屏東

屏東牡丹鄉東源部落排灣族語稱麻里巴 Maliba，每年5~11月部落開滿白色野薑花，因而被稱為「最香的部落」。 其中位於屏199線11公里處、是排灣族聖地，也是禁地的水上草原濕地更是讓旅客流連忘返的美景。 這次透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到牡丹東源部落「二哥的店」，就在水上草原入口處，不僅可以品嚐部落道地無菜單料理，二哥的店還設有景觀台，可將盛開滿滿的野薑花海以及一望無際水上草原美景盡收眼底，清新淡雅野薑花香令人心曠神怡，減壓又舒心。 屏東牡丹鄉鄰近車城，從199縣道往四重溪溫泉路上開，大約40多分鐘就可到達。 沿路景緻宜人、景點豐富，有牡丹水庫、石門古戰場，還有許多別具特色藝術造景、立體彩繪牆。 兼具原民特色及藝術色彩。 水上草原和東源森林遊樂區同屬東源濕地範圍，目前已登錄為台灣國家重要溼地。 二哥的店 原住民風味餐位於牡丹鄉東源路上，鄰近水上草原。老闆兼主廚尤宗貴先生原本是一位警察，因熱愛烹飪，又在家中排行老二，店名取名為「二哥的店」。食材大部份都是使用在地農作物，依時節上菜，加上老闆的創意與原民特色，打造原住民風味餐、無菜單料理餐廳。 除了風味餐、團餐料理，二哥的店也可訂購便當、素食菜色，許多來水上草原、阿朗壹古道旅遊遊客都來訂購便當，為配合遊客行程，二哥的店早上9點就開始營業了。團餐價位$3000起，很適合家族旅遊、團客訂餐。 餐廳空間超大的，座位數也多，適合家庭聚餐、團體預約訂餐。 早上9點就開始營業，一直到晚上8點，固定星期一公休，如果有預約，星期一也可配合營業。 還設有投幣式卡啦OK ，來這裡用餐歡樂不少。 後方景觀台可以將野薑花及水上草原景緻一覽無遺，還可享受群山環繞的閒適寧靜，是渡假聚餐推薦。 旁邊小路可直達水上草原，道路兩旁白白一點一點的是盛開的野薑花海，淡雅清香撲鼻而來，好療癒啊。 等餐的同時，跟朋友一起來賞花海。 野薑花的香氣真是迷人，清新淡雅的香氣，脫俗而高雅。 站在旁邊拍照都可聞到陣陣樸鼻花香，像是歡迎我們的到來。 據說野薑花也可以拿來炒蛋、煮湯，風味很獨特喔。 水上草原是一片被排灣族人稱「不動」的水上草原，由層層禾氏草形成的草澤，是不准動、不准開墾、不准破壞的排灣族聖地，也是前往黑矮人遺跡的必經之地。 稀有的水上植物盤根錯節地覆蓋在溼地之上，行走在草原上如同在水床上一樣，搖搖晃晃卻不會掉下去，很特別。 水上草原曾受到詛咒，是聖地也是禁地，需部落長老或牧師帶領並經過祈禱儀式才能進入。 無論是否有詛咒，來到人家家裡要尊敬彼此文化，我們在遠處看看便折返回餐廳。 烤雞 $550 烤雞以馬告、私房醬料醃製一個晚上，再使用桶子雞燒烤，工序非常繁瑣，需預約訂餐。 烤雞烤的金黃油亮，湯汁完美鎖住。 肉質軟嫩鮮美，完全不乾柴，獨特的馬告香氣也很迷人。 地瓜、小米粽 $30/一個 地瓜是東源部落農作物之一，水份特別多，鬆軟綿甜好吃。 小米粽是吉拿富的一種，只有節慶時才會拿來招待客人，現在只要想吃，隨時來部落都吃得到。 小米粽包上豬肉，肥肉比例剛剛好，鹹香美味，像是另類的肉粽。 最外面是以月桃葉包裹，是不能吃的，裡面一層甲酸漿葉是可以吃的，跟小米粽一起入口，好吃又可以助消化。 溪蝦、溪魚 $300 溪魚還滿大一尾的，溪蝦也很肥美好吃，炸得酥酥脆脆的，蝦殼還可以直接吃。 烤肉 $250 烤肉是原住民特色料理，外皮烤的焦脆可口，讓人忍不住一口接一口。 肥瘦比例剛好，不會太肥，也不會烤的過焦，好好食。 刺蔥炒蛋 $100 「刺蔥」顧名思義就是有很多刺，非常營養、膳食纖維也高，可說是蔬菜之王。 炒蛋非常好吃，而且刺蔥不會切得太細，可以吃到咀嚼口感。 山蘇 $100 山蘇也是東源部落重要的農作物之一，拌炒小魚乾超好吃的。 Read more…

屏東東港美食｜萬利露華咖啡館！一甲子日式老屋洋房重生！彷彿走進時空隧道！看到萬利露華名字我還以為正在香港茶餐廳，年代久遠興建於1954年的東港老房子風華再現，『萬利』取自於祖父之名，『露華』日文意思為閃亮發光，萬利露華內部格局設計非常獨特，一樓為歐風優雅元素，後方為親子友善奇幻空間，二樓保留了老屋原始風貌，磨石子樓梯地板、復古圓形燈座、古老金庫等，甚至還有一條趣味屋中窄巷，為了重現萬利老屋的風貌，擔任日文老師的創辦人夫妻更辭去工作專心投入整修，萬利露華咖啡館餐點都是自家手作，草莓巧克力布朗尼蛋糕、萬利露華特調阿法加朵、冰滴咖啡、蒲燒鰻魚飯、海鮮墨魚義大利麵等都頗受好評，來東港除了逛華僑市場、吃黑鮪魚、買雙糕潤，還能來萬利露華咖啡館，感受一甲子日式洋房老屋的魅力唷，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲肉魯來東港玩這麼多次，竟然都沒發現有棟如此優雅的老房子，萬利露華咖啡館的前身還曾經為高雄區合會儲蓄公司，以前東港人都稱這棟老房子為萬利那邊，其實是包含左邊萬利露華及右邊這棟房子，後來因為分家關係於是一樓二樓三樓隔成左右兩棟，從外觀上看可見到這兩棟建築物風格是非常類似的，甚至有左右對稱的影子存在著。 ▲萬利露華這名字真的太香港！真的很有『偽出國』的出國氛圍，二樓建築外觀可見到非常復古的溝面磚，凹凸溝面磚是日治時期最愛使用的建材，在台南林百貨、新北黃金博物館都能見到。 ▲昔日被稱為『萬利那邊』老屋的老照片，建築正面還掛著『高雄區合會儲蓄公司』招牌，這些都見證了萬利露華的過往歷史，萬利露華的蔡氏家族在東港本就是備受尊敬的望族，原有古厝其實荒廢了三十幾年，原本祖厝命運是要轉賣，後來創辦人夫妻不捨用料講究的祖厝老屋若是賣掉，可能也逃離不了拆遷命運，於是邊辭去工作將萬利那邊老屋賦予新生命『萬利露華咖啡館』，這段歷史大家若是到萬利露華咖啡館都有很大機會遇到創辦人，閒聊之餘就能瞭解他們的用心，而萬利露華的露華有三種意義，第一為象徵祖父的發跡過程，第二為這棟老屋經過翻修而閃閃發亮，第三則是創辦人期許自己實現自我夢想的過程。 ▲萬利露華咖啡館一樓呈現了歐風面貌，開放式廚房可聞到咖啡香亦可見到料理過程唷。 ▲一樓後方則是設計為奇幻親子友善空間，好多適合小小孩玩樂的遊戲，空間不大卻超有巧思創意。 ▲通往二樓的樓梯是磨石子地板，磨石子的扶手下方還有窗框設計，這可是歷史悠久老屋才會有的結構。 ▲萬利露華咖啡館目前只開放到二樓，磨石子地板還可見紅色萬利圖案，經典的古老樓梯樣式讓人懷念不已，義大利牛皮沙發坐起來好舒服，歐洲宮廷風是二樓前半部呈現的風格。 ▲這裡則是二樓靠近馬路的座位區，原有萬利老屋的復古門窗都被保留著，往窗外右側看還能見到古老溝面磚唷！ ▲磨石子地板上可見五朵紅色花瓣鑲在地板裡，天花板上的圓形燈座工法更是繁瑣，好多漸層的圓形曲線可是老房子經典必看。 ▲二樓後方延伸空間則洋溢日式簡約風格，右側門窗都是既有的老屋建築格局。 ▲二樓有個小書櫃，提供了關於台灣過往歷史的書籍，捎本書徜徉老屋書香時光亦讓人著迷不已。 ▲萬利露華咖啡館前身為萬利那邊老屋，原本是左右相通的房子，後來因為分家才左右分隔，也因這原因導致二樓空間多出了這個獨特的窄巷空間，彷彿是鹿港摸乳巷重現！屋中巷的格局非常特別。 ▲哈！很像是台南窄門老屋底下的巷子，這裡也成為很多遊客喜愛打卡拍照的地點。 ▲復古懷舊的萬利露華咖啡館韻味十足，在這裡賴上一整個下午都覺得好優雅。 ▲來到萬利露華咖啡館很推薦可點冰滴咖啡，經典的萬利LOGO，冰滴咖啡杯子使用無鉛杯子，裡面還有一個冰滴咖啡冰磚，冰滴咖啡萃取出嚴選精品咖啡豆的香氣，喝起來很順口。 ▲這份為草莓巧克力布朗尼蛋糕150元，巧克力布朗尼蛋糕不規則堆疊出的造型好美，一旁則為好吃的冰淇淋淋上草莓醬，熱的巧克力布朗尼蛋糕沾上冰的冰淇淋一起吃口味非常有層次。 ▲這份為萬利露華特調阿法加朵200元，冰淇淋加上餅乾淋上熱的濃縮咖啡，搭配自製紅豆蛋糕，很獨特有創意的一道甜點，像是高腳杯、蛋糕圓盤都非常講究。 ▲這杯為日式抹茶歐蕾140元，濃郁的抹茶香氣，香醇的鮮奶氣味，好日式的一杯飲品！ ▲這杯為馬丁尼咖啡260元，含有酒精成分唷，咖啡加上伏特加的創意咖啡調酒，很適合不開車的人來享用唷。 ▲這份為蒂芬港白酒海鮮墨魚義大利麵380元，海鮮來源為鄰近的東港漁市場，墨魚汁做成了墨魚義大利麵，附餐則是搭配飲品及蛋糕唷，整汁墨魚、蛤蠣及白蝦吃起來很新鮮過癮。 ▲這份為究極特厚蒲燒鰻魚飯420元，鰻魚選用屏東鰻魚，白飯上還有恆春洋蔥點綴調味，搭配小菜、湯品、蛋糕及紅茶。 ▲在萬利露華咖啡館每個角落遇見驚喜！親子奇幻世界就連大人也愛不釋手。 ▲來萬利露華咖啡館尋找老事物的點滴感動吧，東港扶桑花壁磚、厚度2mm的老玻璃、復古溝面磚、懷舊上下窗設計等，細細品味這幢一甲子老屋的魅力吧！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/  屏東東港萬利露華咖啡館： 粉絲團：https://www.facebook.com/BANLICAFE/ 地址：屏東縣東港鎮中山路71-1號 電話：08-8323972 時間：11:30–19:30 週一週二公休 

說到後壁湖海鮮，一定要來介紹輝哥生魚片，是好多朋友一致推薦的後壁湖海鮮餐廳。從小販起家在後壁湖已有30年歷史，不只有自己的漁船，當天現捕現賣新鮮魚貨，各種海鮮料理也很美味好吃，大碗又平價讓人吃過還會想念。 招牌必點生魚片，20片只要$100，人多還有30片至80片選擇，而且老闆超佛心的，沙咪速加量不加價絕對是生魚片控、海鮮控最愛。 輝哥生魚片是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店，位於後壁湖大光路上，隔壁空地是自己私人停車場。 這裡鄰近後壁湖海港、恆春漁會大樓，飯後不僅可以漫步整個漁港沙灘，後壁湖還有水上活動、浮潛及觀光遊艇等熱門活動，都可一一報名參加。 輝哥有自己的漁船新鮮捕撈魚貨，海產非常新鮮，特色魚種也很多，吃過的都很讚賞。 許多當季盛產海鮮，是後壁湖必吃海產店，海鮮控別錯過。 餐廳空間很寬敞，桌數也不少，不過假日許多遠來客人慕名前來，建議電話預約，店家準備魚貨也會比較齊全豐盛。 好多美食節目、藝人推薦輝哥海產，屏東知名YOU TUBE大蛇丸也有來捧場。YA~~~吃起來!! 輝哥海產生魚片從20片到80片通通都有，喜歡生魚片朋友可以來這一次大快朵頤。 除了生魚片，還有現撈海產、熱炒、酥炸類、湯品及青菜，菜色選擇十分多元。 綜合生魚片 20片 $100、30片 $150、40片 $200 綜合生魚片是來後壁湖熱門暢銷必吃，有鮪魚、鮭魚、旗魚、芭蕉旗魚及黃金鯡魚。 黃金鯡魚很特別，有鮮豔黃色及橘色鯡魚蛋選擇，聽說~早期後壁湖輝哥海產，黃金鯡魚多達7種顏色可選擇。 雖說$200價位的生魚片共有40片，但認真算起來這一盤生魚片數量超過40片，加量不加價，深受饕客喜愛。 30片生魚片 $150，生魚片鮮嫩又美味，讓我們一口接一口。 20片生魚片 $100，輝哥很隨興，生魚片都有沙咪素加量，揪甘心ㄟ。 最特別，為保持生魚片品質，生魚片與冰塊之間還有塑膠袋隔離，讓生魚片不會因冰塊退冰而影響口感，超讚的。 翻車魚 $350 翻車魚就是曼波魚，屬於大型遠洋魚類，是輝哥自己漁船新鮮捕撈。 口感像龍蝦肉一樣清脆爽口，熱炒非常夠味。 雨來菇 $150 雨來菇是恆春特產，來後壁湖必點。 吃起來QQ嫩嫩很順口，比海菜還好吃。 清蒸魚 時價 家常清蒸料理，品嚐新鮮美味。 這次清蒸魚挑選紅雞魚，是後壁湖常見的魚種，肉質鮮嫩，而且細刺不多，老人小孩可以放心來享用。 青蟹 時價 只要夠新鮮，清蒸就可吃到螃蟹鮮甜美味。 青蟹就是沙母，目前正值螃蟹最肥美多膏的產季，膏好多啊。 肉質也超多的，每一口都很鮮甜。 爆炒龍蝦 $800 龍蝦一隻都有一斤重左右，只要$800就可享用。 龍蝦加上洋蔥快炒，風味很不錯，龍蝦肉質好鮮甜，Q彈肥美，好吃推薦。 輝哥薄利多銷推出百元生魚片，讓我們不用花大錢就可品嚐後壁湖鮮甜美味。 食材用料新鮮吃得到，價格也不貴，來後壁湖旅遊聚餐推薦。 輝哥生魚片 FB 粉絲頁 地址 Read more…