屏東

吉成海產餐廳原是屏東枋寮在地海鮮餐廳，現在又新增明爐烤鴨料理，菜色更豐盛澎湃了。 吉成海產餐廳位於枋寮鄉中正大路408號、前往墾丁的路上。 在地約有10多年歷史，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 整個餐廳設計的非常有質感，不知道的還以為是日式燒烤店。 整個用餐空間寬敞舒適，座位數也多，據說生意好時翻桌可達50桌以上。 連續多年獲選屏東環境衛生優良評比，是在地海產店推薦。 菜色以桌菜為主，為迎合一般家庭客、散客需求，這裡也有單點菜色。 都可以指定單點，2~3人份、4~5人份、10人份、12人份通通都有。 烤鴨(全鴨2吃) $550 吉成海產餐廳主打明爐烤鴨 一鴨二吃，一隻全鴨只要$550就可享用。 明爐烤鴨燒烤後的鴨皮更為酥脆，香噴噴、油亮油亮的，好吃推薦。 肉質結實、油脂豐潤，單吃就好美味了。 加上店家特製甜麵醬、青蔥以及麵皮一起入口更加好吃，完全讓人停不下手來。 鴨骨頭炒得十分入味，湯汁拌飯也好吃，整個香氣逼人。 不完全都是鴨骨頭，還有這樣一整塊肉的，跟醬汁一起拌炒過，與片鴨焦香味完全不同口感。 醬汁與鴨骨頭完全融合，啃食起來還有肉汁甜甜滋味，每一口都好好味，讓人吮指回味。 炒鯊魚肉 $150/2-3人 炒鯊魚肉是海產店難得有的美味，Q彈又有嚼勁，而且2~3人份才$150，相當平價。 紅燒鱸魚 $350 鱸魚以紅燒、酸甜口味來料理，是吉成海產招牌菜色之一。 海鱸魚肉質細緻又沒刺，酸酸甜甜的很下飯。 也沒有魚腥味，小朋友也愛吃。 炸紫蘇梅子雞 $250/5人份 紫蘇梅是店家自己醃製，再加上鳳梨、炸雞肉一起料理，很夠味。 紫蘇梅的甘甜完全入味到雞肉裡，吃起來酸酸甜甜的，好吃又開胃。 清蒸蝦 $250/一份12隻 白蝦超大一尾，肉質鮮脆又Q彈，新鮮度吃得到，是吉成海產招牌必點。 酥炸花枝蝦排 $280 花枝蝦排是手工做的，花枝、蝦肉非常多、實在又美味。 枋寮是靠海的小村落，各種魚貨海鮮都非常鮮美，吉成餐廳不只有海鮮料理，還有明爐烤鴨可挑選，好吃平價又鮮美，還有多種菜色可選擇，都很值得來品嘗喔。 吉成餐廳 FB 粉絲頁 地址 : 屏東縣枋寮鄉中正大路408號 電話 : 08-878 8798 營業時間 : 週一~週五 12:00~18:00 Read more…

屏東里港美食｜論鍋燒！文青工業風格的空間！美味溫暖的酒香麻油口味！來到屏東里港除了吃餛飩，還能吃上一碗暖上心頭的鍋燒意麵，店名『論』的名稱是因幾個好友齊心討論想打造不一樣的鍋燒意麵，論鍋燒洋溢著綠色植栽及植生牆，日式都會工業風的裝潢非常溫馨，鍋燒意麵有酒香麻油、南洋叻沙、米蘭茄汁、香茅檸檬、法式奶香、韓風泡菜等多種湯頭可選，還有意麵、蒸煮麵、蛋黃拉麵、烏龍麵、雞絲麵及冬粉等多種麵體可搭配，頗受好評琳瑯滿目的小菜也是樣樣美味，專程來屏東里港論鍋燒吃上一碗鍋燒意麵也很值得，暖呼呼的酒香麻油不知道療癒了多少旅人的心，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲論鍋燒位於屏東里港最熱鬧的市區，一旁就是很好玩的阿里港公園，里港老街、文富餛飩豬腳、義成伯麵店及泉和冰店都在附近，里港美食之旅就從論鍋燒開始！論鍋燒外觀非常吸睛，不知情人們真會以為這是一間高檔餐廳，但想不到是間販賣國民美食的鍋燒意麵，原味鍋燒意麵一碗僅賣75元唷。 ▲論是三五好友討論著新形態的鍋燒意麵，就這樣論鍋燒就在屏東里港中山路創立了，舒服的藍底白字綠意植生牆，有一種『華山論劍』的『華山論鍋燒』意境！ ▲論鍋燒店門口還能見到放大版的鍋燒器皿，石頭植物裝飾其中非常自然野趣，店門口也成了許多人喜愛拍照打卡之處。 ▲論鍋燒空間屬於狹長型，座位卻一點也不擁擠，一進門左側便有桌椅，走道側也擺放了好幾組座位，最後方則是一區綠意植栽的用餐空間，眼前的冷藏櫃則是擺放了滿滿小菜，這些可都是店家精心自製。 ▲這大概是肉魯看過吃鍋燒意麵最具文青風的店家吧！論鍋燒開業一年多，店裡幾乎都是里港在地人來用餐，也能見到識途老馬的遊客特地前來吃碗鍋燒意麵。 ▲論鍋燒的口味非常多元，老闆說：『論鍋燒的湯頭都是使用多種配方熬煮而成，呈現著自然甘甜的獨特味道。』，湯頭口味上有原味鍋燒、經典沙茶、香茅檸檬、米蘭茄汁、日式壽喜、韓風泡菜、川味麻辣、泰式酸辣、法式奶香、南洋叻沙、印度咖哩、養生藥膳及酒香麻油等，根本就像是選擇火鍋湯頭一樣！ ▲雖然種類眾多，但論鍋燒菜單卻是一目了然，選擇湯頭之後再選擇麵體，有意麵、冬粉、白飯、蒸煮麵、蛋黃拉麵、烏龍麵及雞絲麵可選，還能選擇加價來加料或加麵，除了鍋燒還有炸物可點，咖哩可樂餅、洋蔥圈、炸物拼盤、酥炸甜不辣、酥炸豬排、塔塔醬脆薯等，能夠把鍋燒意麵經營的如此有質感，論鍋燒絕對是第一家！ ▲冷藏櫃上擺放了好多小菜可自行取用，我總說吃乾麵一定要配滷菜才對味，吃鍋燒也一定要配一下小菜才過癮呀。 ▲小卷沙拉、魚蛋沙拉、輕食沙拉、涼拌小黃瓜、豆乾海帶等都很受歡迎，每天也都會有隱藏版限量小菜出現喔。 ▲豆乾海帶絲、滷豆乾、馬鈴薯沙拉、百香青木瓜及胡麻蔬菜沙拉，都是人氣必拿！ ▲現點現煮的鍋燒，每一碗都呈現了心意、溫暖的力量，然後再分享給每一位客人！ ▲這碗為米蘭茄汁意麵85元，湯頭可喝到自然舒適蕃茄香，配料有蛋餃、貢丸、小花魚板、櫻花麩、鮮蝦、雞蛋、肉片及蔬菜，超大份量的鍋燒吃起來非常過癮，米蘭茄汁還加了義式風的九層塔提味。 ▲這碗為香茅檸檬冬粉85元，香茅檸檬湯頭的香氣清新爽口，搭配冬粉更能吸收湯頭精華，一口湯一口軟嫩肉片最是完美！ ▲這碗為南洋叻沙蛋黃拉麵115元，蛋黃拉麵可是論鍋燒的嚴選食材，南洋叻沙湯頭非常濃郁，有偽出國在新加坡的情境唷。 ▲這碗則是酒香麻油蒸煮麵105元，冬天來上一碗真的是會暖上心頭，麻油香與薑片及肉片一起佐食，天啊…這是一碗吃了會感動哭泣的鍋燒！鍋燒上面可是滿滿一層麻油，麻油還有著湯頭保溫效果，每一口喝起來都好暖！ ▲這碗則是養生藥膳烏龍麵105元，吃素的朋友也能在論鍋燒吃到好好吃的鍋燒唷，養生藥膳湯頭不是濃郁的藥膳味道，而是順口舒服的藥膳香氣，除了養生藥膳湯頭為素，還有印度咖哩、素食茄汁及原味素食都是素食湯頭(蛋奶素)唷。 ▲這碗則為法式奶香雞絲麵105元，濃濃奶香氣味，愛喝奶味濃郁湯頭的朋友千萬別錯過。 ▲論鍋燒的麵體都非常好吃！而且久泡也能維持口感唷。 ▲這次來到屏東里港遇到的超大驚喜就是論鍋燒啦！不管是裝潢、湯頭、小菜都是一級棒，身為超愛吃鍋燒意麵的台南人，我只能豎起大拇指直說超讚！ ▲今晚～我想來碗論鍋燒的酒香麻油！這一碗鍋燒極品，絕對值得你跑來屏東里港吃上一碗！九如交流道下來開車僅要5分鐘車程唷。 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/  屏東里港論鍋燒： 粉絲團：https://www.facebook.com/a087753999/ 地址：屏東縣里港鄉中山路100號 電話：08-7753999 時間：11:00–14:00，16:30–20:30 週三公休 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)

612海鮮餐廳前身為船帆路上的鮮魚客棧，因緣際會、幾經波折從香蕉灣搬來恆春，並且改名612海鮮餐廳。 雖然換位置了，價格公道、美味依舊，而且店裡的魚貨幾乎都是自己捕撈的，眼尖的朋友還會看到煎魚上面魚槍刺穿捕撈痕跡，超新鮮的。 612海鮮餐廳位於恆春省道與恆西路路口，鄰近基督教醫院、鈕扣倉庫，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 橘黃色建築外觀，非常明顯好找。 門口還有3~4個停車格，方便遠途來用餐的旅人。 餐廳空間不大，卻很溫馨，牆上還可看見老闆出海捕魚以及早期在帆船石各大美食節目捧場用餐的照片。 居然是早期浩子、阿翔來到墾丁採訪照片，感覺好懷念當時的美食節目啊。 櫃台是老闆使用廢棄木頭打造的，上面還有一台612海鮮漁船，象徵老闆出海捕魚的漁船，非常可愛。 上面裝飾的燈具是夜間出海捕魚的捕魚燈，儼然櫃台是一艘大型漁船，超有趣的。 這裡還有老闆捕魚的魚槍，612的漁獲海鮮大都是老闆捕撈的，在吃魚的時候可以仔細找，還會看到魚兒被魚槍刺穿的痕跡喔。 612海鮮餐廳從中午營業至晚上，主要菜色以在地漁獲海產為主，有各式熱炒、生魚片、蒸/煎魚、湯品等等，價格平價親民、漁獲新鮮、餐廳乾淨明亮，是恆春墾丁美食推薦。 乾煎倒吊魚 時價 這一道倒吊魚就是老闆魚槍捕撈的，好厲害，一槍就中。 老闆說漁獲量好的時候，還會一槍射中好幾尾呢。 倒吊魚體型大，刺少、魚肉又多，非常適合乾煎、煮魚湯。 肉質也很細緻、甜美好吃，還帶有焦香氣息。 櫻花蝦炒飯 $80 櫻花蝦炒飯是612招牌料理，米飯炒的粒粒分明、香氣十足，還有櫻花蝦油脂香氣。 吃起來也不油膩，一份才$80，深受在地居民喜愛。 手工花枝丸 $160/5粒 花枝丸非常Q彈有嚼勁、用料也很實在，每一口都有海味，沾胡椒粉更提味。 澎湖花菜乾 $160 花菜乾是台灣人勤儉美德的象徵，現在很少有餐廳會料理這一道菜色，也很少人吃過或見過，特別是年輕人。 在地古早味家常菜，拌炒辣椒、青蔥入味，超爽脆又可口。 塔香旺旺螺 $400 Hank媽超愛三杯、九層塔料理，這一道完全正中我的胃口。 螺肉不是蝸牛，與九層塔快炒入味，非常有嚼勁，拌飯非常好吃開胃。 蛋香雨來菇 $150 雨來菇是恆春半島特產，不是菇類，是一種藻類。早期只有下雨天才會有，又名情人的眼淚。 雨來菇炒蛋特別好吃、爽脆滑口，而且不會炒得過乾，是老饕必點招牌。 份量也好實在，這樣一份才$150，很有誠意一道料理。 泰式涼拌海鮮 $300 這個天氣來恆春還是很熱，吃一點泰式涼拌更加開胃又爽口。 除了白蝦、花枝等海產，還加上木耳、紫洋蔥、生菜及泰式醬一起調味，好爽口啊。 白蝦超大一尾的，而且彈牙又爽脆，好好吃。 花枝也很新鮮，跟生菜、洋蔥一起入口，非常搭。 612海鮮餐廳位於前往墾丁的路上，是恆春在地非常知名海產餐廳。 各種新鮮捕撈漁獲海產，價格也很親民、公道透明，讓我們用餐可以非常安心又放心。 612海鮮餐廳 FB 粉絲頁 地址 : 恆春鎮恆西路33巷2-5號 電話 Read more…