台南

台南東區｜好春麵飲 文青質感風麵店 滷菜激推加價四川秘製辣油 味道更升級！ 新開幕不久的好春麵飲，是一間充滿文青質感風格的麵店，從店面、店內環境到餐點都能感受到質感滿滿 店內有空調，環境乾淨明亮，在這裡用餐就是有好心情 地點位於後甲國中附近，台南東區東安路上，若開車前來的朋友可能要找一下附近路段的停車格 好春麵飲提供了拌麵、冷麵等麵食．還有好喝的特調飲品’ 最吸引我的就是他們家獨門的辣椒，如果有夾點滷味的朋友，敢吃辣一定要試試微麻微辣的四川秘製辣油，吃起來的味道很像麻辣燙很過癮 好春麵飲📍 台南市東區東安路165號☎️06 2088762🈺️11:00–14:00, 17:00–21:30(公休日請看粉絲專頁)店內環境 一踏進店內就聞到香味啦，迎面而來的是夾滷菜的櫃台，菜單也都在這裡，內用外帶都可以

台南美食｜冠津海鮮粥！海鮮浮誇滿到快溢出來！嘉義東石直送的新鮮海鮮！最近台南最夯的小吃就是海產粥啦！這間隱身康樂街沙卡里巴市場的冠津海鮮粥，一個禮拜只營業五六日三天，現點現煮的海鮮粥非常鮮，碗裡滿滿都是白蝦、蛤蠣、蚵仔、扇貝及小卷，頓時還以為老闆是不是手滑加太多料了，這些海鮮都是來自於嘉義東石漁港，國際外銷等級的酥炸七星鱸魚下巴更是人氣必點，瘦肉居多的冠軍滷肉飯超銷魂，隱藏版的麻辣鴨血及海鮮拌麵也都超受歡迎，來到台南來沙卡里巴市場吃上一碗海鮮粥最是過癮，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲冠津海鮮粥的老闆以前曾經經營過海產店，老公則是則是嘉義東石在地人，後來決定開店賣海鮮粥時，就決定使用嘉義東石漁港直送的新鮮海鮮，冠津位於台南康樂街的沙卡里巴市場裡，沙卡里巴曾經在台灣盛極一時，沒落之後市場裡還有幾間傳統美味的棺材板、米糕及香腸熟肉等小吃，但現在很多人來到台南沙卡里巴市場都是來吃冠津海鮮粥，從海安路入口走進來就能見到冠津，門外可見到一堆椅子，那些都是給排隊客人等待用的唷，因為生意真的超好呀！ ▲冠津海鮮粥從早上十點半營業到晚上六點半，只有星期五六日才有開店營業，店裡空間還設有鄰近料理台的吧台座位，空間不大但其實翻桌速度頗快唷。 ▲冠津海鮮粥的口味有三種，原味、麻辣及味增海鮮粥，原味跟麻辣都很受歡迎！一碗150元看似偏貴，但看到上桌的海鮮粥份量，保證你會心裡替老闆擔心這樣會虧錢吧！ ▲現點現煮的海鮮粥光看就是過癮，滾沸起來還能依稀聞到飄香的海味哩！ ▲在中國武漢肺炎疫情期間，冠津海鮮粥店內也暫停使用一次性餐具唷，店門口也掛上『有在賣』趣味小語。 ▲這一碗為麻辣海鮮粥，天啊～那小卷肥得不得了，那蚵仔飽滿的誇張，那蛤蠣身形好肥美，那扇貝多到不行，那蝦子鮮到不行，那湯頭帶著麻香小辣氣味，小卷份量幾乎快跟一碗台南的小卷米粉一樣了，海鮮粥裡還有蒜頭酥一起煮，吃起來每一口都是滿滿鮮甜海味，而且味道很古早味哩，麻辣海鮮粥有一種骨子裡隱藏著麻辣火鍋的味蕾。 ▲這一碗則是原味海鮮粥，海鮮份量跟麻辣海鮮粥一模一樣，湯頭則是原味呈現，更能吃出海鮮食材的原味，海鮮份量真的是很浮誇也是鮮到不行！ ▲這碗則是冠軍滷肉飯，有些人會點一碗海鮮粥再配上一碗滷肉飯，瘦肉居多的滷肉飯不油膩，肉燥也是滷到超香，每一口都讓人好滿足。 ▲這份則是幾乎桌桌必點的酥炸七星鱸魚下巴，使用的七星鱸魚下巴食材非常高檔，而且是國際外銷等級的唷！鮮嫩軟Q的肉質跟以往吃的魚下巴截然不同，可別以為這是土魠魚，粉裹的恰到好處，外酥內軟還能吃到魚汁唷。 ▲這份則為不定時出現的隱藏版料理麻辣鴨血！軟嫩鴨血配上黃金魚蛋真是美味！麻辣香的湯汁更是非常順口。 ▲這份則為海鮮拌麵乾的，被滿滿海鮮配料覆蓋的肉燥乾麵！還加了一塊酥炸七星鱸魚下巴唷！這份海鮮拌麵也是超人氣必吃，一次可吃到好多種口味唷，三五好友來吃最能吃到冠津海鮮粥的所有精髓料理！ ▲這份則為酥炸蚵仔，好喜愛冠津海鮮粥的炸物，炸的毫不油膩，完全保留海鮮食材的原味呀！東石鮮蚵就是超鮮又好吃。 ▲這應該是我見過最物超所值的海鮮粥了吧！幾乎用了一隻小卷、蛤蠣、扇貝、蚵仔、蝦子等，超級無敵過癮的海鮮粥就在台南！ ▲來台南就來沙卡里巴感受老時光的氛圍，也來冠津海鮮粥吃上一碗豐富配料的海產粥，一週只賣三天的冠津！想吃到記得週五週六週日來台南玩唷！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/  台南冠津海鮮粥： 粉絲團：點我按讚 地址：台南市中西區海安路一段康樂市場86號 電話：06-2235179 時間：10:30–18:30 只營業星期五六日 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)

台南安平｜霸王豬腳 香Q軟嫩好滋味 每日限量豬腳中段 晚來吃不到 #今天吃什麼APP 在台南想吃豬腳就到霸王豬腳吧！位於安平運河旁，這條路上實在太多美食了 每到用餐時間店內就是滿滿人潮的壹等品霸王豬腳，不管是店內或店外都幾乎滿桌，據說每天限量的豬腳中段是最熱銷的，太晚來就吃不到啦～ 這回透過今天吃什麼APP餐飲國家隊推薦，來到霸王豬腳踩點，他們家的豬腳真的滷得非常香Ｑ軟嫩又入味，外帶回家後家人吃到讚不絕口啊！ 霸王豬腳不管是腿庫、中段還是豬蹄都各有所好，滷得微甜微鹹，味道很夠味，除了豬腳飯類之外，也有麵線、小菜和禮盒可外帶 非常推薦點中段飯套餐，一盤豬腳中段還有爽口筍絲、滷蛋、油豆腐，加上一碗肉燥飯就讓人大滿足，超人氣必點（每人外帶限量三份） 霸王豬腳📍地址：台南市安平區安平路372-1號⏰營業時間：11:00-20:30📞預訂專線：06 3504128 店家環境 復古風格的桌椅和用餐環境非常有親切感，店們口就能看見寫著霸王豬腳四個大字的大紅燈籠高高掛，一整個很有氣勢 我們開店時間就前來，還有拍攝到店內環境空景，沒想到隔沒多久顧客都開始湧進，外帶和內用的顧客都有 木頭桌與長凳真的很有復古風格，讓人有一種回到過去的懷舊時光 店家每天滷製的豬腳都是限量販售，賣完就沒有了 瞧瞧那焦糖色澤的外皮油亮油亮的超誘人，腿庫、豬段和豬蹄不曉得大家喜歡哪一部位？ 喜歡吃瘦肉多一點的就選腿庫，想吃膠原蛋白多多的皮與筋就吃豬蹄，而中段就是半筋半肉最受歡迎的部位了！！ 人潮多到炸，而且是平日，讓我真的有驚豔到 大家都是指定霸王豬腳而來 霸王豬腳店內使用都是國產豬肉，清楚公告讓大家可以放心吃 餐具、調味可自取，霸王豬腳他們家的辣椒也很厲害，都是自家調製的，豬腳多加這一味味道更美味好吃！！ 店內菜單標示得很清楚，要點飯類、麵線，還是單點小菜都讓人一目了然 另外也有豬腳禮盒可以外帶送禮很體面！ 真心覺得來霸王豬腳一定要點中段飯，以套餐模式讓人吃飽又滿足 菜單 道道都很誘人看了就食指大動，喜歡豬腳的朋友別錯過 如果不吃豬腳，也可以點蚵仔麵線，東石鮮蚵直送，顆顆飽滿充滿鮮味 我自己是滿喜歡霸王豬腳他們家的滷汁風味，雖然比較重口味，但吃起來就是鹹甜好下飯，尤其那軟Ｑ的外皮搭配嫩嫩的肉，一口咬下就是滿嘴膠質和肉香 豬蹄麵線NT$110 香噴噴豬蹄處理滷製的非常入味，豬蹄麵線也很受長輩們歡迎 也是很多客人年節、閏月會指定前來買的一道料理，麵線也有添福添壽的寓意 豬蹄是豬腳中有最多膠原蛋白的部位，吃起來香Ｑ嫩口 這道豬蹄麵線淋上店家特製的滷汁，味道非常香醇，還附有一顆滷蛋哦！ 讓人吃得超滿足的，滑嫩膠質滿滿的豬蹄滷得很入味，吃起來不膩 麵線也不會太軟爛與豬腳醬汁攪拌均勻後，每一口都很夠味 蚵仔拌麵線NT$120 麵線上擺滿了肥美的鮮蚵，蚵仔都是由嘉義東石新鮮直送，每一顆飽滿的蚵仔都有精選過，看起來就是超可口 新鮮Q嫩的蚵仔，吃起來非常鮮 而且這道蚵仔拌麵線帶有一點麻油香氣吃起來很帶勁又暖胃，香氣十足的一道料理 如果來霸王豬腳不想吃豬腳的話，可以點這道啊！ 中段飯(滷蛋+筍絲+油豆腐)NT$115 最受歡迎的中段飯，晚來就吃不到，外帶也只限制每人三份 以套餐的形式出餐，份量上讓人吃飽又滿足 一盤半筋半肉的豬腳中段，還有滷蛋、筍絲和油豆腐，都是店內的人氣商品 肉燥飯也有淋上霸王豬腳的特製滷汁，吃起來滋味很棒 豬腳中段也有豐富的膠質，吃起來微Ｑ帶勁 因為中段的部位骨肉分離，啃咬起來也比較方便，讓人吃起來口感覺得很不錯 焦糖色澤的Ｑ嫩外皮，搭配著軟嫩的肉，滷到很入味又，吃起來也不會太油膩 Read more…