台東

這家「朱記食府」是我朋友推薦我前來品嚐，  「朱記食府」是在去年開幕至今不到一年時間，店家臉書強調是來自台南手工菜，我猜老闆是從台南來台東發展吧！小高發現店家菜單設計很豐富，這裡提供多種風味菜色供客人選擇，今天品嚐覺得很美味定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。 室內用餐空間不大有6個大圓桌供內用，裡面沒有過多裝潢但是整潔又明亮。（照片自店家臉書下載） 這張製作精美菜單是提供合菜供選擇。 農曆年將至有提供年菜供客人預購。 這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有熱炒類、清蒸類、煲仔類、炸物類、湯品類及冷菜類等，菜色品項很多選擇定價合理範圍。 今天點百花鮮魚卷150元、葱爆牛肉140元、橙汁排骨130元、酥炸牛蒡100元、金沙明蝦球230元及港式芋泥鴨150元等， 酥炸牛蒡100元，這牛蒡油炸到像是餅乾很酥脆很好吃。 百花鮮魚卷150元。 這百花鮮魚卷擺盤很精緻外觀吸睛。 使用鱸魚入菜很新鮮無腥味超好吃。 葱爆牛肉140元，這盤蔥爆牛肉份量很多定價超值，洋蔥入菜熱炒牛肉很軟Ｑ超好吃 橙汁排骨130元，這橙汁排骨酸甜肉質紮實不柴超好吃。 金沙明蝦球230元。 飽滿明蝦被金沙給包覆起來，表面酥脆鹹香很Ｑ彈超好吃。 港式芋泥鴨150元，芋頭鴨很濃郁又酥脆非常好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「朱記食府」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ (樂天小高の美食之旅)

台南永康美食｜和鮮日式料理！平價和食！超推鮭魚海老卷、龍膽石斑湯及黃金打拋豬肉丼！和鮮和食料理位於台南永康崑山科大附近，每到用餐時間總是能見到許多饕客，平日還全天候提供優惠的定食套餐，洋溢日式風格的簡約用餐空間很舒服，超人氣必點的鮭魚海老卷好新鮮，八珍藥膳龍膽石斑湯口味獨特好喝，黃金打拋豬肉丼創意十足也美味，松葉蟹膏握飯團、綜合刺身、烤巨無霸鯖魚一夜干都很受歡迎，和鮮主打不加味素的料理方式，更能呈現食物食材的原味，在台南永康也能吃到手藝、擺盤及美味兼具的和食料理，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲和鮮就位於永大路與大灣路交叉路口附近，距離崑山科技大學車程約2分鐘，店門口設計了日式拉門及鬼瓦屋簷造景，很像是在日本鄉下旅行巧遇的料理店一樣美妙。 ▲和鮮和食料理店內空間很舒適，左側以木條拼貼成凹凸不平的牆面，後方則可見到日式風格濃郁的魚掛布，兩人、四人、六人的聚會用餐都很適合。 ▲和鮮和食料理的菜單種類很多，有壽司、生食類壽司、湯麵粥、飯類、刺身、烤炸物、手捲、功夫料理、小菜及飲品，價位大概從25元到300多元不等，像是豆皮壽司五個只要50元，丼飯大概是150元，唐揚雞120元，三五好友來吃和鮮，大概一個人200初頭就能吃的超豐盛囉。 ▲平日限定全天候供應的定食套餐真的超划算，定食內容則有丼飯、小菜、蔬菜手捲、鱸魚湯及招牌飲品，像是厚切豬排定食搭配鱸魚湯才179元，真的是超級無敵划算。 ▲和鮮的料理區有分內外場，刺身通常會在外場現點現切，和鮮是由妹妹、妹妹老公及哥哥一起開的和食料理，妹妹的家人則是在台南開鮮魚湯，哥哥以前曾在台南碳佐麻里當作廚師，每個人各司其職擅長不同料理手法，這是一家人一起打拼創業的故事！ ▲這份為鮭魚海老卷5個200元，壽司將炸好的海老捲覆起來，上面再加上炙燒鮭魚及魚卵，再加上一些特調沙拉醬，口感超有層次帶著滿滿海味的鮭魚海老卷吃起來超過癮。 ▲這份為烤巨無霸鯖魚一夜干150元，這隻鯖魚真的很肥厚，肉魯吃鯖魚最愛鯖魚的獨特油脂香氣，擠上檸檬或沾上胡椒鹽更是提味，好想點壺清酒來配配！ ▲這碗湯則為八珍藥膳龍膽石斑湯大份200元，為了與家人的鮮魚湯做區別，特地使用八種中藥材溫補熬煮而成的湯頭，搭配來自屏東的龍膽石斑更是對味，龍膽石斑的魚肉鮮度完整保留，清新爽口湯頭一整個好溫補，和鮮的龍膽石斑湯也有薑絲清湯或味增口味可選擇喔。 ▲這份則為黃金打拋豬肉丼160元，滿滿打拋豬鋪在丼飯上一整個霸氣，搭配水波蛋及黃金泡菜，一整個就是創意絕配，打拋豬的微微辣度很下飯，水波蛋弄破後攪拌在飯裡口感更加濕潤，這份打拋豬丼飯因為太受歡迎，和鮮還有推出冷凍包裝，讓大家買回家冰起來，隨時想吃都能微波即時唷！ ▲這份為綜合刺身320元，幾乎是和鮮和食料理最貴的一道！內容有甜蝦、油旗魚、鮪魚、鮭魚及花枝，甜蝦一整個鮮度爆表，跟我在宜蘭高檔無菜單料理吃到的一樣美味，油旗魚、鮪魚及鮭魚也都很新鮮，入口可感覺油脂豐富及紮實魚肉，喜愛吃生魚片的朋友一定要點上一份。 ▲這份為松葉蟹膏握飯團2個120元，上桌時的擺盤一整個像藝術品，飯團上鋪了松葉蟹肉、松葉蟹膏及魚卵，還加了一些青蔥，入口時把海苔往上包住松葉蟹膏飯團，大口吃下去真的是過癮！嘴裡滿是迷人的海味。 ▲很有質感的和鮮和食料理，是間讓人一吃就愛上的日式料理。 ▲價位很平易近人的和鮮和食料理，這也是附近住戶很愛吃的一間餐廳唷。 ▲老婆呆呆齡還偷偷抱怨！和鮮和食料理就在我們家旁邊，而且這麼好吃！怎麼現在才帶我來吃！以後每個禮拜都來吃一次！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/  台南永康和鮮日式料理： 粉絲團：點我按讚 地址：台南市永康區大灣路758-1號 電話：06-2057478 時間：11:00–14:00，17:30–20:45 週二公休 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)

在台東吃到新鮮的海鮮，肯定沒問題 但喜歡精緻的日式料理，就別錯過台東這家「漁采時令料理」 不用特地跑到東海岸線，除了在台東市區可以吃到新鮮海鮮料理以外 還可以一次品嚐日本空運來台的頂級漁鮮 這次跟著 今天吃什麼APP餐飲國家隊真心推薦  來品嚐必須要預約訂位才能吃得到的漁采時令料理 吃出台東在地特色秋季的割烹套餐，享受舌尖上的日本小旅行 漁采時令料理離台東火車站約10分鐘左右 騎機車或開車都不算遠，開車來的話附近都有路邊計時的停車格 漁采時令料理的外觀看起來真的很有日式風格的味道 低調的日式的平房，讓我經過好幾次的四維路卻未曾發現 記得上次來漁采還是來找朋友的，但這次來就是真的來吃飯的~ 在台東吃日式料理並不難，但廚藝.料理會讓大家留下深刻的印象就只有漁采時令料理 這次到達漁采時令料理的時間剛好是他們中午開始營業的時間 而後面未預約的客人，都撲了空 因為今日的位子都客滿了，位置都是留給有預約的客人 所以來漁采時令料理建議一定要電話預約訂位 而漁采時令料理很重視環境衛生，除了備有酒精外 餐廳也都會保持空氣流通、環境空間及餐具都有消毒 員工每日量體溫及戴口罩服務客人 讓用餐的客人安心外，對於吃飯的環境也不在有疑慮~ 店內的空間採光很好，用大量的木色系列呈現規劃 讓溫感昇華，更能享受細膩雅致的日式空間氛圍 而在室內的地方還設計有吧檯的座位，讓客人可以看到當日的魚材，同時輕鬆地欣賞師傅的好手藝 窗外的日式園藝造景，也是漁采時令料理最美好的窗景 一大片的落地窗望著，用餐的心境也會明顯舒服許多 其實漁采時令料理在台東算是知名人氣的料理店 曾獲得台東友善餐廳-食材獎 還在這次11月14日的台東慢食節中獲得兩顆星的殊榮 除了一進來的座位空間以外 再往裡面的一走，還是有很多寬敞的座位 更有一間日式的包廂區(需預約)，可容納12人的座位 暖黃光的日式空間溫度，服務人員的日式口吻 的確很加分 漁采時令料理是一間很用心的日式料理店 在嚴選的食材中的柴、米、油、鹽、醬油、醋及味噌 都是經過優質挑選，CAS的標章及天然的釀造，無添加任何化學成分 讓客人吃健康又放心 還有日式料理店的擺盤瓷器都很專業 就連現在式秋季時期，牆壁上的掛畫也非常應景 漁采時令料理的服務人員很親切、態度也很好 當我們坐下時服務人員隨即遞上一壺熱熱的無糖綠茶 還在座位旁邊擺放兩個放包包的置物籃 真的很貼心~ 今日の おすすめ 漁采時令料理有兩種菜單 一種是今日推薦的菜單，使用季節及當日到貨的料理做各種的美味料理 (有魚也有肉品或時令的蔬菜) 所以今日おすすめ是店裡裡最熱門暢銷菜單，懂吃的千萬別錯過!! 服務人員都會在點菜前到每一桌詢問，並且拿出店裡當日的漁獲給客人點菜 Read more…