雲林麥寮美食推薦∣砂鍋魚頭、烤鳳螺霸氣吃。大目宏小吃部
雲林麥寮美食推薦∣砂鍋魚頭、烤鳳螺霸氣吃。大目宏小吃部
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說到麥寮，這個雲林的海線鄉鎮，是台灣石化工業的重鎮，也有許多有趣的地方，例如獨立書店咖啡館、老街遺跡、拱範宮，還有一些好玩的農場可以DIY，非常適合來趟海線一日遊！
今天要帶大家去吃一家麥寮老牌的熱炒店，老闆與老闆娘很會炒菜，它也是一家深夜食堂喔！因為只有晚上有開！
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雲林麥寮美食推薦。大目宏小吃部
地址：雲林縣麥寮鄉光復路49號
開放時間：17:00–03:00
電話： 05 693 5801
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大目宏小吃部在光復路上，位置就在拱範宮的後面，店面不大，但卻是在地人眼中的超高cp值熱炒店！
大目宏的老闆曾經在台北江浙菜名店餐廳工作，熟悉各種料理，二十多年前回到麥寮經營熱炒店至今，成為麥寮吃消夜的好去處！老闆說，大目宏也是麥寮第一家做外送海鮮的餐廳！
大目宏小吃部沒有固定的菜單，都是季節料理，有熱炒、飯、麵、海鮮等等。一起來瞧瞧吧！
◎招牌海鮮麵80元
這碗海鮮麵極具古早味，就是記憶中常吃的那種什錦湯麵。花枝、蛤蠣、豬肝、肉絲、蚵仔等豐富的食材，搭配特熬的湯頭，一碗才80元，料好實在，很多人回到麥寮都會回來吃上一碗！
◎烤鳳螺450元
這道真的好吃！新鮮的鳳螺用烤箱火烤，灑上胡椒粉一口吃，Ｑ勁、嚼勁、胡椒香與火烤香交織，特別的口感真的很不錯！感覺一個人可以吃上一盤！讚！
◎冬季限定。砂鍋魚頭550元
冬天來上一鍋真的讓人大呼過癮！豐富的食材、新鮮大白菜、濃郁的沙茶香味熬成的湯頭讓人意猶未盡！
◎烤鹹豬肉200元
現烤的就是好吃！烤過的鹹豬肉把部分的油脂逼出，瘦肉烤過增添風味，整體口感不膩、香郁，沾上特調的醋更增添風味！
◎虱目魚腸150元
這道老闆說是下酒菜，是用當天市場新鮮虱目魚的內臟，包括腸、肝、胗等用老薑片下鍋炸到酥脆，吃起來香酥，算是重口味的菜，還蠻特別的喔！
（喝酒不開車、開車不喝酒）
◎牛腩煲400元
牛腩、牛肚、牛筋等牛三寶，加上鴨血做成煲鍋，非常下飯，這一鍋可以吃好幾碗飯了！
◎食後記
果然是一家高cp值的深夜食堂啊！熱炒夠味、也很好吃，想吃什麼可以到冷藏櫃現點現做，口味大眾化、價格也實惠，重點是食材新鮮，是一處適合三五好友聚餐的好選擇！
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范小哥。大雪2020
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(范小哥旅行趣)
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