吃。台南美食|東區。「飽芝林關東煮」超過40年老字號關東煮店家，用餐時段客人滿滿，樂天小高二訪店家「飽芝林關東煮」 。

Published by abiesco on February 9, 2021February 9, 2021

幾年前小高已經分享過這家飽芝林關東煮，今天忽然想吃關東煮點心填飽肚子，已經過了用餐時段顧客還是很多，這家飽芝林原本開在東寧路上店面，創店老闆購置目前店面才遷移至此營業，目前飽芝林已經交接給第二代經營，能把關東煮經營超過40年實屬難得，今天小高品嚐完還是覺得很美味，冬天到來這裡品嚐熱呼呼關東煮，還能喝免費熱湯來暖暖身，不要遲疑有空值得前來品嚐看看。

三角窗店面沿著騎樓放置桌椅供客人內用。

用餐空間就在騎樓下擺放許多老舊的客桌椅，用餐空間整潔又明亮用餐還算舒服。

騎樓有放置菜單與免洗餐具供客人取用。

鐵櫃上擺放餐具與佐料自行自取區。

這裡佐料品項有很多種可供選擇調配，最吸引我是店家自製辣椒醬很獨特。

餐點在菜單上勾選完直接到櫃台直接結帳即可。

料理台上放置滷味與關東煮所需要食材。

這裡是大腸、香腸及炸黑輪等傳統台式下午茶。

這鍋關東煮的湯底是可以免費自行取食。

這裡還有定期病媒蚊防治有證書，底下就是食品衛生的保險的證明。

這張菜單設計過有點復古氣息，菜單主要分類有飯食系列、麵食系列、鍋燒系列、湯品系列及小菜系列等。

今天點雞鴨肉飯（小）40元、燻鴨意乾麵（小）55元、鍋燒意麵（小）70元、肝連湯40元、大腸25元、香腸25元、炸芋粿20甜不辣（ㄧ串）25元等。

這盤是炸芋粿20與甜不辣25元。

這盤炸物份量多表面有鋪上薑絲來搭配。

這些炸物皆是很好吃符合我得口味，尤其這店家自行調味的辣椒醬，這辣椒醬有點像是泰式辣椒醬。

這盤是大腸25元與香腸25元。

這盤香腸與大腸表面鋪上薑絲與蒜片，還有淋上店家特調醬汁提味。

這香腸與大腸皆是使用油炸來料理，雖然少了碳香味還是很好吃。

肝連湯40元。

這碗肝連湯份量足湯頭很甘甜無腥味好喝。

這肝連肉很軟Ｑ好咀嚼無腥味好吃。

這盤關東煮抱歉我忘記花費多少錢，關東煮夾取後記得要夾上號碼牌喔！

這關東煮裡面有高麗菜卷、苦瓜封、貢丸、黑輪、竹輪麩、米血及菜頭等等。

旁邊還淋上店家特調的醬汁再擺上薑絲。

這高麗菜卷是老闆親自每天現做，高麗菜超鮮清脆豬肉餡鮮甜超好吃。

這苦瓜封也是小高喜歡的傳統小吃，苦瓜封很脆口鮮甜非常好吃。

其餘關東煮皆是很新鮮好吃。

燻鴨意乾麵（小）55元。

這碗煙燻乾意麵表面滿滿油蔥酥，還有豆芽菜與白菜來搭配。

鴨肉充滿油蔥滋味很軟Ｑ好吃。

這種屬於鹹水意麵充滿油蔥滋味Ｑ彈好吃。

鍋燒意麵（小）70元。

這湯頭似乎是使用關東煮湯頭，因為湯頭超甘甜不油膩超好喝。

鍋燒意麵裡面有蝦子、花枝、蛤蠣、瘦肉片及各種火鍋料及青菜等，這些配料皆是很美味好吃。

這意麵吸飽湯頭很軟Ｑ不爛好吃。

這瓶是店家自製辣椒醬有在銷售，這一大瓶賣250元喔！

食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「飽芝林關東煮」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得極力推薦給您品嚐。

今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/

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(樂天小高の美食之旅)