跟隨著達人腳步來到屏東這家南海漁鮮邨，認真覺得如果你愛吃海鮮，沒來過這家就太可惜了拉!!
這家南海漁鮮邨的師傅可是當初在對岸大陸學了一身好手藝，更榮獲不少獎項殊榮，
本來在中部經營，後南下發展到屏東開店，把麻辣口味發揚光大，將這樣的好海味帶來屏東囉~
說真的，要不是住在高雄，不然吃完兩吃小龍蝦、重慶烤魚，我想很難在屏東找到如此獨特擁有台、川道地佐料的菜色，
南海漁鮮邨主攻海鮮桌菜料理，所以若是要宴客包廂、公司聚餐、海鮮熱炒晚上小酌，我想都是你的不二選擇阿!
南海漁鮮邨有著新鮮的漁穫，師傅每日都會挑選新鮮的海鮮，所以如果要特殊菜色建議事先預訂拉~
南海漁鮮邨靠近屏東火車站不遠處，這附近也算是美食的巷子，很適合下班跟三五好友一起前往。
南海漁鮮邨
營業時間:晚上 16:00開始
地址:屏東縣屏東市崇武里永大路62-2號
電話:0972 799 733
粉專:https://www.facebook.com/Fatherwu/
基本上店內招牌包含剁椒魚頭、麻辣重慶諸葛烤魚、麻辣干鍋小龍蝦、羊肉爐、燒酒雞，都是店內的招牌菜色，
光是看菜名就知道並非普通的熱炒店，老闆的功力絕非一般，而後品嘗更發現真是如此。
新鮮的澳洲小龍蝦，就是等等的其中一道料理，也是我在澳洲以外，第一次吃到原來還有這樣的川菜、火鍋湯泡兩吃法呢!!
如果你們是多人一起來吃桌菜的話，也可以提前按照他們的桌菜價位、菜色來搭配，
基本上他們的桌菜五千就已經很驚人的好吃，重點是手藝、功夫到位，只能說樣樣經典，樣樣留心。
另外在飲料區的部份除了啤酒以外，也有烏梅汁、冷泡茶、洛神花等小農飲品。
室內用餐空間主要以辦桌為主，也有戶外的木桌椅區，如果是團體30人左右也可以在另一邊的包廂唱KTV喔!!
所以若是想要慶功宴、生日會我想這裡也是個不錯的地點選項之一。
菜單menu
主要以台式、川菜為主的菜色，包含各式肉類雞、牛、豬、鵝肉熱炒，還有海產的魷魚、中卷、赤身、鮮蝦、魚類等等。
菜色單價座落在$120~$800不等。
綜合刺身$150
什麼?!這樣一份包含了經典的鮭魚、鮪魚、旗魚三色滿滿的新鮮生魚還真是厲害阿!!
重點是我以為我來到了東港，因為這樣一份居然只要佛心價150，實在太扯拉~
新鮮、甘甜，基本上海鮮的取得都是店家用心挑選的好品質。
白勺蝦$220
清蒸的蝦鮮，沒有過多的調料，呈現最新鮮的蝦子甜美、Q彈肉質，非常好撥，咬食。
麻辣重慶諸葛烤魚$800
認真覺得這一道經典招牌菜色，如果喜歡吃川菜的朋友，一定要試試，會讓人回想起四川的美好味道。
除了鮮湯烤魚外，旁邊還有火鍋配料，屬於一魚兩吃的概念。
這裡選用特殊的烤江團魚，因為本身料理的方式是採用將魚先煎後烤，達到完美的味道以及酥脆的外皮，
將烤魚泡入帶有川味的高湯中，本身不太吃辣的朋友都敢喝，因為四川的辣屬於麻而不辣阿~
把滿滿的蔬菜、金針菇、豆腐、空心菜、鮮蝦火鍋料都倒入烤魚湯頭中，讓整盤湯頭更多元更入味~~
認真覺得用江團魚來製做真的很厲害，肉質真的有夠Q彈，雖經過熱湯還是不解它的Q嫩度~外皮更是香麻，好好吃阿!!
三杯雞$300
三杯雞這道料理也是我個人覺得經店不敗款的熱炒，運用九層塔、栗子、辣椒、杏鮑菇等等讓整碗雞肉更香更有層次~
他們的三杯雞也不會太重口味，反而單食味道調製的剛剛好呢~
碳烤羊肋排 $40/塊
碳烤羊肋排，說真的我以前不太敢吃外面的羊肋排，一方面擔心太硬，一方面擔心太腥，
結果在南海漁鮮邨的菜色中，反而這兩個問題都沒有，而且幾乎是非常好入口的那種，
肉質除了軟嫩又不腥外，更是多了甜甜的醬汁味襯托阿~~
麻辣乾鍋小龍蝦$800
這一道聽說是店內招牌中的招牌，基本上點過一次的客人，下次來一定會必點的菜色之一。
主要是沿襲大陸愛用的澳洲小龍蝦，搭配著干鍋的製作方式，讓小龍蝦的整個散發出迷人的香麻味，
晚點留下來加入火鍋高湯時才會讓湯頭更有味道~
澳洲小龍蝦看起來比一般的泰國蝦大一些，兩者差在頭的大小部份，
運用了香香麻辣的佐料，用干鍋方式將味道全部鎖在裡面，整個一上桌就滿是香味阿~
等食用了差不多時，就倒入店內自製的特殊火鍋高湯底。
小龍蝦一撥開就是如此的小巧可愛~~肉質超極Q彈，這光是看外表就看得出來了~~
旭蟹 $100
雖然本身不愛吃螃蟹類的海鮮，因為實在覺得剝殼很麻煩，
但他們家的旭蟹真的是有夠新鮮，基本上是海鮮一族絕不能放過的菜色之一。
而且經過處理後，其實旭蟹本身已經可以直接打開，裡面還有滿滿的蟹黃、蟹肉呢~
甜豆燴花枝$150
清炒花枝、搭配些許的青豆、筊白筍、紅蘿蔔等等。
洛神花茶
非常推這瓶洛神花茶，因為真的吃了不少熱炒類的食物，口味比較重一些，來一點洛神花不僅能消暑也能解膩阿~!
第一次來屏東吃這樣的桌菜料理，說真的還蠻特別的呢~~
不過很開心的是遇到了相當有手藝的師傅，讓我們吃的超開心又飽足，
而且這樣的菜色在一般桌菜店可是沒這麼多的~想吃海鮮、川菜就想到這。
（為南海漁鮮邨 今天吃什麼app餐飲國家隊好店 合作店家）
可下載 今天吃什麼app ios 下載頁面
南海漁鮮邨
營業時間:晚上 16:00開始
地址:屏東縣屏東市崇武里永大路62-2號
電話:0972 799 733
粉專:https://www.facebook.com/Fatherwu/
(原味覺醒)
0 Comments