屏東 枋寮。荷花田素食館(原枋寮阿平師美食小館) 素食便當 小火鍋 當歸麵線 炒米粉 x 枋寮素食餐廳推薦
枋寮是前往墾丁的中繼站，開車開累了可以來這裡吹海風、嚐美食。 枋寮美食選擇多樣化，除了各家知名海產店、在地牛排館、日式拉麵、網美串燒店，還有在地經營10多年的荷花田素食館。這裡原是枋寮阿平師美食小館，因媽媽茹素，再加上枋寮沒有純素食餐館，因而改賣素食餐館營業。方便附近居民用餐，以便當菜色、小火鍋、湯麵為主打，也提供每人$200~250自助餐團體包場，喜慶宴會、外燴宴席包辦。 荷花田素食館位於枋寮火車站前，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦的餐館。 鄰近枋寮漁港，距離佳冬、水底寮敬字亭、石頭營敬字亭都不遠，都可安排順遊。 老闆洪宗佐從阿公的師傅傳承至今已第四代，從一開始代工外燴、宴席包辦，後來因媽媽茹素才改賣素食餐館。 除了開餐館，每個月都有發放60~100個結緣便當給弱勢團體，有時在自己餐廳，有時也會在附近鄉鎮發放便當跟大家結緣，送給有需要的人。 因防疫期間，來荷花田素食館夾便當菜要戴上口罩，保護自己，也保護其他人。 餐廳整體看起來乾淨衛生，中間那排是便當菜色，雖然花樣不多，不過每一樣看起來都好可口。 初一還會增加一倍的菜色，還有壽司、素食羹，滿足每個人口慾需求。 荷花田素食館很少用加工食品、人工素料，以當季最新鮮的食材快炒，讓客人品嚐最新鮮的好味道。 菜色美味又平價，深受在地居民喜愛，像這份炒米粉每天要炒5斤以上才夠。 除了便當菜，還有小火鍋、麵食、米食、特色菜餚及炸物。 另外也提供團體預約素食自助餐，每人$200~$250吃到飽。 春捲 $30/個 春捲是便當菜色之一，每天數量有限，賣完為止。 裡面包上花生粉、苜蓿芽、紅蘿蔔絲、蛋絲、地瓜絲及小黃瓜，吃起來微微甜，爽脆可口。 一個$30元，非常適合趕時間、隨手隨拿外帶。 便當 $60 便當是自己夾菜，這樣一個主菜，加上5樣小菜、五穀飯，才$60。 小菜每份夾一點，可以一次品嘗更多口味。 主菜是檸檬雞柳，炸的酥酥脆脆的，吃起來很涮嘴。 炒米粉 $70 炒米粉也是便當菜色之一，不想夾其他的，這樣一盤份量也很可以。 炒米粉加上各種配料快炒，還保有湯汁，非常濕潤可口。 味道很足，米粉細緻有彈性，讓人一口接一口。 紅燒湯麵 $100 以紅燒牛肉麵料理方式來燉煮，湯頭微微辣，很開胃。 菜色非常豐盛，除了新鮮蔬菜、番茄、黑木耳，還有黃豆做的火鍋料，這個超好吃的，枋寮很多店家都會添加。 麵條兒採用牛排麵，不會煮的過於軟爛，帶有Q彈口感，吸附湯汁辣味，非常夠味。 當歸麵線 $70 當歸麵線是荷花田素食館最熱銷的一道料理，以中藥、當歸熬湯，非常養生健康。 麵線是使用紅麵線，吃起來不像麵線糊的口感，帶點嚼勁。 還加上薑絲、枸杞、黑木耳及素料，獨特風味，很推薦點來吃看看。 田園南瓜火鍋 $230 小火鍋的湯底是南瓜湯，好喝又實在。 小火鍋有黑木耳、栗子、蓮子、豆腐、青菜、金針菇、番茄、南瓜、芋頭及豆皮，食材相當豐富。 南瓜熬煮的湯底，一舀上來真材實料看的見。 而且湯頭十分清甜，讓我們相當滿足及飽足。 荷花田素食館從做外燴時便以手工料理為主，很少有素料料理讓我很滿意，真的是小時候吃素料吃怕了，那種難聞的味道我還深刻記得，荷花田提供顧客最新鮮食材，茹素多年的Hank阿嬤也很滿意喔。而且~荷花田素食館距離枋寮漁港只要5分鐘路程，用完餐還可以來漁港到處走走，這裡雖然沒有東港漁港這麼多漁獲可購買，卻很樸實有特色，天氣好還可眺望到小琉球，超讚的。 荷花田素食館 FB 粉絲頁 地址 : 屏東縣枋寮鄉屏東縣枋寮鄉中山路251-5號 Read more…
