台南美食 – 跨世紀個人小火鍋 x 六甲平價小火鍋推薦

Published by abiesco on February 9, 2021February 9, 2021

最近終於有時間尋找隱藏版店家，這間是今天吃什麼app推薦，開在學校附近一間真材實料又便宜的小火鍋店，店內牆上有不少海賊王海報也有不少海賊王的公仔，客人大多是附近大學的學生跟周圍的上班族，我去的時候不是主要的用餐時，但還是有絡繹不絕的客人，不論是外帶還是內用。

▲詢問老闆才知道已經做了很多年了，從兒子很小的時候做到長大成人可以幫忙打理店裡，而牆上的店內的海報和海賊王的公仔全部都是兒子的收藏，菜色的部分全部都是料多又豐富，而且價錢便宜，實在是物超所值。

▲酸菜白肉鍋110
酸菜白肉鍋要好吃主要是看酸菜十分重要外，湯頭如何熬煮也是一門學問，大骨、雞骨一同熬煮幾乎一整天，完全是以湯頭本身與酸菜釋出的酸甜，口感酸潤不嗆口，越滾越不酸、越喝越好喝，而我現在吃的這鍋小火鍋就是這麼厲害。

▲紅茶附餐
他的紅茶是附餐飲品，是可以無限供應，自助式拿取的，他泡紅茶本身的味道不錯非常順口，也不會太甜，會有短暫的回甘。

▲韓式泡菜35
這是他們自製的韓式泡菜，不會太辣味道剛好，而且非常開胃，會讓人一口接一口的，停都停不下來，他們的泡菜鍋就是用他們自製的泡菜去煮成的。

▲涼拌海帶絲
這是老闆梁自製小菜，口感清脆爽口，讓人一口接一口都停不下來還想再吃，而且因為火鍋是熱食，如果吃的太熱的話可以吃一口幫你降體溫，在繼續與小火鍋奮戰

▲蒙古香辣鍋110
湯頭那股濃郁的孜然香氣與老闆娘嚴選漢方辛香料，融合而成味道和香氣都會有麻辣的感覺，讓喜歡辣的人聞到味道應該會驚呼連連，吃下去後會大呼過癮。

▲麻辣鴨血
這家的鴨血，感覺有像在吃布丁綿密紮實、口感Q彈、軟嫩，鴨血越軟，所含雞血成分越低，感覺得出來這家是真材實料的。

跨世紀小火鍋

• 地址：臺南市六甲區民生街113號
• 電話：06-699-1721
• 營業時間
• 週一~週日:上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午9:00
• 週五公休

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(吃心絕對)