花蓮

花蓮早午餐｜在隱巷！優雅老房子！肉桂捲好好吃！馬告義大利麵跟磚餅好美味！隱身花蓮巷弄裡的在隱巷，是間肉魯不太想介紹出來的好店，隱藏版的肉桂捲甜點真是好吃，超推抹茶、太妃糖堅果及黑糖威士忌三種口味，在隱巷為近60年的老房子，復古的大理石地板、鐵花窗與創新的乾燥花、綠意植栽營造出愜意舒適的室內空間，桌面還用了懷舊白色花磚妝點，除了肉桂捲，義大利麵、磚餅、脆餅及早午餐也都很推薦，像是山裡來的、煙花女子、阿瑪翠絲、辛囍肉狂等菜色，在隱巷對於食材更是講究唷，像是使用南投仁愛鄉原生種馬告醃的豬肉、仁愛鄉霧社的高山冷泡茶、手作麵包、泰國香菜、芝麻葉、綠苦瓜、櫻桃蘿蔔葉等，來到花蓮一定要來在隱巷徜徉悠哉愜意的美好時光，嚐上花蓮最好吃的肉桂捲甜點吧，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲在隱巷位於花蓮火車站附近，開車朋友可停在中山路馬路兩旁或郵局後方的停車場，步行過來也才需3-5分鐘，巷弄裡可見到好多花蓮老房子，大門、門牌都非常有味道，彷彿穿越時空隧道回到50年代的台灣。 ▲在隱巷還有庭院，大理石地面為不規則切割拼貼，牆壁上大理石則是呈現優美紋路，這就是花蓮老房子的復古印象！圓圈圈的鐵花窗也一整個懷舊哩。 ▲在隱巷的室內環境融入了乾燥花、綠意植栽的小清新風格，藍色牆面宛若花蓮太平洋的氛圍，左右兩個空間都是座位區唷。 ▲有種柳暗花明又一村的意境！就連通往住家的樓梯也點綴的美不勝收。 ▲採光透亮的老房子，一走進來完全可感受到花蓮人的緩慢步調，一整個賴著不想離開了。 ▲時下流行的乾燥花、綠意植栽不會多到讓人不舒服，而是恰恰好的清新氛圍呈現，即便一個人來也能拾得一隅悠閒。 ▲鄰近窗邊及牆壁的座位，桌面鑲入了復古白色花磚，真的就是以前外婆家的老屋哩，窗外望出去一片綠意盎然，時間彷彿在這裡被按下停止鍵，幽靜極了。 ▲在隱巷的老闆很喜愛貓咪，喜愛貓咪的朋友有機會的話可以跟老闆大聊貓經唷！店裡也能見到貓咪公仔出沒唷。 ▲在隱巷的餐點都是現點現做，點好了餐就盡情拍照吧！真的好好拍！ ▲在隱巷有早午餐、義大利麵、脆餅、磚餅，還有每日限量出爐的肉桂捲，很多遊客來花蓮會大老跑去吃肉桂捲名店，真心大推在隱巷的肉桂捲，真的超好吃的啦！ ▲來到在隱巷一定要點限量隱藏版的肉桂捲唷！這三份分別為抹茶肉桂捲、太妃糖堅果肉桂捲及黑糖威士忌肉桂捲，連我花蓮朋友吃了都直說花蓮最好吃的肉桂捲就是在隱巷了。 ▲肉桂捲的肉桂香氣非常獨特亦不會太強烈，微微酒香與黑糖香氣的黑糖威士忌太有創意了，太妃糖堅果則是畫面美到不可思議，肉桂捲吃起來的麵包口感紮實，在隱巷的肉桂捲一份只賣130元唷，非常平易近人哩。 ▲這份為早午餐系列的辛囍肉狂279元，30公分的德式香腸，上面為自家熬煮的辣肉醬，搭配在隱巷手作麵包，辣肉醬的微辣口感很開胃，還有濃湯、蔬果沙拉及烤馬鈴薯，值得一提的是蔬菜沙拉裡有好多少見的野菜，這些都是老闆一早會到市場採買的蔬菜唷，裡面有泰國香菜、櫻桃蘿蔔葉、芝麻葉、角豆、綠苦瓜、綠捲菜及紅捲菜等，因應季節不同也會稍微做調整，這份蔬菜沙拉真的是成本很高哩。 ▲這份為橄欖油清炒義大利麵系列的『山裡來的』199元，可選擇不辣、小辣、中辣或好辣，在隱巷老闆的媽媽是南投仁愛鄉清流部落的原住民，後來嫁來花蓮才在花蓮定居生活，也因此有些食材都會請親戚從南投部落裡寄過來花蓮，像是馬告就是選用原生種的馬告，茶葉亦是部落裡種的高山茶葉，山裡來的豬肉使用原生種馬告醃製，然後再用橄欖油清炒而成，擁有趣味名字的『山裡來的』義大利麵可是在隱巷超人氣必點，與眾不同的馬告香氣，充分融入義大利麵及豬肉裡，還搭配了帕瑪森起司調味，每一口都很清新爽口，原生種馬告氣味真的迷人，今年馬告一斤可是要1000多元，原生種的馬告更是昂貴，好懷念這道山裡來的義大利麵，老闆料理義大利麵的手法亦是厲害。 ▲這份為阿瑪翠絲義大利麵189元，蕃茄紅醬為店家自製，口味有小辣、中辣及大辣可選擇，愛吃辣的朋友千萬別錯過唷，蕃茄紅醬、特選培根、酸豆、美墨辣醬、蔬菜及義大利麵一起拌炒，再加上帕瑪森起司調味，很開胃的阿瑪翠絲義大利麵亦很受歡迎，義大利麵除了清炒、蕃茄紅醬外，也有青醬、奶油白醬可選唷，像是煙花女子、草地上的魚也都很推薦。 ▲在隱巷的磚餅也非常好吃，很推薦可點馬告豬肉磚餅，外皮酥脆的長方形造型，內餡則是可口多汁，馬告調味的豬肉蔬菜內餡非常有層次唷，櫻花蝦脆餅則是滿滿海味，每一口都吃的到櫻花蝦唷，很建議可選擇內容物多了手工麵包、濃湯、蔬菜沙拉、水果及優格的套餐一起點唷。 ▲在隱巷的冷泡高山茶也很好喝唷，茶葉為南投仁愛鄉霧社種植的高山茶葉，義大利麵只要加90元就能升級A餐，加130元就能升級B餐唷！ ▲在隱巷原本是在南京街郵局那邊開店，後來才移到建中街現址，一隅的清幽環境讓人好喜愛。 ▲在隱巷的招牌可見到貓咪可愛外型與老房子的結合，很有創意吧！肉魯私心不太想寫這篇介紹在隱巷的文章耶，很怕寫了之後知道的人越來越多，之後要去吃在隱巷就要排隊，哈哈！但美好事物就是要跟大家分享，快來在隱巷吧！ ▲花蓮好友珊珊一吃到肉桂捲就直呼超讚！立馬外帶了6個肉桂捲，有多好吃我就不多講了！ ▲來花蓮想吃肉桂捲就來在隱巷，來花蓮想吃美味早午餐就來在隱巷，來花蓮想吃好吃義大利麵就來在隱巷，來花蓮一定要來在隱巷！每樣餐點食材都是嚴選及自家製作唷！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/  花蓮在隱巷： 粉絲團：https://www.facebook.com/noodlecat0101/ 地址：花蓮縣花蓮市建中街28巷6號 電話：0960-582217 時間：09:00–18:00 (不定時調整早上營業時間，可見粉絲團公布唷) (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)

花蓮飲品｜PP cake露天咖啡！貨櫃甜點屋！推薦珠露茶、400次特調及彩虹乳酪！PP cake露天咖啡位於東大門夜市旁，販售種類眾多的甜點蛋糕，彩虹乳酪蛋糕可是超人氣必點，PP Cake甜點都是自家廚房製作，老闆自豪認為每款蛋糕都是招牌主力，老闆本身喜愛喝茶品茗，店裡阿里山珠露更是嚴選好茶，很多在地人都會在PP cake喝咖啡飲料及享用美味甜點，PP cake也能租借單車及提供花蓮一日遊行程喔，來花蓮不妨來貨櫃甜點屋吃甜點吧，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲PP Cake貨櫃屋旁就是PP Cake自家經營的停車場，所以來這裡消費的客人都不需要擔心停車的問題，貨櫃屋據點還有自行車出租，遊客騎著自行車穿梭花蓮市區大街小巷最為便利。 ▲PP Cake的價目表販售品項很多，可以分成每日限量商品、茶飲、咖啡及蛋糕等，種類非常多元可以選擇，尤其蛋糕品項可說是應有盡有超豐富。 ▲這份為彩虹乳酪100元，外觀非常賞心悅目，這是PP Cake最熱門商品之一，乳酪香氣及多層次味道保證讓少女心大爆發。 ▲這份為阿里山珠露茶(熱飲)200元，這可是老闆親自到阿里山石棹嚴選的高山好茶，聞名遐邇的阿里山珠露茶，因產量不多所以價格偏高，來到PP Cake點上一份阿里山珠露茶熱飲，現場還會提供泡茶茶具組給客人使用，200元的茶業份量就是盤子裡那些茶葉喔，阿里山珠露茶清香回甘的韻味讓人記憶深刻，回韻茶香在嘴裡久久迴盪不已。 ▲這份為特級波士頓派80元，香濃奶香搭配著綿密鮮奶油，甜而不膩的口感極佳，女生一定會特愛這款蛋糕。 ▲這份為楚芙巧克力70元，真材實料的巧克力醬附著在蛋糕體，吃起來滿滿巧克力香縈繞嘴裡，喜愛吃巧克力的口味千萬別錯過這塊蛋糕。 ▲這杯為400次特調冰咖啡100元，香濃咖啡香氣經過四百次攪拌後變成綿密咖啡泡沫，加入鮮奶混合後口味非常有創意哩。 ▲來到PP cake也很推薦點杯綠茶及紅茶唷，喝起來不會有苦澀味的茶，還蠻好喝的呢。 ▲這杯為鮮奶茶40元，嚴選鮮奶再加入用心泡的紅茶，價格也非常平易近人。 ▲PP Cake用餐區就在貨櫃屋旁的帳蓬下方，也有一些人稱這裡為花蓮的香榭大道唷。 ▲琳瑯滿目的蛋糕品項，每次來都會有新的甜點推出，來到花蓮不妨來喝杯飲料吃份甜點，享受慵懶的下午茶時光吧。 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/  花蓮PP cake露天咖啡： 粉絲團：點我按讚 地址：花蓮縣花蓮市主計里福建街398號1樓 電話：03-8333916 時間：上午10:00 – 下午11:45 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)

花蓮東大門夜市｜阿密斯的小孩！超好吃馬告大香腸！霸氣吃的到整顆馬告！來到花蓮東大門夜市的必吃美食就是阿密斯的小孩馬告大香腸啦，這家可是就連花蓮在地人也超愛吃的唷，馬告大香腸料多實在，馬告還是大手筆整顆整顆加在香腸裡面，香腸配方出自於老闆娘巧手，除了超受歡迎的馬告口味，還有飛魚卵、高粱、蒜味、咖哩及原味等可選擇，阿密斯的小孩還有超人氣限量版的鹽烤魚及馬告辣拌烤魚，口味相當具有創意，堪稱全台最好吃的鹽烤魚，超推薦可外帶炒的超香的馬告辣椒醬，來到花蓮東大門夜市吃吃喝喝的第一站首選就是先來隻阿密斯的小孩馬告大香腸，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲阿密斯的小孩意思就是阿美族的小孩，老闆本身是阿美族唷，阿密斯的小孩馬告大香腸攤位在東大門自強夜市E43的位置，從原住民一條街進入後遇到各省一條街右轉，然後在第一個路口左轉就可以看見阿密斯的小孩馬告大香腸的攤位在右手邊囉。 ▲阿密斯的小孩的香腸比例特別大，一隻只賣40元，還有買三送一的超佛心優惠，馬告大香腸的馬告更是下重本，還首創加入整顆馬告在香腸裡，現在馬告原料一斤可是破千元大關了，如此大手筆只能說『只有第一沒有第二』！ ▲阿密斯的小孩的香腸口味很多元，像是馬告、魚卵、咖哩、高粱、蒜味及原味等，因為有買三送一活動，所以很建議全部口味各來一份，大部分送的香腸都是送原味大香腸喔。 ▲店員站在爐火前烤香腸，老實說雙手沒有停下來休息過，阿密斯的小孩人氣堪稱花蓮東大門夜市No.1。 ▲烤到香噴噴的香腸真的是讓人口水直流，香腸的肥瘦比例也不會太肥。 ▲馬告香腸一隻40元，香腸一口咬下肥瘦比例剛剛好，香腸裡可見好多馬告，馬告可是原住民的山胡椒亦是香料，一口咬下可吃到整顆馬告，搭配豬肉一起在嘴裡激盪出獨特香氣，馬告現在一斤費用一千多元，號稱馬告香腸的都只是入味而已，像阿密斯的小孩如此大方加入超多顆馬告的店家真的看不見啦！ ▲這是魚卵香腸一隻40元，這隻也是大手筆加入飛魚卵，吃在嘴裡還可以聽見魚卵清脆逼逼啵啵聲，飛魚卵亦是阿密斯的小孩超人氣必吃。 ▲阿密斯的小孩的鹹豬肉也大受歡迎，一份為100元，照片為兩份份量，烤鹹豬肉可是限量料理，建議提前預訂，不然只能到現場碰運氣了，外酥內軟鹹度不會太鹹，搭配洋蔥一起入口好爽口。 ▲這份為鹽烤魚一隻300元，鹽烤魚為時價，因為魚的大小不等價錢有所差別，我們吃的這隻是300元，鹽烤魚的台灣鯛是老闆娘嚴選而來，想吃鹽烤魚的朋友一定要事先預訂，鮮嫩多汁的鹽烤魚，光是聞香氣就讓人垂涎三尺，點鹽烤魚可在阿密斯的小孩後面座位用餐唷！ ▲這罐為馬告辣椒醬150元，這可是老闆娘親手調製的辣椒醬，真材實料將整顆馬告與辣椒拌炒，喜愛吃香喝辣的朋友一定要買一罐回家，也超適合買來當伴手禮，馬告辣椒醬拌麵或當沾醬保證可嚐到獨一無二美味。 ▲這道為馬告辣拌烤魚350元，打開錫箔紙可聞到濃郁馬告香氣撲鼻，烤魚加入了馬告辣椒醬，吃起來超開胃下飯，這道新鮮烤魚也是需預訂的人氣料理，當天許多路過的客人都被烤魚香氣吸引，大家紛紛湧上前詢問還有沒有賣烤魚，我們可是沾沾自喜地大吃特吃，今天最後一尾的馬告辣拌烤魚被我們吃走了，當下很驕傲～！ ▲若是要推薦花蓮東大門夜市隱藏版美食！我一定力推阿密斯的小孩馬告大香腸，馬告辣拌烤魚及鹽烤魚都需要事先預訂唷，真的好吃到讓人懷念不已，浮誇霸氣的整顆馬告放在香腸裡，吃起來就是過癮到極點！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/  花蓮阿密斯的小孩： 粉絲團：https://www.facebook.com/amischildren1106/ 地址：花蓮縣花蓮市東大門-自強夜市 (E43攤) 電話：0989-360039 時間：下午5:00 – 下午11:00 週一休息