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去年撰寫第二本高雄旅遊書《凱南帶路遊高雄2》時，其實有規劃高雄大樹區遊程 但因為受限於書的限制，這條遊程路線後來就沒有放進書中，打算之後在網路公開 其中這家在地創立超過20幾年的「雅植歐洲香草園」，凱南一直很想好好介紹出來 大樹區有舊鐵橋溼地生態公園、義大世界、佛光山佛陀紀念館、台灣鳳梨工場等景點 午餐可在「雅植歐洲香草園」品嘗香草特色料理，或下午茶時光喝壺熱沖的香草茶 信手拈來就是一條很愜意的輕旅行玩法，這次凱南先從「雅植歐洲香草園」分享囉 自民國86年以來進入香草領域，「雅植歐洲香草園」20多年致力於香草種植與推廣 受國立高雄餐旅西廚系輔導下設立香草主題餐廳，打造出寓教於樂的休閒美食空間 透過融入香草食材的特色風味餐點及茶飲，讓每個人用舌尖味蕾與香草近距離接觸 除了飲食外，雅植歐洲香草園至今研發出20~30種不等的周邊商品，包含生活用品 而園區內也可預約報名香草手工皂、香草油、香草沐浴鹽…等各種香草DIY教學課程 ▲初次走訪「雅植歐洲香草園」會發現位置並不好找，十分隱密，加上古色古香的紅磚建築外觀，就像是『高雄大樹秘境級老屋美食』 磚造牆面、木造窗框與門口，斑駁的老屋痕跡與植被包覆，特色顯著，懷舊氛圍濃 ▲走進餐廳大門，開放式的廚房，廚師們料理的過程一目了然，不怕客人看 ▲內用空間很有氛圍，寬敞愜意，有大張的木製桌椅，也有2-4人座位區 ▲下午茶時間來到這，花個100元低消點杯咖啡或冰沙，就能與三五好友閒聊度過 ▲餐廳內有一面牆放滿老闆手作的陶藝品及自家研發生產的香草類商品 等待餐點時，可先來逛逛店家的商品，既然都來了，就買些香草製品帶回家吧 ▲老闆多年來也學習製作陶藝品，各式各樣不同造型的陶器藝術擺放在餐廳內 ▲販售許多自家田園生產研發的香草製品及茶包，如玫瑰養顏茶、輕盈香草茶、香茅綠茶、薄荷放鬆茶…等香草茶、花草茶、果粒茶 ▲因為我們帶了幾包香草茶包，老闆親切的介紹了這幾款茶包的特色和風味 老闆人很健談，親力親為招呼客人，不僅對香草研究很深，推廣上付出許多心力 從20幾年前踏入香草領域並深耕至今，一步步從種植、教學到研發，逐漸嶄露頭角 經歷許多的嘗試，將心力全部投入香草產業，讓更多人品味自然優雅的花草風味 ▲餐墊紙的設計充滿巧思，不僅介紹了自家的香草類型，還可以剪裁成書籤使用 ▲菜單MENU，清楚寫上用餐說明及餐點分類，有香草茶系列、咖啡/冰沙、精緻茶點、精緻香草餐 「雅植歐洲香草園」營業時間雖為上午09：30~下午17：30，但供餐時間只有中午11：30~下午15：00，其餘營業時間可以喝喝飲料或品嚐沙拉、蛋糕等精緻茶點 至於晚上用餐採訂位制，須提前預約，會收一成服務費，下午17：00~17：30供餐 用餐說明●每人（120cm以上）最低消費100元●本店採自助式點餐，填單後請至櫃檯結帳●餐點均為單點●用餐時間11：30–15：00●本店全面禁菸、酒及外食●攜帶外食者每桌酌收清潔費300元 ▲精緻香草餐超過10幾種選擇，凱南每種都想吃看看，香草入菜的特色很吸引我 這次三個人來，就請老闆推薦三道餐點和茶飲，如果第一次來用餐的朋友可以參考 有迷迭香烤雞腿(附飯)、奧勒岡醬汁烤豬肋半排(附飯)、馬郁蘭啤酒燉牛肉(附飯) 以及一壺輕盈香草茶(熱)和薰衣草奶茶(熱)，台灣土鳳梨酥和茶飲根本絕配呀！ ▲迷迭香烤雞腿-附飯250元，老闆引以為傲的餐點之一，尤其這雞腿特別厲害！ ▲不定期會更換小菜，話梅醃的小菜提味，白飯放入薑黃和香菜製作，風味不簡單 還有鮪魚餅乾這一樣配菜很特別，將調製過的鮪魚醬塗抹在餅乾上，再撒上洋芹 ▲口味清爽，濃郁鹹香的鮪魚沙拉與乾脆的餅乾毫無違和感，作為配菜之一恰如其分 ▲以自家迷迭香及多種秘方香料醃製雞腿後急速冷凍，雞腿的風味可想而知 ▲▼雞腿外皮烤至微酥微香，入口沒有多餘的油膩感，裡頭肉質香嫩好咬，好好吃！ ▲看見廚師正在料理這道奧勒岡醬汁烤豬肋半排，炙燒豬肋排是必經的程序 ▲店內廚師是老闆的兒子，目前也都會在「雅植歐洲香草園」協助餐點製作 ▲刷上BBQ醬汁也是奧勒岡醬汁烤豬肋半排美味的關鍵步驟 ▲奧勒岡醬汁烤豬肋半排-附飯330元，很強大的豬肋排，凱南心目中的第一名菜色 ▲用刀叉很輕易地就劃開豬肋排肉了，肋排的肉質相當嫩，奧勒岡醬汁很對味 ▲雅植歐洲香草園的肋排之所以好吃，因為加入水果、蔬菜、白酒、馬鬱蘭等燉煮 ▲再淋上老闆精心調製的香草醬汁，豬肋排吃起來那更是一絕！一吃便直接上癮 ▲馬郁蘭啤酒燉牛肉-附飯250元，店裡的點購人氣王，凱南也無法抗拒這道料理 ▲料多實在，有多塊牛腩，還有玉米筍、紅蘿蔔、青菜等，食材處理得很好，啤酒浸牛肉一晚後再燉煮，十足入味 馬郁蘭是我很喜歡的香草之一，感覺類似迷迭香，在西式料理中很常使用的香料 提味的效果很明顯，非常襯托食材，這道馬郁蘭啤酒燉牛肉味道及香氣皆十分和諧 Read more…

結束小琉球採訪的工作，回到東港渡船碼頭也才四點多，乾脆就在東港停留一下，吃些當地美食，但寒冷的天氣，經過東港夜市附近這家知名的「真好火鍋店」時停下了車，以往假日和晚上來到這裡，總是被吃火鍋得滿滿人潮震懾住，想吃都要排隊；但今天來得時間算早，而我工作一天肚子也餓了，何不趁這機會愜意地品嘗這裡的火烤兩吃，火鍋、熱炒、烤物樣樣有，平價而多元化的火鍋選擇，而且全年無休，一年四季想吃鍋都可以！ ▲「真好火鍋店」的特色是結合火烤兩吃及熱炒的豐富選擇，曾被美食節目「食尚玩家」採訪過，在東港當地小有名氣。 ▲「真好火鍋店」下午五點左右剛開門營業，我們就上門成為今天的第一組客人，也因此才能好好拍下店裡的空景，大約六點過後人潮就會越來越多湧進來。 店裡空間寬敞，很適合聚餐，營業時間開到凌晨兩點，也是當地吃宵夜的好選擇。 ▲座位有分小椅子和塑膠椅區，當天來得早可以挑選，客人一多的話，只能有空位就入座囉！ ▲用餐區的一處有設置免費的飲品和冰淇淋，提升用餐時的CP值，這裡也有單點的飲料和酒水。 ▲MENU採單點式的，想吃什麼就自行畫單點選，而火鍋類的選擇大約落在百來元的價位，最便宜的只需160元(牛肉/羊肉/豬肉)任選一種，確實滿划算的。 想單純吃火鍋也可以，但這裡提供火烤兩吃的服務更是老饕的最愛，甚至很難得會在火鍋店看見提供炒飯、炒麵及熱炒類的餐點，滿足各饕客的胃。 ▲麻辣豆腐三份180元。麻麻辣辣的辣椒香氣配上軟嫩嫩的豆腐，味道恰到好處，店家在辛香料的使用上一點也不馬虎，料理相當專業！ ▲香腸炒飯70元。炒飯是我很喜歡的一道美食，從粒粒分明的米飯中可以看出廚師對於這道菜的用心及耐心，油油亮亮的切片香腸美味可口，讓人一吃就停不下來了啦！ ▲脆皮肥腸200元。我非常在意內臟是否處理得宜，這裡的腸子乾淨好入口，這道菜我直接過關！烹調的方式使得腸子口感酥脆，內裡卻十分軟Q，很有層次的嚼勁，因為還要開車，不然真想來一杯啤酒，想必十分對味。 ▲小海產盤一份280元。東港的海產就是不會讓人失望，新鮮甘甜，海鮮份量給得很有誠意，又有蝦、又有蛤蜊、又有牡蠣和花枝等等，不同的新鮮海產咬在嘴巴裡都有著不同的味覺與口感享受，放進火鍋裡頭煮太強大啦！ ▲烤牛小排150元。牛肉控必點！我自己喜歡吃烤牛肉的熟度大約是5分熟，師父將這塊牛肉處理至7分熟的口感也相當不錯！帶有嚼勁，可肉質的軟嫩度是有的，咬起來一點也不纏人，這味道很可以！ ▲炸小卷200元。我自己想來好好誇獎這道菜，裹粉的博厚度恰到好處，咬下去不會非常油膩，入口不會完全是炸物的味道，反而迎來小卷的香味，大口咬下去還會微微冒出熱煙，新鮮小卷搭配廚師厲害的手法，將東港海鮮提升一個檔次，過癮！ ▲豬肉火鍋160元。鍋物的價位相當平實，點個豬肉火鍋，再單點東港必吃的海鮮，或是豆皮、菜盤、肉片…等，消費依然實惠還能飽餐一頓。 ▲麻油香菇雞鍋280元。這種冷天裡喝個一碗麻油香菇雞湯，身體完全暖和起來了呢！有一些中藥材的提味，裡頭給的雞肉量非常多，光這一鍋麻油香菇雞很夠三、四個人一起享用，吃完肚子好滿足。 來東港吃火鍋的經驗不多，這家「真好火鍋店」給我的印象不錯，網路上一查原來也是「今天吃什麼APP」的推薦店家，不只有火鍋，還有火烤兩吃，讓客人邊吃鍋邊烤肉，也因為消費的價位實在，晚上用餐人潮非常多，建議可以提早來吃，比較不會人擠人。 【真好火鍋】 地址：屏東縣東港鎮明德一路315號 電話：08-831-0353 營業時間：下午17：00～凌晨02：00 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)

小琉球第一家BBQ吃到飽「小琉球燒肉王」被遊客譽為小琉球元老級的燒肉店，直到2017年全面重新裝潢，升級為室內無煙燒烤，更成為全島唯一有冷氣吹的吃到飽餐廳，如此寬敞舒適的用餐環境吸引燒烤迷源源不絕而來。擁有超過50種以上的碳烤、海鮮及自助百匯豐富選擇，肉類、海鮮、炸物、蔬菜、湯品、水果、飲料等應有盡有，再加上冰淇淋也能吃到飽，依不同季節還會提供限定食材喔！店家推薦五花牛、板腱牛、醬燒牛肉條和份量誇張大的牛背肩，堅持新鮮原肉，牛肉部分烤起來太過癮啦！難得來到小琉球旅遊，就在「小琉球燒肉王」的室內大空間好好享受島上的夜晚燒烤樂趣吧！ ▲開在中山路上的「小琉球燒肉王」外觀華麗龐大，很有高檔燒肉餐廳的氛圍。 ▲入口有價目表可以參考，餐廳1F每人消費550元，自助式無限量供應吃到飽，兒童3-11歲250元，小孩佔位100元，用餐時間100分鐘 ▲在「小琉球燒肉王」吃燒烤不用擔心蚊蟲叮咬的問題，目前島上唯一一間室內有冷氣吹的燒烤店。 12月底淡季又在店家接近進場時間快結束的時候來用餐，想不到現場還有好幾桌客人，如果是夏天來到小琉球，吃燒烤真的會很需要這麼舒適的環境。一個人550元的消費價位，有冷氣、氣氛佳、有燒烤自助吧吃到飽，以島上的各式燒烤店相比，「小琉球燒肉王」整體CP值算很高了。 ▲一樓空間坐滿約可坐到多位客人，2017年全新裝潢成室內無煙燒烤空間，排煙設備有過濾系統，減少對環境的汙染。 ▲挑高的用餐空間，抬頭有著成片的魚群裝飾，與海洋主題的壁畫及壁貼陪襯，很有海底世界的特色氛圍，坐在這裡吃燒烤別有一番情調，也不會有壓力和壓迫感。 ▲師傅很快的來填充炭火，不會拖延到客人燒烤的時間，這時候我們可以先到自助區夾取烤物食材。 ▲「小琉球燒肉王」的BBQ多達50-60種的碳烤、海鮮及自助百匯讓客人盡情挑選享用。依季節不同還會推出限定食材唷！ 蔬菜部分有香菇、洋蔥、玉米、金針菇、玉米筍等，還有燒烤常見的食材，例如甜不辣、熱狗、糯米腸、米血、丸子等，當然炸物、水果、甜點樣樣不會少，我會想將全部食材通通都夾來烤耶！但以不浪費為原則，少量多次取用食材，才不會浪費。 ▲店家醃漬過的肉類十分入味，檯面上主要放置豬肉和雞肉，雞翅、雞腿、里肌豬肉、五花肉、梅花肉，醃過直接烤就很有味道囉！ 因為曾有不吃牛的客人不小心夾到牛肉誤吃，因此要吃牛肉都是直接跟店家服務人員告知，廚房會處理好直接送到客人桌上。 ▲想吃口味偏重偏辣的可夾些泡菜搭配烤物。 ▲裝一碗熱騰騰的牛肉湯來喝也滿合適的。 ▲海鮮類食材夾好夾滿！魷魚、白蝦、鮪魚下巴、螺肉、圓鱈魚…等等，當天吃到的海鮮類都還滿新鮮的。 ▲牡蠣吃到飽！中等大小的牡蠣內裡飽滿鮮甜，濃濃的海味，一連吃了好幾顆。 ▲飲料和冰品同樣自助式無限量供應。 ▲醬料自取，醬油、檸檬汁、燒肉醬是燒烤的最佳陪襯，加些哇沙米、胡椒粉等調味料，讓烤物食材更加夠味。 ▲這次點的牛肉全由店家推薦，有五花牛、板腱牛、醬燒牛肉條和超大片的牛背肩，堅持新鮮原肉供應，另外還有打卡送的海之蝦乙份。 ▲「小琉球燒肉王」不定期會推出優惠活動，當天除了打卡分享就送超大隻的海之蝦，若是當日壽星來用餐會送哈根達斯冰淇淋！ ▲牛肉類的選擇性不少，而且以價錢來看，提供的牛肉品質和份量真的表現很好！第一次來「小琉球燒肉王」的燒烤經驗很愉快！ 聽說這裡的牛小排、沙朗牛、骰子牛也很厲害，不過凱南依舊分享自己吃過的五花牛、板腱牛、醬燒牛肉條和牛背肩這幾款牛肉品項，水準之上。 ▲當烤爐的炭火燒得太旺時可以使用冰塊降溫。 ▲在室內吹著冷氣吃燒烤絕對是「小琉球燒肉王」的最大享受，採用無煙炭火烤肉，會從烤爐下方抽走油煙，很難得吃完燒烤，身上不會有太重的油煙味殘留。 ▲海鮮和肉品先放烤爐上烤囉！吃海鮮和吃肉基本上是這次來「小琉球燒肉王」的重頭戲了。 ▲就算是吃到飽，店家每次提供的肉品也毫不吝嗇，不論板腱牛還是五花牛都有好幾片肉，一盤肉就能吃得很滿足，不同部位都會烤出不同口感。 ▲炭烤香氣使得每片肉更加美味無比，油滋滋的在爐架上烤著，看了直流口水。 薄切的板腱牛肉很好烤，烤到紅潤色漸漸消失再翻面熱個幾下後即可享用。 ▲板腱牛肉油花不會說非常多，肉質很細緻，口感油潤帶有韌勁，吃起來鮮美多汁。 ▲五花牛油花分布很漂亮，肥瘦均勻，約烤到無血水的七分熟最軟嫩，看著烤架上的五花牛，食慾完全大開。 ▲Q軟油嫩的五花牛肉具有很棒的肉質口感，油脂的香甜隨著咀嚼越被吸引。 ▲如果沒吃到醬燒牛肉條我覺得真的很可惜，完全不用任何醬料搭配，醬燒牛肉條本身就是口味保證。 ▲充滿厚度的醬燒牛肉條，咬起來爽勁十足，味道很夠，醬燒香氣讓我一吃就很難停下來，彈牙的咬感太令我驚艷了。 ▲比手掌還大的牛背肩帶有厚度，需要稍微烤久一點，光看到尺寸很自然會豎起大拇指，是肉控的最愛啊！ 牛背肩烤過後有些咬勁，肉切小塊，咬起來很涮嘴，肉汁與香氣會漸漸傳來，咀嚼感我個人很喜歡。 ▲海鮮給他烤起來！肉質彈牙的大蝦除了本身的鮮美外，還多了一股碳烤的香氣。烤過的鮪魚下巴，肉質超香！ ▲有關「小琉球燒肉王」用餐的注意事項也有清楚告知客人。 「小琉球燒肉王」貼心替1~2位客人提供供爐併桌的服務，只需加收200元開爐費，對人數少的情侶、朋友是很大的福利。 【小琉球燒肉王】 地址：屏東縣琉球鄉中山路5-22號 電話：0966-838-168 營業時間：午餐11：00-13：00(不定開) / 晚餐17：00-21：30(最晚進場20：00) (跟著凱南瘋旅遊)