台東縣台東市美食/聚飽朋快炒家常菜/台東美食熱炒店

Published by abiesco on February 8, 2021February 8, 2021

位居於台東市美食戰區，如何擄獲在地人及觀光客的心，在於店家用心把關每份餐點，把來店的客人當成家人的般提供最好的料理，如同歡迎親朋好友相聚，滿足吃飽喝足的這就是店家的宗旨。

店家的營業項目區分熱炒、家常料理、鮮魚、酥炸、湯鍋、鐵板、三杯塔香、無煙燒烤及主食等9大類，每道佳餚都深獲來店客的青睞，想吃什麼!!想來點特別的!!這裡都有喔，來一趟包準你吃好吃滿。沒有浮報只有實實在在的價格，完全透明化的標價，讓人點的安心。

🔺傳香滷肉150元
店家人氣商品，使用的部位是豬的胛心肉。取自豬隻背脊前方到肩胛骨處的肉，屬於豬隻身上運動量較大的部位。肩胛肉的肉味豐富、有著迷人的肉香，加上帶筋又有油脂，能夠做多種烹調變化。店家招牌傳香滷肉也就是俗稱的古早味烘肉，屬於早期的一道佳餚，肉的形狀就如同官印一樣，肥而不膩的口感，搭配帶有膠質鹹而回甘濃郁的肉汁，配上筍乾及香菜一起食用，光這一道小編就可以吃好幾碗飯啦！

🔺炒水蓮120元
水蓮富含膳食纖維，鉀、鈣、鎂、鐵等營養素，而且熱量極低，每100克只有17卡，低卡高纖。 現代人經常外食、嗜吃重口味而引發水腫，水蓮則有助於維持人體中的鈉、鉀離子平衡，加速代謝，除此水蓮能舒緩焦慮和壓力；鐵含量也相當多，因此吃水蓮對女性和素食者都是不錯的選擇。另外就是鋅，鋅對於男性的生育功能和皮膚健康相當好，除了對抗痘痘外，對於增強體力和免疫力都有很大的幫助，反正就是吃水蓮號處多多。
店家的炒水蓮僅以洋蔥搭配蒜頭爆香，搭配肉絲一起大火快炒，簡單爽口的滋味令人久久難以忘懷。

🔺鹽酥蝦180元
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛或病後需要調養者是極好的食品，但是，食用前務必確定自己不會對蝦類食物產生過敏反應，此外，因蝦肉含有高普林成分，痛風患者也不宜攝取過量。店家的鹹酥蝦也是客人必點的招牌菜之一，蝦肉飽滿彈牙，搭配椒鹽、蒜頭、青蔥及辣椒的提味，是下酒不缺席的一道美食。

🔺泰式椒麻雞150元
酥炸後的雞肉淋上泰式椒麻醬汁，配上香菜提香，每一口咬下酥脆外皮鮮嫩肉質，椒麻醬的魚露香氣還有檸檬汁的酸融和花椒的麻，既是開味又讓人忍不住扒飯吃飽的料理。

🔺重慶烤魚400元
重慶烤魚是一種發源於重慶萬州的漢族風味小吃，屬於川菜或重慶菜。在流傳過程中融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，口味奇絕、營養豐富。而是「先烤後燉」，結合這兩種方法的精華，充分烹製出了魚的焦嫩鮮香，而且通過不斷地加熱，烤魚中加入自己喜愛的菜品進行燉煮，將魚的鮮美融入更多的食材中。
店家使用乾辣椒配合大量的豆芽菜與烤魚一同烹煮，湯頭辣而不麻非常的順口，也是小編大推的一道菜。

如同畫一般的配色著實令人食指大動。很少有店家能夠出這道料理呢!

🔺蔥爆牛肉160元
店家招牌菜之一，具有味濃肉嫩焦香郁濃，蔥味宜人的特點。將大蔥切段，與醃入味的牛肉片爆炒成菜後，牛肉不僅香辣嫩滑，還有一股淡淡的蔥香味。

滿滿一桌菜餚，趕快聯絡老友一起聚聚吧!!!

店家資訊
聚飽朋
地址：台東縣台東市浙江路19號
電話：08 934 9996
營業時間：
星期一 17:00–23:30
星期二 17:00–23:30
星期三 休息
星期四 17:00–23:30
星期五 17:00–23:30
星期六 11:00–14:00, 17:00–23:30
星期日 11:00–14:00, 17:00–23:30
臉書：https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/%E8%81%9A%E9%A3%BD%E6%9C%8B-102277664862811/

(吃心絕對)