台東

在tripadvisor池上24家餐廳中排名第五名，竟然有這麼高票，就應該來試試看在地人都推薦的好味道!離池上火車站步行5分鐘，不僅交通方便，也是在池上最熱鬧的街上。這次前來，因為生意太好，沒有拍店內用餐環境照，因為都是人阿!!怕侵犯個人隱私就只拍門面一下。這家雖然看似普通隨便打呆呆熊搜尋排行第一頁就看得到店家資料，而且網紅、部落客、食記、youtober推薦的好店!步行5分鐘就是池上環鄉單車步道，吃飽就可以開始租單車環池上鄉囉! 🔺豚骨拉麵80元拉麵該有的配料一件不少，不像一般店家使用大骨粉，老闆的湯頭是用大骨熬成，每天親自熬煮，湯色清澈味道濃郁，來上一口滑順的口感只有一個”讚”。 🔺三寶麵150元三寶就是牛肉、牛筋及牛肚，不管是牛肉、牛筋、牛肚雖然都很厚，但一點都不難咬，口感軟嫩，滷得也很入味，這個厚度讓人吃起來非常過癮，湯頭則是帶點中藥的甘草甜，淡淡的味道和牛肉搭起來，絕對是讓你魂牽夢縈的神組合。 ▲彈牙的牛筋讓小編看著相片都忘不了它的滋味，滿滿的料代表老闆實在的風格。 🔺炸醬麵60元炸醬麵的起源是山東的麵條食用方法，將煮熟的麵條和炸醬混合均勻食用。炸醬之所以為「炸」是因為鍋中「油」的量所定義的烹調用字，而在製作炸醬的最後階段，因為比重的關係，醬料都會沉在鍋底，上頭浮起一層的油，看上去就像把醬丟在油裏頭炸一樣，所以才會用「炸」作為動詞，稱為「炸醬」，老闆的炸醬鹹中帶有回甘的滋味，配上咬勁十足的豆干絲，搭配海帶及蔥花拌著麵，大口吸上一口滿滿的幸福感的滋味，令人回味無窮。 ▲滿滿的炸醬配上滿滿的海帶有別於一般炸醬麵老闆搭配選用海帶，味道嘗起來就是多了一種海味，非常特別。 🔺綜合滷味60元小編這次點了一盤綜合滷味來試試，沒有一般滷味滷料過老的口感，只能用爽口來形容，再來一口老闆特製的泡菜，滿滿幸福的感覺。 🔺燙青菜50元12月至隔年2月正是台灣花東的油菜花季，冬季稻田收割完成後，農民將油菜花籽灑在休耕的農地上，到了此時便長成一整片金黃色的油菜花，一眼望去彷彿金黃色的花海，非常壯觀而美麗。 農民常在稻田休耕之時，在田中種植油菜花，最主要的目的是把油菜當成施肥食物，春耕之前，油菜隨著整地而掩埋至農田中，成了稻米生長最好的有機肥料。油菜花原產地是在歐洲與中亞一帶，屬一年生草本植物，種子含大量油量，因此可以榨油也可當做飼料用，此外，油菜花的嫩莖和葉也可當作蔬菜食用。油菜花繁花盛開之際，更是構成一幅美景，附具觀光效益，可說是一植多用的植物。 花東的油菜花田主要集中於花東縱谷中段，大片的田野綻放著黃橙橙的油菜花，點綴著粉紅亮麗的波斯菊，從吉安鄉沿著台九線往南延伸至富里一帶，盛大綻放，在寒冷的冬日持續著花東稻田的熱力與魅力。老闆僅用高湯燙熟後，淋上自製特殊的肉燥汁，完美的搭配，嘗一口清香的滋味在味蕾上化開，小編很推薦的一道菜。 🔺手工水餃50元老闆手工製作的水餃，份量較一般的大，皮薄餡多價格實在。 呆呆熊牛肉麵 地址 台東縣池上鄉福原村012鄰中山路243號 營業時間 11:00–14:00, 17:00–20:00 (週三公休) 營業電話08 986 5551 Facebook粉絲團 (吃心絕對)

要去台東都蘭一定會經過台東市，從高雄一大早驅車來到台東市，一路趕車就順便到台東市吃早餐，這間「賞味家早餐舖」創立於台東地區的連鎖早餐店，小高寫文章時發現在高雄也有分店，小高品嚐完覺得很美味定價超值，值得樂天小高推薦給您品嚐喔！ 這張點菜單供客人自行畫選，菜單上主要分類有漢堡類、烤三明治類、烤土司類、起酥類、蛋餅類、抓餅類、捲餅類、中西餐點類、單點類及飲品類等。 特製燒肉蛋堡40元。 這漢堡中間夾著厚實豬肉、荷包蛋及牛番茄..等等食材，漢堡麵包有塗上抹醬來提味，這片豬肉很厚實醃製入味，與其他食材一起吃很開胃真好吃。 蔬果卷35元。 酥脆的餅皮中間夾著大量的蔬菜，其中還有很養生苜蓿芽，餅皮超酥脆與蔬菜綜合很爽口超好吃。 里肌蛋餅35元，油煎過厚實蛋餅中間包覆著厚實豬肉。 蛋餅很紮實很有嚼勁好吃，裡面醃製過豬肉很入味Ｑ彈好吃。 中式炒麵50元，這盤炒麵份量足定價合理範圍，表面鋪上半熟荷包蛋視覺感加分。 炒麵鹹香偏重口味很軟Ｑ不爛很好吃。 法式厚片30元。 厚實的吐司沾滿蛋液下去油煎，表面再淋上煉乳提味，吐司蛋香濃郁很綿密不死甜好吃。 起司蛋餅30元。 這盤起司蛋餅份量很多定價很超值。 這蛋餅很紮實起司會牽絲很療癒好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「漢中賞味家早餐舖」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價偏超值，值得樂天小高推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ 店家資訊：漢中賞味家早餐舖 地址：台東縣台東市自強里漢中街86號 營業時間：週一到週五06:00~11:00、週六到週日06:30~11:00 電話：089-345-778 (樂天小高の美食之旅)

老闆是從香港移民過來，點餐同時跟老闆聊聊，對香港人印象都是冷漠疏離，香港老闆不僅親切又有自信讓人溫暖，老闆開始說起他為什麼會開這家店的原因了，來自香港的David是父親19年前從香港來台東關山定居，但老闆Davidㄧ直都在香港跟母親生活，ㄧ直到2018年母親去世後，才從香港過來台灣陪伴父親。從此就愛上台灣的台東好山好水的生活。 老闆David 雖然喜歡台東，可是卻吃不到港式料理，對於家鄉味的非常懷念，就只好自己動手做，所以慢慢的有了這家店，老闆David把廚房放置外面，彷彿一整排的店面攤位，呈現香港大排擋感覺。 但對ㄧ般台灣民眾確實會覺得像路邊攤，不過這在香港很多地方就是這樣，小編以前每半年都會去香港ㄧ次，現在不能出國，走進來就像走進香港當地感覺ㄧ樣!老闆是別出心裁!老闆david說他的食材都是堅持手作方式料理，不是冷凍食品，他很有信心我們ㄧ定滿意! 🔺用餐可以選擇露天外場或是內場冷氣房。 🔺門口就是店家自己的停車場，省去暫停路邊或是找不到停車位的困擾，就是好停車，大約可以停到5-6台車，右邊就是老闆的攤位，後方就是用餐區，店不會難找就再7-11旁邊而已。座位數不多，平常都是老闆ㄧ人作業，如果前一天同行人數多，建議先跟老闆預約ㄧ下。才不會等後太久。 🔺店內老闆料理佳餚的地方，以攤位為主題的規劃，滿滿的個人港式風格。 ▲菜單 = 🔺老闆還自製排行榜，跟著老闆推薦招牌走準沒錯，因為老闆說上面都是客人最常點的商品! 🔺紅油炒手130元店內人氣商品之一，跟ㄧ般台灣的做法不太ㄧ樣，飽滿的炒手每顆裡面都有整隻的白蝦份量十足，搭配老闆特製的紅油辣醬，非常開味又好吃!小編真是愛了愛了。 🔺燒賣80元真材實料的燒賣，蟹肉融合魚漿的內餡，加以提鮮的蟹黃，真是實在的一道佳餚。不用沾醬就能吃到鮮甜海味！ 🔺招牌炸春捲120元外酥軟的炸春捲，不須沾醬即可展現其最原始的鮮甜味，也是店內人氣商品之一。 🔺 超級海鮮米線200元都說是真心推薦，鮑魚跟超大顆的凡立貝加大海蝦搭配米線及充滿海味的濃郁湯頭，來這裡一定要來上一碗，真心不騙！ 🔺大海蝦粥150元濃郁充滿海味的粥品，搭配老闆特選的海大蝦，喜歡吃海鮮的不要錯過喔。 🔺爆漿奶黃包40元/顆食用特別小心別燙到喔!!!真的會爆漿，如同金沙般流出的內餡，堪稱店內人氣商品第一名。 🔺滿滿一桌人氣商品，小編每天喊著要減肥只能說是明天的事了!! ▲店內販售商品種類繁多，喜歡嘗鮮就給他點下去就對了，正宗香港口味，老闆的絕活就是原味重現。 ▲老闆店裡的生滾牛肉週跟港式小鍋牛肉米線都是採用1855 Prime等級的安格司牛肉。 店家資訊 阿雞傳奇 地址956台東縣關山鎮和平路6-1號 電話0908 800 188 營業時間 早上11:00~晚上11:00 週三公休 網站：https://www.0908800188.com/ 臉書：https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E9%9B%9E%E5%82%B3%E5%A5%87-101347527880000/ (吃心絕對)