海產

後壁湖海產餐廳非常多，而亞發師海產是唯一可以眺望後壁湖海港的景觀餐廳。 菜色新鮮，海鮮、魚類選擇多元，蘭嶼最健康消暑的林投果汁這裡也喝得到。 後壁湖是恆春漁港跟遊艇港功能合一的複合式港口，不僅景緻宜人，可以搭乘遊艇飽覽恆春半島的海岸景觀，這裡還設有漁會大樓，提供新鮮海魚、生魚片的魚攤讓遊客採買，一樓、二樓還有海鮮餐廳，是許多海產饕客們品嘗與購買新鮮漁貨的最佳場域。 這裡還鄰近後壁湖沙灘秘境，飯後可以到處走走。 漁會大樓以魟魚為造型發想設計，一改以往魚市場髒亂的印象，提供遊客整齊、清潔、衛生的環境。 「亞發師海產」餐廳位於後壁湖漁會大樓2樓，這裡還有電梯可以直上2樓用餐。 亞發師海產是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 餐廳食材來自後壁湖天然的大冰箱，都是當天下午漁船捕撈的新鮮漁獲，菜色不僅新鮮，漁獲海鮮種類也很多。 座位寬敞明亮，而且座位數多，遊覽車一下子來20幾桌也沒問題。 是後壁湖唯一可以眺望後壁湖海港的景觀餐廳，享用海鮮美食同時還可欣賞漁船與遊艇相偕出港，別有一番風味。 菜色多元又平價，大小份價位通通都有標示，還有$3000、$4000、$5000 團體經濟合菜選擇。 好特別啊!!野生林投果也可以榨成汁，聽說這是蘭嶼最健康消暑的飲料，不用跑蘭嶼，在後壁湖也喝得到。 大小瓶通通都有，小瓶 $30、大瓶 $80，喝起來沒有難聞的味道，也不會太酸，暢快又解渴。 綜合生魚片 $200/40片 綜合生魚片有鮪魚、旗魚、芭蕉旗魚、鮭魚及黃金鯡魚生魚片。共有大份、小份，人少可挑選小份的，20片只要$100、大份40片 $200，這個價位只有來後壁湖才吃得到。 鮪魚新鮮可口，軟嫩好吃。 旗魚口感也不錯，來後壁湖必點。 鮭魚油脂豐富，吃起來不腥還帶有甜味。 黃金鯡魚生魚片是鯡魚加上魚卵所做成的，吃得到魚卵啵啵口感，很特別。 清蒸海三寶 $350 剛端上來，我跟朋友都驚呆了，有鮑魚、干貝和蛤蜊，以清蒸方式料理，吃得到最鮮美海味。 干貝軟嫩可口，夾起這一個還呈現愛心狀，敲可愛的。 鮑魚很有咀嚼咬勁，脆脆的，還帶有淡淡的甜味，是最鮮美的滋味。 蛤蜊大顆又飽滿，特別是湯汁，超鮮美的，絕對不能錯過，好吃推薦。 酥炸海龍 $250 細細一條，看起來像是水針魚的幼苗，炸得很酥脆，口感像餅乾一樣，又沒有油耗味。 拌上椒鹽、蒜末，非常好吃又涮嘴，讓人一口接一口，是下酒好菜。 生菜炒蝦鬆 $320 蝦鬆是將蝦肉、蝦味先及芹菜切成碎末一起拌炒，再搭配生菜一起吃，非常爽口。 吃起來口感香香脆脆的、鬆脆爽口，有時候大魚大肉來一道這麼清爽好吃小菜，真的很開胃。 清蒸鮮魚 時價 鮮魚是以挑選魚種及當時時價來計價，再挑選清蒸，還是要紅燒、乾煎、煮湯等料理方式。 這一道鮮魚挑選馬頭魚，肉質鮮美，魚刺也不會太細，很適合我不太會挑刺的客人。 恆春雨來菇 $180/大  雨來菇是恆春的特產，吃起來軟軟脆脆的，炒蛋吃很好吃。 亞發師海產位於後壁湖漁會大樓二樓，得天獨厚的地理位置，不僅可以品嚐在地最鮮美海味，還可一邊欣賞碼頭景觀，真的超讚的。餐廳乾淨衛生的環境，還有一些外面海產店難以吃到的特色菜，讓愛吃海鮮的饕客一訪再訪喔。 亞發師海產 FB 粉絲頁 地址 : 屏東縣恆春鎮大光里大光路79之66號 Read more…