咖啡館

自第三本旅遊書《凱南帶路遊高雄2》出版後，凱南又想再寫一條六龜旅遊路線 前幾天正好透過「今天吃什麼APP好店推廣」發現高雄六龜區有間【川聚咖啡館】 高雄六龜區是座美麗的山城，很適合爬山、走步道、泡溫泉、賞花，嚐山產美食 這次想從六龜市區的六龜之心開始玩起，事前規劃之下，決定要玩上兩天一夜 而第一天午餐時光就在【川聚咖啡館】度過，吃火鍋、咖哩飯或義大利麵都推薦 而且11月份南臺灣正中午的氣溫依然算是偏熱，這時候走進【川聚】簡直像天堂 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 開業達1年10個月的【川聚咖啡館】讓偏鄉純樸的六龜山城裡多了美食新亮點 店面位置好找，就在六龜高中斜對面，是一間帶有輕工業風設計感的溫馨餐館 這是在地生活工作多年的老闆及老闆娘兩人的小小夢想，透過餐飲讓更多人停留 不再只是「經過」六龜市區，遊客們可以停下來吃頓午餐或晚餐，再繼續旅程 而六龜在地人則多一間能與親戚朋友聚會、聚餐的適宜空間，氣氛和餐點具水準 提供義大利麵、咖哩飯、蓋飯、火鍋、炸物、披薩…等，食材新鮮，現點現做 隨餐會附湯，至於飲品部分有濃郁厚實的果汁選項，清爽冰涼的茶飲及咖啡系列 ▲豐沛植物盆栽置於大門口左右兩側，搭配木門，有如走入森林小屋般的氛圍感 ▲假日用餐尖峰時段，店內人滿為患，生意極好，建議大家先電話預約訂位 ▲【川聚咖啡館】的戶外用餐空間，算一算內外用餐座位加起來至少超過30個 當天幾乎滿座，有幾桌看起來像學生年齡層的年輕朋友，還有大小家庭遊客 現場幾桌客人讓我感覺像是這裡的常客，離開前都會和櫃檯的老闆娘聊上幾句 ▲在店內看得到一些裝飾的小物件，書籍雜誌和老闆娘喜愛的精油產品 空氣中能嗅得到精油的芬芳自然香氣，老闆娘對精油小有研究，有興趣可以詢問 【川聚咖啡館】的裝潢設計可是老闆娘和友人共同處理，營造出輕工業風氛圍 ▲▼老闆娘也將鄉村英國風的元素設計進來，讓【川聚咖啡館】多了份異國味 ▲小櫥櫃內的收藏品更是令人眼睛發亮！不同年份的可口可樂瓶子，太有特色了！ ▲櫃台處有菜單填寫，咖啡、果汁、飲品、餐食、火鍋、炸物應有盡有 ▲老闆娘正專心處理客人點的飲料，目前老闆娘負責外場和咖啡、調飲的製作 而老闆則在廚房製作每一份餐點，聽老闆娘分享，過去老闆在六龜從事泛舟業 開店前老闆其實很少有下廚經驗，卻因為老闆娘的創業夢想，陪伴踏入餐飲一途 其實【川聚咖啡館】的開始還有個小故事，來自老闆娘想讓孩子吃得新鮮健康 以前都在工作，孩子肚子餓常到超商買微波食品吃，於是開店的念頭也越來越深 ▲供應餐點價格平實，選擇性豐富，堅持食材的新鮮度，現點現做的餐點品質 主要賣著義大利麵、咖哩飯、蓋飯、火鍋、炸物、披薩…等，隨餐附湯相當划算 飲品部分提供果汁、茶飲及各式咖啡，老闆娘推薦我們一定要喝招牌海鹽焦糖拿鐵 而這次餐點也都是店裡的人氣必吃選擇喔！其中咖哩飯風味一絕，吃過好驚豔！ ▲餐前開水先上，由於餐點現點現做，需耐心等候，喝喝水放鬆一下囉~ ▲第一次來訪的饕客們可以先照我們這樣點餐，熱門度最高的品項都上桌了！ 香檸雞肉義大利麵、番茄日式豬排飯、涮牛肉咖哩飯，每道餐的份量都讓我好滿意 ▲香檸雞肉義大利麵160元，店內人氣TOP1品項，附味噌海帶湯，這組合太推了！ 義大利麵麵量提供的剛剛好，不會讓人吃到太撐太膩，也不會覺得太少太空虛 一盤義大利麵會有五顆香檸雞肉丸，誠意十足，搭配自煮的肉醬，口味了得呀！ ▲並非用市面常見現成的雞肉丸子，而是店家自己採買去骨雞腿排回來醃漬製作 也因此香檸雞肉丸一口咬下不會有工廠做出來的口感，反而吃得到內餡雞肉的嫩彈 真真實實的雞肉用肉眼都看得出來，雞肉香氣隨著咀嚼釋放出來，配肉醬也超對味 ▲Q彈金黃的麵條吸附著濃郁的番茄肉醬，清爽順口，入口的香氣有夠迷人 肉醬是店家每日去市場採買溫體黑豬肉回來熬製的，調味得恰到好處，酸甜帶香 Read more…

今天吃什麼app好店推薦。 雲林古坑盛產咖啡，有台灣咖啡原鄉的美稱，而古坑景點也多，如劍湖山、綠色隧道、華山的咖啡館與步道等，都是著名的景點；如果繼續往上走，就會來到樟湖一帶，這是一個美麗且獨特的地方! 樟湖一帶景點也很豐富，有特殊地形的樟湖風景區、萬年峽谷，還有美麗的樟湖國小等等，都值得探訪喔! 今天，范小哥要帶大家上山喝咖啡，還有聽聽一段獼猴與咖啡的故事! —獼猴咖啡。慧馨園農園。石橋山莊住址:雲林縣古坑鄉樟湖村石橋1號電話:0988-552881 農園也是樟湖問路店，可以在這裡休整、問路、喝咖啡!還有附設民宿與餐廳！— 來到樟湖149線與149甲線的交會處，轉角處有一個小甘仔店，不起眼的小店面，正飄出陣陣的咖啡香，獼猴咖啡的女主人徐慧馨正在烘焙咖啡，她笑著對我說，等一下就可以喝咖啡囉! 范小哥喜歡喝咖啡，那份香氣總是讓人覺得無限肆放，烘好豆子的惠馨姊轉到吧台後方沖起咖啡，受到開水的浸潤，那份咖啡香更濃郁、沁人心扉了! 這杯咖啡，就是台灣獼猴咖啡，中度焙火的咖啡豆，帶有一份焦糖與熱帶水果香，同時還有烏龍茶、檸檬等風味，多層次的口感讓齒頰留香啊! 為何稱作”獼猴咖啡”呢？ 慧馨姊說，她二十多年前嫁來台灣，看上古坑得天獨厚的環境種起了咖啡，但沒想到香甜的味道竟然引來獼猴偷吃，讓夫妻倆損失慘重，不過慧馨姊並沒有灰心，更腳踏實地從基礎知識學起，認識咖啡、自己種豆與烘豆，最後還成為甚小學的咖啡講師。 ◎掛耳咖啡_350元 濾泡式掛耳包，很方便! ◎中焙咖啡豆_500元(半磅) 中焙咖啡豆，帶有一份焦糖與熱帶水果香，同時還有烏龍茶、檸檬等風味。 除了咖啡外，慧馨園還有許多農特產喔！ ◎野蜂蜜_1200元(820g) 非常的純，已經呈現結晶狀(因為葡萄糖較多)!現在野生蜂蜜已經相當稀少了! ◎花粉_350元(200g) 花粉是植物的精華，含有豐富的天然植物營養，再加上蜜蜂採集時會加入蜂蜜、酵素等成分，使得蜂花粉的營養更提升。 ◎苦茶油_1200元(600cc) 苦茶油是用油茶樹（或山茶樹）的種子經烘培、榨油機壓榨而得，苦茶油內含的營養成分很豐富，如茶多酚、葉綠素、甘素、維生素A、E、不飽和脂肪酸等，在營養學界有“植物黃金”的美譽。 ◎洛神花果醬_150元(300g) 農場自家栽種的洛神花做成的果醬，酸酸甜甜，適合泡茶、抹吐司。 ◎愛玉子_500元(300g) 是農園很受歡迎的產品之一，加水搓一搓就會變成愛玉了！ ◎喫茶區 餐廳後方，可以通往民宿與泡茶區，一條清水溪貫穿其中，如果在夏天流水漴漴，頗有山居歲月之感！ （清水溪） （女主人與客人在泡茶區同歡） （民宿） ◎後記 整體來說，是一個具有特色的地方，除了咖啡，農園裡還有餐廳與民宿供遊客選擇，後方小溪畔還有一處泡茶區，相當清幽!來到這裡的感覺，有點像回到山上阿嬤加的情境，倍感親切! 分享給大家。 范小哥。大雪2020 — 今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁http://​​​​​​www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載http://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Google Play 下載http://is.gd/qYbJaw 

雲林古坑荷苞山的谷泉咖啡莊園是全台灣規模最全面、教育課程最詳細的體驗教育場所！ 在谷泉咖啡莊園不僅可以品嚐台菜簡餐、火鍋、咖啡、甜點、茶飲等美食，還能全面體驗採收咖啡、烘焙咖啡、製作濾掛式咖啡包跟品嘗咖啡等課程，因此，很多台灣的咖啡企業在員工教育訓練的時候都會選址於此，諸如星巴克咖啡跟露易莎咖啡等咖啡品牌皆是。 #谷泉咖啡莊園菜單 藍子拜訪谷泉咖啡莊園的這天恰逢技職體系的課外教學活動，因此在經過園方的同意之下，無需預約就可以當場跟著現場學生們體驗旁聽接受專業咖啡講師-雲林古坑王建民的知識薰陶～ #咖啡樹 #咖啡果 #生咖啡豆去皮 #日曬烘烤咖啡豆 #製作濾掛咖啡的機器 #品嚐咖啡ing 古坑的咖啡風味喝起來清爽甘香，風韻令人回味！ 藍子覺得谷泉咖啡莊園的環境優美，提供的服務包含吃喝玩樂一應俱全，非常適合親友聚會、朋友約會聚餐或是企業活動舉辦的場地～ 如果你也想更了解咖啡，雲林古坑荷包山上的谷泉咖啡莊園絕對是你必訪首選！ 谷泉咖啡莊園相關資訊： 地址 : 雲林縣古坑鄉荷苞村尖山坑60號(149甲線旁) 電話 : 05-526 2781 營業時間：10:00–18:00，週二公休。 臉書粉專：https://www.facebook.com/gqcoffee/ (防曬偏執狂藍子)

屏東潮州美食推薦∣來一杯世界冠軍咖啡。郎來了咖啡工坊 今天吃什麼APP好店推薦！ ＂狼來了＂～＂郎來了＂，一個是大家耳熟能詳童話故事的，另一個則是為了圓一個讓母親安心的「善意謊言」；咖啡工坊的成立，有一則充滿愛與親情的故事！還有一段年輕人創業的歷程！ 讓范小哥娓娓道來，也一起喝杯世界冠軍的手沖咖啡吧！ —潮州。郎來了咖啡工坊地址：屏東縣潮州鎮北門路12號開放時間：11:00–20:00星期一  休息電話：08-7800178粉絲專頁：https://reurl.cc/KjYe0g— ◎夢想的咖啡館 郎來了咖啡工坊由林秀蓉教授與賴金郎咖啡老師一同打造，林教授的夢想就是開一間咖啡廳，原本想開庭園咖啡並請女兒從台北回來幫忙創業，除了可以完成一直以來的夢想，也可以幫女兒開啟另一條專業之路。 但因女兒沒有足夠的咖啡專業，正當煩惱時，卻意外碰上了想在市區開間咖啡廳的賴金郎老師，賴老師為賴家村咖啡農場的老闆，在農場已有一間有名的咖啡廳，同時也是屏南社區大學專業的咖啡講師，在種種機緣下合夥創造了潮州郎來了咖啡工坊。 我們到工坊坐坐吧! ◎郎來了咖啡工坊 工坊就在潮昇國小附近，頗有設計感的招牌搭配淺地中海藍的小圍牆還蠻有味道的!一樓外面有一個小庭院、走進室內空間不小，有很多娃娃，整體氛圍感覺很溫馨。 ◎菜單 主要以咖啡為主，還有輕食餐點，可以來這裡用餐、喝咖啡、下午茶，非常適合聚餐、聊聊咖啡經。有好咖啡的地方、就會有好的文化! 豆子會不定時更換，老師會經由個人喜歡幫每個人推薦適合自己的咖啡 。 ◎店長推薦好咖啡 店裡的咖啡都是賴大哥自己烘培，他說他會親自選豆，然後和店長喬葦討論豆子的屬性、含水量，以及烘焙方式，最後進行杯測確保咖啡的風味，相當專業！ 1、世界冠軍咖啡。200元 口感層次相當豐富，入喉之後可以感受到水蜜桃、甜瓜、杏桃與草莓、巧克力風味，豐富果香讓人驚艷！冷了後呈現鳳凰單欉花茶口感，洋溢自然的蜜花香，很特別喔！ 2、卡布奇諾。120元 3、冰釀咖啡。150元 要讓冰釀咖啡呈現出獨特的香氣，可以說是一門真正的技術！ 冰釀咖啡那份獨特淡淡的藍莓酒香與巧克力香，還有帶著甜桃熟果香氣的圓潤滑順飽滿，猶如黑巧克力般的後勁風味更讓人十分驚豔，難怪有人說冰釀咖啡是咖啡界的WHISKY，大推。 ◎蛤蠣義大利麵_150元 超大顆蛤蠣加上新鮮蔬菜，以及特調醬汁佐Ｑ彈義大利麵，讓人意猶未盡！ ◎鬆餅_80元 烤得外酥內鬆軟，跟咖啡是絕配啊！ ◎牛奶鍋_300元（附飲料）、蔬菜大骨鍋_280元（附飲料） 小火鍋料很多，自家熬煮的湯頭特別鮮甜。 湯頭每日熬製，限量供應，欲前往品嘗的朋友建議先預約哦～ ◎後記 深愛咖啡的范小哥超推薦冰釀咖啡，因為完全是一種不同的境界，因為味道更精粹、無暇，而且那種豐富的果香味讓人回味不已！ 此外，來這裡真的可以說是一座寶庫，如果喜歡咖啡文化或吸收咖啡相關知識，可以和主人聊聊，會有許多意想不到的收穫喔！ 分享給大家。 — 今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁http://​​​​​​www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載http://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Google Play 下載http://is.gd/qYbJaw  (范小哥旅行趣)

雲林斗六美食推薦∣紅果精品咖啡。咖啡水果茶、咖啡鬆餅超推薦 今天吃什麼APP好店推薦。 范小哥我喜歡咖啡，每天都要喝上好幾杯，清雅的香氣、甘醇的喉韻，還有給人那份特別的心情安適感，都讓人為咖啡深深著迷啊！ 今天要來推薦一家位於斗六的精品咖啡館～紅果精品咖啡，這是一家適合品嚐單品咖啡，享受最單純的咖啡香的地方；也是一家可以聊天、聚餐、度過悠閒午後的好地方！ （咖啡館外觀） —斗六美食。紅果精品咖啡地址：雲林縣斗六市府中街13號開放時間：10:00–21:00電話：055-333176粉絲頁：https://www.facebook.com/handsome08312004— ◎紅果精品咖啡館 紅果本來位於古坑，近年才搬遷到斗六市區，主人 小俐闆娘是一位道地的古坑孩子，她說，她從小就有一份使命感就是將古坑美好的人事物推廣出去，咖啡，就是最好的媒介！因為，古坑是台灣咖啡的故鄉！ （小俐闆娘） （手工咖啡） 走進紅果，簡單俐落的格局給人一種大方的感覺， 小俐闆娘說，本來這裡跟一般複合式咖啡館一樣販售咖啡、甜點與火鍋餐飲，但後來還是決定回歸最單純的咖啡體驗，僅販售最簡單的鬆餅、甜點，專心烘焙各國精品咖啡，讓客人透過「聞、望、品」細細感受最單純的咖啡文化。 （咖啡館內部） （咖啡館內部） （菜單） ◎虹吸式手工鮮煮咖啡～高山台灣咖啡$200元 沖泡咖啡最常使用方式就是手沖與虹吸，虹吸可以顯現出單品咖啡豆的濃厚口感。 不同於酒精燈或氣化爐「點」的加熱方式，賴姊選用目前最時尚的電熱光爐，以「面」的加熱方式讓溫度受熱均勻，讓咖啡口感更滑順不苦澀。 （電熱光爐） 虹吸台灣咖啡呈現漂亮的琥珀色，喝起來香醇濃郁，慢慢品味，還可以感受獨特的果香味! ◎義式創意咖啡 →荷蘭冰滴咖啡$180元 荷蘭冰滴咖啡選用非洲耶加雪飛水洗豆，慢慢品味可以感受到濃香不澀的滋味，那份獨特淡淡的酒香氣更是圓潤滑順，難怪有人說冰滴咖啡是咖啡界的WHISKY。 （冰滴咖啡） →招牌冰凍飄浮$180元 甜蜜冰淇淋遇上濃郁咖啡香，每個人都愛啊！ →一口乾杯咖啡$100元 一口乾杯咖啡是一種特別的吃法，其實就是我們常說的＂檸檬扎片Mafia＂，將檸檬切薄片，放上砂糖與咖啡粉後入口，再將espresso一飲而盡，酸甜苦香的滋味在嘴中融合散開，滋味真是讓人難忘啊！ ◎獨家特調花果茶飲～台灣咖啡水果茶$200元 台灣咖啡水果茶是紅果最特別的飲品之一！老闆娘表示，本來水果茶是用紅茶為基底，後來小俐闆娘希望可以加入在地的元素，所以選擇改用台灣咖啡為基底。 （多種新鮮水果做成的水果茶） 新鮮的雲林水果金鑽鳳梨、金桔檸檬、柳橙，以及奇異果、蘋果、葡萄柚等新鮮水果，加入自調熬煮的水果茶基底，整杯的金黃光澤讓人覺得沁涼口齒生香；不僅如此，整杯水果茶的精隨在於最後將台灣咖啡倒入水果茶中，咖啡與水果茶相遇形成漸層色彩，兩者在攪拌的過程中緩緩相融，比起一般水果茶口感更加濃郁，那份咖啡的韻味與香氣更是迷人啊！ 台灣咖啡水果茶，必喝！ ◎現烤美式黃金鬆餅～加拿大楓糖鬆餅$140元 一走入店裡可以聞到一股濃郁的蛋烤香，當然就是紅果的現烤美式黃金鬆餅。 黃金鬆餅鬆餅使用全蛋鮮奶粉製作，趁熱吃口感外酥內軟，非常好吃，跟咖啡是絕配！其實冷掉也很好吃，ＱＱ的！淋上加拿大楓糖更增添風味！ （淋上楓糖風味更佳） ◎菜單 紅果精品咖啡的品項很多，主要是以咖啡為主，但是鬆餅、甜點與茶點也是強項喔！整體來說，這裡氣氛很好，小俐闆娘個性大方爽朗、對咖啡有一定的堅持與想法，也很好聊天，許多客人因此都成了很好的朋友。 很不錯的一家咖啡館，分享給大家。 —今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/今天吃什麼APP粉絲專頁http://www.facebook.com/todayeatwhat今天吃什麼APP App Store 下載http://is.gd/Uz6ztS今天吃什麼APP Google Play 下載http://is.gd/qYbJaw (范小哥旅行趣)