嘉義|变若水御膳鍋物-尚青的海鮮、高品質的肉盤、純手工製的火鍋料、貼心的桌邊服務,吃鍋也是一種幸福的享受!!!

  变若水御膳鍋物 FB:請點我 TEL: 0933-582-277 OPEN:1100-1400/1700-2130 ADD:嘉義市東區吳鳳北路91號 『今天吃什麼???』 這句已經是姐家一到用餐時間最常聽到的話了 相信不少冰友跟姐一樣 在一個地方生活久了 最簡單的三餐餐點,卻成了最頭痛的問題 好在姐最近發現了一個新的app『今天吃什麼???(請點我)』 幫姐解決了用餐的問題 當然也幫姐找到了幾間品質優的餐廳 『变若水御膳鍋物』就是其中一間 位在吳鳳北路上的『变若水御膳鍋物』 是官東餐飲旗下的一間分店 意謂一種神奇之水的变若水,有活化不老之意 也正像店家想帶給食客的理念一樣 用最健康的食材,最專業的料理人員 讓每位進到店內用餐的客人都能享用到最天然營養的御膳鍋物 有別於沉穩低調的店家外觀設計 暖系木質加上色彩豐富的裝潢,給人溫馨且舒服的第一印象 店內除了一入內的吧檯座位與四人桌位 裡邊還有多人座位以及較隱密的半開放式包廂區 每張桌位上整齊擺放著餐具 一就座,眼前的小碟子立馬被倒入沾醬 左:胡麻醬/ 右:日式和風醬  一旁還附了碟黃金泡菜 想讓肉質or海鮮提味可以沾取胡麻醬 食蔬建議搭配清爽的和風醬 想讓味蕾更豐富,也能選擇搭配泡菜一起入口 另外味道溫醇濃郁的雞湯與潤口解油膩的麥茶也適時的端上來了 研究店家menu前,姐好奇的拿了桌上的沙漏瞧瞧 經店員解釋才知道,原來這沙漏是待會兒煮龍蝦計時用的 上頭的3分鐘,就是龍蝦待在鍋內烹煮的時間 精確掌控食材的料理時間 為的就是讓客人吃到食材最美味的那一刻 店家menu 紙本menu的首頁就是姐一開頭提到店家的服務理念 共鍋方式讓來店用餐的客人都能享受到團聚的幸福感 餐點有海鮮與肉品的套餐選擇 也能依照用餐人數多寡來加點單品 桌面上擺了張店家近期內舉辦的豪華郵輪之旅抽獎活動DM 有來用餐的冰友可別錯過抽獎機會 桌面底下除了有擺放餐巾紙,還多了個現代人3C不離手的手機充電座 用餐這天一共三個大人 除了點份雙人套餐鍋物,還加點了幾樣店家推薦的純手工火鍋品項 手工魚餃 / Read more…

台南火鍋推薦 平價美味老字號涮涮鍋 錢源日式涮涮鍋

錢源日式涮涮鍋崇道店  FB 06 336 5858 上午11:00 – 下午3:00 、下午5:00 – 下午11:00 六、日下午無空班 台南市東區崇道路76號 天氣轉涼就想吃個熱呼呼的火鍋啊!!! 今天阿如來到了台南東區 錢源日式涮涮鍋開業已有20幾年 可說是火鍋界的老字號 可以在這一片競爭激烈的餐飲市場中屹立不搖 必有其過人之處啊!!! 位在崇德路上的錢源日式涮涮鍋 門面還蠻寬敞的 大大的藍色扛棒 稍微留意一下就不會錯過啦!!! 而且這裡的消費很平實 一鍋240元起 飲料、冰淇淋就可以無限享用 真的超划算的!!! 而且現在還有好康活動 平日來店點肉類火鍋消費一鍋 在錢源日式涮涮鍋崇道店粉絲團按讚 +加官方LINE 肉盤加量50%不加價!!!  (一支手機按讚升級一鍋喔!!) 這樣的好康怎麼能錯過呢!!! 一進門就是櫃檯區 旁邊還貼心的設置了小椅子 如果遇到人多時還可以稍微休息一下 用餐的空間超寬敞的 座位非常的多 而且桌距之間也不會太近 鄰座之間不易互相干擾 整個空間很明亮乾淨 用餐環境很舒服 而且還有電視可以看 就算是一個人來用餐也不會無聊喔!!! 自助區 有冰淇淋、沾醬、飲料 完全都是無限量供應喔!!! 飲料有紅茶、檸檬水、麥茶 整個檯面也維持的很乾淨 讓人一看就有好感 Read more…

高雄 三民。銅一鍋 韓式平價鍋物 平價銅盤烤肉推薦 一鍋$158起就能嚐鮮美味

因為愛追劇的關係,韓式料理我們一點也不陌生,而且很愛吃。 銅一鍋韓式平價鍋物在高雄一直擁有好口碑,也是我們一家的愛店。 主打平價個人鍋韓式料理,一鍋大約$158就能嚐鮮美味,這天帶著妹妹一家也來嚐鮮。 銅一鍋 韓式平價鍋物位於高應大美食一級戰區、建工路上,是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 使用振興三倍劵消費還送$100,兌換日期快結束,還有振興劵的朋友動作要快。 門口的候位椅。 銅一鍋位置不多,每到用餐時間大客滿,建議要來用餐、聚餐的朋友要先電話預約喔。 有4人桌、6人桌,如果只有2人來用餐,中間還有隔板區隔,讓你用餐不尷尬。 銅一鍋以個人鍋物為主打,一鍋約$158元起、低消$100,是一個人也可以來品味的道地韓式鍋物。 有春川炒雞排鍋、韓國銅板烤肉鍋、韓式部隊鍋、大醬鍋、泡菜石鍋、拉絲起司年糕鍋、柴魚風味鍋。 另外還有韓國小菜、歐巴好朋友、涼涼的歐巴、翻轉泡泡飲等清涼暢快韓國飲料,精巧又實在。 剛坐下服務生就端上一壺開水、小菜與辣醬。 小菜有黃豆芽及牛蒡絲。 韓式辣醬牛奶芝士鍋 $168/豬肉  韓式辣醬牛奶芝士鍋可挑選牛肉或豬肉,主食提供Q米飯,也可加價+$10韓國冬粉、+$40沙里麵。 每一鍋都附上一瓶韓國牛奶,讓你自己加進鍋裡一起煮,也可加購+$39可以升級雙倍牛奶。 裡面還有豬肉、洋香腸、年糕、黑輪片、金針菇以及起司,慢慢跟牛奶鍋熬煮入味。 湯頭好濃郁,看著起司慢慢牽絲融入鍋底,好療癒啊!! 而且也好下飯,還有年糕、豬肉片一起入口,好飽足。 韓式銅盤烤肉鍋 $158/活力豬肉  這麼大一鍋才$158也超佛心的,還附上Q米飯一碗,也可加價+$10韓國冬粉、+$40沙里麵。 加高湯一起拌炒料理。 韓式銅盤鍋一共有10種肉類挑選,我們挑選活力豬肉,豬肉有事先醃製過,吃起來特別好吃。 韓國DIY海苔捏飯 $79 看起來很簡單的料理,不過韓國海苔太好吃又開胃,而且可以自己動手DIY,小孩超愛這一道的。 先將醃製蘿蔔包在白飯裡,外面再沾上韓式海苔,好吃的不得了,不愛吃飯的小孩立馬吃光光。 韓國道地起司蒸蛋 $89 蒸蛋口感超嫩的,而且份量十足。 韓國柚子茶 一杯 $40 來自韓國柚子醬調配的茶飲,微酸微甜,很爽口。 翻轉泡泡飲 首爾天空 $80 翻轉泡泡飲很特別,一邊吸飲料,倒轉的彈珠汽水一邊往下降,有點虹吸原理的概念。 淡藍色的漸層色,像韓國首爾的天空,好美又吸睛啊!! 銅一鍋價格十分平價,一鍋大約$158就能嚐鮮美味。 還有多款夠味好吃韓式鍋物、吸睛又爽口飲品,是高雄平價銅盤烤肉推薦唷!! 銅一鍋 FB 粉絲頁  地址:高雄市三民區建工路470號 電話:07-383 9092 營業時間:週二到週日 11:00 Read more…

雲林斗六美食推薦∣丹鹿和風餐食館。手作料理、聚餐好選擇、皮蛋香菜胡椒鍋超級讚

雲林斗六美食推薦∣丹鹿和風餐食館。手作料理、聚餐好選擇、皮蛋香菜胡椒鍋超級讚 今天吃什麼APP好店推薦 今天又來到斗六囉!斗六也是美食天堂啊~這次要來介紹一家斗六人都推薦的日式風格小餐館~DANRO丹鹿和風餐食館。 DANRO就是台語的"等路",就是伴手禮、好物等等,總之就是好東西啦!象徵為客人準備最好的料理,很有意思! —丹鹿和風餐食館地址:雲林縣斗六市中堅西路724號開放時間:11:00–14:30, 17:00-21:00(星期四休息)電話:05-5361877※每人低消70元。粉絲專頁:https://reurl.cc/0O5G6K— 丹鹿和風餐食館強調新鮮的食材及有溫度的料理,范小哥覺得料理真的很讚,整體空間氛圍也很雅緻,而且整間都是鹿! (一樓空間) (一樓空間) (一樓空間) (二樓空間) (二樓空間) (二樓空間) (二樓空間) (鹿抱枕,超可愛) 料理部分非常推薦皮蛋香菜胡椒鍋與和風套餐,來看看有什麼好吃的吧! ◎菜單 分為和風套餐、私房火鍋、兒童餐、小點等等,選擇非常多樣化! ◎日式唐揚雞(泰式酸辣)269元 用整隻去骨雞腿切成四大塊醃製入味後,再裹粉酥炸,炸得金黃酥脆的唐揚雞,外酥內嫩,搭配酸甜微辣的泰式醬,非常的爽口與下飯! 除了主餐用心,配菜與甜點也很細膩,看得出來每一個小細節都很重視! (配菜) (沙拉) (配菜) ◎卡滋豬排(蜂蜜芥末)279元 光看賣相就讓人受不了,口水直流啊!里肌豬排醃過裹上日式炸粉,搭配香甜滋味的蜂蜜芥末醬,香酥甜蜜、吃起來喀滋喀滋的,很過癮啊! ◎水波壽喜燒(豬肉)279元 這道范小哥超愛!老闆自己熬煮的大骨高湯,搭配洋蔥、柴魚、日式醬油為湯底,加入菇類、豬肉、蔬菜等新鮮食材,湯頭真的很讚!加上水波蛋更增添口感! ◎鮮蒸鱈魚(甘甜樹子)309元 新鮮的鱈魚就是好吃!搭配台灣常用的樹子,甘甘甜甜帶點特殊的鹹味,很適合蒸鮮魚! ◎皮蛋香菜胡椒鍋289元 這個要特別推薦!第一次喝到這麼好喝的火鍋湯頭,不誇張,范小哥我火鍋也是吃了不少,這鍋皮蛋香菜胡椒鍋那蛋蛋的香菜香,還有恰到好處的胡椒味,真的讓人欲罷不能!!從淡雅清甜、胡椒香與香菜香合拍的多層次香味,以及放入食材後的多重口感,真的很讚! 下次還要再來一鍋!冬天吃鍋暖心啊! ◎老薑麻油鍋309元 這鍋麻油鍋選用北港麻油,用麻油將老薑乾煸後來煮麻油鍋,吃起來滿滿麻油濃郁的香味、但卻不膩,雞肉也很嫩!這鍋跟那鍋真是鍋倆好啊! ◎食後記 整體而言,范小哥真的非常推薦!料理用心、口味沒話說,而且空間氛圍營造得很不錯、服務也很到位! 好店!分享給大家! —今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁http://​​​​​​www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載http://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Google Play 下載http://is.gd/qYbJaw (范小哥旅行趣)

食記【竹夯鍋物-鳳山店】恆春必吃鍋物立足鳳山!四川麻辣鴛鴦鍋美味雙享 現點現撈活海鮮食材超激推!

這天氣吃鍋的感覺來了!各位一定對恆春墾丁打出名堂的「竹夯鍋物」不陌生吧 「竹夯鍋物」可是各家媒體採訪的新寵兒,堅持親自去漁港買活海鮮為其一特色 可就連生活在屏東市的凱南要去一趟恆春,其實都是有一段非常長的車程距離 過去偶爾利用週末才去吃鍋,但現在變方便囉!因為「竹夯鍋物」分店開在鳳山 當我一得知2020年6月份「竹夯鍋物」在高雄鳳山插旗時,二話不說先去吃一波! 有了總店的口碑光環加持,分店【竹夯鍋物-鳳山店】從開幕至今就吸引非常多饕客 「竹夯鍋物」的總店位於國境之南恆春墾丁,是當地出了名的活海鮮火鍋店 就在2020年6月初,高雄鳳山文山特區終於開了第一間分店【竹夯鍋物-鳳山店】 現撈現煮的活跳跳的活海鮮依然是主打特色,主廚每天清晨親自到漁港挑選海鮮 不僅能吃到「尚青」的海鮮食材,也喝得到當日現熬的火鍋高湯及上等的原肉 鴛鴦鍋物超所值,四川麻辣湯頭一喝必上癮,鴛鴦鍋還會附乙份四季時蔬拼盤 佐料、白飯、特色粥品免費自行取用,食材嚴選高檔新鮮,平實價位就能品嚐到 吃鍋的好環境自然不用多誇,走進店內就知道,對這裡的服務人員也是打上高分 ▲▼有專用停車場絕對是【竹夯鍋物-鳳山店】的最大優勢,不論開車、騎車都不用擔心沒有停車位的問題 ▲進到店內,中午用餐時間客人多到幾乎滿座,環境乾淨舒適,裝潢簡約不失質感 ▲每張桌子之間距離不會太擁擠,走道寬敞,桌子上方的小吊燈營造巧思 座位區有13張4人桌、5張6人桌、2張8人桌,亦有3間半開放式的10人座包廂區 ▲往更後方走,有規劃出適合謝師宴、公司聚會、家人聚餐等多人使用的半開放式包廂空間,可提前和店家預訂 ▲10人桌的包廂共有三間,遇上重要節日如父親節或母親節盡量提早預訂 ▲還有更大桌的VIP包廂座位區,獨立隱密性更高,可坐到16個人,只有1間唷! ▲第一次來到【竹夯鍋物-鳳山店】吃火鍋,店家人員為我們做菜單介紹及推薦 菜單品項選擇滿多的,有分湯品、肉品、海鮮、手工料理、滷料、養生菇類、火鍋料、蔬菜類、飲品、甜點…等 鍋物部分,鴛鴦鍋自然是最佳選擇,任選兩種湯頭,還會附乙份四季時蔬拼盤 佐料、白飯、特色粥品無限量供應,再加點一些肉品、海鮮及手工料理滿足一餐 ▲走進【竹夯鍋物-鳳山店】很難不注意到門口旁的超大水族箱,現點現撈活海鮮 【竹夯鍋物】一直以來就是主打活海鮮火鍋,是特色也是堅持,來到這裡必嘗海鮮 店家堅持每日親自去漁市場購買活海鮮,現點現撈現殺,新鮮保證,當日賣完為主 ▲店家除了活海鮮為重點招牌,其實肉品部分也非常有看頭,堅持採用上等原肉 開放式的廚房作業區,店家對自家的食材和製作過程很有信心,不怕客人看到 ▲自助式醬料區,有許多適合搭配火鍋食材一起食用的佐料,現場自行取用 ▲白飯和粥品無限量供應,白飯基本上在火鍋店常見,但粥品就顯得格外特別! ▲來【竹夯鍋物-鳳山店】吃火鍋不用客氣!白飯盡情享用,飯煮得還不錯 ▲不想吃白飯的話,這裡還有粥品的絕佳選擇,同樣也是讓客人免費吃! 平日供應滑蛋瘦肉粥,每週五六日三天會吃到螃蟹粥,粥裡的螃蟹給得不少 熱騰騰的粥品,吃起來濃稠綿密,香氣很夠,螃蟹本身的鮮甜味有入味到粥裡 光是等火鍋上桌前,凱南自己就已經先喝了三碗螃蟹粥,風味讓我意猶未盡 ▲【竹夯鍋物-鳳山店】對食材使用尤其講究,品質很高,來場豐盛美味的火鍋饗宴 點了鴛鴦鍋(四川麻辣+豚骨昆布),含一份四季時蔬拼盤,店家堅持當日現煮高湯 再點個大份量的頂級海鮮拼盤、精美的玫瑰松阪豬、綜合手工丸、香酥荖油條等食材 還有【竹夯鍋物】自家熬煮的洛神烏梅汁和招牌甜點芋頭西米露,這一餐大大滿足 ▲鴛鴦鍋(含乙份四季時蔬拼盤)298元,佐料、白飯及特色粥品免費自行取用 既然來到【竹夯鍋物】只吃單一鍋物太可惜了!推薦大家點鴛鴦鍋享兩種湯底 這次是搭配四川麻辣+豚骨昆布兩種湯底,堅持當日現熬高湯,湯頭品質可想而知 ▲其中豚骨昆布鍋特選肉質較寬厚的真昆布,搭配豚骨與大量蔬果熬製而成 湯色十分清澈,喝起來清爽甘甜,餘韻香氣很對味,熬煮任何食材都很合適 另外四川麻辣鍋絕對是【竹夯鍋物】的湯頭之王,點購人氣最高,麻辣鍋控必點 麻辣鍋湯頭遵循四川秘方,從四川進口食材熬湯,再改良出適合台灣人的口味 ▲麻辣鍋的湯底好入味,尤其麻辣鴨血和豆腐吸滿了濃濃的麻辣湯汁,超好吃! 麻辣湯放朝天椒、燈籠椒、紅花椒和郫縣豆瓣等40多種香料與藥材,慢火熬8小時 湯底偏麻香並不會太辣,就連不太敢吃辣的我都敢嘗試,花椒的香氣一層一層傳來 Read more…