台南

台南南區｜小陳海鮮 X 夯鱻蝦 聚餐、年菜、桌菜預訂 道道都是功夫菜 激推薑爆雞、綜合胡椒蝦、大公蝦焗烤 台南海鮮燒烤餐廳推薦！位於台南南區新興路上的小陳海鮮，食材新鮮，很適合聚餐、尾牙或者年菜的海鮮餐廳 道道都是吃過就讓人豎起大拇指的功夫菜料理 小陳海鮮每日到安平漁港採購新鮮魚貨，當天現撈的漁獲超新鮮， 近期店門口也推出夯鱻蝦活體代工料理，可以讓大家品嚐到最鮮的泰國蝦 透過今天吃什麼APP讓我挖掘到這麼一家料理好吃的海鮮餐廳，今天這篇分享的都是店內招牌菜、手路菜，老少咸宜的美味料理 小陳海鮮📍 台南市南區新興路342號☎️06- 2644901🈺️下午4:00 – 凌晨1:00 店門口有海鮮櫥，可以挑選當天新鮮漁獲海鮮 小陳海鮮提供各式海鮮料理，也有熱炒類、冷盤，另外也有代工烤蝦，想品嘗新鮮泰國蝦千萬別錯過 小陳海鮮Ｘ夯鱻蝦，可以看到活體泰國蝦，現撈料理最鮮甜 菜單 除了海鮮櫥上的價目表之外，店內也有菜單 也會不定時推出季節性的海鮮料理，以當天魚貨為主哦！ 店內環境 餐廳有一、二樓用餐空間，幾乎都是多人圓桌座位區 非常適合團體前來，像是公司尾牙、家庭聚餐都很適合來小陳海鮮店內用餐 店內乾淨整潔，小陳海鮮還滿多老主顧的，平價海鮮美食 除了大節日，平常想來簡單用餐也沒問題 更是很多夜貓子想來小酌、享用海產料理的好去處 這篇要來分享小陳海鮮店家招牌料理，六道菜色都很值得一嚐再嚐 幾乎沒有踩雷的功夫菜 真心覺得年菜也可以直接到小陳海鮮這裡預訂耶！每道料理都看起來澎湃又美味，肯定是長輩們會喜歡的！！ 魚翅羹NT$350 傳統桌宴料理，台式風味十足的魚翅羹 老少咸宜的口味，湯頭濃郁甘醇，配料豐富，滿滿的蝦仁、肉絲、筍絲、香菇．．等讓人會想再多喝一碗的魚翅羹 拌白飯吃也很美味，喝著魚翅羹也會讓人喚起小時候的回憶，充滿古早味的手路菜魚翅羹 紅燒魚NT$500 超強大的紅燒魚，先炸過再以紅燒烹調方式料理 整隻魚烹調的方式就能感受到廚師的好手藝，鮮甜可口的好味道，紅燒糖醋讓魚肉吃起來更有層次感 酸甜可口沒有魚腥味，外皮微酥微焦，魚肉鮮嫩，吃起來口感飽滿美味 小陳海鮮的魚是每天到台南安平漁港採購現撈的海魚，這回我們吃到的是店內招牌紅燒打狗魚 每次來的魚可能都會不一樣唷，以現場為主 薑爆雞NT$500 來小陳海鮮必點的薑爆雞，吃起來有鹹酥的感覺，味道很不錯 主要是將雞肉與老薑先炸過再快炒，吃起來不會油膩，雞肉外酥內嫩的口感大小朋友都喜歡 而且薑片也可以拌著吃，脆脆的很像餅乾 想要嚐鮮嫩不乾柴的雞肉口感，這道不失望 小陳海鮮也可以吃到鮮甜的泰國蝦，交給店門口的夯鱻蝦就對了 每隻泰國蝦都肥美大隻，尤其那滿滿的蝦膏和蝦卵實在讓人無法抗拒 而且他們料理很貼心，都幫我們把尖尖的觸鬚剪掉了，看起來衛生吃起來也方便不扎手 綜合鹽烤蝦NT$400/斤(350元+50代工費) Read more…

來台南東山喝咖啡，也一定要順道品嚐道地東山鴨頭香酥甜美味。 合記東山鴨頭是台南東山鴨頭的名店，這一家風味很獨特，先以獨家滷汁滷製入味，在慢火油炸，肉質吃起來不柴，內嫩而回甘，還有淡淡的香氣，很合我們家胃口。最特別還有菜鴨品種料理的鴨排，現場還有內用桌椅以及提供免費檸檬梅子水，讓我們風塵僕僕來東山合記買東山鴨頭，可以暫時歇歇腳、喝杯水解渴飲用。 合記東山鴨頭位於台南東山中興路上，在地經營約有18年歷史，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 原本是經營「陳合發行」農特產品，碾米及烘焙龍眼乾的生意，因台灣加入WTO後，傳統產業受到衝擊下，2002年由原來的員工夫妻技術指導，以及用心研發的獨家配料，滷出口味獨特的東山鴨頭，轉型蛻變成「合記東山鴨頭」。 合記東山鴨頭對面是日據時代遺留下來的穀倉改造的東山咖啡文化館，買東山鴨頭剛好可以順遊文化館。 合記東山鴨頭看起來像是小吃攤，不過經營的很有規律。 整個攤位空間還滿大的，還有安排排隊動線、地板鋪上防水腳踏墊，以及免費飲品提供等待客人自行取用。 Hank媽忙了一下午，正愁忘了買飲料，沒想到合記還有免費檸檬梅子水可飲用，好開心。 微微酸檸檬口味，加上話梅十分甘甜、開胃，解渴又解膩。 現場有排隊動線，先填單→結帳，接著再等叫號取餐。 平日9:30、假日10:00就開始營業，是當地最早營業東山鴨頭。 假日比較繁忙，無法一個一個食材細剪，旁邊自助區還提供剪刀讓客人自行動手。 旁邊還有用餐區、桌椅以及垃圾桶使用。對面是文化館，也可以買好東山鴨頭再到對面野餐。 合記東山鴨頭品項還滿多的，價位也很親民平價，一份$15~$35，半隻鴨排也只要$170。 後方陳列一籮筐、一籮筐各式滷味及東山鴨頭食材，整體規劃十分乾淨衛生，讓我非常喜歡。 每一項食材也整理得十分乾淨，先以獨家滷汁滷製入味，在慢火油炸，口味非常獨到。 最特別是這個鴨排，這樣拍照沒有比例尺很難看出大小隻，其實鴨排不大，但吃起來肉質鮮嫩多汁。 鴨排是菜鴨品種，並不會滷的黑黑、焦焦的，吃起來很入味。 每個人的口味要求不同，喜歡酥一點，還可以請店家油炸第二回，完全客製化口味，超棒的。 雖說鴨排不大，但肉很多，這樣半隻鴨排份量還滿多的。 鴨排 $170 鴨排肉質細緻、骨頭小隻，吃起來不會有啃骨頭的情形。 肉質Q彈、鴨皮也很香Ｑ又入味，香嫩而不甜膩，讓人允指回味。 鴨頭 $25 來合記必點鴨頭，鴨皮炸得油亮香酥，好吃戈涮嘴。 另外鴨腦香嫩鮮甜的味道也很棒，慢慢啃食咀嚼，越吃越香甜。 鴨脖子(無皮) $25 喜歡啃食鴨脖子骨頭，連肉帶骨頭慢慢咀嚼的感覺。 豆干 $20/3片 豆干很有咬勁，滷的很夠味。 鳥蛋 $20/5顆 鳥蛋好吃到不行，滷汁都有加上麥芽及二砂糖調味，可以吃到麥芽自然香甜。 甜不辣 $20/一份7條 甜不辣是我的最愛，跟一般黑輪口感相比更Q軟入味、更涮嘴，三兩下全被我吃光光。 米血 $20/一串 米血很有咬勁，也不會因為炸過後變硬。 鴨翅 $25 鴨翅肉也滿多的，先滷後炸，還保有食材原始口感，啃食起來更有味道。 合記還給胡椒粉及辣粉調味，重口味的朋友可以試試。 對面就是東山咖啡文化館，買完合記來這裡野餐剛剛好，不過~垃圾不落地，要記得全帶走喔。 台南東山是東山鴨頭的大本營，來東山怎可錯過。 每個人心目中都有自己最心儀的口味，合記東山鴨頭顛覆我對東山鴨頭炸的硬硬口感不同，還可以吃到肉質鮮嫩、Q彈滋味，很對Hank媽的胃口，最讚的還有內用區及免費飲料飲用，適合像我們這樣遠途旅行的旅客，推薦給你唷 Read more…

台南美食｜一七二營本部連軍事主題餐廳！史上超浮誇的三隻龍蝦海鮮火鍋！報告班長！今天餐點是白饅頭配龍蝦火鍋！全台最好玩最好拍的軍事主題餐廳就在台南安平，讓你一秒立馬重溫當兵時的趣味點滴，一七二營本部連位於安平運河旁，主打的就是霸氣龍蝦海鮮火鍋，三隻大龍蝦、青甘魚頭、藍鑽蝦、扇貝、生蠔、小卷及菜盤，電話預約還送你三點蟹海鮮拼盤，這樣竟然只賣1,680元，超新鮮龍蝦保證讓你吃的過癮，蔬菜還趣味的用鋼盔裝盛，餐具則是當兵的鐵盤及鋼杯，不管當過兵沒當過兵都覺得超好玩唷，想一窺軍旅生活的部分樣貌，就來一七二營本部連軍事主題餐廳吧，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲這是一七二營本部連軍事主題餐廳的門口，運河旁馬路就能停放汽車，門口則是可停機車唷，外觀是不是像是隱身城市裡的軍事單位哩。 ▲入口還有衛哨阿兵哥，二樓還有站哨的阿兵哥，好幾台迷彩色系的汽車，成功營造了不嚴肅的軍中氣息，戶外還有兒童溜滑梯盪鞦韆可玩唷。 ▲一七二營本部連軍事主題餐廳的室內用餐空間，可見到軍中好多擺設，像是上下舖的床位，還掛了晾乾的毛巾，哈！真的讓人回想起當兵的那段時光了。 ▲一七二營本部連軍事主題餐廳的座位空間也以軍事主題來布置，像是彈藥庫座位區，還有寢室空間區等，若是喜愛哪個位置也可預約時指定唷。 ▲櫃臺就是軍中福利社，鋼盔、水壺、S腰帶、值星官腰帶等，天啊～這些我都快忘了！還有懷念的鐵製置物櫃！ ▲一七二營本部連軍事主題餐廳主要是吃火鍋，近期最夯的就是龍蝦海鮮火鍋唷，每個座位空間也都很好拍照唷，一景一物讓人想起軍中『不打勤不打懶專打不長眼』的順口溜！ ▲軍中睡覺底下的鋼盆，牙刷牙膏要怎麼擺放，還有脫鞋要放哪，哈哈！老闆其實是義務役並非志願役，但很多客人一吃成主顧，都主動叫他士官長，他也笑稱自己是退不了伍的士官長。 ▲來到一七二營本部連軍事主題餐廳想吃龍蝦火鍋，建議一定要事先打電話預約，這樣才會多送一盤三點蟹、藍鑽蝦及青甘魚頭的海鮮拼盤唷，三花龍海鮮套餐最為推薦，三隻大龍蝦在外面吃早就超過1680元這價位啦，但是這裡除了龍蝦還有好多海鮮哩，記得要吃龍蝦火鍋一定要事先打電話預約！記得要吃龍蝦火鍋一定要事先打電話預約！記得要吃龍蝦火鍋一定要事先打電話預約！很重要～我說三次了！ ▲這是一七二營本部連軍事主題餐廳的菜單，三隻龍蝦海鮮火鍋是兩人份唷，若是不吃海鮮，則還有豬肉牛肉雞肉等可選擇，火鍋湯頭則有韓式泡菜、麻辣、部隊鍋、蒙古元氣、枸杞麻油、府城扁魚、牛奶、日式壽喜燒、新馬肉骨茶、泰式酸辣、養生南瓜、酸菜白肉、日式味增等口味可選擇。 ▲只要點了火鍋，就有附餐飲料可免費享用，每個人也都會附上一個鋼杯唷，我們今天真的是來當兵，午餐吃龍蝦火鍋！ ▲這份就是超人氣超受歡迎的三花龍海鮮套餐，三隻大龍蝦真的是非常超值，除了三隻大龍蝦，還有青甘魚頭、藍鑽蝦、扇貝、生蠔、小卷、鯛魚片及鋼盔菜盤，中間偏左的海鮮盤則是電話預約贈送的三點蟹、藍鑽蝦及青甘魚頭海鮮拼盤唷，還附上了兩份白飯、饅頭的餐食，三花龍海鮮套餐搭配的則是日式味增湯頭唷。 ▲哈！鋼盔菜盤一整個可愛到極點，老闆真的是太有創意巧思了，以前當兵很討厭戴鋼盔，現在來一七二營本部連軍事主題餐廳吃火鍋，我只想與鋼盔菜盤拍照，哈哈！ ▲若是點豬肉鍋或牛肉鍋，鋼盔菜盤裡則會有豬肉片或牛肉片唷。 ▲三隻龍蝦體型真的很大！龍蝦並非一開始就要下鍋煮，老闆會貼心建議要如何品嚐，一開始要把青甘魚頭、螃蟹放進去火鍋湯頭裡煮，讓湯頭更多層次也更加鮮甜，之後再把生蠔、扇貝、小卷、藍鑽蝦等一一放進去煮食，最後才吃龍蝦，龍蝦也不是直接放進去煮，老闆或店員會來幫龍蝦支解，讓你煮食更加方便唷。 ▲外面吃一隻大龍蝦都要七八百元了，來一七二營本部連軍事主題餐廳一次吃三隻大龍蝦還有超多海鮮，竟然只要1680元+1成，真的是划算超值呀！ ▲每樣海鮮都很新鮮，每樣食材也都是老闆精挑細選而來唷！ ▲味增湯頭裡還有豆腐，搭配海鮮更是對味，吃起味增火鍋有種在日本旅行的感覺！ ▲火鍋吃到一半，老闆或店員就會來幫忙分解龍蝦囉！不僅確保新鮮也讓客人更容易品嚐龍蝦的美味肉質。支解龍蝦過程也是一場精彩的表演秀！ ▲大龍蝦滿滿的膏！一下鍋千萬別攪動唷，否則這些蟹膏就會散掉了，要讓滾沸湯頭將龍蝦膏給凝結！ ▲天啊！今天真是罪過！我一個人吃了兩隻大龍蝦，老婆則是吃了一隻大龍蝦，這是我出生以來吃龍蝦最過癮的一次，肉質好Q彈好鮮啊！ ▲這份則是也很受喜愛的枸杞麻油豬肉鍋380元，麻油湯頭在冬天品嚐超暖心的啦，忘了說餐盤上的白饅頭好好吃！ ▲這道則為養生南瓜豬肉鍋，南瓜湯頭濃郁，喜愛南瓜湯底的人一定要點，越煮越濃稠的湯頭超讚！ ▲來到一七二營本部連軍事主題餐廳，只要點兩份380元的鍋物，就會贈送一份海陸拼盤唷！老闆真的是送很大！ ▲這份則為花龍海陸養生味增鍋，若不喜歡味增鍋，也可調整為養生南瓜湯底唷，一隻龍蝦配上豬肉鋼盔菜盤，一人份的火鍋也是非常豪華。 ▲這份則為花龍霸王蟹海鮮套餐，海鮮盤份量與三花龍海鮮套餐一樣，只是兩隻大龍蝦換成一隻超大麵包蟹，麵包蟹的蟹肉超飽滿，還有驚人的蟹膏蟹黃，花龍霸王蟹海鮮套餐讓你一次吃到更多種的豪華海鮮。 ▲這份就是只要點兩份380元以上的火鍋就會贈送的海陸拼盤。 ▲這份則是只要事先電話預約龍蝦套餐，就會贈送的三點蟹、藍鑽蝦及青甘魚頭的海鮮拼盤唷，建議電話預約時就先問一下是不是會贈送這盤唷！ ▲美味新鮮的龍蝦海鮮大餐！就在台南安平的一七二營本部連軍事主題餐廳！報告班長！今天午餐晚餐真的吃大龍蝦！哈哈～一起來重溫軍旅生涯的酸甜苦辣點滴吧！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/  台南一七二營本部連軍事主題餐廳： 粉絲團：https://www.facebook.com/TN172/ 地址：台南市安平區安平路154號 電話：06-2800108 時間：11:30–14:30，18:00–21:00 週三公休 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)