高雄

高雄傳統美食-怡泉豆花怡泉豆花就在高醫對面巷中深受學生、醫護人員喜愛的一家超值甜點位置近醫院，走路就到，CP值超高必吃！珍珠鮮奶豆花一碗只賣25元讓阿云帶大家繼續看下去 高醫美食、高醫豆花、青島街   怡泉傳統豆花  高雄市三民區青島街127號(高醫對面青島街內)07:30–20:30(07)321-7879周六公休   怡泉傳統豆花 外觀  在店內做餐點，透明過程看的見店外也擺放了乾淨的桌椅用餐入冬坐在戶外品嘗甜點，通風又涼快的感覺真的很好  阿云的周圍桌邊都是學生往來外帶也有許多剛下班的醫護人員老闆娘也都熟記每個客人，親切問候招呼整個用餐氛圍真的蠻舒服的冬日裡，充滿溫度的傳統豆花店    怡泉 價目表  珍珠豆花$25花生豆花$40蓮子白木耳$45綠豆湯$25紅豆湯$35杏仁茶$40綠豆沙鮮奶$50   怡泉餐點分享  珍珠豆花$25因為推出加珍珠不加價，因此這碗可是必點，這碗超划算，白豆花也是25，加珍珠也是25 使用非基因改造黃豆，以傳統古法製成，口感細緻又紮實，入口細滑。   雖然現在已是冬天，店家也有提供熱豆花但是，大家都喝冰的耶，身邊每桌都跟阿云同步吃冰豆花在騎樓吹風吃冰甜點，算是都市裡的小幸福  花生豆花$40是電腦選的花生嗎，煮得好綿好鬆阿(笑)花生咬下有點QQ的感覺，搭上嫩又紮實的豆花豆花豆味香濃，糖水甜度很剛好，不會太膩。  蓮子白木耳$45怡泉的甜品，都是輕輕甜甜，不死甜的味道，我特別喜歡軟中帶脆的白木耳，以及燉煮鬆軟的蓮子。大家會不會覺得，稠稠的甜湯喝起來，口感蓬鬆有厚度更滿足。  綠豆薏仁湯$35 紅豆湯$35選用萬丹紅豆，蜜過的紅豆不死甜因為特別挑選過，咀嚼起來粒粒都很飽滿。不像一些破碎的紅豆，變成碎屑沙沙的，吞下去喉嚨就會癢癢的  杏仁茶$40  怡泉的杏仁茶也是厲害，是真正杏仁切片做成的聽老闆說不少媽媽會特別來買杏仁片，回去打杏仁或是做料理  綠豆沙鮮奶$50阿云覺得很特別的地方，怡泉是用果汁機打的綠豆沙現點現打，並加上鮮奶，並非一大桶早就做好，所以要稍等一下下呦    在地15年傳統豆花 怡泉  就在高醫對面巷中，走路馬上就會到任何品項加珍珠都不加價最愛珍珠豆花(因為太超值了)一碗只賣25元，這麼佛的價格要去哪兒找到高醫周邊當然就是要跟著學生吃啊～～  價格平實，店家熱情親切，十五年的傳統好店 (阿云帶你遊逮丸)

【老田庄楊桃果汁專賣店 鳳山光復店】 店家地址： 高雄市鳳山區光復路166號 營業時間： 星期一至星期日10:00-22:00(無固定店休時間) 店家電話： 07-719-5996 有時候回想起小時候就有很多有趣的事情，包括跟父母之間的相處、手足之間的捉弄 又或者全家人總會一起去哪裡吃小吃、哪裡喝屬於我們整家人回憶的飲料，我想楊桃汁就是當中一樣吧 相信對於很多人來說，楊桃汁就是小時候記憶，因為小時候幾乎到處都看的到販售楊桃汁阿 長大之後，也許是飲料店家太多造成飲料選擇過多，也或許是沒有一個機緣，楊桃汁反而少喝了 有天姊姊帶著孩子回家，看到家裡附近老田庄楊桃果汁專賣店，就買來懷念一下 全家人喝著喝著聊起曾經的美好記憶，人生總是被時間快速推著跑，能好好坐下來一起聚聚也是珍惜 老田庄楊桃果汁專賣店鳳山光復店位在鳳山火車站附近 老實說有時候突然想喝楊桃汁，還需要上網搜尋一下才知道哪裡可以買的到 但當知道老田庄楊桃果汁專賣店在高雄有多間分店也就放心了 代表想喝楊桃汁就找這品牌就對了 老田庄楊桃果汁專賣店 菜單介紹 店家除了楊桃汁以外，更將許多東西跟楊桃汁結合，從沒想過原來結合後味道如此搭 還有楊桃原汁、甘脆楊桃片、楊桃果凍，其他飲料也還有冬瓜茶系列、冰沙系列 老田庄楊桃果汁專賣店不定期也會推出活動，看看活動內容真的很划算耶 就是這個物價上漲年代，能用更便宜價格買到想喝的飲料也是一種省錢方式，是吧? 因應冬天也會有熱飲 也就是一年四季都可以來這裡喝一杯(是喝飲料不是喝酒啦~) 懷舊楊桃汁 35$ 招牌楊桃汁一定先來一杯，而當老闆娘倒取楊桃汁，看到旁邊儀器忍不住詢問 才知道原來老田庄楊桃果汁專賣店的楊桃汁是受到監控，就是希望給予消費者好的楊桃汁品質 楊桃汁喝起來真的不太一樣，怎麼說呢? 是濃厚那種鹹香，讓你一口接一口莫名很解渴，最後會再發現嘴巴回甘 金桔楊桃 45$ 不得不說老田庄楊桃果汁專賣店顛覆我對於楊桃汁的想像 原來可以加入這麼多的元素，重點很好喝呢，如果今天沒有進來這一定還覺得楊桃汁就是如此單調 金桔喝起來不會太酸，加入了楊桃後，兩者混和就是鹹酸的感受 喝起來很潤喉，重點是很開胃，莫名覺得回家可以吃很多 甘蔗楊桃 50$ 我不是一個喜歡喝甘蔗汁的人，總覺得甘蔗汁單喝偏甜 但加入楊桃汁成了一種甜中帶鹹，兩種元素都不會搶走對方的風采，甘甜中又細緻 下次當媽媽要榨甘蔗汁時，我要先拜託她去買老田庄楊桃果汁專賣店的楊桃汁回來加才行 楊桃冰沙 50$ 在高雄日子總是沒有太多的冬天 更不要說一年四季，通常是九個月的夏天加上三個月的春天、冬天 所以有時候覺得悶熱就會想來點冰沙 老田庄楊桃果汁專賣店也有冰沙系列，將楊桃汁做成冰沙讓那個鹹香更有層次 除了層次以外，中間還有我一直想嘗試看看的楊桃果凍 讓你吃的到冰沙又吃的到一個軟Q感，這果凍我好喜歡 鳳梨百香冰沙 50$ Read more…

走跳旗山老街的時候，都會想要來看看附近有什麼必吃美食！從頭走到尾，每一家都想吃那該怎麼辦？總是要先選出精華呀！ 來吧～有請我的好朋友「今天吃什麼」餐飲國家隊來推薦我必吃美食！ 我發現旗山好像很多賣當歸鴨的店家，但是獨鍾這一家讓我覺得一定要進去吃！主要是老闆娘親切的招呼聲，讓我回過頭來~主要是聞到陣陣當歸香氣，讓我決定一定要來吃 店名：火車頭當歸鴨 地址：高雄市旗山區中山路36號 電話：0988-166018 營業時間：6:00 – 20:00 粉絲專頁：火車頭當歸鴨 店內環境相當簡單，可是有一種溫馨的感覺，很像回到家裡吃飯那樣子！ 老闆娘熟稔的在烹調當歸料理，在這裡，你找不到其他風味餐，only當歸口味，但吃了之後，真的會想一吃再吃。 經營已經一甲子的時間，餐點就是牆面上那幾樣，真的不多！但是卻已經深深擄獲了眾人的心，不論是在地居民還是來往旅客，只要來到旗山，必定會想要來一碗當歸鴨 老闆選用溫體鴨，每天用大鍋大鍋的熬煮，為的就是提供最美味嫩口的鴨肉 既然餐點只有六種選擇，那我們就各點一份來品嘗吧！ 手工米血。小40元 店家自製的手工米血以屏東新鮮的鴨血搭配上糯米一起炊製而成！每天新鮮供應～ 以獨特的醬汁搭配上，撒上薑絲，上桌的時候香氣逼人！ 我過去不是非常喜歡吃米血，因為害怕吃到乾澀口感或者是過於軟爛的米血；不過火車頭當歸鴨的米血本身風味就相當的充足，搭配上醬汁帶點鹹甜的香氣，十分入味涮嘴 口感帶點綿密，不會太老硬！非常的順口！ 大小也切得非常得宜，剛好一口接一口，美味不停手 乾拌鴨肉。小100元 畢生吃過的鴨肉數一數二的好吃！我本人非常愛吃鴨肉，所以可以說是嚐鴨無數，但是火車頭當歸鴨的鴨肉是非常具有特色 或許是因為使用溫體鴨的關係，所以它的肉感看起來非常扎實，肉色也很漂亮 那醬汁的香氣帶點甜，可是卻不膩，入味而不死鹹 更別說鴨肉真的好嫩口，好細緻！鴨皮還太帶有Ｑ彈的口感，吮指的美味呀！ 乾拌豬腳。小100元 很特別，在這裡也賣上豬腳！但可別小看豬腳唷，火車頭當歸鴨既然要做，就要把它做到最好 我覺得它吃起來的口感跟稍等我要介紹的當歸豬腳麵線口感不太一樣 本身豬腳帶有著豐富的膠質，以獨門醬料下去香滷之後，豬腳本身的顏色就相當的亮麗；咬下去那外皮帶有著彈綿密的口感，無形之中好像補充了許多膠原蛋白！ 瘦肉的部分也不乾柴，品嘗起來肉質相當細緻 乾拌下水。小100元 我深深覺得每一種料理都是一種技術，但是下水料更是需要更多的用心以及火侯時間掌握！ 每一種下水內臟的厚薄以及它的口感呈現上會不同，因此店家在烹調的時候，也要去了解每一種下水料需要的時間 裡面有著：胗、腸、肝、心！ 我覺得很像尋寶，很有趣！ 胗最怕吃到老硬的，但是火車頭當歸鴨的吃起來是相當有脆度的 腸子更是乾淨香脆 肝則是以一種綿密的口感呈現，至於心..不知道是不是被我老公吃掉了…. 豬腳麵線。50元 剛剛提到的乾拌豬腳我覺得它跟豬腳麵線的豬腳吃起來略微不同！各有各的特色在～ 嚴選手工紅麵線，煮的剛剛好的熟度作為搭配，我喜歡它吃起來帶有彈牙的口感！不會像很多麵線浸泡了湯汁之後會有一種軟爛的口感 湯頭我覺得帶有甘甜的滋味！以往喝到的當歸湯可能都會比較重口味，但是火車頭當歸鴨的湯頭卻是溫順卻相當好喝夠味！ 它不會有令人害怕的中藥味，而是一種清爽的當歸湯頭！ 豬腳本身或許是因為大小塊的不同、也許也因為部位上不同！更可能是因為有浸泡到湯汁，我覺得它的外皮是比較帶有著軟Ｑ的那種口感！ 而瘦肉的部分則是帶著香噴噴的當歸湯汁一起入口，夠味又好吃 鴨肉麵線。50元 來到火車頭當歸鴨若想吃主食，鴨肉麵線是你很棒的選擇！ 麵線跟湯頭跟前面所提到的豬腳麵線一樣，最大的不同，就是在於主食的不同 鴨肉的口感跟切片之後有點不同，或許是吸了當歸鴨的湯汁，我覺得吃起來有更扎實彈牙的感覺耶！ Read more…

【壹包黑皮雞 高雄炸物】 店家地址： 高雄市新興區六合一路33號 營業時間： 星期一至星期六12:00-21:00(星期天為公休日) 店家電話： 0972-000-098 平日忙碌的工作，總希望在禮拜五下班安排一些活動又或者六日假日出門走走 不覺得每天辛苦工作，休假時間就是要好好安排，已經年輕時常跑出門旅行玩耍，現在有了年紀 通常都是星期五下班吃個好料就回家睡覺，果真大家都說有了年紀就是體力會逐漸變差 而我最喜歡在禮拜五下班的時間找找美食，不管是帶家人一起又或者是一個人去美食探險都很棒 因為總能在巷弄當中找到好吃的東西，這是回家的亂繞找到六合一路壹包黑皮雞，先是被這名字給吸引 再來是吃到這個黑皮雞，不誇張地果真吃了就是黑皮(Happy)~星期五下班吃炸物真的很爽快! 壹包黑皮雞這名字取名可愛 不大的攤販但卻在用餐時段有不少人潮，每個人幾乎都點了一份黑皮雞，那也一定要跟著點一份 不覺得炸物有種莫名療癒人心的感覺嗎? 就是心情不好吃到炸物就心情很好、又或者工作疲憊來點炸物就突然疲憊消失 透明櫥窗中的炸物炸到油亮，尤其剛炸起來就是莫名很吸引人的胃呢 壹包黑皮雞 店家菜單 店家販售招牌黑皮雞、棒棒腿、黑輪片、柳葉魚、可樂餅、波浪薯條、百頁豆腐跟飲料 重點都是很親民平價的價錢，不知道要吃什麼的就來一份黑皮組合餐，就什麼料都吃到啦~ 壹包黑皮雞 黑皮組合餐100$ 全家人點一份黑皮組合餐，剛好做為晚餐的一道菜 果真在健身之餘，還是需要偶爾放鬆自己吃點炸物，才能更認真的保持體態 洋蔥圈、可樂餅10$ 小巧可愛的可樂餅 外皮酥脆裏頭綿密還帶點甜味，一次一口一個也不覺得太多 炸的酥酥的洋蔥圈 裏頭不會太軟爛，還帶有點本身洋蔥的恬 百頁豆腐 10$ 有陣子熱愛吃百頁豆腐 不覺得炸過的百頁豆腐口感很棒，灑點胡椒就很好吃阿(吶喊) 招牌黑皮雞 大份100$、小份50$ 終於知道為什麼來的人都必點一份黑皮雞，而且幾乎都是點大份的 因為真的讓你欲罷不能，怎麼說呢?黑皮雞肉的外層很夠味道，那醃料讓人印象深刻 雞肉是juicy多汁的 即使帶骨也很快就骨肉分離，媽媽也覺得這黑皮雞吃了讓人很黑皮(happy) 波浪薯條 10$ 我最喜歡這種波浪薯條，就很軟綿也是加點胡椒就好好吃 柳葉魚 兩條10$ 什麼!兩條柳葉魚才10$???????也太平價了吧 黑皮雞果真吃了黑皮，連價格都讓人覺得很黑皮阿，真的超親民  棒棒腿 Read more…