海產

說到後壁湖海鮮，一定要來介紹輝哥生魚片，是好多朋友一致推薦的後壁湖海鮮餐廳。從小販起家在後壁湖已有30年歷史，不只有自己的漁船，當天現捕現賣新鮮魚貨，各種海鮮料理也很美味好吃，大碗又平價讓人吃過還會想念。 招牌必點生魚片，20片只要$100，人多還有30片至80片選擇，而且老闆超佛心的，沙咪速加量不加價絕對是生魚片控、海鮮控最愛。 輝哥生魚片是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店，位於後壁湖大光路上，隔壁空地是自己私人停車場。 這裡鄰近後壁湖海港、恆春漁會大樓，飯後不僅可以漫步整個漁港沙灘，後壁湖還有水上活動、浮潛及觀光遊艇等熱門活動，都可一一報名參加。 輝哥有自己的漁船新鮮捕撈魚貨，海產非常新鮮，特色魚種也很多，吃過的都很讚賞。 許多當季盛產海鮮，是後壁湖必吃海產店，海鮮控別錯過。 餐廳空間很寬敞，桌數也不少，不過假日許多遠來客人慕名前來，建議電話預約，店家準備魚貨也會比較齊全豐盛。 好多美食節目、藝人推薦輝哥海產，屏東知名YOU TUBE大蛇丸也有來捧場。YA~~~吃起來!! 輝哥海產生魚片從20片到80片通通都有，喜歡生魚片朋友可以來這一次大快朵頤。 除了生魚片，還有現撈海產、熱炒、酥炸類、湯品及青菜，菜色選擇十分多元。 綜合生魚片 20片 $100、30片 $150、40片 $200 綜合生魚片是來後壁湖熱門暢銷必吃，有鮪魚、鮭魚、旗魚、芭蕉旗魚及黃金鯡魚。 黃金鯡魚很特別，有鮮豔黃色及橘色鯡魚蛋選擇，聽說~早期後壁湖輝哥海產，黃金鯡魚多達7種顏色可選擇。 雖說$200價位的生魚片共有40片，但認真算起來這一盤生魚片數量超過40片，加量不加價，深受饕客喜愛。 30片生魚片 $150，生魚片鮮嫩又美味，讓我們一口接一口。 20片生魚片 $100，輝哥很隨興，生魚片都有沙咪素加量，揪甘心ㄟ。 最特別，為保持生魚片品質，生魚片與冰塊之間還有塑膠袋隔離，讓生魚片不會因冰塊退冰而影響口感，超讚的。 翻車魚 $350 翻車魚就是曼波魚，屬於大型遠洋魚類，是輝哥自己漁船新鮮捕撈。 口感像龍蝦肉一樣清脆爽口，熱炒非常夠味。 雨來菇 $150 雨來菇是恆春特產，來後壁湖必點。 吃起來QQ嫩嫩很順口，比海菜還好吃。 清蒸魚 時價 家常清蒸料理，品嚐新鮮美味。 這次清蒸魚挑選紅雞魚，是後壁湖常見的魚種，肉質鮮嫩，而且細刺不多，老人小孩可以放心來享用。 青蟹 時價 只要夠新鮮，清蒸就可吃到螃蟹鮮甜美味。 青蟹就是沙母，目前正值螃蟹最肥美多膏的產季，膏好多啊。 肉質也超多的，每一口都很鮮甜。 爆炒龍蝦 $800 龍蝦一隻都有一斤重左右，只要$800就可享用。 龍蝦加上洋蔥快炒，風味很不錯，龍蝦肉質好鮮甜，Q彈肥美，好吃推薦。 輝哥薄利多銷推出百元生魚片，讓我們不用花大錢就可品嚐後壁湖鮮甜美味。 食材用料新鮮吃得到，價格也不貴，來後壁湖旅遊聚餐推薦。 輝哥生魚片 FB 粉絲頁 地址 Read more…

台南南區｜小陳海鮮 X 夯鱻蝦 聚餐、年菜、桌菜預訂 道道都是功夫菜 激推薑爆雞、綜合胡椒蝦、大公蝦焗烤 台南海鮮燒烤餐廳推薦！位於台南南區新興路上的小陳海鮮，食材新鮮，很適合聚餐、尾牙或者年菜的海鮮餐廳 道道都是吃過就讓人豎起大拇指的功夫菜料理 小陳海鮮每日到安平漁港採購新鮮魚貨，當天現撈的漁獲超新鮮， 近期店門口也推出夯鱻蝦活體代工料理，可以讓大家品嚐到最鮮的泰國蝦 透過今天吃什麼APP讓我挖掘到這麼一家料理好吃的海鮮餐廳，今天這篇分享的都是店內招牌菜、手路菜，老少咸宜的美味料理 小陳海鮮📍 台南市南區新興路342號☎️06- 2644901🈺️下午4:00 – 凌晨1:00 店門口有海鮮櫥，可以挑選當天新鮮漁獲海鮮 小陳海鮮提供各式海鮮料理，也有熱炒類、冷盤，另外也有代工烤蝦，想品嘗新鮮泰國蝦千萬別錯過 小陳海鮮Ｘ夯鱻蝦，可以看到活體泰國蝦，現撈料理最鮮甜 菜單 除了海鮮櫥上的價目表之外，店內也有菜單 也會不定時推出季節性的海鮮料理，以當天魚貨為主哦！ 店內環境 餐廳有一、二樓用餐空間，幾乎都是多人圓桌座位區 非常適合團體前來，像是公司尾牙、家庭聚餐都很適合來小陳海鮮店內用餐 店內乾淨整潔，小陳海鮮還滿多老主顧的，平價海鮮美食 除了大節日，平常想來簡單用餐也沒問題 更是很多夜貓子想來小酌、享用海產料理的好去處 這篇要來分享小陳海鮮店家招牌料理，六道菜色都很值得一嚐再嚐 幾乎沒有踩雷的功夫菜 真心覺得年菜也可以直接到小陳海鮮這裡預訂耶！每道料理都看起來澎湃又美味，肯定是長輩們會喜歡的！！ 魚翅羹NT$350 傳統桌宴料理，台式風味十足的魚翅羹 老少咸宜的口味，湯頭濃郁甘醇，配料豐富，滿滿的蝦仁、肉絲、筍絲、香菇．．等讓人會想再多喝一碗的魚翅羹 拌白飯吃也很美味，喝著魚翅羹也會讓人喚起小時候的回憶，充滿古早味的手路菜魚翅羹 紅燒魚NT$500 超強大的紅燒魚，先炸過再以紅燒烹調方式料理 整隻魚烹調的方式就能感受到廚師的好手藝，鮮甜可口的好味道，紅燒糖醋讓魚肉吃起來更有層次感 酸甜可口沒有魚腥味，外皮微酥微焦，魚肉鮮嫩，吃起來口感飽滿美味 小陳海鮮的魚是每天到台南安平漁港採購現撈的海魚，這回我們吃到的是店內招牌紅燒打狗魚 每次來的魚可能都會不一樣唷，以現場為主 薑爆雞NT$500 來小陳海鮮必點的薑爆雞，吃起來有鹹酥的感覺，味道很不錯 主要是將雞肉與老薑先炸過再快炒，吃起來不會油膩，雞肉外酥內嫩的口感大小朋友都喜歡 而且薑片也可以拌著吃，脆脆的很像餅乾 想要嚐鮮嫩不乾柴的雞肉口感，這道不失望 小陳海鮮也可以吃到鮮甜的泰國蝦，交給店門口的夯鱻蝦就對了 每隻泰國蝦都肥美大隻，尤其那滿滿的蝦膏和蝦卵實在讓人無法抗拒 而且他們料理很貼心，都幫我們把尖尖的觸鬚剪掉了，看起來衛生吃起來也方便不扎手 綜合鹽烤蝦NT$400/斤(350元+50代工費) Read more…

旗津廟前路是高雄旗津早期發展最繁榮、最熱鬧的一條路，也是旗津最著名的海產街，各家海鮮餐廳林立，還有香噴噴的烤魷魚、伴手禮可選購。 透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到位於旗津廟前路上的旗后活海產。這一家海產店在旗津已有40年歷史，是旗津在地知名老店，也是許多在地人也推薦、愛吃的餐廳。早期以賣螃蟹料理小小的店面起家，現在擁有3家店面，寬敞舒適用餐環境，美味的海鮮料理與熱炒吸引饕客駐留。 旗后活海產位於廟前路、旗津老街上，這裡鄰近渡輪，搭船來到旗津，沿著廟前路直走，快接近旗津沙灘就到了。 門口擺了許多生猛海鮮，各種魚貨、花枝、干貝、海瓜子，超大尾的海虎蝦這裡也有。 旗后活海產共有三間店面用餐區，合併起來約有13桌大桌及數10桌4人桌，團體用餐或小家庭聚餐來這裡很可以。 各式海鮮、熱炒單點，菜色選擇多且價格親民平價，深受客人喜愛，吃過的都讚譽有加。 小卷酥 $250   第一道端上我們最愛的小卷酥，炸的酥香脆一點也不輸烤魷魚喔。 小卷吃起來有點厚度，外酥內柔韌的咬勁，越嚼越香讓人一口接一口。 活燙蝦 $280 活燙蝦剛端上來還熱呼呼的，現點現煮，新鮮上桌。 蝦子非常鮮脆，吃起來超Q彈又多汁，旁邊還附上酸醋醬，沾著吃更好吃。 九層海瓜子 $180  海瓜子也是Hank媽的最愛，炒一點辣椒、醋、九層塔更鮮美提味。 也是一道非常棒的下酒菜，吃起來微酸甜，肉質飽滿肥美，超好吃的。 炸銀魚 $150  銀魚炸的香酥好吃，而且粉不會裹得太厚，很可以。 酸菜鯊魚皮 $280  這是一道澎湖料理，吃起來酸度很夠味、很開胃。 鯊魚皮吃起來很脆、很Q，滿滿的膠質讓人喜愛，加上澎湖酸菜一起快炒，更提鮮了。 紫菜吻魚湯 $180 越是家常菜，越是能吃到主廚料理功夫。 滿滿紫菜、吻仔魚，滿滿的營養，滋味很豐富喔。 來旗津走走，當然不可錯過旗津海鮮美味。 旗后活海產海鮮品項很多，價位也很平價、新鮮味美，是來旗津吃海味美食不錯的選擇喔。 旗后活海產 地址 : 高雄市旗津區廟前路31號 電話 : 07-571 5808 營業時間 : 11:30~21:30 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載  今天吃什麼APP Google Read more…

藉由「今天吃什麼APP」餐飲國家隊好店推廣活動，又吃到一家會讓人流連忘返再度光臨的熱炒餐廳～廣林碳烤料理亭。專賣熱炒、海鮮燒烤、創意料理、火鍋等餐點，店內自製的泡菜意外喧賓奪主，在我心中從配角立馬躍升為主角，推薦大家一定要來吃看看才知道什麼才是好吃的泡菜喔！現在就跟著我的攝影眼Let’s go～ 「廣林碳烤料理亭」位在樹德家商附近，一樓是半戶外式的居酒空間，許多上班族、老闆都很喜歡在下班的時候約客戶或朋友來這裡吃美味聊事業，再來幾杯啤酒搭配幾道下酒菜炒熱氣氛。 老闆有分享到他們樓上還有包廂，有些工商團體聚餐、壽星慶生或家族團聚也很愛訂他們的包廂。 櫃上有新鮮食材及菜單可供參考點喜歡的菜色，集結豬、牛、鴨及各式海鮮等肉品，像是熱炒類、酥炸類、鹽烤類、串燒類及冷盤類幾乎都有烹調出餐。 燒烤店不能少的就是酒啦！不喝酒的也有汽水、果汁或冷泡茶，在這個大冰箱都可以自取，最後再一起結帳即可。 菜單 蒜香安格斯牛 $ 350 嚴選品質優的安格斯牛肉爆炒辣椒、青蔥及整顆蒜頭，安格斯牛被爆炒得咬勁十足鹹香夠味，會忍不住一口接著一口吃。 鹽烤吳郭魚 $280 用整隻新鮮吳郭魚加入厚厚一層鹽巴放入烤箱烤後，入口即化的軟嫩魚肉再沾著上頭的鹽巴吃，比沾著附上的胡椒鹽吃還過癮。 金沙中卷 $360 又是一道吃了會令人上癮的菜色，店家把金沙中卷用油炸過後收的很乾，完全不會覺得油膩，所以吃起來是又酥又Q又有嚼勁，再加上搭配的鹹香綿密金沙烹調的功夫一流！不管吃到的人是不是鹹蛋控，我敢保證吃完都會瞬間上勾成為金沙中卷控。 炸彈炒飯 $250 炸彈炒飯是店裡的招牌，幾乎來此的顧客都會點上一盤炸彈炒飯一起熱熱的吃，炸彈炒飯有小份跟大份的，光這盤小份的就有多逹九顆蛋在炒飯上頭。 半熟的蛋黃還能流出溏心蛋液，攪和在炒飯裡吃，那油香滑口的多層次口感可是令人垂涎三尺呢！ 古早味魷魚螺肉蒜 $ 350 這道是經典的古早味酒家菜，廣林的魷魚螺肉蒜有大量魷魚、螺肉、大蒜、香菇、芹菜及芋頭，魷魚、螺肉的彈口與軟綿的芋頭交疊，再用大蒜、芹菜、香菇提味增加口感，即使是古早味，流傳至今依然是現代人愛吃的獨特菜餚。 龍膽石斑涮涮鍋 $時價 近期推出的龍膽石斑涮涮鍋帶家人、朋友來吃超有誠意，龍膽石斑、鮮蚵都新鮮無比沒有任何腥味，汆燙後吃下燙口彈牙的口感會莫名滋生出一股幸福感。 湯底有滿滿的芥菜、豆腐及蛤蜊，用顧眼睛的枸杞清燉就能品嚐到食材的新鮮美味。 泡菜 $200（每罐） 店家有推出自家自製的「大頭韓式泡菜」，目前已有韓式泡菜、柚香蘿蔔、黃金海帶芽、黃帝養生泡菜、柴魚牛奶泡菜、辣洋蔥等七種口味，喧賓奪主的泡菜真的特脆夠味又不死鹹非常好吃，現場吃完我們又多買了韓式泡菜、柚香蘿蔔各一罐回家，吃了真的會上癮！大讚！特推～～ 此篇為今天吃什麼APP餐飲國家隊好店推廣活動邀約，內容口味純屬個人感想，每個人口感不同請斟酌觀賞。 今天吃什麼APP官網 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP Google Play 下載 【店家資料】地址：高雄市三民區寶安里覺民路542號之5電話：07-3851744營業時間：周一至周六下午17：00～凌晨1：30*周日休息臉書：廣林碳烤料理亭 (Keavy愛七淘)

漁人海產店隱藏於前往白沙灣沙灘2號入口轉角、榕樹對面，這裡的海產大都是老闆自己捕撈，新鮮度自然沒話說，而且價格也很便宜又划算，菜色很多元，魚種高達十多種，還有一些很少見的生猛海鮮，這裡也吃得到，鮮美又好吃，通通都可以一次在這裡滿足。 因為電影少年pi的奇幻漂流與海角七號的拍攝，將墾丁白沙灣炒熱。 白沙灣全長約有500公尺，一共有5個入口處，而漁人海產店就位於白沙灣沙灘2號入口轉角，非常明顯好找。 漁人海產店有遺世小漁村的氛圍，非常純樸，也是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 整體店面不大，卻很乾淨衛生，而且還有許多老闆新鮮捕撈海產，海鮮控別錯過。 漁人海產店的魚種高達十幾種，讓你吃的滿足又開心。 捕撈的魚貨為新鮮保存，除了大量冰塊冰鎮，上面還有塑膠套套上，據說漁貨沒有曝曬在空氣中，才夠新鮮，讓客人隨時品嘗極致美味。 各種生猛海鮮通通都有，還有難得一見的天使貝，據說跟象拔蚌是同科，外型上根本就是象拔蚌還沒發育完全的小時候。 來墾丁必吃生魚片，漁人海產店綜合生魚片20片只要$100，是永遠吃不膩的漁人海味。 還有其他各式海產快炒、涼拌、湯品、酥炸、川燙、三杯、青菜及當天捕撈隱藏版鮮魚種類，滿足饕客們的味蕾。 藥膳錢鰻湯 $600 錢鰻是漁人海產特色招牌料理，以藥膳、褒湯料理，都很鮮美。 錢鰻的皮富含膠質、軟嫩鮮Q，肉質也很細緻。 並不是每次來都有，運氣好才吃得到，饕客們別錯過。 天使貝 $350/大、$250/小  天使貝又名玉米貝，是少見的鮮奇海味，樣子有點像迷你版的象拔蚌。 因貝殼打開後的形狀有點像天使的雙翼，因而命名「天使貝」。 吃起來口感跟象拔蚌也有點像，前端鮮嫩後段脆甜，Q彈肥美又多汁。 綜合生魚片$100/20片 這麼大一盤才$100，能不吃嗎??!! 綜合生魚片一共有4種不同的品種，新鮮又美味。 而且每一片生魚片都切的很厚實，咬起來超飽滿鮮嫩的，好吃推薦。 大頭仔龍蝦沙拉 時價 大頭仔龍蝦肉質彈脆可口，加美乃滋一起入口，增加甜美鮮味。 龍蝦肉也不少，不會有吃不過癮的感覺。 清蒸深海紅雞魚 時價 來墾丁才會吃到新鮮深海魚，是都市難得品嘗的美味。 肉質鮮嫩味美，加上鳳梨醬清蒸還帶點甘甜滋味，好吃的三兩下吃光光。 香煎鮭魚腹 $180 鮭魚腹油脂豐富又肥美，擠上檸檬汁更提味。 涼拌河豚皮 $250/大、$150/小 河豚皮是老饕才知道的美味，因為皮有刺，處理過程非常繁瑣、厚工，會料理的師傅也不多。 河豚皮冰鎮後拌上老闆私房醬汁調味，吃起來清脆爽口，非常有咬勁。 滿滿的膠原蛋白、清爽彈牙，口感很特別。 用完餐後就來白砂灣沙灘走走，看海、玩水，好悠閒，完全是忙裡偷閒的概念。 漁人海產店距離白砂灣沙灘只有60公尺，來這裡欣賞海景順便嚐鮮，很可以喔。 漁人海產店 FB 粉絲頁 地址 : 屏東縣恆春鎮白砂路30之2號(2號出口榕樹下) 電話 : 0955-121 Read more…