小吃

位在東門路三段與富農街三角窗處。 這家「有夠香火雞肉飯·肉燥飯·虱目魚」就在知名的七海魚皮隔壁，每次路過總會被店家扛棒給吸引，可惜隔壁七海魚皮生意特別的好，一般人心態就往人多地方走，今天與老闆閒聊中得知一些秘辛，原來正宗七海魚皮是在東寧路上，東門路這家七海魚皮是頂讓而來，頂讓來還延續原始店名繼續經營。 騎樓擺放桌椅供客人坐下來用餐。 這店面很寬敞應該是鐵皮搭建而成。 料理廚房擺放各種小菜與滷製品供客人挑選。 牆面上掛著菜單供客人點餐參考。 牆面上貼著台灣豬隻屠宰證明供客人參考。 這張是店家點菜單供客人直接畫選，菜單主要分類有飯類、湯類、小菜類、粥·麵類及其他類等。 今天就點火雞肉飯40元、魚酥肉燥飯（大）40元、魚肚湯80元、魚肉粥60元、白菜滷30元及菜脯蛋30元等。 白菜滷30元。 這白菜滷外觀比較清脆不是軟爛那種。 白菜滷清脆又清甜非常好吃。 菜脯蛋30元。 這菜脯蛋很傳統滋味不死鹹好吃。 火雞肉飯40元。 這火雞肉飯表面鋪上撕成絲的火雞肉，再淋上使用油蔥酥煉製火雞醬汁。 這火雞肉濃郁蔥油滋味很紮實不柴好吃，白飯搭配油蔥雞汁鹹香超開胃好吃。 魚酥肉燥飯（大）40元。 這肉燥飯很大碗表面淋上肉燥與魚酥來提味。 這肉燥飯搭配魚酥讓口感更有層次感好吃。 魚肉粥60元。 這碗魚肉粥與一般台南鹹粥完全不同，這碗裡面就虱目魚肉與油條來搭配。 這湯頭帶點油蔥滋味很清甜很好喝。 這虱目魚肉很鮮甜紮實很好吃。 白飯吸滿湯頭很軟爛爽口好吃。 魚肚湯80元。 這整塊虱目魚肚偏小塊定價80元合理，冬天虱目魚比較偏瘦風味較不同。 這湯頭很清甜無腥味很好喝。 這虱目魚肚肚油還很厚實我喜歡。 虱目魚肚沾上醬汁提味，虱目魚肚很軟爛鮮甜超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「有夠香火雞肉飯·肉燥飯·虱目魚」用餐空間很整潔舒服，服務親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ 店家資訊：有夠香火雞肉飯·肉燥飯·虱目魚 地址：台南市東區東門路三段175號 營業時間：06:00–20:00 電話：06-2238809

福洲麵館 | 中西區海安路二段299號 06 226 8677 | 17:00–23:00 海安路跟國華街, 一般是來到台南玩的朋友必去覓食的地方,  各種不同大大小小小店,  完全展現台南小吃厲害地方,  今天要介紹這家福洲麵館 只要銅板價50元就可以吃到乾麵, 含餛飩湯套餐,  銅板價也讓你吃得飽超誇張,  還有5元10元單品的滷味~ 吃飯時間一到, 在地人馬上報到 福州麵館只開晚上時間,  晚上5點開門, 人潮就開始進來 不想排隊不想等, 推薦5點來 在海安路三角窗很難錯過,  外地人也可以多加利用海安路地下停車場~ 室內用餐空間,  就算冬天也不用怕, 環境簡單乾淨 除了經典的乾麵,  這邊提供銅板價滷味明碼實價 看到這價目表, 是不是以為這是十年前? 這可是2020年的價錢哈哈~~ 經典乾麵 可以搭配餛飩湯, 貢丸湯或者蛋花湯 普通乾麵只要50元,  升級麻醬麵只要55 銅板價50元就可以吃得飽足 100塊還可以切很多滷味超划算~ 冬瓜茶免費供應 內用可享用免費冬瓜茶,  真的超有誠意,  和一般傳統紅茶比沒有這麼甜 口感上較順口~ 今天點了這麼多菜也才250元出頭 真的是便宜到不可思議~ 乾麵 套餐 $50  Read more…

(圖文：洪小編) 今天跟朋友吃去吃飯開啟今天吃什麼app，看看苓雅區有沒有好吃的火雞肉飯，搜尋到武慶三路上嘉義王正點火雞肉飯這家店，外觀像是最近新開的傳統小吃店的樣子，走進店裡裝潢溫馨小巧，店內餐具採自助式，在等菜和老闆閒聊中，得知原本父母親在楠梓經營十多年，但因為太累了決定歇業，但小兒子當兵回來後跟父母說他要繼承他們的店，所以他們另找地方重新經營到現在4年多了，是屬於家族小本經營。 菜色主要是賣火雞肉飯，店裡套餐的配菜菜色每天都會變化，都會公布在店家賴上告訴大家今天有什麼樣的配料，也可在賴上點餐，店家餐點都是手工製作，其中經典的酸菜也是純手工製作，有著十幾年老手藝的店家，我們點了排骨酥湯、肉角飯套餐、火雞肉飯、香煎嫩排飯、綜合羹吃 ✅排骨酥湯40元，排骨在炸過之後，再煨到湯裡面，它與香菜、蘿蔔相結合的味道，在湯頭熬煮時，肉汁露出卻與湯頭緩緩結合出，讓湯頭有著鮮甜卻不油膩，排骨咬下時還是保有炸排骨的酥脆感 ✅肉角飯套餐90元，套餐都是3個菜，主餐的肉角是手工切肉，所以不敢吃肥肉的可以在這裡跟他們說不要肥肉，店家會幫你拿掉肥肉，吃下去的第一口，肥而不膩，軟而不爛，香菇鮮味十足，滷蛋彈牙又入味，尤其是那粘稠濃郁的湯汁，混合了肉、蛋、香菇的香味，與肉一起澆在白米飯上，每一口都是香濃美味，令人難以抗拒 ✅火雞肉飯小30大40元，火雞肉飯店裡的招牌，也是台灣傳統小吃的經典，手工切薄片咀嚼起來較有彈性；連皮帶肉的則口感鮮嫩、肥瘦比例適中，搭配一碗飯的量，煮起來軟度適中的白飯，吃起來具有飽足感 ✅魚皮湯40元，用筷子把魚皮夾起來就會看到魚皮上有厚實的魚肉，加上新鮮的虱目魚的肉質很扎實，所以煮過後會呈現自然地捲曲，入口馬上能吃到彈性十足而不鬆散的口感，切的大片讓人吃得過癮 ✅香煎嫩排飯95元，排骨非常大塊，口感厚實飽滿，使用傳統辛香料醃漬，再現古早風味，在搭配手工配菜酸菜又酸又脆的口感，以及一個成人吃得飽的飯量，是一份經濟實惠又美味的正餐 ✅綜合羹45元，羹這盪料理是非常親民的國民美食，外觀少許的香菜與深色的羹湯，雖然還沒用湯匙舀餡料，卻看到筍絲漂浮其中，舀起實餡料豐富，喝下時羹湯湯頭的鮮美濃稠，肉羹和花枝的。 嘉義王正點火雞肉飯地址：高雄市苓雅區武慶三路46號電話：07-7617678Facebook粉絲團  (吃心絕對)

潮州張記肉圓 / 地址：屏東縣潮州鎮育英路35-1號 / 營業時間：09:00–20:00 / 星期三休 / 電話：08-789-9686 屏東潮州的張記肉圓，從1978年創業至今已有40餘年了，這裡離潮州圓環也算滿近，當天從「潮州日式歷史建築文化園區」租單車騎來也才3分鐘，走路過來大概也才5分鐘，交通算是滿方便的。 張記肉圓再過去一點有間分店，但賣的東西完全不同囉，以蚵仔煎、鍋燒麵、豬舌冬粉為主，是位有個性的婆婆主理，當天去也滿多學生用餐的，婆婆很有趣，會跟客人聊天打屁，學生付錢的時候，還叫他們自己算好金額跟她說就好。 話說，潮州人愛搞怪，不只冰做成熱的，蒸過的肉圓還要入陶甕再滷過更夠味，肉質看起來就超新鮮，使用台灣溫體豬，然後，再調味一下更是美味，很有活力又愛聊的婆婆，在地開了四十幾年。 ▲先過來隔壁的隔壁找婆婆，她在這裡煮鍋燒麵。 ▲營業時間。 ▲剛好來了一批學生。 ▲婆婆很俐索的三爐火力全開在煮麵。 ▲燙過的白髮造型，很像頂了個安全帽呀，哈。喂~沒禮貌。 ▲鍋燒麵有烏龍、雞絲、冬粉、意麵等等，另外還有蚵仔煎、蝦仁煎、花枝煎~ ▲製作蚵仔煎中。 ▲海產粥(50元)，這價格真的很佛心來的，難怪學生滿滿滿。 ▲婆婆展示了鍋燒麵的湯頭，他說用是用大骨跟蔬果去熬的，大骨要熬很久後，精華才會出來呢！ ▲菜單。 ▲綜合煎(65元)，裡面有蝦仁、花枝跟蚵仔，料真的很多呀！而且也滿新鮮的，醬汁口味鹹甜鹹甜的，很有台南風格。吃飯的時候，婆婆說她是從旗山嫁過來的，我說「旗山種香蕉很多有錢人哦！」「沒啦，只有接近高雄大樹一帶『溪州』比較有在種啦，不是全部」，然後她還說道：「現在的旗山火車站裡面有個舊火車，然後載上眼鏡(也就是VR)，可以看到以前的鐵道風情」我心想：「真是時髦的婆婆呀！」因為小編也有去看過，真的很厲害的VR，我就問說：「那有像以前的旗山嗎？」「有啦，很像。」(以上當然是用台語聊的)。然後還問我的腳踏車，我說是在園區租的，她說：「現在很方便。」 ▲再過來看到張記肉圓本店，已經有四十幾年的歷史了。 ▲張記肉圓的菜單，有肉圓外，特別的還有種「阿婆粿」。 ▲有肉圓價格的快算表，最少三顆起跳。 ▲大家都知道屏東的肉圓就要用蒸的，跟彰化用炸的風格不同，這裡不只蒸過，還放進陶甕滷過更入味，還有保溫的效果呢！ ▲好可愛的肉圓哦！ ▲▼蒸的肉圓的皮，含米量比較高，所以看起來白白的，沒有透明感，吃起來比較軟糯。而彰化那種比較Q、比較透明的，則是地瓜粉跟太白粉為主。 ▲看裡面的豬肉內餡，是屬於比較有咬感的粗絞肉，新鮮吃的出來，一定要用台灣溫體豬腳會好吃！ ▲▼阿婆粿，類似蚵仔煎的做法，但粉漿不太一樣，裡面是以蔬菜為主。 ▲▼因為看牆上很多婆婆的照片，想說婆婆很該很愛拍照，所以要走之前請婆婆留影拍照紀念，後來整理照片的時候，心想：應該請婆婆用食指跟姆指再比個「小愛心」才對，哈。