吃。台南美食|中西區。「咪咪笑串燒」首創（一串入魂）的名詞，飄香炭燒味、生猛海鮮及平價熱炒令我胃口大開「咪咪笑串燒」。
位在金華路上靠近成功路路口處，外面白色扛棒寫著「ㄧ串入魂」超顯眼。
這家「咪咪笑串燒」是網友推薦給小高的燒烤店，這家「咪咪笑串燒」原來是在海安路上知名串燒店，大約2年前遷移至金華路上這間店面，老闆創立這間「咪咪笑串燒」超過10年時間，網路搜尋發現皆是分享舊址的文章，看到外觀扛棒寫著「ㄧ串入魂」吸引我品嚐。這種字眼大部分在日式拉麵很常見，至於說串燒店還是我第ㄧ次見到，老闆說他是台南第一位寫上「ㄧ串入魂」字體，今天品嚐完覺得餐點口感很美味，至於整體餐點定價是偏超值，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
鐵皮屋店面入口處擺放陳年木製燒烤台。
室內用餐空間成賢狹長形座位數量不多，裡面燈光很明亮環境很整潔舒服。
裡面冰箱冷藏大量的啤酒供客人自取。（理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒）
冷藏櫃裡冰著各種生海鮮供客人挑選。
冷藏櫃裡面各種海鮮、肉品及蔬菜等食材，尤其裡面鮮豔海魚令我眼睛為之一亮。
老闆很熟練在烤台上燒烤各種串燒。
這兩張是店家點菜單供客人自行畫選，今天點炭烤梅花肋排180元、泰式椒麻雞150元、紐約辣雞翅150元、招牌古早蛋150元、綜合拼盤（小）120元、椒鹽五花肉50元、烤飯糰（2粒）30元、蜜汁油炸鬼40元及三杯鴨舌300元等。
請老闆把全部餐點放置桌面拍張全體照。
今天點炭烤梅花肋排180元、泰式椒麻雞150元、紐約辣雞翅150元、招牌古早蛋150元、綜合拼盤（小）120元、椒鹽五花肉50元、烤飯糰（2粒）60元、蜜汁油炸鬼40元及三杯鴨舌300元等，這樣澎湃一整桌菜色僅花費1200元（便宜啊）。
招牌古早蛋150元。
這招牌古早蛋份量超多表面滿滿九層塔，這蛋使用勾芡方式來料很獨特。
這但夾起來裡面但有些還未熟流下蛋汁。
三杯鴨舌300元。
這三杯鴨舌端上來把鍋蓋打開冒出濃煙，滾燙鐵鍋裡吱吱作響超級香的。
這三杯鴨舌份量很多裡面有九層塔、蒜頭、薑片、蔥段及辣椒的。
這鴨舌肉質很軟Ｑ鹹香非常好吃
。
泰式椒麻雞150元。
這泰式椒麻雞經過油炸再淋上泰式醬汁。
這泰式椒麻雞酸辣肉質軟Ｑ非常好吃。
紐約辣雞翅150元。
這炸雞翅外觀油炸到焦黃色撒上辣椒粉提味ㄡ
這雞翅鹹香有點辣肉質軟嫩非常好吃。
炭烤梅花肋排180元。
這炭烤梅花肋排很大一隻表面烤到焦黃。
這豬肋排鹹香肉質紮實不柴很好吃。
綜合拼盤（小）120元。
這是使用黑白切食材再經過炭烤而成。
這些黑白切經過炭烤帶點焦香更為美味。
這是雞肉棒50元、椒鹽五花肉50元與烤飯糰（2粒）60元。
這樣燒烤ㄧ整盤才花費100多元真超值。
雞肉棒表面焦香肉質Ｑ彈好咀嚼很好吃。
這椒鹽五花肉鹹香肉質軟Ｑ不油膩超好吃。
烤飯糰30元。
這一大顆飯糰裡面有包覆烤肉下去烤，飯糰焦香且帶點酥脆鹹香超級好吃
。
這飯糰居然是使用這種只來包裝飯糰真美觀。
蜜汁油炸鬼40元。
這炸油刷上醬汁條經過炭烤更為酥脆，油條超酥脆鹹香無油耗味真好吃。
這盤是老闆特別招待我很高級海魚，老闆說這種魚是石斑魚的品種，老闆說這盤魚大概約300多元。
這種魚關有點像是鸚哥魚有點鮮豔，這魚先蒸熟然後淋上滾燙熱油而成。
這魚肉質超級Ｑ彈肉質甜美非常好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「咪咪笑串燒」用餐空間很整潔舒服，服務超親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/
■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS
■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ
住址：台南市中西區金華路四段160號-5（近成功路口）
營業時間：18:00~02:00
電話：0913-855-707
(樂天小高の美食之旅)
0 Comments