屏東

ego coffee 一格咖啡 / 地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段343號 / 營業時間：08:00–17:30(星期六休) / 電話：08-777-8999 / Facebook粉絲團 『ego為自我之意，咖啡就好像人，來自不同產區、不同環境，都有屬於它的獨特個性與風味。在這裡，用一杯精品咖啡拿鐵或是手沖單品咖啡，一起探索咖啡世界的廣闊和美好吧』 來到萬丹吃完紅豆餅，或是可以來這裡坐坐，喝杯咖啡，品嚐每日限量的甜點。咖啡豆是老闆自己烘的，提供美式咖啡、義式咖啡、冷萃咖啡跟非咖啡飲品。多款手沖咖啡價格從80元到150元不等，算是很平價，除了進口的咖啡豆外，還有來自屏東的德文1號咖啡豆，老闆也很用心的把單品咖啡分類，分別有花果酸香跟口感厚實的風格。 花果酸香的部份，保留較多咖啡生豆本身的酸值，花果香在口中綻放的感覺令人愉悅。而口感厚實、甜感飽滿的部份，則是追求更高的甜感和悠長喉韻，柔滑濃郁的口感，十分順口，有緬甸跟尼加拉瓜的豆子。 ▲招牌很低調，一不小心就會錯過，木質門櫃跟窗框，搭配大面積的落地窗，店內感覺很明亮舒適。 ▲座位不多也不少，兩個靠窗座位，三個吧台座位，三組雙人座位，角落還有一區沙發座位，一個人來發呆，或是三五好友來小酌咖啡都適合。 ▲桌上小擺飾，有些是乾燥花，有些是新鮮的小花朵，讓人看的心情好好。 ▲頭上的燈飾，使用仿愛迪生燈的LED燈，很有文青的風格，燈罩的造型很像咖啡濾紙呢。 ▲▼咖啡豆單 ▲la marzocco半自動咖啡機。 ▲手沖咖啡中。 ▲今天我們喝的單品是「哥倫比亞 幻象莊園 日曬 (80元)」，有著櫻桃、紫葡萄、深色水果調帶巧克力韻味，冷卻後酒香明確，酸甜跳躍。因為第一次來，這杯是老闆推薦，還滿喜歡這杯的，下次路過萬丹，會想特地過來試試別款咖啡豆。 ▲拿鐵(80元)。有簡單的拉花，基底的咖啡今天喝起來是比較中烘感覺，比較不苦，而且有明亮的酸度，好喝好喝。 ▲熟客袋，下次拿袋子來可以打折哦。 ▲好喝帶回家的掛耳包。   ▲每日限定的手工甜點，這款是「草莓奶霜巧克力蛋糕120元」，太晚來可就吃不到哦，限定甜點都會公佈在粉絲團上面哦！「柔軟戚風的大衣，包裹馥郁草莓奶霜，是微涼冬日的暖陽。」摘錄自官網介紹。 ▲假日限定搶手組合：脆皮蔓越莓司康+日初布丁🍮 130元 (圖片摘錄自官方粉絲團) ▲榛果脆片佐濃巧克力慕斯130元 這款蛋糕就如同標題，吃了一口就想要自己獨吞！使用三種法國與比利時巧克力搭上烤的金黃色榛果與脆片底下鋪一層鬆軟海綿蛋糕 (圖文摘錄自粉絲團) ▲檸檬蜂蜜氣泡70元 ▲店內的烘豆機。

來小琉球除了特色美食，喜歡熱炒的朋友也一定不能錯過高記在地小吃，高記的主廚曾掌廚過雙十國慶國宴大廚，最拿手招牌是蜂巢蝦，還有自己研發的鬼頭刀XO醬，這裡的鬼頭刀XO醬炒飯、鬼頭刀XO醬煎蛋都好好吃，吃喜歡的朋友還可以買一罐鬼頭刀XO醬帶回家，看是拌麵還是炒菜都很不錯，自用送禮兩相宜。 高記在地小吃位於小琉球中山路與本漁路轉角，這裡隱藏一位國宴主廚寶哥，是在地特色美食推薦，也是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。距離花瓶岩、小琉球碼頭相當的近，即使不租摩托車，走來大約10分鐘的路程就到了。 主打招牌是蜂巢蝦、鬼頭刀XO醬以及小琉球在地菜色，是來小琉球必吃美食。 高記在地小吃在小琉球約有10年歷史，是非常傳統小吃餐館，牆上黑黑、密密麻麻是客人在此一遊的簽名。 高記在地小吃菜色主要為熱炒、椒鹽料理，簡餐類及湯品。 也有各式價位合菜，滿足各種聚餐需求。 料理都是現點現做，一定要耐心等候才能真正品嚐美食。 蜂巢蝦 $300/小 高記招牌蜂巢蝦，小琉球美食必吃 。 吃了N次其他家餐廳料理蜂巢蝦，殊不知最道地蜂巢蝦是鹹蛋油炸的，一絲絲的，看起來就像是雞絲麵。 蝦子剝殼、裹粉油炸，然後起鍋前將鴨蛋打勻從濾網篩下滴進油鍋，變成漂亮的蜂巢蛋酥。 蛋酥色澤均勻、香酥夠味，大口咬下還有鹹蛋黃淡淡的香氣。 裡面包著鮮蝦，吃起來外酥內嫩，沾上主廚特製沾醬，更提味好吃。 琉球海菜 $180/小 琉球海菜是小琉球在地菜色，是從珊瑚礁裡挖出來，以酸甜涼拌料裡，吃起來爽脆又開胃。 椒鹽鬼頭刀 $180/小 現在正是鬼頭刀的季節，將鬼頭刀裹粉油炸，特別香酥好吃。 魷魚爌肉 $200/小 這一道菜色很特別，五花肉加上曬乾魷魚一起燉煮，吃起來多了鮮味。 而且醬汁不死鹹，拌飯很可以。 鬼頭刀XO醬煎蛋 $180/小 煎蛋是加上鬼頭刀XO醬一起拌炒，從煎蛋上還可看到鬼頭刀魚乾的樣子。 加上XO醬拌炒超入味的，還有蔥花、胡椒的香氣，香酥好吃。 鬼頭刀 XO炒飯 $100 炒飯也是加上鬼頭刀XO醬一起快炒，風味非常獨特。 鬼頭刀XO醬是將曬乾的鬼頭刀魚乾跟干貝一起煉成XO醬，不光要炒很久，鬼頭刀魚乾還要用剪刀剪，非常費工又費時。 小琉球第一家鬼頭刀XO醬，2瓶一組只要$500，是小琉球特色伴手禮。一次購買6組還免運費喔。 高記在地小吃主廚寶哥料理功夫技術一流，招牌料理蜂巢蝦、鬼頭刀XO醬都是難得的美味，吸引許多美食節目前來採訪，來小琉球不妨試試喔。 高記在地小吃 FB 粉絲頁 地址 : 屏東縣琉球鄉中山路58-1號 電話 : 08-861 4190 營業時間 : 10:00~14:00、17:00~20:00 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ Read more…

以往每年夏天都安排來小琉球看綠蠵龜，今年是第一次來，雖然已進入秋冬涼爽的季節，不過~小琉球沒有東北季風，冬季海域水溫大約25度左右，是台灣唯一全年度都可以下海玩水玩的很過癮的離島。 這一次來小琉球，除了玩水、看海景，當然不外乎也要品嚐小琉球美食。最讓我驚艷的是穀泰Good Thai 泰式餐飲，這一家泰式料理不但道地好吃、泰國味十足，還引進了泰國火車夜市最流行的地獄火山排骨，視覺上非常壯觀、口味也很道地，辛辣口感純正又美味，門口還引進泰國原裝進口的嘟嘟車，有趣又好拍，好吃又好玩。 穀。泰Good Thai小琉球泰式餐飲位於小琉球中正路上，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 這裡距離小琉球市區、小琉球碼頭、旭日亭及網美老木都很近，往返都不用10分鐘路程。 也是呷飽未、食尚玩家瘋狂總部、詹姆士出走料理美食節目報導美食名店。 門口一台泰國原裝進口的嘟嘟車，立馬吸引我們眼球的注意。 嘟嘟車在泰國是計程車，Hank媽在泰國為了去逛市集，還叫了一次嘟嘟車坐坐，司機大哥開車好殺啊!! 嘟嘟車擺放在門口，不僅是擺設，還提供網美及等候座位民眾拍照。 嘟嘟車後方還有網美拍照牆，畫的好生動，超酷的。 門口種了一些香草植物，聽說也拿來料理。 餐廳空間還算寬敞，座位數也不少，不過我們才剛進門一下子湧進人潮便客滿了。 餐廳以泰國皇室鮮黃色系打造，還有來自泰國的靠墊、擺設，營造泰式風格，有一秒走進泰國IG熱門餐廳的港覺。 像三角錐的靠墊，看花色十足泰式風情。 原木托盤全是知名人士的簽名，仔細一看~裡面有食尚玩家以及詹姆士簽名。 這裡不僅嘟嘟車來自泰國，連主廚也來自泰國清邁，主廚在曼谷有10年料理經驗，不僅料理經驗豐富，而且口味也很獨到、道地，將家鄉最實在純樸美味跟台灣人分享。https://6e427303b7a694d9306110d98fcd5999.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html 泰國菜一共劃分泰中菜、泰北菜、泰東北菜與泰南菜等四大菜系。 穀。泰Good Thai 的廚師是清邁人，餐廳主要菜色為泰北菜、泰東北菜，風味非常獨到。 整體菜色多元又豐富，特別是來自泰國火車夜市最流行的地獄火山排骨，一端上就引起注目，吸睛好拍到不行。 成人低消 $250，6歲以下兒童低消 $100，3歲以下兒童不佔位除外。用餐90分鐘，無額外收取服務費。 地獄火山排骨 $499/中 這一道菜源自於泰國火車夜市，將排骨一個個堆疊起來，再淋上大量的辣椒與香菜。 用視覺堆疊起來的菜色，聽老闆說這是中份，排骨份量還有S~XL之分，可以疊的跟手臂一樣高，超壯觀的。 不要以為辣椒是紅的才辣，排骨上全是辣椒及越南香菜。 這是加上朝天椒、鳥眼椒、青龍辣椒及越南香菜等辛香料調味，吃起來非常嗆辣夠味。 將排骨上的肉慢慢剝下，在沾上盤底的湯汁入口，酸辣的口感超開胃、好過癮。 骨邊肉是最嫩、最好吃的部位，很難相信我跟Hank拔兩人可以吃光光。 皇室酸辣海鮮鍋 $699 這是酸辣海鮮湯2.0升級版，不僅加上干貝、花枝、雪白菇、魚丸、泡麵，還有一整尾龍蝦，超精緻豪華的。 慢慢燉煮，讓每一口都吸附麻辣湯汁，好吃又入味，讓人一口接一口。 干貝也很新鮮，不用煮太久，品嚐鮮嫩美味。 龍蝦有殼，主廚很貼心預先幫我們把龍蝦剖半，讓我們更好煮，更好入口。 酸辣湯頭很夠味，還有檸檬葉的香氣，好好喝。不過會越煮越鹹，可以自行加水燉煮。 泡麵吸附酸辣湯汁，好夠味。 清邁靠摔咖哩麵 $290/牛肉 這一碗看起來就像是麻辣版的牛肉麵，其實是一碗咖哩麵，是清邁獨有的特色小吃，一定要來品嚐。 使用靠摔咖哩來調味，有雞肉或牛肉2種口味選擇。再加上雞蛋麵、蔬菜、酸菜及油炸雞蛋麵，看起來非常豐盛。 雞蛋麵不會越泡越爛，QQ的很順口。 牛肉也很嫩，吸附咖哩湯汁也好下飯。 清蒸檸檬魚 $380 Read more…

屏東里港距離高雄說近不近，說遠也不遠，這天我們Hank拔2人從高雄一路騎車戰到里港，大概40多分鐘就到達。途中還經過佛光山，覺得下次騎機車來佛光山拍煙火應該也是沒問題的。 外出旅遊除了美食、景點，也不要忘了補充水份。找碴 FIND TEA位於阿里港公園斜對面，是一家主打新鮮現泡手搖飲專賣，還結合新鮮果汁、脆梅、鮮奶、鮮苺果果、鮮豆漿以及時下最夯的黑糖珍珠系列組合，秉持一分用心、一份堅持，為來找碴(茶)的客人，滿足每個人不同口慾選擇。 找碴 FIND TEA是里港超人氣手搖飲專賣，位於屏東里港中山路上，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 找碴 FIND TEA斜對面是阿里港公園，這裡本來是球場，經里港鄉公所整修並規劃河堤意象的公園，不但有河馬溜滑梯、人造草皮滑草，晚上7、8、9整點更有精彩的整點水舞，吸引家長帶孩子一起同遊，享受假日親子悠閒時光。 感覺非常好玩又好拍的公園，我都想來玩了!! 里港河濱公園距離這裡也不遠，雖然有些木棧道略顯老舊，不過景緻相當迷人，難怪以往跨年煙火會選在這裡舉辦。 走逛里港各地美景之後，最重要的就是要補充水份。 找碴 FIND TEA各系列飲品選擇口味多元，有古早味紅茶系列、冬瓜、多多/多酚、冰沙、咖啡、黑糖、脆梅、特調、鮮萃加料、鮮奶、鮮果、奶香及鮮豆漿系列組合，價格高貴不貴，而且幾乎每一杯飲品都是胖胖杯的價格，感覺更便宜優惠。 找碴 FIND TEA主打新鮮現泡手搖飲專賣，每一款茶飲都有獨立的茶包，一杯一包、現點現泡。 甜度、冰塊比例分得很細，都可以指定現泡。 澄香綠茶 $50/XL 這一杯是新鮮綠茶沖泡，搭配香澄果汁飲品，剛拿到手的時候還有明顯的漸層色。 找碴 FIND TEA 避免茶包過度浸泡、茶湯滋味變調，沖泡後的茶包不會留在手搖杯裡，就是讓你享受最初的那份香醇。如果喜歡重口味的朋友，也可以指定茶包預留或加重口味，完全客製化。 搭配香澄果汁的香甜，喝起來順口解渴、齒頻留香。 四季春青茶 $25/XL Hank媽茶飲喜歡喝無糖的，這樣才能真正品嚐出茶香。 有些手搖飲是靠糖來帶出茶香來，找碴 FIND TEA是新鮮茶包現點現泡，每一杯茶沖泡時間也掌握得宜，喝起來有自然茶香韻味、不苦澀，是找碴手作茶人氣飲品。 鮮奶紅茶 $45/XL 這一杯鮮奶紅茶超實在的，是使用義美鮮奶調配，紅茶也很甘甜，隨時口渴買來喝也很划算。 喜歡奶味重的朋友，找碴 FIND TEA也有濃厚鮮奶茶可挑選喔。 檸檬梅子 $35/XL 這一杯根本是我的最愛，酸中帶鹹口感，喝起來更有層次。 梅子一次還加上4顆，喝起來好夠味，好喝不膩、越喝越涮嘴。 脆梅冰茶 $35/XL 這一杯我也超愛的，特別是飯後喝很解膩。 加上脆梅原汁的冰茶，喝起來酸酸甜甜的好消暑，裡面還有2顆醃製過的脆梅，爽脆又甘甜，好好吃。 甘蔗柳丁 $50/XL Read more…