台南

台南北門美食｜田媽媽長盈海味屋 大啖無毒虱目魚料理 必點招牌三杯虱目魚香腸 香煎魚菲力 泰式炸魚柳 以前親戚養殖虱目魚，以為七股才是虱目魚的故鄉，其實不然，台南很多地方都有養殖業，又以虱目魚為大宗，而北門區也是其中之一！ 現在想要品嘗虱目魚料理，真心推薦到台南北門區的田媽媽長盈海味屋，不僅到店可品嘗虱目魚等海味料理之外，也有無毒虱目魚宅配 長盈海味屋是以虱目魚養殖達人黃國良自家養殖虱目魚來做料理，是經產銷履歷認證的虱目魚哦！得獎無數真的名不虛傳 適合闔家光臨前往的美味餐廳，而且又離北門遊客中心不到五分鐘路程，我喜歡店內的三杯虱目魚香腸，吃起來Q軔彈牙，口感比一般香腸細膩，香煎魚菲力也是店內招牌必點，以油脂豐富的虱目魚背鰭乾煎，吃到最原始的鮮甜美味，近期推出的泰式炸魚柳也很不錯，單吃原味魚柳小朋友也吃到欲罷不能，來北門就是要大啖虱目魚料理呀！ 田媽媽 長盈海味屋 📍 台南市北門區三寮灣慈安里484號 ☎️0917 549 736🈺️上午11:00 – 下午6:00 (週二三四公休)粉絲專頁:田媽媽長盈海味屋LIND ID:0917549736 或許很多人跟我一樣曾有疑惑，田媽媽的分店怎麼那麼多，其實田媽媽不一定姓田，而是指有精湛手藝的婆婆媽媽們，透過行政院農業委員會輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」開創其副業，田媽媽餐廳色就是以田園料理及地方特色農產品餐點為主哦！ 這回帶大家來到的是位於北門區的田媽媽，想吃美味的各式虱目魚料理，不能錯過田媽媽長盈海味屋 店內環境 店門口是剉冰、飲品點餐區，田媽媽的黑糖粉粿剉冰也是顧客最常點的，而且只限定六日販售，料多一大碗才35元，超親民！！ 店內用餐區都以長桌、長凳為主，這裡很適合全家大小一起用餐，可以先訂位唷～ 店餐櫃檯同時也是開放式廚房，但毫無油煙味，還可以看到媽媽們親手料理美味的餐點 獲獎無數的田媽媽長盈海味屋，可以說是漁業楷模，提供在地好味道、優質虱目魚等海產給大家 並且也熱心於地方公益，回饋於社會，讓人不禁豎起大拇指，好人好事愛不間斷 菜單 櫃檯上都有清楚標示各料理的單價，也可以直接拿菜單點餐 另外也提供冷凍外帶區，想品嘗鮮美虱目魚等食材，買回家也可以自行料理哦！ 接下來就來分享我們一家上次前往北門玩，來田媽媽長盈海味屋點了哪些餐點吧！ 三杯虱目魚香腸NT$250 吃起來超彈牙的虱目魚香腸，與九層塔、辣椒大火快炒，呈現三杯的料理方式，醬香味十足 尤其那虱目魚香腸的口感很像烏魚腱般的Q軔，很受饕客們的歡迎哦！微香微辣的虱目魚香腸吃起來完全沒有魚腥味，而且口感比較不油膩，我覺得比一般豬肉香腸好吃耶！ 炒虱目魚腱(產地限定)NT$400 一隻虱目魚只有一顆魚腱，也是懂吃的老饕們最愛的限定料理 因為魚腱真的無法量產多，都是以限量供應，虱目魚魚腱就是虱目魚的胃，店家會用芹菜或韭菜清炒調味，讓每一口吃到的都是最新鮮的美味 老實說我是不敢吃內臟的人，但爸媽們都愛這道，我也跟著嘗鮮，吃起來ＱＱ脆脆的，沒有腥味，是一道很好下飯的虱目魚特色料理 香煎鱸魚一夜干NT$280 煎到外皮呈現金黃色恰恰的狀態最好吃了，可以先吃原味再沾胡椒鹽，口感會不一樣 鱸魚一夜干是店家去除中間大刺，並且熟成處理，簡單乾煎就可以品嘗到最原始的風味，吃起來有淡淡的奶香 魚肉也很細緻Q彈，吃起來鮮嫩多汁，尤其搭配帶Ｑ又微脆的魚皮，大小朋友都會喜歡這道 營養價值滿滿的鱸魚一夜干，好吃又不油膩 香煎魚菲力NT$150 這道也是店內招牌，使用虱目魚活動力最強、油脂豐富的背鰭來乾煎到金黃酥香 吃起來的風味彷彿是魚界的菲力牛排口感，表面只抹上薄薄的鹽，吃起來就相當入味 鮮嫩多汁真的假不了，不過因為有些許魚刺，品嘗的時候要有技巧，店家說可以從中間撕開，可以讓魚肉與魚刺分離，品嘗起來也比較順口哦！ 泰式炸魚柳NT$250 近期推出的泰式炸魚柳，大小朋友都喜歡 小朋友可以吃原味，大人可以沾一旁店家親自調製的獨家泰式風味醬更增添口感 Read more…

    推薦來台南一定要喝的手搖飲店！ 所有茶類飲品都是使用茶咖機現萃 喝起來特別香且一點澀味都沒有 珍珠鮮奶茶$50 鮮奶裡加了滿滿的黑糖 香氣足時 珍珠又大又Q 非常有咬勁     青梅綠茶$35 加了青梅的綠茶喝起來又更回甘 非常解渴 我超愛這杯～～～     鳳梨青茶$45 這杯每一口都吃得到鳳梨碎塊 搭配青茶喝起來又更爽口 推薦來這必點！     文山青茶$20       台南市北區北安路一段95號 06 2525656 09:00-21:00 (反派暴食女子)

在台南的午後，甜點的選擇琳瑯滿目 這次選擇的是在地人都會光臨的 「體育公園杏仁豆腐冰」 用不變的味道與熱情的招呼 留住每個蒞臨的顧客 杏仁紅豆牛奶冰 NT$40 俐落地從碗中將杏仁豆腐倒出， 淋上不手軟的煉乳與堅持每天現煮的紅豆 端上桌的澎湃感，一吃就能知道人潮不斷的原因。 牛奶杏仁豆腐 NT$35 光滑的圓潤外觀，一端上桌就充滿療癒感 細嫩的原味清香或加上煉乳後的香甜提味 兩種味道都很特別，是一道很有內涵的甜品。 杏仁茶 NT$35 改版後的小罐裝 是老闆為了讓客人方便攜帶做的改變 使用真材實料的堅持 讓外地的客人也能使用冷凍配送 將杏仁茶的原味完整保存 即使從冷凍到微波加熱後也都不會變質。 老闆的熱情招呼與客人間像朋友的情感 讓小小的店面隨時充滿歡笑聲， 飄香45年的在地小吃， 下次前往台南遊玩時亦可納入行程之一！ 【 體育公園杏仁豆腐冰 】 店家地址：台南市南區體育路3號 營業時間：08:00–22:00 聯繫電話：06-2137180 (饅頭 ‧ 吃癮記)

台南佳里飲品｜窖藏！黑糖波霸鮮奶好美好好喝！使用關山黑糖及義美鮮奶唷！窖藏是台南新興的飲料連鎖店，店家使用的食材非常講究，像是台南關山古法柴燒的黑糖、台糖蔗糖液、天香龍眼蜂蜜、手工熬煮冬瓜茶及義美100%鮮乳等，黑糖波霸鮮奶呈現宛若藝術品紋路，這可是窖藏超人氣必喝必點，甘蔗鮮奶茶、鮮百香果綠、愛玉鮮檸檬、靜岡抹茶初雪及紅茶那提也都很受歡迎，喜愛喝純茶類的朋友更不容錯過窖藏手工高山茶系列唷，來到台南佳里旅行一定要來窖藏喝上一杯，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲台南佳里的窖藏飲品外觀為工業風格，也是現代許多年輕人喜愛的文青風。 ▲灰色牆壁搭配紅磚牆面，復古現代的巧妙結合，開放式飲料吧台讓你乾淨看的見。 ▲窖藏飲品大致上分成台灣鮮茶類、鮮淬手工高山茶、100%新鮮水果茶、養生專區、經典手作特調、極品乳香、鮮奶那堤、靜岡抹茶及關山黑糖系列，喝過窖藏的客人都會一來再來唷。 ▲窖藏的堅持從每個小細節就能看出用心，像是甘蔗選用台灣在地的紅甘蔗，黑糖選用台南關山古法柴燒，冬瓜使用手工熬煮，鮮奶使用義美100%鮮乳，手工高山茶使用台灣高海拔茶葉手工採收，抹茶嚴選日本靜岡的抹茶粉，波霸珍珠全程都是冷藏保存等，十大特色堅持讓來店消費的客人更加安心。 ▲窖藏使用較高成本的義美100%鮮奶，黑糖也選用關山飛龍原香糖，非量產的純手工商品成本較高，手工高山茶更是嚴選台灣茶葉，窖藏佳里店獨家的泡茶技術，更是讓品嚐過純茶類的客人都愛不釋手。 ▲這杯為窖藏黑糖波霸鮮奶65元，這是店裡最受年輕朋友喜愛的品項之一，黑糖香氣搭配上軟Q的波霸及濃醇奶香，真的是超級好喝，優美紋路讓人捨不得喝。 ▲這杯為甘蔗鮮奶茶60元，使用在地台灣的紅甘蔗，再加入義美100%鮮奶，雙層色澤一整個美呆了，甘蔗鮮奶的組合非常有創意。 ▲這杯為鮮百香果綠45元，百香果汁與綠茶的組合，酸酸甜甜滋味與茶香，猶如戀愛般的感覺，喝上一杯超消暑的啦。 ▲這杯為靜岡抹茶初雪55元，嚴選日本靜岡的抹茶粉，加入鮮奶後喝起來更加順口，不用飛出國也能享受到日本抹茶味道。 ▲這杯為紅茶那堤50元，濃郁紅茶香搭配上鮮奶，這杯紅茶那堤喝了讓人感覺好幸福呀！ ▲這杯為愛玉鮮檸檬55元，真材實料的愛玉加上鮮榨檸檬汁，喝起來清涼可口！ ▲路過台南佳里千萬別錯過超有質感的窖藏飲品唷。 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/  台南佳里窖藏飲品： 粉絲團：https://www.facebook.com/cellartea266/ 地址：台南市佳里區延平路266號 電話：06-7230009 時間：08:00–22:00 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)

台南餐酒館 Saüté Restaurant 索緹餐酒 中西區美食 氣氛好的約會餐廳 #今天吃什麼APP 台南中西區餐酒館推薦！Saüté Restaurant 索緹餐酒很適合約會、閨蜜聚會的餐廳，更是慶祝重要節日的美食餐廳好選擇 用餐環境氣氛佳，讓人享受美食更放鬆，用餐時段常客滿，中餐、晚餐時段建議先預約，以免向隅 店家表示他們的餐點不是義大利菜、也不是法國菜，而是以西式的手法做出讓大家覺得美味好吃的菜色，來索緹不需要拘泥於正規的西餐禮儀，希望來用餐的客人都能放鬆，好好吃飯、喝點小酒、開心聚餐為主，享受美食，感受生活 索緹餐酒館是今天吃什麼APP餐飲國家隊推薦的好店，這家原本就在我的口袋名單中了，這回前來品嘗店家的特色招牌餐點，從濃湯、前菜沙拉到主餐，沒有我不喜歡的！口味上真的很合拍，尤其我喜歡那蒜味櫛瓜鮮蝦羅勒細扁麵，以蝦湯為基底味道濃郁鮮美，麵條吸附滿滿醬汁，一口一口停不下來 Saüté Restaurant 索緹餐酒 📍 台南市中西區青年路95號☎️06-2238519🈺️11:30-14:30 ／17:30-21:30 從店門口就能感受到店家想要營造的美好氛圍，帶有一點點鄉村風的擺設裝潢，親民無壓迫感 店內環境 12月歡樂聖誕月已經可以在環境中感受到耶誕濃濃氣氛，一踏進店內就讓人整個心情大好 好喜歡這樣歡樂又溫馨的氛圍，在每個角落都能感受到店家想要傳達給大家一個輕鬆的用餐環境 店門口還有可愛聖誕樹，店內擺設主題也一致 真心覺得聖誕節一定要來的餐廳，記得先預約～ 索緹餐酒館也提供了各式美酒，大家有興趣再親自前往餐廳品嘗哦！ 價格都有標示在菜單內，或者想知道更多可以詢問店家粉絲專頁＞＞Saüté Restaurant 索緹餐酒 懂得如何吃，就是懂得如何生活 牆上也有讓人點頭如搗蒜的金句，再同意不過了 第一次來索緹的朋友們，如果不曉得該點那些菜色 或許可以參考一下這裡的推薦人氣餐點，這些前十大人氣餐點我通通都想吃一遍（流口水） 很喜歡索緹餐廳的用餐環境和氣氛，想與姊妹們小聚或者約會的話，這家一定要收藏起來 平價親人，餐點夠水準，讓人不失望的餐酒館 菜單 提供湯品、沙拉、義大利麵／燉飯、主菜等，也有多人套餐系列的選擇 飲品、美酒選項也都相當豐富 每日湯品NT$80 這回喝到的是玉米濃湯，喝起來濃密細緻又滑順，感受得到主廚細膩的心思 連湯品也很講究！！ 玉米湯上有山蘿蔔葉和杏仁片點綴，還特別淋上了鮮奶油、橄欖油來增加口感 些許的黑胡椒讓玉米湯喝起來更順口，這碗湯喝起來超綿密的，濃郁奶香與玉米的甜味讓人很驚豔 嫩煎雞胸凱薩沙拉NT$200 讓人大滿足、份量充足的沙拉！有肉有菜吃起來好均衡，清爽不油膩的嫩煎雞胸凱薩沙拉 雞胸肉部分採用舒肥調理，裹成圓柱的雞胸肉稍微煎烤一下再切片，整個超誘人 嫩煎後的舒肥雞胸肉，口感上相當軟嫩不乾柴，搭配上方淋上的芥末籽醬提味，吃起來更有層次感 很適合一起享用的嫩煎雞胸凱薩沙拉，一整個豐富，各式新鮮的蔬菜，還有梅子醃製的番茄，酸甜酸甜增添好滋味 舒肥雞胸肉實在太好吃了，尤其搭配著微酸溫和的黑黃芥末籽醬，很難不吃第二片呀！！ 蒜味櫛瓜鮮蝦羅勒細扁麵NT$260 喜歡鮮蝦義大利麵的我，我要給這道蒜味櫛瓜鮮蝦羅勒細扁麵列入我心中索緹餐點的NO.1，非常好吃！！ Read more…