素食

今天因為宗教的關係需要找素食餐廳，打開了今天吃什麼app找到了一間自助的素食餐廳，位置在一推老舊公寓中心，走進店裡客人很多，很多家庭客跟不少成群的上班族，菜色看起來跟葷食無異，不論是夾菜和內用外帶的客人都超級多的，我先站在旁邊觀察大家夾了什麼，再決定要夾什麼，發家大家每道菜都夾得很平均，沒有哪道菜比較少人夾，而且菜上來時沒過半小時菜就被夾了一半走了，可見這些餐點有多好吃！ 我夾了90元的菜，菜是一兩8.8元還有手工類的菜品是買1個15元，因為我在夾菜中有夾麵所以我就沒有叫飯，但我有問飯的價錢為5元加飯10元，現場的飯有白飯和五穀米，還有提供粥，粥有分鹹粥15大20元和地瓜粥10大15元，在店家空閒時間裡簡單的詢問店家，得知店家是傳統自助素食自助餐， 已經開了十幾年了，店內的客人大多都已是老主顧了。 ▲店內的水是做用山泉水耶！ ▲菜一兩8.8元因為是自助餐的部分，菜都是放在磅秤上秤重的，菜品種類眾多，每天菜色不一樣，因此有不少客人每天都光顧，怎麼吃都不會膩，他的吃起來沒有素食特有的味道跟葷食無誤，而且他的調味也不會太重。 ▲手工類的菜品是買1個15元現場有不少素的手工類菜品，都是店家自己做的，有些客人專門夾這個回去拜拜，或帶回家當菜品之一，如果數量多的話，可以提早一天跟店家說他會在當天做完包好，不會讓你當天來撲空。 ▲當歸素鰻湯35他的湯都是做好一碗一碗用鐵碗裝著，放在營業用的保溫箱，如果需要的客人在櫃台結帳時在告訴櫃檯的店員他就會幫你拿出來了，冬天喝上一口暖暖的當歸素鰻湯真的是很棒的享受，因為裡面含有一些中藥材，對身體會產生進補的作用。 ▲蓮子湯35他的蓮子湯帶有一點點中藥的味道，但喝起來清淡，我個人不喜歡喝味道太重的湯，而且他蓮子煮的不會太爛，蓮子吃下去也帶有一點淡淡的中藥味，蓮子完全有入味。 ▲鹹粥15大20元我們今天去是煮鹹粥，他每天的粥的不一樣，粥有分鹹粥15大20元和地瓜粥10大15元，今天煮的鹹粥是蔬菜粥，個人非常喜歡這個粥，因為可以吃到煮時又可以吃到蔬菜真是一道營養滿分的菜品。 ▲飯5元大10元飯有分白飯和五榖飯兩種，外面大部分放的都是白飯，如果要飯要直接跟櫃台說他就會盛飯給你，那你吃到一碗熱騰騰的飯，而且他的飯煮的不會太黏或太硬。 慈慧素食 地址：高雄市鳳山區凱旋路349號 營業時間:週一~週五11:00–14:00, 16:30–19:00 週六11:00–14:00 週日公休 電話：07 229 2437 (吃心絕對)

現代人生活忙碌，飲食習慣不佳，導致腸胃經常出現狀況，這也讓素食養生風氣也越來越盛行，而且接受度越來越高呢!今天突然想吃清爽一點！隨手拿起手機打開了今天吃什麼APP，看到一家隱身巷弄中的素食餐廳，誘人可口的青菜彷彿隔著螢幕在挑動著我的味蕾，俗話說心動不如行動，立刻從APP上點了幾樣菜，帶著愉快的心情出發去取餐，就讓我們一起揭開這間素食餐廳神秘的面紗吧!! ▲騎樓下還有老闆販賣自家栽種的有機水果，讓顧客可以買飯的同時一併選購，滿足一天所需要的纖維質與維生素! ▲一目瞭然的選菜空間，旁邊還設有桌椅，方便顧客內用。  等待把打包的同時跟老闆聊了一下，堅持用最簡單原始的食材來維護您的健康，多吃蔬果體內環保，遠離腸胃疾病，在物價節節上漲的大環境裡，老闆依舊努力維持讓客戶們享用最經濟實惠的用餐價格!!不油膩不加工品的堅持和用心，希望喜愛素食的朋友們大家能多來光顧支持，才能持續的為各位繼續在服務下去!! ▲這次主食選擇香噴噴的金瓜米粉，Q談的米粉拌炒著香甜的南瓜以及大量的配料，每一口都感受的到滿滿的幸福。 ▲每逢到素食店必點空心菜，青翠的色澤體現出老闆對炒菜得火侯控制恰到好處，加上老闆少油低鹽的理念，吃起來清脆爽口。 ▲魚香茄子口感軟嫩入味，將茄子特有的味道處理得相當恰當 ▲清炒四季豆，顛覆以往用乾煸的作法，讓人耳目一新。 ▲炒甜椒，爽脆的口感加上甜椒本身的清甜，少油處理吃起來非常清爽無負擔。 ▲滷蛋，十分入味下飯，沒想到素食店的滷蛋竟然能滷得如此美味 和善素食 預約專線：07 537 7663 營業時間： 週一11:00~13:30 週日公休 實際還是要看店家臉書公告訊息喔 有時候會店休 地址：802 高雄市高雄市苓雅區林富街二號 Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/%E5%92%8C%E5%96%84%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E9%A4%90%E9%A4%A8-209035832452315/ (吃心絕對)

位在台中營業超過15年恩園素食是不少在地人的私藏口袋名單當天我是平日非尖峰時段去用餐店內人潮也是非常多～ 恩園素食他們家除了有賣炒麵、炒米粉菜色也有非常多樣可以選擇這點我覺得還滿不錯的！ ▫️炒麵$35我最愛吃炒麵 當然要點一碗來試試啦炒麵淋上熱熱的素燥滷汁 香氣十足麵體口感也非常Ｑ👍 ▫️簡餐便當（附白飯、湯）$80老闆說簡餐便當是他們店裡的招牌一份裡面有四樣菜跟一樣素肉蔬菜口味清爽 沒有額外添加素食香料葉菜類的口感也十分清脆 我很喜歡😋我本身是有點害怕吃素肉的人但這裡的素肉 就跟葷食醃漬過的肉味道幾乎一樣這點讓我滿驚豔的！！簡餐附的湯品是藥燉口味喝起來清甜無負擔 我也超級愛 ▫️紅油抄手$55這個抄手也太大一份！！！下面還鋪了滿滿的燙青菜超級讚 抄手的外皮Ｑ彈 素肉餡扎實吃這道真的不覺得自己是在吃素欸😍 ▫️什錦湯$55恩園素食他們家的湯品 都是老闆親自熬煮的湯頭喝起來都非常鮮甜重點是吃完也完全不會口渴！這個什錦湯的料也是多到不行有豆皮、油豆腐、玉米、金針菇、金針花、地瓜葉、菜頭等像現在冬天氣溫比較低 想來碗湯暖暖身子這碗湯就非常適合點 而且可以吃得滿飽的👍 📍台中市南屯區大業路243號☎️04 2328 2857⏰11:00–20:00  (反派暴食女子)

基隆美食小吃琳瑯滿目，但聽說這裡有一家很特別的素食餐廳，店內的鐵板手工素排不僅讓名人吃了讚不絕口，就連平時不吃素食的人也都爭相排隊，今兒個跟著今天吃什麼APP餐飲國家隊的腳步，一起來品嚐中式西式合而為一的「天上素願」吧！ 早期台北市還沒有素食西餐時，老闆就引領潮流做出一番名氣，來到了基隆開業之前，不經意的夢到了四個字，就成為現在的餐廳名稱。 店內以焗烤、燉飯等西餐做法來料理素食食材，打破一般人對素食的既有印象，13年來始終堅持最真誠的口味呈現，是許多人從小吃到大的好味道！ 以往吃素食肉排通常較為厚實，但這裡的肉排吃起來會有兩種不同的層次，除了像是肉類的嚼勁之外，還多了一層空氣般的鬆軟口感，越嚼越香又不死鹹，帶點自然回甘的尾韻，讓人還想繼續吃下一口。 也因為老闆堅持自製肉排，所以在品質上都能維持不錯的呈現，特製的黑胡椒醬與蘑菇醬讓排餐風味更加突出 ，搭配時蔬一起擺盤，以180元的價位來說真的相當划算呢！ 走入店內就像是來到歐洲的感覺一樣，典雅的建築壁貼，讓人有身處歐洲的感覺，雖然二樓的空間不像一樓店面一樣，但卻多了一分溫馨感。 尤其價格平易近人，相較於其它西餐套餐而言，就算天天來吃也不會有太大負擔。 打開菜單，法式焗烤、義大利麵、韓式石鍋拌飯特品項選擇豐富，而且只要加價就能升級套餐，包括生菜沙拉、玉米濃湯、甜品飲料等等，份量一個人來吃絕對足夠。 現點現做的好滋味，也不會花太長的等待時間，整體而言服務做得相當棒！ 經典的法式焗烤，吃起來就是要有牽絲的感覺呀～哇塞～真的好誘人啊！ 濃濃的起司香味撲鼻而來，裡面還能吃到青花菜，不論麵或飯都十分夠味，讓人大大滿足～ 由於老闆對寶石有研究，或多或少也啟發了做料理的創意，義式燉飯用蕃茄點綴，就像是紅寶石一樣閃閃發光，金黃色的燉飯香濃順口，將湯汁精華吸收到了極致，吃在口中整個香氣爆發開來，令人為之驚艷！ 紅、綠、黃三種顏色，將餐盤瞬間變成調色盤，有如藝術品一般。 想來點重口味的話，可以試試這道青醬松子義大利麵，自製青醬的香氣特別濃厚，湯汁拌著義大利麵，再加上些許起司粉，無須多餘調味就很好吃，加入松子更加健康！ 從小吃到大的玉米濃湯，加了酥皮之後讓吃法多了變化，可以單吃脆脆的酥皮或是拌在濃湯裡一起吃都非常有療癒的感覺，濃湯用料豐富、酥皮烤得恰到好處，讓每一口都是享受～ 加入大量蔬菜的韓式石鍋拌飯也是來此必嚐的美味，爽脆豆芽配上酸甜泡菜，再加上熱騰騰的鍋巴，在冷冷的天氣裡吃最適合不過了！ 素肉條與紅蘿蔔、小黃瓜也呈現不同口感，讓這一碗韓式石鍋拌飯更加精彩，而且一點也不油膩，飽足感首選～ 吃素食的好處非常多，但要吃到自製又自然的食材的確不簡單，「天上素願」將中西式完美結合，加上擺盤配色與創意，是適合全家大小或朋友聚會一同用餐好去處。 平時吃大餐想換換口味的話，那就一定要來「素素看」，一定能讓你一吃就愛上喲！ 天上素願 地址：基隆市仁愛區愛三路65號2樓 電話：(02)2420-1580 今天吃什麼APP官網　https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁　https://www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載　https://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Google Play 下載　https://is.gd/qYbJaw (樂活x美學)

尖尼近期吃到一家超級值得推薦的素食，不僅好吃、更是便宜！ 我是怎麼知道的呢？ 當然就是透過「今天吃什麼」跟著餐飲國家隊來吃喝的呀！    店名：同人齋養生素食館 地址：屏東縣佳冬鄉中山路1-10號 電話：08-8662458 營業時間：10：00-13：00  16：00-19：00 禮拜六公休 位於佳冬的同人齋素食養生館一直廣受附近居民的喜愛！今天我們也是跟著居民美食腳步前來，才能遇到這麼好吃的素食料理。 認識我的人都知道，平常吃素食的機會極少！ 以前是因為不喜歡吃菜，現在則是因為許多素食料理都會有一種油味，我個人不是很喜歡！ 加上許多素食價格都很貴，所以平常真的鮮少接觸；但是同人齋素食養生館真的是吃一次就愛上！   進到店內完全沒有油煙或者是奇怪的味道；映入眼簾的盡是滿滿色彩豐富的佳餚。   環境上相當簡單，卻帶有溫馨！加上人來人往的客人總是像老朋友般的跟店家問好閒聊，那種感受上是特別親切。        檯面上都是當日新鮮熱炒出爐的菜色！掌廚的大廚相當年輕有為，與他閒聊的過程中了解原來老闆娘一開始也是販售葷食，隨著自己飲食習慣改變，所以改賣素食，許多客人也就跟著老闆娘改變了飲食習慣！ 也就因為過去的飲食廚藝經驗，所以儘管是素食菜色，卻依然多種變化，美味呈現！   非常喜歡它們的菜色配色上的豐富色彩，整所謂色香味，在同人齋素食養生館兼具！ 吃完鹹食還能順便點上甜點呢 除了店家附上的湯品之外，還有酸辣湯可以做選擇！當然，這就不是免費的囉   平常以客人夾菜計價為主，也有販售現煮麵食，或者是便當菜色！ 同時也有免費的飲料跟湯品可以享用！好喝又解渴。      豆包便當。65元 我個人相當喜歡這個便當！菜色會隨著每天不同的變化，不過主餐都是固定的。   說真的鮮少在高雄吃到如此便宜價格的素食便當！ 不僅配色上好看，重點是餐點也好吃！   豆包我很喜歡，它帶有著九層塔的香氣，咬下去不僅噴汁，更是綿密！帶有一點彈牙口感。 好下飯啊 看他剛炒出來的時候，是不是非常的令人食指大動呢？    素雞腿便當。70元 以往看到的素雞腿都是以炸的金黃酥脆的豆製品做成，這次很特別，看起來像棒棒腿一樣！   香滷過後，不僅吸入滿滿的醬汁，色澤更是油亮十足 儘管不到非常大支，但是相當有味道，而且特別。      排骨便當。70元 天啊！真的好好吃….同人齋素食養生館他們選用的食材都比較高品質，包括連油品都是使用芥花油。 但是也因為附近居民都是老客人，所以價格也就相當親民！ 10點才剛開門，就湧進不少人潮！   Read more…