abiesco

想不到肉圓也會有素食的，就在台南市東區位於後甲國中附近的一品肉圓 老店位於民權路上，本身特色因為有很多素食餐點，所以吸引很多遠地的朋友來民權路購買 一品肉圓在今年2020年初就在台南東區非常熱鬧的東安路上開了間一品肉圓分店 主打項目除了葷素食肉圓之外，也有兼賣素食壽司，這對長年吃素的朋友來說 一品肉圓在東區出現可說是又多了一項不錯的選擇 台南素食一品肉圓素圓手作壽司專賣店餐點便宜又好吃以上皆有葷素食 地址： 70159台南市東區安路107號開放時間：11:00–20:00 雞蛋貓發現最近開始吃蔬菜機會大增 除了因為年紀關係不能一直吃太多油脂之類的， 所以多吃蔬菜水果對身體當然是有一定的幫助 今天早上起得晚，騎著機車不小心就看到位於東安路的一品肉圓進去吃吃看 第一次來詢問老闆娘一品肉圓是否可內用呢 基本上外帶內用都可以 一品肉圓裡面有做也可以讓老饕入內食用， 為了省去家裡洗碗工作，今天就內用好了 名片上附有簡易菜單 台南肉圓很有特色，很多家肉圓店都是用蒸的 其實雞蛋貓也是很愛吃蒸的肉圓， 反而對於炸的肉圓不次很愛 除了素食之外，有關葷類肉品都是取得台灣合格肉品標章 再過幾天台灣就要進口美國豬了 聽到很多攤商朋友反映，過完年後台灣豬鐵定會漲價 現在很不景氣，到時真擔心要不要反映成本說 一品肉圓老闆娘在跟我聊天過程 中午用餐時間好多外帶顧客紛紛點餐外帶 那就不打擾老闆您了~~到裡面準備點餐 牆上有著一品肉圓料理方式 所以肉圓都現場現蒸的，用餐的朋友在食用上可是要多等一下時間歐 素食肉圓，本身就使用滷素肉燥 邊滷邊炒5-6小時，一次使用20斤下去翻攪 最後搭配紅蘿蔔切丁，挑出玉米粒，青豆，豆薯切成塊 就成為我們現在所吃的素食肉圓了 葷食肉圓使用的是國產溫體豬前腿瘦肉（胛心肉）吃起來不塞牙縫 外皮使用在來米，打成粉磨成漿，經過12到持續 最後在使用RO水過濾…打成醬，至於肉圓沾醬汁都是自製的 素食花壽司 純素裡面使用新鮮的蔬菜，一共有三種口味。 傳統海苔裡面包的是辣榨菜，日式瓢干口味加入秋葵，沙茶口味，其他握壽司使用豆皮 葷捲壽司五種口味 包含傳統海苔捲、日式瓢干、鮪魚、火腿、鹹鴨蛋、球壽司 另外還有雞蛋貓最的握壽司 蟹味握壽司、玉子燒握壽司、火腿我壽司 這裡握壽司都使用使用台艮9號米，好吃秘訣在調味調配 我問老闆娘說有沒有推薦好吃的口味~~ 哈哈!!沙茶的很不錯~也是很多客人常常點的 當然除了肉圓之外還有湯也很好喝 湯的部分也紛素食湯與葷食湯 這是肉圓湯 素食海帶芽湯 Read more…

就在成功醫學院後面東豐路上有一間有營養師每日特製的健康餐盒商店 名稱很特別就叫做十一原味健康選食便當，雞蛋貓原本就有在吃健康餐盒 這間十一原味健康選食便當標榜低渣飲食，適合三高患者、手術後朋友使用 也堅持所有食材不作水煮餐，搭配健康的橄欖油青炒，讓客人可以吃到健康 台南健康餐餐點客製化成大醫院對面十一原味健康選食便當無添加味精低膽固醇樹營養師每日制定菜單客製化手術後料理 地址： 704台南市北區東豐路439號開放時間：11:00–14:00, 17:00–19:30(星期五六日休息)電話： 06 209 2889粉絲團：https://www.facebook.com/11lunchbox/ 由於這間十一原味健康選食便當本身沒有內用區 所以來這裡購買健康餐盒的朋友很多都是自備器具飯盒 但十一原味健康選食便當本身餐殼可是硬殼，可以重覆使用也可以微波 方便消費者買為家後隔日還是可以加熱微波 一開始到十一原味健康選食便當都須填寫這些身體資料 以便店家可以掌握您的身體目前狀況 再搭配營養師調配飲食，好讓您身體慢慢恢復到您想要的狀態 十一原味健康選食便當使用的都是無添加的健康真食材 讓餐點不會有奇怪的調味與浮誇的裝飾 吃在嘴巴是單純食物的原味。另外您可以看到這裡的開放式廚房 料理過程也是全部非常透明公開 門口上的菜單基本上每日都有兩種限定餐 也是菜單上面看不到的 店家告訴雞蛋貓十一原味健康選食便當本身菜單每月都會不一樣 也就是按照季節請營養師客製化餐點，客人如果想知道吃甚麼的話 再請上網看看最新菜單就可以了 雞蛋貓選了幾樣自己想吃健康餐盒 特餐麻油鍋、挪威青魚（進口魚）、新鮮嫩煎骰子牛、懷舊古早味香菇燉溫體豚、拾壹經典香料烤雞、客製化低渣飲食餐盒 看起來雞鴨魚牛通通都有，再搭配一個特殊低渣飲食餐盒 滿滿六盒可真的讓雞蛋貓可以吃好幾餐了 低渣飲食餐盒，也是雞蛋貓第一次聽到的名稱 所謂低渣飲食主要針對身體檢查前做大腸鏡的時候主要的飲食調配 簡單說就是檢查前要讓大腸內保持乾淨，比較有利檢查 所以在飲食調配上要避免纖維質太高的食物 像是植物纖維，如蔬菜類、水果類、全穀類、堅果類、種籽類等食物 要選擇容易消化的，但也要兼顧營養 所以在餐盒選擇上主要以嫩肉、精緻的五穀根莖類、蔬菜汁、或煮熟的低纖維蔬菜及水果為主 另外像冬天大家喜歡進補特餐麻油鍋也適合值得推薦 你看看滿滿一鍋麻油雞，空氣中瀰漫的麻油香 這麼冷的天氣吃上一鍋，整個身體不自覺都暖了起來 這麻油鍋本身有附有米飯 可以一邊吃好吃的糙米飯搭配很有人其味道溫暖的麻油鍋 這樣一碗熱量營養師都幫我們控制好了， 您只管大口大口開吃就可以了 挪威青魚（進口魚）餐盒 使用的是進口魚種，價格很貴但也附有很高營養價值 挪威青魚本身魚刺很少，整條魚吃起來有著焦香味道 搭配著營養師精算的熱量 這樣一個餐盒也是可以滿足我們的每日一餐的口腹之慾 Read more…

饗義廚房 | 台南市北區東豐路313號 06 209 5559 | 11:00–14:30, 17:00–21:00 台南後火車站成大附近東區,  是各種不同小吃餐廳美食必爭之地, 有大量學生族群, 加上成大醫院非常多外食需求 講到學生最愛,  我想義大利麵可以說是這十幾年來不敗選擇,  不管平假日都有滿滿的人潮 店家走一個溫馨的路線, 共兩層樓空間,  平日有午餐跟晚餐時段 假日全天供餐,  走一個人大份量高CP值路線 保証吃得美味又飽足~ 假日用餐時段餐廳都是滿的,  外面還有等候客人,  推薦有預先安排一定要先訂位,  附近停車算是好停,  在台南來講算是難得 二樓自成一角的包廂空間, 提供社團聚會或者是大家族 想要吃飯一個不錯的選擇 可以容納20幾個人 ,  同一個樓層也不會有別的客人 比較輕鬆自在, 可以預先跟餐廳安排預定 這邊也蠻多家庭跟上班族 假日的時候來用餐,  現場提供兒童餐桌椅,  對有帶小朋友的家庭也很貼心 餐廳很棒的部分是不收服務費 還提供免費的水可以自取 餐點部分主打的高CP值義大利麵 還有燉飯都很豐富 也可以自由搭配成套餐 只要加價 70 有濃湯麵包+ $30飲料等 餐點都是現點現做 人多的時候可能, 比較需要等待 焦糖牛奶 Read more…