今天吃什麼/嘉義東區/阿岸米糕-走過歲月，堅持原味！鹹米糕搭柴魚湯超經典，魠魚羹加蒜泥更夠味！每次來嘉義都想吃的古早味，近文化路夜市、文化公園！嘉義美食/嘉義小吃/嘉義米糕/嘉義魚羹/嘉義宵夜/傳統小吃/平價美食/傳統美食/嘉義必吃美食/宅配外帶/嘉義伴手禮/原文化路老張米糕

Published by abiesco on October 29, 2020October 29, 2020

阿岸米糕是不少人到嘉義一定會吃的美食，從沿街叫賣到定點販售、從定點販售到開店設鋪，一代代年輕人的想法逐漸改變了我們對它的印象！

阿岸米糕深耕在地四十餘年，從推著小攤車一團、一團抓著捏團的米糕，到現在一碗、一碗裝盛的狀態，這期間多少辛勞、多少汗水！？

光陰似箭，歲月如梭，世代總會更迭，然而，不變的好味道是牽繫起世代人回憶的樞紐，就像曾經的美好，始終令人回味一般～

阿岸米糕就是這不一般的美好存在！

飄香多年的阿岸米糕，走過歲月，堅持原味，讓許多游子的味蕾有了依歸，回到嘉義一定會來吃碗阿岸米糕再走～

#阿岸米糕菜單

不論你是不是嘉義人，都一定要來試試看嘉義這家超好吃的老字號傳統美食！

每家美食能熬成老字號古早味美食是多麼值得令人肯定的成就！

阿岸米糕店內販售的東西不多，但每樣都儘可能地做到最好，看起來簡單的米糕、魠魚羹、滷蛋、貢丸跟柴魚湯，其實真的不簡單！

#鹹米糕 40(大)  #柴魚湯 免費

米糕吃起來Q彈有勁，淋上甜香帶鹹的滷肉滷汁，吃起來特別的香，看起來簡單，但滋味卻豐富異常，吃起來非常不簡單～

只要點上一碗鹹米糕，就會再送一碗柴魚湯，鹹米糕加上柴魚湯這經典組合，可是不少人記憶中的好味道，從小吃到大，難以忘懷！

#魠魚羹 50

羹湯甜香好順口，魠魚的魚漿經過千錘百鍊終能上桌，咬起來彈香中帶著魚肉的鮮甜，加點蒜泥更加對味呢！

#滷蛋10  #貢丸10

滷蛋跟貢丸都是同滷肉一同滷製的，滷蛋的蛋黃比例看起來超級大，可見阿岸米糕選擇食材的精良程度～

阿岸米糕令人再怎麼排隊也想吃，不吃就等於沒回過嘉義的誇張美味，拜於經過數代人磨礪更迭的美味配方，這味道早已是嘉義遊人心中的經典～

美食是需要辛勤付出，才得以成就出來的！

阿岸米糕採用最好的原料、最紮實的烹飪手法，才是讓本地人排隊也想吃、外地人都想宅配它回家的關鍵要點～

＊阿岸米糕相關資訊：

地址：嘉義市東區民族路420號

電話：052259359

營業時間：16:00~24:00

阿岸米糕粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/category/Food-Stand/%E5%98%89%E7%BE%A9%E9%98%BF%E5%B2%B8%E7%B1%B3%E7%B3%95-137523032998622/

(防曬偏執狂藍子)