吃。台南美食|南區。「度大月嫩骨飯」令人懷念不已的嫩骨肉的料理，老饕捨不得分享口袋美食「度大月嫩骨飯」。
位在大林國宅裡靠近大林路三角窗店面。
這家叫「度大月嫩骨飯」與知名「度小月」完全沒有關係，這家「度大月」招牌菜是嫩骨肉相關料理，小高記得這家度大月應該是間老店，多年前層經吃過令我印象深刻，今天開車路過就順便用餐與分享，這裡嫩骨肉口味勝過知名連鎖店，如沒有吃過好友很推薦給您品嚐喔！
外面掛著大幅餐點照片讓人誤是賣拉麵錯覺。
三角窗店面很寬敞騎樓放置料理台，點餐與結帳皆在這裡完成再等候餐點。
這料理台掛著餐點照片供客人點餐參考。
小廚櫃放置個鐘滷味供自行挑選和夾取。
這裡有賣嫩骨肉紅燒調理包供選購。
室內用餐空間很寬敞環境很整潔明亮，
裡面擺滿桌椅供客人坐下來用餐，裡面座位數量很多有裝設冷氣。
室內也有裝設電視供客人悠閒觀賞。
牆面上掛著餐點海報供客人點餐參考。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有嫩骨飯類、嫩骨麵類、麵系列、精緻餐點類、小菜系列、海鮮系列、鍋燒系列、湯系列及炒飯系列等。
今天就點清燉嫩骨飯（小）50元、紅燒嫩骨麵（小）65元、嫩骨咖喱飯80元、豆干炒小魚乾20元、涼拌黃豆芽20元及清燉嫩骨湯40元等。
豆干炒小魚乾20元。
這涼拌小魚干份量足夠。
這魚干屬於較重口味很下飯好吃
。
涼拌黃豆芽20元。
這盤黃豆芽份量很多有淋上辣椒提味。
這黃豆芽微辣很清脆非常好吃。
嫩骨咖喱飯80元。
這盤咖喱飯很大盤有淋上自製咖哩醬，再把店家招牌清燉嫩骨肉放入。
這嫩骨肉很大塊外觀呈現粉嫩顏色，這帶軟骨的排骨是小高喜歡吃部位，這肉質很軟爛且軟骨成膠質超好吃
。
這咖哩偏試試滋味很濃郁不死鹹很下飯好吃。這湯頭
紅燒嫩骨麵（小）65元。
這碗紅燒軟骨麵外觀很像是紅燒牛肉麵，這大塊帶筋的肉就是豬肉。
這紅燒湯頭很濃郁不死鹹爽口好喝。
這塊紅燒嫩骨肉很入味又軟嫩不柴超好吃。
裡面麵條份量足很軟Ｑ滑順超好吃。
清燉嫩骨湯40元。
這碗湯裡面嫩骨肉成粉嫩外觀真吸睛。
這湯頭超級甘甜不油膩超級好喝。
這嫩軟骨燉煮至軟爛富有膠質，嫩骨肉很軟爛鮮甜超好吃。
清燉嫩骨飯（小）50元。
這碗是清燉嫩骨飯表面有酸菜與高麗菜搭配。
這嫩軟骨燉煮至軟爛富有膠質，嫩骨肉很軟爛鮮甜超好吃。
這碗嫩骨飯份量足絕對能吃飽。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「度大月嫩骨飯」用餐空間很整潔舒服，服務親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/
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店家資訊：度大月嫩骨飯
地址：台南市南區大同路二段186巷5弄16號
時間：10:30–20:30（六日公休）
電話：06-2152677
(樂天小高の美食之旅)
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