火鍋

位在安平路上獨棟老宅外觀很復古又優雅。 這樣復古維護完整的高聳洋樓是難尋。 這家「夢幻蜜拉 Dreamy Miracle 」在安平區是很知名的冰品店家，選在這棟老洋樓創業至今超過4年時間，網路與媒體皆有很多採訪及分享，冬天到當然是品嚐草莓冰的時機，引起我關注就是店家夢幻火山冰，使用火鍋的鍋子來裝盛刨冰，這樣創意在網路上確實造成轟動，小高也是在網路上分享文章得知，今天利用假日下午時間前來用餐，令我驚豔這棟老洋房給我懷舊的情懷，這裡提供餐點品項應有儘有，很適合闔家前來享用下午茶時光。 這棟老洋房旁還有很寬敞庭院供休憩，坐在庭院用餐很悠閒是不錯的選擇。 老宅裡面維持原本外觀加上精緻裝潢，就呈現這很復古又高雅的用餐氛圍。 入口處有放置餐具供客人自取使用。 專屬冷凍冰箱裡面冷藏各種有水果丁的冰棒，消費卷即將到期這裡可使用消費卷喔！ 一樓用餐空間很寬敞洗石子地板維護完整，有放置厚重大理石桌子供客人內用。 吧台使用復古磁磚來拼貼呼應室內氛圍，吧台上有放置菜單供客人自取點餐畫選。 這座很優雅的洗石子樓梯是室內亮點之ㄧ。 上二樓讓我眼睛為之一亮是很浪漫復古氣氛。 二樓開放式空間使用木作牆面來區隔空間，開放用餐空間有裝置冷氣供舒服用餐。 最令小高喜愛是四面採光陽光直接灑入，這挑高維護完整木製屋頂很復古壯觀。 這菜單有很多張這張是冰品菜單供畫選，菜單上主要有夢幻冰品系列、夢幻果汁系列及巧克力果乾系列等。 這張菜單就是提供餐食供客人畫選，菜單主要有早午餐下午茶系列、燴飯系列、點心下午茶系列、各種果汁飲品及咖啡等。 請老闆娘把全部餐點放置桌子拍張全體照。 今天點踏雪尋莓380元、小繽紛200元、蜜拉公主（5層）90元、窈窕（3層）80元、恭喜老椰（白色）70元、奇異果草莓（紅色）70元、初戀莓果70元、番茄鍋150元、牛肉燴飯135元及椰香嫩雞義大利麵140元等。 踏雪尋莓380元。 這草莓冰份量很多足夠2~4人共同享用，這種鍋具在賣酸菜白肉鍋很常見，但是在冰品店可是我第一次見到，鍋具裡面有草莓、牛奶雪花冰、黑糖冰、黑糖漿及情人果乾等。 有附上草莓醬供客人自行淋到草莓冰上。 淋完草莓醬表面呈現更紅更亮的外觀。 再把煉乳直接淋至草莓醬上方。 這樣這整盆草莓冰外觀層次感更加豐富。 這鍋具一般底下是要放置木炭來煮火鍋，現在把木炭更換成放置乾冰，乾冰遇到水會產生煙霧的原理，所以把水直接淋到中間孔洞，乾冰的煙霧就會從孔洞冒出來。 煙霧的多寡就在於乾冰放置份量而定，只看到煙霧覆蓋草莓形成雲霧飄渺的美觀。 這樣情景像似在深山很幸願看雲瀑的享受。 這草莓是新鮮草莓酸v酸v的滋味，搭配煉乳與雪花冰形成美味滋味，裡面情人果有畫龍眼睛的效果更加美味。 小繽紛200元。 這小繽紛表面鋪滿很受歡迎的三種水果，且單價較高的芒果、奇異果及草莓等三種。 水果底下是鋪滿入口即化牛奶雪花冰，雪花冰奶香濃郁與水果一起超速配好吃。 這水果冰棒有恭喜老椰（白色）70元、奇異果草莓（紅色）70元及初戀莓果70元等。 這些冰棒皆是使用天然水果下去製作，表面可看到水果片的蹤跡，這些冰棒皆是很濃郁甜度適中好吃。 這各種新鮮水果原汁下去製作，有蜜拉公主（5層）90元與窈窕（3層）80元，右邊是蜜拉公主是使用蔬果、奇異果芭樂、火龍果、檸檬汁、芒果及藍莓等，純手工慢慢淋到瓶中堆疊而成，左邊是窈窕是使用蔬果、奇異果芭樂及草莓等，這些皆是冰沙的口感濃郁不死甜超好喝。 椰香嫩雞義大利麵140元。 這盤椰香嫩雞義大利麵份量很多定價超值。 這雞肉應該是雞腿肉很入味軟Ｑ真好吃。 這義大利麵椰奶濃郁軟Ｑ不爛好吃。 牛肉燴飯135元。 這盤牛肉燴飯份量很多定價偏超值。 這牛肉燴飯屬於黑胡椒口味勾芡濃稠度適中。 這牛肉絲黑胡椒濃郁肉質軟嫩超好吃。 番茄鍋150元。 這套餐番茄鍋份量很多定價很超值。 番茄鍋本身就有高麗菜與番茄在裡面，紅通通湯頭是新鮮蕃茄下去熬煮的。 這番茄鍋定價150元附上這樣的菜盤，菜盤上使用食材皆是很新鮮且份量多，令小高很滿意值得推薦給您品嚐。 這牛五花牛肉軟嫩富油脂非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「夢幻蜜拉 Read more…

位在中正路上對面是六甲國小大門。 這家「愛媽廚房」是當地人很喜歡韓式料理店家，老闆娘原本開在善化區成功創業，經營超過10年累積忠實顧客，幾年前遷移至六甲故鄉開店，能繼續營業順便照顧年邁父親，目前還有善化顧客專程前來用餐，今天我來到六甲遊玩順便尋找美食，這家「愛媽廚房」是當地好友推薦的店家，小高品嚐完覺得美味值得推薦。 大片透明玻璃落地窗採光極好。 室內用餐空間很寬敞環境很整潔舒服。 室內擺滿桌椅供客人坐下來舒服用餐。 入口處有一個風景照讓空間更顯溫馨。 滅菌烘碗機裡面放置餐具供自取使用，疫情期間這滅菌機會多一層保障。 店內格局呈現不規則形狀採光更好。 這是老闆娘的手工製作藝術品，放置在這裡陳列給顧客欣賞。 這些藝術品皆是很環保材料來製作。 這雕塑品竟然是使用衣服來製作而成，這些都是不穿衣服廢物重新利用。 這是老闆娘這項技術訓練師的證照。 這菜單製作很精美菜色品項很多，菜單上有提供套餐給顧客選擇，菜單主要分類有飯食類、拉麵類、湯品類、特色烤肉類、韓式火鍋類、經典韓食、特色料理、素食類、加點類等，今天小高點2人B套餐 580有銅盤烤肉（豬）、韓式炸雞（辣味）、+30元升級石鍋拌飯。還單點韓式部隊鍋（小）250元、海鮮煎餅 180元及3樣小菜 100元等。 把全部食材放置桌面上拍張全體照片。 3樣泡菜 100元。 這三樣小菜街是很道地非常好吃。 海鮮煎餅 180元。 這盤海鮮煎餅油炸到像是蜂巢外觀，整整一盤份量超多有蝦子蹤跡。 這煎餅超級酥脆沾上醬汁更開胃好吃。 這是2人B套餐 580元原有 銅盤烤肉（豬）、韓式炸雞（辣味）、+30元升級石鍋拌飯及2瓶飲料等。 韓式炸雞（辣味）。 這韓式炸雞使用雞腿肉裹粉油炸，呈現焦黃再淋上番茄醬與芥末醬。 這韓式炸雞酥脆微辣肉質軟Ｑ多汁超好吃。 石鍋拌飯。 熱騰騰石鍋拌飯端上桌香氣撲鼻而來，表面有豬肉片、辣豆芽菜、辣黑木耳絲、紅蘿蔔絲、青菜及蛋等食材。 石鍋拌飯充分攪拌與其他食材完全融合。 這豬肉切很厚實很入味軟Ｑ超好吃，白飯有點鍋巴酥脆滋味鹹香超好吃。  銅盤烤肉（豬）。 這銅板烤肉底下有高麗菜、香菇及玉米筍等，表面有一坨醃漬過豬肉。 豬肉開始攪拌讓均勻受熱完全燙熟。 店家有附上醬汁直接淋上去提味。 這豬肉切很厚實很入味軟Ｑ超好吃。 韓式部隊鍋（小）250元。 這部隊鍋在韓國是有由來的典故，這火鍋裡面有甜不辣、杏鮑菇，金針菇、豆腐、小熱狗、高麗菜、科學麵及起司..等等。 這盤是附上的豬肉片是梅花肉部位。 開鍋表面起司開始融化。 這湯頭微辣起司濃郁很開胃好喝。 這裡面食材皆是很入味好吃。 這梅花豬肉很厚實軟Ｑ不柴超好吃。 這科學麵吸飽湯汁很軟Ｑ好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「愛媽廚房」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS Read more…