求咖啡新鮮度，單品原豆咖啡以半磅包裝。 咖啡茶 $400/單盒20包 咖啡茶可冷泡、可熱泡，非常好沖泡。 肉桂粉 $600/單罐100克 清華桂提煉的肉桂粉，單罐100公克才$600。市面上雖然也可以買到肉桂，但大都不是清華桂，口味上還是有差喔。 Read more…

現代人工作繁忙，就需要有間可以讓你的身心靈都放鬆、耍廢的好店。 Bar我回來了位於高雄大社中山路上，是一間燈光美、氣氛佳，適合放鬆、耍廢的小酒館。 雖然空間不大，但座位很舒適、老闆超好聊又親切，還有好玩有趣的桌遊、好吃平價輕食餐點、炸物以及多款吸睛又好喝調酒，最特別的，Bar我回來了還提供乘車服務，讓你暢快喝酒也不怕酒駕問題，無聊的夜晚就來Bar我回來了渡過微醺歡樂時光。 **Hank媽關心你~開車不喝酒、喝酒要找代駕，未滿18歲請勿飲酒。** 這一陣子有好多新奇古怪又有趣店名新開幕，最著名的是滴妹的飲料店「再睡5分鐘」，還有藝人ㄚ頭開的飲料專賣店「不要對我尖叫」。這一家小酒吧店名「Bar我回來了」也很可愛，用手機語音搜尋地址跳出來的都是「爸…我回來了」，XDD~anyway，這天我們全家帶女兒一起來「Bar我回來了」放輕鬆，女兒已經滿18歲了，到了可以喝酒的年紀，不過~喝酒還是要看場所，來到安全的地點，老闆正派，我們也放心。 Bar我回來了是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店，也是附近學子及年輕人喜歡來的店。 剛進門就讓Hank媽的記憶瞬間回到年輕時光，讀書時後和春附近也有一家學生開的卡拉ok(那時不叫KTV，是狂歡嗨歌的地方)，店面小，又沒有招牌，因為便宜收費，我們幾個不同學校同學一個傳一個，有時候翹課就跑來唱歌，好多同學聚在一起，好不快活。 Bar我回來了整個用餐空間不大，卻很溫馨有特色，還使用鐵桶、木棧邦打造桌椅，很有輕工業風格。 內外都有用餐區，而外面是吸菸區，癮君子可以坐這裡。旁邊空地是停車位，非常方便。 也是樹德科技大學、高雄科技大學特約商店。 不會因為用餐空間小，而把座位設計得很擁擠，桌與桌的距離也很寬敞，是放鬆、放空的好地方。 吧檯彩繪牆也很可愛。 免費提供檸檬水以及各種桌遊玩樂，讓聚餐更歡樂。 想喝酒不怕找不到理由，各種助興桌遊，讓你玩嗨翻天。 只要GOOGLE評論五顆星，即可兌換調SHOT一杯，數量有限，送完為止。 Bar我回來了不只提供各式調酒，還有鍋燒系列、老闆有炸、嘴饞專區與輕食。 每人低消$200，限時2小時，未客滿不趕客。 不收服務費，調酒加重都可以加價指定。另外~飲酒也要適量，如有嘔吐物，處理費酌收$500。 Bar我回來了還提供乘車服務，3公里以內$60計，超過3公里每一公里$20計。 **Hank媽關心你~開車不喝酒、喝酒要找代駕，未滿18歲請勿飲酒。 剛坐下就送來餅乾招待。 綜合拼盤 $250 雖然已吃過晚餐了，還是要點一份炸物來解解饞。 有雞米花、甜不辣、鑫鑫腸、炸雞塊、薯條，好吃又涮嘴。 美國雞肉捲 $90 雞肉捲餅皮很軟Q，是年輕人愛吃的口味。 現烤鹹豬肉 $250 鹹豬肉烤的鹹香入味，搭著洋蔥一起入口，爽口又對味。 旁邊還有附上沾醬，濃濃的蒜香很夠味。 水蜜桃伏特加沙瓦 $150 端上這杯飲品時，服務員給我們的杯墊還有燈光，放在杯墊上呈現閃耀色彩好迷人，氣氛瞬間升級。 沙瓦酒精濃度不高，加上水蜜桃，像果汁氣泡飲一樣好喝。 貝里斯奶酒 $200 奶酒上面擺上幾朵玫瑰花瓣，好夢幻啊。 貝里斯奶酒喝起來有奶香味，還有玫瑰香氣，甜滋滋的，女兒剛喝一口就覺得好愛。 野格炸彈 $300 不仔細看，酒杯裡面還有酒，服務員運用技巧將裡面的酒倒入杯中，是視覺與味覺兼具的飲品。 酒精濃度比較高，不勝酒力的朋友自行斟酌。 環遊世界 $300 環遊世界上面的漸層色很美，因混和各種好酒，因而命名環遊世界。 超級豐滿新鮮水果茶 $220 Bar我回來了也有無酒精飲品，Hank媽激推這杯水果茶，杯子裡的水果都是滿的，一整個超豐盛的。 Read more…