飲品點心

米糕城 / 地址：高雄市鹽埕區大仁路107號 / 營業時間：09:00–22:00 / 電話：07-533-3168 (圖：吃心 / 文：育瑄) 今天來到高雄鹽埕區米糕城，是在地人從小吃到大的數十年老店，就位在大馬路旁邊，非常好找，交通也非常方便就在捷運鹽埕埔站附近，到米糕城的路程約兩分鐘而已，如果想要在鹽埕一日遊，騎乘Ubike也是一個選擇唷！　店裡簡單的裝潢彷彿回到老家鄉的感覺，剛走進店裡就馬上聞到陣陣的米糕香，剛吃完早餐的我，馬上就餓了起來呢。店家端著托盤熱騰騰的佳餚送到面前時，就好像家人想要把家裡拿手菜，想把小孩子餵飽的溫馨畫面。 今天點了好多樣菜，有米糕、四神湯、魚丸湯、燙青菜、滷魚肚、綜合肉筋、貢丸、滷蛋，滿滿一桌光看的就覺得很滿足，而且都是銅板價，CP值極高阿，吃得飽又不傷荷包，心情就是好～ ✅ 米糕35元，米糕上面淋著香噴噴的肉燥，吃了一口，嘴巴邊還會黏黏的，膠質超多，滷汁非常的濃厚，加上肉鬆，口感跟香味又是另一個層次，米粒是屬於粒粒分明、較有口感並有一點淡淡的木桶香氣，再搭配一口清脆的小黃瓜片，可以解個膩，再來一碗～ ✅ 四神湯35元，一湯匙就可以撈出滿滿的料，中藥的清香味也撲鼻而來，豬小腸處理得非常乾淨，完全沒有腥味，也燉的很剛好，肉質不會太軟爛，是Q彈的，在涼涼的季節來一碗四神湯暖暖胃，平時適量食用也可以調養脾胃唷。 ✅ 魚丸湯35元，魚丸是屬於小顆的尺寸，非常好入口，熱熱出爐的狀態下也不易燙到，魚丸調味不會太重非常唰嘴，完全無負擔，會不自覺的一顆接著一顆，喜歡清淡口味的朋友可以試試看。 ✅ 燙青菜40元，餐餐營養均衡來盤青菜吧，老店的燙青菜也一點都不馬虎，新鮮的青菜吃一口就知道，簡單的料理就可以呈現，青菜原有的香甜還有清脆，也讚嘆老闆起鍋的時間抓得很剛好。 ✅ 滷魚肚90元，光看色澤就知道滷的非常入味，新鮮魚肚的油脂用舌尖一壓就直接化開，鮮甜的魚肉帶著滷汁，讓口腔充滿香氣，相信喜歡吃魚的朋友們一定會一試成主顧。 ✅ 綜合肉筋大100/小50元，肉筋比較偏向半肥半瘦，並且口感較有嚼勁，肉質也很扎實，每嚼一口都可以感覺到肉汁的甜味，越嚼越香，滿適合當下酒菜的。 最後就是貢丸以及滷蛋了，貢丸總體來說比較偏向軟一點的口感，一口咬下可以感受到明顯肉的甜味，貢丸中的絞肉也處理得很仔細，不會有筋參雜在裡面，不會有卡牙齒的問題。店家在滷蛋上也花很多時間，因為滷滿久的所以外層會比較札實一點，滷汁完全滲透了蛋白，每一口都帶有滷汁的香氣，蛋黃再搭配著米糕，根本是絕配呀 😍 (吃心絕對)

茶的魔手在高雄很常見，密集度跟7-11根本不相上下，幾分鐘路程就有一家。 這一次來嘉義中埔也看得到茶的魔手的蹤影，而且感覺像是旗艦店、2.0升級版。 深刻了解才知道茶的魔手是全台唯一擁有「自有茶園」的手搖飲專賣店。 所有的茶都是自己發酵、烘培、自製自銷一條龍服務管理，讓每一口茶，都是最樸實精萃好茶。 茶的魔手 中埔中山店位於嘉義中埔中山路上，這個位置很特別，是嘉義市與中埔交界處，轉個彎就是嘉義市了。 雖然是外帶手搖飲專賣店，不過~整個門市很大，還有巨大珍珠奶茶、盪鞦韆拍照區。 茶的魔手是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 在台南發跡，經歷了數十年市場考驗，至今已成為南台灣地區數一數二手搖飲專賣。 與茶農契作，並擁有國家認證特優四星、五星製茶廠，自已發酵、烘培、MIT自製自銷好茶。 包括珍珠、冬瓜露以及其他80%內容物都是茶的魔手自製，是台灣唯一一條龍自產自銷的飲料店。 茶的魔手飲品種類很多，有台灣茗茶、經典風味、特調系列、加料系列、青梅系列、黃金柚系列、新鮮現榨、調和風味果汁、咖啡系列、頂級生乳拿鐵系列以及冬季限定飲品及厚片，是下午茶、手搖飲推薦。 梅子番茄 $35 這一杯飲品很特別，是一整瓶統一番茄汁，加上梅汁、酸梅一起調和，是一般茶飲店喝不到的飲品。 一分鐘轉速3000次以上，將番茄汁完美融合。 番茄汁很濃郁，還喝得到酸梅的酸甜滋味，很開胃又爽口。 超級青茶 $35https://0d9d9b2d94efa951427212cd5cf2b2ed.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html 超級青茶取自100%台灣原生茶葉，並採用獨家研發的晶萃技術，喝起來不苦澀，還有淡淡茶香，一瓶才$35，非常平價親民。 玫瑰奶綠 $45 玫瑰蜜風味糖漿也是茶的魔手製作，獨家玫瑰風味，外面買不到的香醇口味。 玫瑰香氣很濃郁，淡淡的粉紅色非常療癒，而且沒有添加咖啡因，讓人心情瞬間放鬆。 波霸奶茶 $45 這杯是台灣靛紅特調的波霸奶茶，歷經36小時、24道製作工序，造就最樸實精萃台灣茶。 茶的魔手奶精都有加上起司，香氣非常香醇，與波霸喝起來溫潤不苦澀，還很有咀嚼口感。 珍珠也是茶的魔手自製，Q彈香甜的嚼嚼口感，讓人一口接一口。 拿鐵咖啡 $90 咖啡嚴選厄瓜多咖啡豆，濃醇咖啡香，搭配柳營契作鮮奶，不輸咖啡專賣店裡的咖啡，好喝推薦。 青梅青茶 $35 青梅是獨家契作的梅嶺脆梅，再加上特製的青梅汁、青茶一起調和，喝起來微酸甘甜、不苦澀，清爽又解渴。 這一次來中埔茶的魔手完全顛覆之前片面印象，茶的魔手用心製作，嚴選台灣茶製作、烘培，一條龍的專業服務，讓客人買得安心又放心，而且飲品種類多元，各種口味都有，是手搖飲專賣推薦喔。 茶的魔手 中埔中山店 FB 粉絲頁 地址 : 嘉義縣中埔鄉中山路五段726號 電話 : 05-230 1555 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Read more…

到嘉義必喝的飲料是什麼？有什麼飲料是嘉義起家的呢？帶著滿滿的疑問，打開了今天吃什麼餐飲國家隊，請它來回答我的10萬個為什麼！ 結果它居然指引我到了我每次來到嘉義必喝的飲料『Tea’s原味』 店名：Tea’s原味(嘉義林森東路店) 地址：嘉義市東區林森東路547號 電話：05-2772776 營業時間：9:30 -22:00 粉絲專頁：Tea’s原味(嘉義林森東路店) 記得我第一次喝到Tea’s原味是在嘉義喝到的，當時一喝上癮，成為我只要到嘉義必定會買的飲料店！   位於嘉義林森東路上的這間林森東店，除了讓我喝到好喝的飲料之外，更是讓我覺得他們是深度了解過Tea’s原味，才願意把它的好讓大眾知道 Tea’s原味的飲料種類非常多，若是你不知道要點什麼，可以詢問店家，他們會給你最中肯的回答   又或者是可以參考一下人氣排行榜，看看大家最近最愛喝什麼 　   每杯飲料都是現點現做，而且都是用新鮮的茶品去呈現給客人   而且林森東店還有一個小小的室內等待吧台區可以提供休憩，眼睛看著那冰淇淋紅茶….啊!突然覺得好沁涼啊 Tea’s原味的飲料每一種都深具它的特色，而且時時刻刻都在研發新品，但是卻也保留住自己的初衷：做好茶，喝原味～ 抹茶拿鐵。50元 身為抹茶控的我超愛嚐遍到處的抹茶拿鐵！而Tea’s原味選用了靜岡的抹茶粉做為基底，並且添加知名品牌的鮮奶，形成一杯色調相當漂亮的抹茶拿鐵！     喝起來帶有著抹茶的茶香，而Tea’s原味的抹茶拿鐵相當的順口；喝完之後，喉嚨還有茶香回甘的滋味，可以說是濃厚度適中的抹茶拿鐵！   冬瓜青茶。25元 想要喝點茶香又想帶點甜味，怎麼點單呢？那不如來一杯冬瓜青茶怎麼樣？！ 有著冬瓜的香甜滋味，同時又不膩口！與青茶的香氣彼此結合，帶有著清爽口感   特別是在Tea’s原味的冬瓜青茶若是像我一樣喜歡喝原味的人，可以選擇不另外加糖，就以冬瓜的原始香甜為呈現；若是想要再甜一點，也可以請店家幫你加糖唷 非常客製化（笑）   波霸紅茶拿鐵。50元 愛吃波霸珍珠的我千萬別錯過Tea’s原味的波霸！像我本身就很愛吃波霸，而Tea’s原味它的口感就是彈牙有勁，咬起來相當帶有活力呀    以香醇的紅茶拿鐵作為搭配，難怪，波霸奶茶是稱之為最能代表台灣味的飲品啊！ 而且記得要來Tea’s原味感受真實的原味喔 綠茶多多。35元 記得之前我曾經分享過我非常喜歡綠茶多多帶給我的感覺！不僅是喝進去的口感，同時還有那種心靈的感受；綠茶多多宛如一個初試啼聲的青年少女，有著甘醇的茶香味，同時也帶有著多多的香甜。 我特別喜歡喝無糖的口味，不僅可以濃烈感受到多多本身的滋味，更能透過層次感來感受到茶香 Tea’s原味的多多是自行研發的，所以跟外面喝到的風味都不太一樣！對於它們本身的茶品來說是最黃金比例的口味   奶茶三兄弟。55元 喜歡有料的口感，又不甘於只有一種變化的人看過來～這杯…實在是太太太豐富了！ 一次擁有仙草凍、布丁以及彈牙波霸，從帶有著仙草香氣到布丁甜味，從綿密彈牙之中到完全彈牙的口感；喝上這一杯感受到三兄弟完全不同的口感個性啊    這是一杯不僅口感豐富，喝了更是有飽足感的一杯飲品！我個人喜歡喝無糖的奶茶搭配上三兄弟，讓布丁的香甜融入於奶香味之中，更加滑順；如此有趣的一杯飲料，是不是很該買一杯來品嘗呢？ 對了，Tea’s原味的波霸在檯面上出現不超過4小時，時間一到，就不能再提供給客人食用；這是一種顧及品質以及口感的堅持 鮮柳橙綠茶。55元 Tea’s原味不僅僅保留了茶的原味，以新鮮水果下去做為調味也是它們的一大特色；而Tea’s原味的茶本身也是嚴苛管控，一定要當日現煮，並且有一定時間的放置，沒賣完就必須棄置！ 也就是因為這樣的堅持，所以一直以來都是顧客非常喜歡的飲料店 Read more…

嘉義美食｜雲起茶館！復古優雅老房子！徜徉雲起茶香時光！雲起茶館被譽為嘉義最美的老屋，老房子前身為中油宿舍，雲起茶館為阿里山評價很棒的日出商行所經營，老字號日出商行販售自家種植的阿里山茶葉，來到雲起茶館可喝到日出紅茶、雲起茶、綠觀音、金觀音、日出嫩葉紅茶等茶品，搭配自製的阿里山鮮奶紅豆及黑糖花生小米麻糬，或是點份蘋果肉桂蛋糕、手工鬆餅等甜點，磨石子地板、復古木窗都彷彿穿越時空隧道，來到嘉義，我只想賴在這棟老屋慵懶放空了，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲雲起茶館的老房子非常美，綠色植物藤蔓爬滿了圍牆及大門，宛若穿越綠色隧道的氛圍。 ▲雲起茶館有戶外及室內座位，一旁還有祝山車站的里程木牌，環境整理的乾淨舒適，好喜歡這一隅的愜意空間。 ▲另一側戶外空間宛如桃花源境，每個座位都讓人好想賴著不走。 ▲走到室內，磨石子地板見證了歷史歲月的演變，復古木窗一整個懷舊，優雅的氣息在老屋蔓延。 ▲通往二樓的磨石子樓梯，樓上有三處座位空間，每次來都感受不一樣的慵懶感！ ▲巧妙利用內縮的牆面營造出情人雅座，牆上也掛了協調的繪本圖畫。 ▲每個空間都非常有巧思，溫馨、簡約、鄉村、日式風格，窗外還能瞧見綠意盎然的風景。 ▲雲起茶館的餐點為一張一張牌子，冷熱茶飲為最主要的品項，畢竟日出商行就是種茶葉賣茶葉的，另外還有咖啡、茶泡飯、甜點、麵包等可點喔。 ▲這瓶為綠觀音冷泡茶300元，一般都只聽過鐵觀音，綠觀音到是第一次聽到，輕發酵無烘焙的特性，喝起來有著花香氣味唷！ ▲這份為阿里山小米麻糬100元，有鮮奶紅豆及黑糖花生各兩顆，這可是雲起茶館自己製作的唷，每份餐點的擺盤都好優雅哩，大推這份小米麻糬，好吃不膩口。 ▲這份為最招牌的雲起茶熱飲250元，搭配兩份茶點及可回沖的熱水壺，器皿都非常講究，讓人喝起茶來好高貴哩，雲起茶為輕發酵輕烘焙，喝起來有著花香及奶香，喝下之後回韻的奶香好特別唷。 ▲雲起茶的茶湯散發迷人金黃色澤，真的非常好喝！來到雲起茶館喝茶，喜歡的話都有茶葉包裝可買回家繼續泡唷！ ▲這份為蘋果肉桂蛋糕180元，一旁搭配了整顆蘋果非常霸氣，吃起來有著微微肉桂香氣！ ▲雲起茶館一樓的商品販售區有各式各樣的茶葉可買唷，包裝一整個美麗到極點！櫻花罐也太美了吧！櫻花罐的台灣高山茶或阿里山茶都是600元。 ▲另外也有綠觀音茶葉一包600元，日出雲起則是一包450元，櫻花罐適合買來送人，裸裝包裝則適合自己喝唷！ ▲非常優雅的嘉義老房子，品茗之餘還能細細品味老屋風貌唷！ ▲選個喜愛的座位空間！享受放空發呆的樂趣吧！ ▲雲起茶館每個角落每處空間都好好拍唷！老婆呆呆齡一直說還要還要拍不要走…哈哈！ ▲雲起茶館也為了耶誕節布置的好應景！嘉義最美的老屋就在雲起茶館！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/  嘉義雲起茶館： 粉絲團：https://www.facebook.com/yunchutea/ 地址：嘉義市東區興業新村18號 電話：0928-172637 時間：11:58–20:00 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)